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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-03-07 14:27:03
看板 Gossiping
作者 DJYeh (Yel D'ohan)
標題 Re: [新聞] 鼎王麻辣鍋22種食材檢驗出爐 並未違規
時間 Wed Mar  5 11:37:44 2014


    說到中藥 特別翻了前幾天新聞
    官網說用32種中藥熬成 但結果其實是用28種中藥
    所以廣告不實開罰..
    但也說坦白的 我個人看到後真的認為鼎王算有良心
    都用28種了 不知道哪幾間賣麻辣鍋的 能用到28種..



通常基本會加的大概就十多種了:
蔥、薑、蒜、辣椒、花椒、桂皮、草果、八角、桂圓、桂皮、當歸、枸杞、胡椒

再加個:
火蔥、孜然、大茴、小茴、陳皮、豆蔻、紅棗、月桂、香菜、川芎、黃耆、木耳……

真的要28種也沒那麼難吧?中藥材沒那麼貴。

問題是加了香精後,顧客會跟你說吃得出真材實料的香味、生意會更好。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 75.177.138.251
jerrylin:中藥材還真的蠻貴的1F 03/05 11:38
arrenwu:我是覺得如果真的對吃很講究就該自己做2F 03/05 11:38
d23378686:       酸民: 廣告不實~(掀桌)3F 03/05 11:39
s080014:28種粉末??4F 03/05 11:39
supersupport:用的是粉 送的是食材 是要抓啥5F 03/05 11:40
sad2:你不說就不算廣告不實囉6F 03/05 11:40
jerrylin:花大錢當然是想吃到真的啊  不然吃路邊攤就好了7F 03/05 11:40
liafree:加太多酸民又說要洗腎8F 03/05 11:41
l19:都去揪團去吃鍋底的花到甚麼大錢?9F 03/05 11:42
superprada:哪篇有說28種??10F 03/05 11:47
superprada:有篇新聞說只有10多種 而且三年前就改配方了
newz:這事情不知打了多少在部落格po食記自稱嘴很刁的,科科12F 03/05 11:53
wangks:桂皮為什麼要出來兩次?13F 03/05 12:01
DJYeh:因為肉桂/桂皮/月桂大家都搞混的XD14F 03/05 12:25

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