作者:
kittyn408 (啊悠悠)
61.228.243.173 (台灣)
2024-06-13 12:02:32 推 jetzake: 用什麼罐子另一回事 該有的防潮箱或乾燥劑不能省略
不要說藥材 香菇蝦米柴魚這些東西也都要這麼保存 36F 06-13 20:35
作者:
kaoruotsuki (大月薰)
223.140.10.126 (台灣)
2024-06-09 23:57:58 推 jetzake: 價錢看起來還好啦... 只是這個時候的白菜通常不好吃 31F 06-10 13:57
作者:
loser1 (基輔羅斯進軍烏拉山以西)
125.227.9.148 (台灣)
2024-05-30 16:06:04 → jetzake: 花椒、八角、月桂葉這種一般超市都有才對(?
之前在家樂福還看過整包整顆的羅旺子
是說 你還是具體說幾樣想買買不到的香料比較快?
荳蔻粉和肉桂粉比較常用 超市和賣場可以找到罐裝的
丁香的話 通常印尼店比較多 2F 05-30 16:42
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作者:
airva (一番 榨)
219.70.210.219 (台灣)
2024-05-15 18:06:57 → jetzake: 應該不是價錢問題 只要能壓下去都是可以用的才對
蒜泥掉不下來就用水果刀沿著洞口抹一下 38F 05-16 00:58
作者:
yetw12 (種子發芽)
39.10.1.192 (台灣)
2024-05-15 00:31:32 → jetzake: 這種刀切多汁的水果很容易壓出一堆果汁 切面也不好看啊.. 7F 05-15 11:22
作者:
pinkbest (熊寶貝)
101.10.60.174 (台灣)
2024-05-02 03:53:59 推 jetzake: 其實就看尖頭那裡有沒有出現綠色就好
已經剝完殼的不好判斷 會怕就不要買比較簡單 10F 05-02 10:15
作者:
capomi (努力往外跑)
220.142.78.207 (台灣)
2024-04-29 09:22:47 → jetzake: 油煙不管的話 弄個日式的炭火小烤爐會不會比較簡單?
是說 一夜乾直接用鐵鍋煎確實比較俐落啦 44F 04-30 04:06
作者:
hotdouble (悠閒^^)
111.71.57.234 (台灣)
2024-04-25 18:29:44 推 jetzake: 「炸醬」這個詞原本的意思是乾煸肥豬絞肉弄出一堆豬油
繼續加熱讓水份都跑掉剩下油在炸絞肉再來調味道
就是因為這個豬油炸絞肉才被叫做「炸醬」的
所以這些食品廠弄出來的所謂罐頭炸醬 就沒什麼正不正宗..喜歡它的味道也無妨 吃就是了 這沒什麼側面標準的 20F 04-26 07:03
作者:
teeo (teeo逾200間中資企業列T )
223.139.59.128 (台灣)
2024-04-26 00:28:25 → jetzake: 炒過糖的鍋子要拿來煎肉就一定焦掉帶沾鍋了
具體的例子比如煎香腸就蠻接近 通常會避開這類操作 2F 04-26 03:38
作者:
billnina (billnina)
1.200.169.161 (台灣)
2024-04-23 21:38:07 → jetzake: 如果只是要漂亮點 買個模具也可以吧? 3F 04-24 00:36
作者:
tara75 (tara)
223.139.33.144 (台灣)
2024-04-23 18:42:25 推 jetzake: 說起來 我還真沒吃過會苦的櫛瓜 雖然也沒吃很多就是 2F 04-23 19:29
作者:
a20350567 (a20350567)
123.50.40.235 (台灣)
2024-04-20 01:15:09 → jetzake: 磨到刀尖的時候要把手提高一點這樣
如果刀尖怎麼都磨不出來 可以用拉的(不要往前推)試試看如果有用定角器 遇到有弧度的地方自然都得調整 1F 04-20 03:14