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作者
heartblue
(再度出發....)
標題
[問卦] 為什麼台灣的炒飯偏油?
時間
Wed Aug 28 13:18:25 2024
我兒子很愛炒飯
所以這幾天在泰國就帶他去NANA PLAZA
附近的一些餐廳吃飯
https://i.imgur.com/Nx3gCJR.jpeg
https://i.imgur.com/8ciJcti.jpeg
https://i.imgur.com/KzpnPm3.jpeg
基本上都是清爽好吃、粒粒分明
反觀台灣炒飯大多油呼呼的
是因為台灣用蓬萊米太黏必須重油才能炒勻嗎?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.220.19 (臺灣)
※ 作者:
heartblue
2024-08-28 13:18:25
※ 文章代碼(AID): #1cphCa8s (Gossiping)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1724822308.A.236.html
→
s820912gmail
…
推
s820912gmail
: 寬油
1F 49.216.173.127 台灣 08/28 13:19
王剛炒很像也沒很油
→
alex00089
: 外國只是拌一拌沒真的炒
2F 42.77.104.10 台灣 08/28 13:19
我說的是泰國不是英國
泰國也擅長大火翻炒
→
sugarphone
: 台灣料理就是油、糖
3F 39.15.41.30 台灣 08/28 13:19
推
bruce511239
: 老闆的汗才是美味的關鍵
4F 114.26.122.22 台灣 08/28 13:19
推
johnny9667
: 不然怎麼胖的
5F 1.171.158.226 台灣 08/28 13:19
→
dferww55
: 也有餐廳炒不油的
6F 122.116.143.38 台灣 08/28 13:19
鼎泰豐的不太油
→
sugarphone
: 2樓肯定沒出國吃過炒飯
7F 39.15.41.30 台灣 08/28 13:20
推
HodorDragon
: 技術差的才會油啊
8F 61.58.97.52 台灣 08/28 13:20
※ 編輯: heartblue (223.137.220.19 臺灣), 08/28/2024 13:24:54
→
SPOT2525
: 加機油..
9F 113.61.202.111 台灣 08/28 13:28
--
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