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標題 [新聞] 中國網紅小吃聚集！「梅花糕、土匪鍋巴」
時間 Thu May 2 21:19:33 2024
標題 [新聞] 中國網紅小吃聚集！「梅花糕、土匪鍋巴」
時間 Thu May 2 21:19:33 2024
三立
中國網紅小吃聚集！「梅花糕、土匪鍋巴」出沒瑞豐夜市
記者古芙仙、劉安晉／高雄報導
最近高雄夜市人潮回籠，瑞豐夜市多了很多新攤位，都是在抖音跟小紅書流行的中國小吃
，除了肉夾饃、煎餅果子和福建炒麵，還有連續劇中的贈糕、湘西烤鍋巴。
來到高雄瑞豐夜市，平常日也擠滿人，抬頭看看有什麼新鮮貨，發現「中國風」網紅小吃
特別多。
遊客：「排隊買，在哪裡拿」？
招牌簡體字「湘西」土匪鍋巴，長長特殊模具加生米，烤出脆脆鍋巴後，加餡料對半折，
整排爐具烤滿滿 ，生意超好。
記者：「這是哪裡的美食」？
遊客：「南京的」。
梅花造型上面放五彩湯圓、果乾，有地瓜、芋頭餡料，色彩繽紛，甜甜糯糯，這是南京傳
統甜點梅花糕，都是最近攻占小紅書、抖音網紅美食。
遊客：「不管是中國或是很多西方、日本、韓國，很多小吃其實在台灣都越來越多」。
煎餅果子攤販：「剛剛那個叫煎餅，這個叫果子」。
另外像是「北京」煎餅果子、「陝西」肉夾饃、「福建」炒麵，這些都已經算常見，攤販
就算賣的是臭豆腐，也要加一個「長沙」；香料「十三香」也來自中國，各省爆紅美食在
瑞豐夜市比例慢慢變高，不說都以為 來到中國。
就算賣的是臭豆腐，也要加一個「長沙」；香料「十三香」也來自中國，各省爆紅美食在
瑞豐夜市比例慢慢變高，不說都以為 來到中國。
攤販：「就看你的本事吧，也不會說什麼入侵不入侵」。
記者：「有影響到你們的生意嗎」？
攤販：「一定會啊」。
攤販：「遊客就會越來越多，選擇越來越多就越好啊」。
賣台灣在地美食的攤位，有的認為多少被影響，有的認為良性競爭，瑞豐夜市這一波中國
網紅小吃潮會曇花一現，還是持續擴張，還等待觀察。
https://pse.is/5w2ktv
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.172.145.101 (臺灣)
※ 作者: weato 2024-05-02 21:19:33
※ 文章代碼(AID): #1cCvBeH- (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1714655976.A.47E.html
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主要是價格來說在台灣都賣得偏貴，換算成當地人民幣24F 42.77.54.250 台灣 05/02 21:27
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