※ 本文為 terievv 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2019-11-30 15:48:54
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 覺得生魚片好吃的人吃起來是什麼味道
時間 Sat Nov 30 15:12:01 2019
不懂這麼多人愛吃鮭魚是怎麼回事
鮭魚油質多，味道豐厚，但會膩
黑鮪魚金三角+熟成後，油質細膩度高，入口即化，且油質味道表現清香高雅，很難想像
會有油酯的味道能呈現出清香高雅這四個字的，畢竟油讓我們可以想像的就是好吃但會膩
會有油酯的味道能呈現出清香高雅這四個字的，畢竟油讓我們可以想像的就是好吃但會膩
但黑鮪魚的油酯表現是完全另外一種風貌，鮭魚怎麼可能比得上。
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→ : 我也不喜歡鮭魚1F 118.171.121.62 台灣 11/30 15:13
推 : 是不能愛吃鮭魚又愛吃黑鮪魚？2F 39.8.170.49 台灣 11/30 15:14
拜託當然可以，但不要把兩個魚種相提並論，懶覺比雞腿推 : 小孩子才選擇3F 36.231.42.91 台灣 11/30 15:14
※ 編輯: ma0120243 (180.204.181.101 臺灣), 11/30/2019 15:15:52→ : 你是不是很窮只吃得起一種魚啊4F 111.83.28.141 台灣 11/30 15:15
對啊推 : 黑鮪魚好吃阿，但貴阿。平常只能吃鮭魚5F 223.136.100.63 台灣 11/30 15:16
黑鮪魚貴的有他的價值，黑鮪魚赤身油質不多，但味道緊實好吃的一樣鮮甜不貴啊※ 編輯: ma0120243 (180.204.181.101 臺灣), 11/30/2019 15:18:28
→ : 解解癮頭6F 223.136.100.63 台灣 11/30 15:16
→ : 結果一堆老饕覺得鮭兒比頂級鮪魚好吃7F 123.0.223.132 台灣 11/30 15:16
正解，頂級黑鮪魚難以形容，一片5 600真的可以吃吃看推 : 櫻花妹的味道8F 223.138.37.134 台灣 11/30 15:16
推 : 旗魚三角肉也好吃9F 101.136.57.179 台灣 11/30 15:16
噓 : 這種道理都想不懂的人就是愚蠢10F 27.242.104.105 台灣 11/30 15:16
→ : 然後內行人愛吃的赤身可是沒啥脂肪的...11F 123.0.223.132 台灣 11/30 15:17
赤身吃不一樣風貌的，但金三角無敵※ 編輯: ma0120243 (180.204.181.101 臺灣), 11/30/2019 15:20:20
→ : 便宜12F 111.251.179.93 台灣 11/30 15:20
推 : 石鯛比較好ㄘ 在台灣這比黑鮪還難吃到13F 1.163.159.123 台灣 11/30 15:21
→ : 我難道不想吃龍蝦嗎14F 111.251.179.93 台灣 11/30 15:21
幫補充，來東港必點鐵甲蝦※ 編輯: ma0120243 (180.204.181.101 臺灣), 11/30/2019 15:22:47
推 : 鮭魚=~吸汞海綿 大概是為了煉丹吧XD15F 42.77.12.242 台灣 11/30 15:24
推 : 料理問題而已吧，煮湯看哪個好吃16F 123.193.56.149 台灣 11/30 15:41
→ : 正解什麼啊…17F 36.234.201.187 台灣 11/30 15:42
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