※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2019-07-10 15:49:14
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 台灣人為啥那麼愛三大連鎖店披薩
時間 Tue Jul 9 17:56:49 2019
※ 引述《FL5566 (小魯妹)》之銘言：
: 每次學校 公司 要辦啥活動
: 最常見的就是訂三大家的披薩
: 還有私下朋友來家裡玩 或者一個家庭想吃披薩
: 也常常都訂三大家的
: 肥宅我今天下午用熊貓外送 叫了一家非連鎖的披薩店
: 一來 結果他媽的好吃
: 吃起來不像連鎖店的那麼膩 上面的料搭配得不錯
: 而且是肥宅我最喜歡的餅皮der
: 價錢比連鎖店貴50元吧 但知道這家之後 完全不想定連鎖的了
: 有沒有連鎖三大家是怎麼壟斷台灣披薩界的阿
: 有沒有八卦
看到這標題就很興奮想回文章
因為以後也要回台灣開披薩店
如果鄉民都只吃連鎖披薩 那我的生意就糟了
藉這個機會幫大家偽科普
1分鐘自介一下
我自己蓋窯烤爐 自學了幾年製作披薩
去年錄取秦國的一間傳統義大利餐廳(臉皮厚 毛遂自薦)
店名Peppina 拿坡里披薩協會認證的餐廳(認證是假議題)
上個月剛結束修行 證明我沒有唬爛
店名Peppina 拿坡里披薩協會認證的餐廳(認證是假議題)
上個月剛結束修行 證明我沒有唬爛
https://www.instagram.com/p/BzZrcNCFWSR/?utm_source=ig_web_copy_link
在曼谷小有名的餐廳 義大利和日本客人很多
![[圖]](https://scontent-nrt1-1.cdninstagram.com/vp/b61f7de12b08eb022158d9f8fd51f0c8/5DBE935B/t51.2885-15/e35/65585994_695388627567697_2392458794685281883_n.jpg?_nc_ht=scontent-nrt1-1.cdninstagram.com)
行政主廚 pizza主廚 老闆都是義大利人 聽客人說很道地(沒去過義大利 啊災?)
偶爾會請有名的披薩師傅客座一日主廚
像上個月就是這位Davide Civitiello師傅來玩(某屆世界冠軍)
https://www.youtube.com/watch?v=WIIOycl_7xU
Pizza napoletana fatta in casa: 2 impasti di Davide Civitiello - YouTube **ISCRIVITI al canale di ItaliaSquisita** Per rispondere alla pioggia di domande e commenti al video sulla pizza napoletana fatta in casa (link sotto), abbia...
下個月要到義大利拿坡里繼續奇妙冒險(修行)
進入主題
選連鎖披薩的理由太多了
單價便宜 常促銷 外送服務 炸雞好吃
還有就是...
沒有相關知識去判斷什麼是好吃的披薩 絕對沒有瞧不起在座的各位
我真心覺得連鎖披薩不好吃(對不起覺得好吃的鄉民)
另一個就是義式披薩店太少 也就沒有機會散播這方面知識(另一個故事就不討論)
舉個例
英國人不會知道什麼是好吃的滷肉飯(其實英國人什麼都...)
不過鄉民們知道
除了從小吃到大的腦袋數據 可能學過怎麼煮
偶然聽到的好吃秘訣 滷包配方 瘦肥比例的知識
白飯粒粒分明的標準 家傳三代滷汁男
排除個人喜好 每個人多少都能吃出哪間店的滷肉飯好吃
可是放在披薩來看
卻沒有多少人說得出來好吃的披薩是什麼
我主要是學習拿坡里披薩 以下也會說明其他我有練過的
披薩要好吃 麵皮最重要(如果只是吃料的 可以end了XD)
3個要點可以判斷是否好吃(以我經驗分享為主)
披薩要好吃 麵皮最重要(如果只是吃料的 可以end了XD)
3個要點可以判斷是否好吃(以我經驗分享為主)
不一定要全中
1.吃起來像麵包
義式披薩麵團通常只用海鹽 水 麵粉 酵母製作 頂多高水合麵糰會加一些橄欖油
雖然甩開後變成扁平圓形的麵皮 但本質上還是麵粉加水製作的
跟好吃的歐式麵包是一樣的 不靠其他奶油 牛奶 糖
單純的海鹽鹹味凸顯麥香 加上一些甜味(發酵產生糖分)
PS1.有些餐廳會把用不完的麵糰烤成麵包
https://www.youtube.com/watch?v=28cQcJtQ1jQ
HOW TO MAKE BREAD FROM PIZZA DOUGH LEFTOVER - YouTube
SUBSCRIBE ❥ ECCO COME FARE IL PANE DALL'IMPASTO PIZZA AVANZATO DEL GIORNO PRIMA. Un metodo molto facile e v...
SUBSCRIBE ❥ ECCO COME FARE IL PANE DALL'IMPASTO PIZZA AVANZATO DEL GIORNO PRIMA. Un metodo molto facile e v...
https://ibb.co/PWxvx7m
bruschetta-tomato-basil-horiz-a-1600 — imgbb.com
![[圖]]()
Image bruschetta-tomato-basil-horiz-a-1600 hosted in imgbb.com ...
![[圖]](http://i4.disp.cc/t/0/i.ibb.co_09qRqgD_bruschetta-tomato-basil-horiz-a-1600.jpg)
2.焦香味
400度高溫烤出來的餅皮帶有焦味
這是拿坡里披薩的特色 無法套用在各風格
焦味跟餅皮麥香混合在一起 類似胡椒餅 印度烤餅的餅皮 但氣味更重
烤溫350度以下的焦味偏弱 但麥香還是很不賴
3.口感
a.拿坡里披薩(南義)
影片03:00 外皮酥脆 內裡蓬鬆
https://youtu.be/EPnOTkwDQBM?t=180
中間是薄皮 但邊緣一圈餅皮在耍麵皮時會留比較厚
不過裡面都是氣孔 吃起來嘴巴舒服
斷面秀
https://www.youtube.com/watch?v=AyeLfwybBW0
Effetti di un prefermento biga - YouTube
Pizza napoletana alta idratazione con metodo biga, segui la mia pagina fb Raffaele Bonetta per maggiori tutorial😉
Pizza napoletana alta idratazione con metodo biga, segui la mia pagina fb Raffaele Bonetta per maggiori tutorial😉
一般不會這麼誇張 算是這幾年開始流行的作法
影片04:58 11:00 傳統是長這樣
https://www.youtube.com/watch?v=FBbBWifAdCg&t=757s
The Pizza Show: Naples, The Birthplace of Pizza - YouTube
The Pizza Show has finally made it to Naples, the birthplace of pizza. Our host Frank Pinello embarks on the ultimate Neapolitan pizza journey, visiting some...
The Pizza Show has finally made it to Naples, the birthplace of pizza. Our host Frank Pinello embarks on the ultimate Neapolitan pizza journey, visiting some...
b.烤盤披薩
偷渡我的影片 影片00:50
https://youtu.be/QnwcX6QnTa0?t=50
雖然是厚底 但因為高水合長時間發酵 裡面都是氣孔
烤起來有彈性 表皮也酥脆
影片00:05
https://youtu.be/2iXh1BULykg?t=5
Videoricetta della pizza in teglia ad alta idratazione con impasto a mano - YouTube 🍕➡️🔝Vuoi cambiare marcia al tuo locale/pizzeria? Inserire nuovi prodotti o migliorarne di esistenti, aumentare il fatturato e la soddisfazione dei tuoi clien...
https://www.youtube.com/watch?v=oJtsIURGJgk
Pala romana Daniele papa - YouTube
Ma perché.. A sta pizza bianca alla pala romana, con sale grosso dell'Himalaya che je volemo di ? 😱 Voi che ci mettereste dentro ??? 🤔🤔 Ditemelo, sarà fatto ...
Ma perché.. A sta pizza bianca alla pala romana, con sale grosso dell'Himalaya che je volemo di ? 😱 Voi che ci mettereste dentro ??? 🤔🤔 Ditemelo, sarà fatto ...
c.羅馬披薩(北義)
麵皮只有脆外層 從影片是看得出不死硬
有些人誤會羅馬披薩的薄脆是像餅乾這樣
影片20:10
https://www.youtube.com/watch?v=GajbZY0l7oY
The Pizza Show: Rome - YouTube
When in Rome...The Pizza Show is gonna eat a lot of pizza. Frank Pinello explores the Roman pizza scene, which is known for its two distinctive styles: pizza...
When in Rome...The Pizza Show is gonna eat a lot of pizza. Frank Pinello explores the Roman pizza scene, which is known for its two distinctive styles: pizza...
https://youtu.be/IWCY9UlTNEI?t=644
Food in Rome ITALY - Busy Pizzeria - YouTube
As the Steakhouse with some pretty Bistecche said "No" to a video, I went straight to this Pizzeria -
As the Steakhouse with some pretty Bistecche said "No" to a video, I went straight to this Pizzeria -
https://youtu.be/xFJ6lRZtzG8?t=304
Pizzeria da Baffetto 2016 - YouTube
Pizzeria da Baffetto 04.2016 Rzym.Roma Biegam za sosem. Niechorze . Morze pizza. Pizzeria Niechorze .
Pizzeria da Baffetto 04.2016 Rzym.Roma Biegam za sosem. Niechorze . Morze pizza. Pizzeria Niechorze .
https://www.youtube.com/watch?v=TVHWPx7nmD0
PS2.西西里深盤披薩 我沒有吃過 也沒有練習過 就不分享意見 單純介紹分類
影片17:07
https://youtu.be/fPHjX6p-RbQ?t=1027
The Pizza Show: Sicily - YouTube
Frank is headed to the motherland, Sicily. Not only does he visit his family in the small town of Baucina, where they are celebrating Santa Fortunata, their ...
Frank is headed to the motherland, Sicily. Not only does he visit his family in the small town of Baucina, where they are celebrating Santa Fortunata, their ...
https://youtu.be/d2y7ZJKwpgk?t=20
西西里島傳統披薩 深盤有圓有方
也有不用盤子的作法 但用料就會少一些 但依然是厚片
美國有芝加哥深盤披薩 也有美式的西西里深盤披薩 在食材上跟傳統有些不同
像不添加炸麵包粉 不使用鯷魚 燉煮番茄醬汁 醬汁添加洋蔥 蒜頭 奶油
但說實話 就像游泳 跑步一樣
PS3.義大利有厚片披薩 義大利有厚片披薩 義大利有厚片披薩
關於披薩好吃的判斷 第一項特別重要
代表製作麵糰的師傅是否有好好讓麵糰發酵充足(製作披薩的第一步)
建議吃披薩時 先聞餅皮香氣 在吃沒有料的餅皮 這樣最能清楚麵皮味道
口感部分則是根據你吃的披薩風格而定
其他番茄醬 起司 橄欖油 羅勒 這些配料
其實只要新鮮 少添加物 少調味料 就不錯吃
當然好起司還能再提升美味
披薩常用以下9種乳製品
mozzarella(burrata stracciatella)
parmesan(padano)
pecorino
scamorza
gorgonzola
taleggio
ricotta
mascarpone
caciocavallo
絕大部分在台灣都沒有生產 都是進口
就算有生產 品質也都普通 量也不多
使用最多的mozzarella(屬新鮮起司)
即使空運還是比不過當天現做(不代表非現做的就不好吃)
我後期的都是自製mozzarella練烤披薩
星期五牧場買生乳 加菌發酵 產出凝乳
星期六就加熱水拉伸塑形
新鮮真的讓披薩又好吃一些
影片證明沒有唬爛 大概半年我用掉400公升左右的生乳練習
https://youtu.be/_jaWzWw_D_E?t=283
https://youtu.be/JP3TyvMzt6w?t=246
但作為判斷一家店太嚴苛 有很多技術上跟現實上的困難
不是每家店都做得到(我的目標)
義大利披薩店就沒這煩惱 到處買得到新鮮的
如果以後鄉民有看到這種現做起司披薩店 請多多支持XD
若還要詳細說明其他配料的判斷就頭痛
風格的不同 番茄醬有調味跟不調味 起司融化程度不同 口感也不同
要解釋的東西太多 困難度大增
尤其特別不想說明拿坡里披薩規範(很白痴)
好奇的人可以自己從下面連結下載
https://www.pizzanapoletana.org/en/ricetta_pizza_napoletana
AVPN International Regulations
![[圖]]()
AVPN International Regulations for obtaining a collective brand mark True Neapolitan Pizza (Vera Pizza Napoletana), in force since 1984, edited and re ...
![[圖]](https://www.pizzanapoletana.org/img/facebook_meta/fb_image.jpg)
天呀 打一篇文章好久 還沒吃午餐 好餓
先這樣就好
希望以上內容可以幫到想挑好吃披薩的鄉民
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.183.98.136 (泰國)
※ 文章代碼(AID): #1T96JfLH (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1562666217.A.551.html
推 : pizza王4NI?1F 106.105.222.17 台灣 07/09 17:57
推 : 好餓首推2F 111.71.24.208 台灣 07/09 17:58
→ : Pizza系3F 140.114.54.148 台灣 07/09 17:58
→ : 我麵皮都用蔥一起桿 加熱的時候再加顆4F 42.72.119.97 台灣 07/09 17:58
→ : 蛋
→ : 蛋
推 : 披薩王 前百推6F 101.9.236.141 台灣 07/09 17:58
推 : 請問看人家路邊烤披薩 烤焦的刮掉是正常7F 211.76.66.35 台灣 07/09 17:59
推 : 可惡，想吃8F 180.217.202.65 台灣 07/09 17:59
推 : 秦國？穿越逆？9F 111.83.105.139 台灣 07/09 17:59
這麼快就被發現 有這麼明顯?→ : 4樓你那是蔥油餅ㄅ10F 36.234.146.126 台灣 07/09 17:59
我想試試 蔥底麵糰 鋪上滿滿油漬蒜頭片跟炒過的紅洋蔥 加上煙燻水牛起司中間加顆蛋 撒pecorino 最後灑辣油應該會很好吃
推 : 我喜歡米蘭的 Pizzeria Spontini11F 61.216.78.139 台灣 07/09 17:59
推 : 我要吃12F 27.247.163.194 台灣 07/09 17:59
→ : 又便宜又香，那個口味在台灣一定受歡迎13F 61.216.78.139 台灣 07/09 18:00
推 : 看了你的作品好餓XDD 加油14F 140.114.54.148 台灣 07/09 18:00
推 : 披薩系15F 115.82.197.7 台灣 07/09 18:01
推 : ip真的在泰國欸 超酷16F 1.172.111.238 台灣 07/09 18:01
→ : 最主要連鎖方便，雖然真的不怎麼好吃17F 123.194.195.134 台灣 07/09 18:01
推 : PIZZA王18F 203.69.30.49 台灣 07/09 18:01
推 : 影片聲音聽了更餓QQ19F 140.114.54.148 台灣 07/09 18:02
推 : 推 現做的超好吃20F 223.137.68.182 台灣 07/09 18:02
推 : 連鎖披薩店真的不好吃21F 114.41.131.94 台灣 07/09 18:02
→ : 連鎖的就是便宜方便吃粗飽22F 123.194.195.134 台灣 07/09 18:02
推 : 秦國在哪裡~23F 101.8.233.182 台灣 07/09 18:03
推 : 看過你的影片 很猛24F 111.83.79.94 台灣 07/09 18:03
推 : PIZZA王= =25F 36.226.251.27 台灣 07/09 18:03
推 : 羅馬的pizza我吃過Pizzeria Da Baffetto26F 61.216.78.139 台灣 07/09 18:03
→ : 自己覺得還是Spontini更合台灣人口味
→ : 自己覺得還是Spontini更合台灣人口味
推 : 推 好餓28F 110.28.236.76 台灣 07/09 18:04
→ : 攻趙要斷糧啦 快送披薩去啦29F 124.8.224.193 台灣 07/09 18:04
推 : 推30F 49.159.9.197 台灣 07/09 18:05
推 : 推PIZZA31F 1.200.194.197 台灣 07/09 18:06
推 : 學完快回來開啊 ~ 我一定去吃 !!32F 42.73.85.218 台灣 07/09 18:06
推 : Pizza王33F 101.12.147.238 台灣 07/09 18:06
推 : 其實我比較喜歡吃美式的34F 27.242.166.33 台灣 07/09 18:06
推 : 晚上來訂pizza35F 114.137.250.174 台灣 07/09 18:07
推 : 餓了36F 111.71.89.155 台灣 07/09 18:08
推 : 披薩王37F 157.230.172.164 美國 07/09 18:08
推 : 好猛38F 126.212.254.59 日本 07/09 18:09
推 : 我認為披薩上就是要加鳳梨 你同意嗎?39F 180.217.129.166 台灣 07/09 18:09
推 : 秦王後來變木乃伊復活 秦國的披薩才傳開40F 106.107.240.139 台灣 07/09 18:09
→ Fubukichan …
推 : 我愛餅皮 但不喜歡別人不吃的42F 111.83.180.3 台灣 07/09 18:09
我也愛吃 尤其是正妹吃剩的(羞)推 : 推阿披薩王43F 101.15.226.57 台灣 07/09 18:10
推 : 以後就叫你pizza王44F 49.217.96.89 台灣 07/09 18:10
推 : 披薩王的文必推！45F 114.36.229.143 台灣 07/09 18:11
推 : 推46F 223.139.246.181 台灣 07/09 18:11
推 : 披薩王的稱號就給你了47F 114.42.114.163 台灣 07/09 18:11
推 : 你會做鳳梨pizza嗎？XDD48F 27.242.107.229 台灣 07/09 18:11
會 我會做 我沒有義大利人的包袱推 : 披薩王是你49F 42.72.135.197 台灣 07/09 18:11
推 : 可惡！看得肚子餓了50F 36.235.131.218 台灣 07/09 18:12
推 : 餓了51F 117.19.245.28 台灣 07/09 18:12
推 : 為啥有當初 台彩二世祖的既視感52F 114.137.43.203 台灣 07/09 18:12
哈哈 我會記取二世祖教訓 辦活動本來也不是我發文本意→ : 台菜53F 114.137.43.203 台灣 07/09 18:12
推 : 推54F 49.216.160.214 台灣 07/09 18:12
推 : 披薩王？55F 101.12.0.117 台灣 07/09 18:13
推 : 披薩王誕生！！！56F 111.71.30.125 台灣 07/09 18:13
→ : 你會揍在披薩加鳳梨的人嗎
不會→ : 你會揍在披薩加鳳梨的人嗎
推 : 我也想去秦國58F 101.12.17.185 台灣 07/09 18:14
推 : 連鎖的都調成在地口味，連美國人都說那59F 101.10.8.132 台灣 07/09 18:15
→ : 有人就是比較愛美式披薩甚至台式披薩60F 111.71.67.142 台灣 07/09 18:15
→ : 不是披薩。請問原po有開店嗎61F 101.10.8.132 台灣 07/09 18:15
還沒開店 還要去義大利累積一些經驗 沒有具體時間表計畫一直趕不上變化(聳肩)
推 : 披薩系主任62F 42.71.72.233 台灣 07/09 18:15
推 : 學完要開記得上來多發幾篇披薩文做宣傳63F 49.217.83.80 台灣 07/09 18:15
我怕會被說是二世祖或業配 要高調也只能趁現在了XD→ : Pizza王64F 111.71.59.121 台灣 07/09 18:15
→ : 你要說台灣人不懂品嚐義式披薩 是廢話65F 111.71.67.142 台灣 07/09 18:15
可是懂日本料理的人倒挺多的 資訊有落差是事實推 : 秦國人開三小義大利餐廳吃三小pizza66F 101.13.97.197 台灣 07/09 18:16
推 : 記得回來開店後要宣傳一下喔～67F 110.28.5.173 台灣 07/09 18:16
推 : 八託好文 m 一下68F 163.22.18.24 台灣 07/09 18:16
→ : 連鎖便宜是不是誤會什麼了69F 1.164.60.107 台灣 07/09 18:17
推 : 抓到 柯粉70F 223.136.200.205 台灣 07/09 18:17
推 : 旅泰比薩王71F 27.52.62.220 台灣 07/09 18:18
推 : 幹好餓72F 39.8.32.25 台灣 07/09 18:19
推 : 秦國有義大利餐廳 太屌了....73F 111.184.190.14 台灣 07/09 18:19
真的很屌 還有soi cowboy 蛇美餐廳跟大澡堂推 : 等你回台灣開店哈哈 聽起來都餓了74F 101.9.32.81 台灣 07/09 18:19
推 : 希望你不是Pizza二世祖75F 61.222.195.150 台灣 07/09 18:19
推 : 幹餓76F 114.136.19.17 台灣 07/09 18:19
推 : 那飯店吃到飽的比薩呢？77F 101.9.85.8 台灣 07/09 18:19
推 : 現在個人窯烤店也不少78F 220.141.92.82 台灣 07/09 18:19
噓 : ... 晚餐時間放這個79F 111.250.15.224 台灣 07/09 18:20
推 : 開了講一下去吃看看80F 111.83.184.237 台灣 07/09 18:20
推 : 披薩王81F 114.137.15.152 台灣 07/09 18:20
推 : 什麼時後回台啊82F 114.136.43.73 台灣 07/09 18:21
應該明年2月底吧 因為3月要發售FF7重製版推 : 你開店可不可以通知大家一下83F 118.233.67.157 台灣 07/09 18:21
推 : 你會在披薩上放鳳梨嗎84F 39.8.131.221 台灣 07/09 18:21
推 : 我吃pizza company85F 223.137.242.146 台灣 07/09 18:23
推 : U文86F 175.96.80.212 台灣 07/09 18:23
推 : 再啦乾87F 111.71.64.200 台灣 07/09 18:24
推 : 我在一間小披薩店打過工 都是外國人88F 101.13.227.126 台灣 07/09 18:24
→ : 來吃 那個麵團真的是功夫 也好吃
→ : 來吃 那個麵團真的是功夫 也好吃
推 : 你不要這麼專業好不好90F 39.11.5.244 台灣 07/09 18:24
推 : 如果不會太貴太難吃就吃啊91F 114.42.51.159 台灣 07/09 18:25
推 : 披薩王92F 101.10.116.248 台灣 07/09 18:26
推 : 正統披薩反而台灣人口味不合93F 223.137.223.14 台灣 07/09 18:26
會嗎?推 : 想點珍珠披薩94F 1.152.106.29 澳大利亞 07/09 18:26
推 : 推95F 111.71.212.117 台灣 07/09 18:26
推 : 我正在拿波里外海的卡布里島，拿坡里的piz96F 151.43.24.204 意大利 07/09 18:27
已羨慕推 : 現在好餓97F 163.22.18.24 台灣 07/09 18:27
→ : za真的餅皮好吃帶焦香味。98F 151.43.24.204 意大利 07/09 18:27
推 : 推99F 114.137.201.93 台灣 07/09 18:28
推 : 喵100F 42.78.249.106 台灣 07/09 18:28
推 : +1101F 61.231.166.29 台灣 07/09 18:28
推 : 新竹的森巴披薩不錯喔102F 114.137.117.70 台灣 07/09 18:28
推 : 我都吃觀音草漯的西西里義式傳統pizza103F 60.250.186.126 台灣 07/09 18:29
→ : https://www.facebook.com/siciliapizzaun
→ : https://www.facebook.com/siciliapizzaun
推 : 餓了105F 1.200.42.255 台灣 07/09 18:30
推 : 是pizza王106F 114.34.97.46 台灣 07/09 18:31
→ : 想到mozzarella就想到康納去義大利那集107F 27.52.67.73 台灣 07/09 18:31
推 : 可是你來台灣之後起司的問題怎麼辦，108F 61.223.29.13 台灣 07/09 18:31
我一直都是在大園的寶聰牧場買生乳自製mozzarella 完全沒問題噓 : 打廣告不給店名給噓109F 49.216.20.66 台灣 07/09 18:31
大哥 我還沒有開店呀推 : 回來開店講一下一定去捧場110F 42.75.143.46 台灣 07/09 18:31
→ : 自行製作？111F 61.223.29.13 台灣 07/09 18:31
推 : 美式披薩連鎖店是成功的商業產品112F 133.1.73.13 日本 07/09 18:31
推 : 餓了113F 101.9.153.51 台灣 07/09 18:31
推 : 推披薩王114F 42.76.56.87 台灣 07/09 18:31
推 : 餓了115F 180.217.199.196 台灣 07/09 18:31
→ : 可是和正統義式披薩口味真的差一大截116F 133.1.73.13 日本 07/09 18:32
推 : 推117F 101.11.12.165 台灣 07/09 18:32
推 : 駐站pizza王就是你了118F 223.138.170.125 台灣 07/09 18:32
推 : 推119F 220.135.157.12 台灣 07/09 18:32
推 : 台南去哪吃?120F 115.82.236.175 台灣 07/09 18:33
推 : 有種回來開，看我把你吃爆121F 36.238.151.117 台灣 07/09 18:33
推 : 原來是本板的披薩王啊122F 49.159.167.22 台灣 07/09 18:33
推 : Pizz王124F 39.13.38.173 台灣 07/09 18:34
推 : PIZZA王~125F 42.73.7.214 台灣 07/09 18:34
推 : 在哪開店 想去126F 101.9.144.144 台灣 07/09 18:35
推 : 披薩王127F 36.235.34.150 台灣 07/09 18:35
推 : 你不要以為我沒看到秦國喔128F 180.217.162.236 台灣 07/09 18:36
靠么 大家眼睛真好推 : 看到就餓了129F 59.124.242.209 台灣 07/09 18:36
推 : 我有訂閱你的頻道130F 223.137.228.86 台灣 07/09 18:36
推 : 長知識131F 42.73.68.81 台灣 07/09 18:37
推 : 推132F 114.40.159.214 台灣 07/09 18:37
推 : pizza王133F 115.82.97.247 台灣 07/09 18:39
推 : 推134F 1.200.45.194 台灣 07/09 18:39
推 : 推135F 114.36.183.14 台灣 07/09 18:39
推 : 秦國人的披薩風味有特別嗎？136F 223.136.57.1 台灣 07/09 18:40
推 : pizza王 4NI137F 118.168.163.16 台灣 07/09 18:41
推 : 推Pizza王！138F 123.195.60.224 台灣 07/09 18:41
推 : pizza王!139F 211.20.175.252 台灣 07/09 18:43
推 : 推秦國140F 39.10.76.97 台灣 07/09 18:44
推 : 口味不合 正宗也沒用啊141F 31.220.194.2 英國 07/09 18:45
我只是學習正宗 但骨子裡是邪道要迎合所有人本來就不可能 no mind的啦
推 : 披薩王142F 27.247.203.4 台灣 07/09 18:45
→ : 你的pizza怎麼都沒放鳳梨啦？143F 111.240.168.251 台灣 07/09 18:45
推 : 披薩王妳好144F 223.137.125.152 台灣 07/09 18:46
推 : 你說的很好但都吃不到145F 180.204.192.18 台灣 07/09 18:46
推 : 披薩王146F 111.82.177.41 台灣 07/09 18:48
推 : 開店記得宣傳一波147F 114.136.44.236 台灣 07/09 18:48
推 : 披薩系？148F 223.137.59.237 台灣 07/09 18:48
推 : 披薩王快來開店149F 1.163.185.61 台灣 07/09 18:49
推 : 可以介紹夏威夷披薩ㄇ 鳳梨酸甜好ㄘ150F 42.72.188.248 台灣 07/09 18:49
推 : 上前聽封 朕就命你為 比薩王！！！151F 101.12.2.8 台灣 07/09 18:50
遵旨推 : 八卦版連這也有 比薩王152F 111.255.99.186 台灣 07/09 18:50
推 : 推153F 42.74.191.30 台灣 07/09 18:51
推 : 超酷的，比薩王，給我店名試吃看看吧154F 223.140.34.162 台灣 07/09 18:51
推 : 拜託 回來開店地點私訊一下 我想吃155F 175.97.52.212 台灣 07/09 18:52
推 : 請問沒百貨公司的話 假日都去哪156F 202.176.23.66 日本 07/09 18:52
秦國沒有百貨公司真不方便 假日都只能上班 餐飲業真操→ : 秦國在哪裡？157F 218.166.36.150 台灣 07/09 18:52
→ : 不好意思 我真覺得很多義式窯烤的很不合口158F 36.227.2.102 台灣 07/09 18:52
→ : 味....
不用不好意思呀 也許以後你會吃到合口味的(指)→ : 味....
推 : 期待你回台開店160F 39.11.34.187 台灣 07/09 18:52
推 : 我也要你的比薩店地址161F 27.246.13.204 台灣 07/09 18:52
推 : 推162F 180.204.44.188 台灣 07/09 18:53
推 : 不好意思，我也想吃你做的PIZZA163F 36.235.199.116 台灣 07/09 18:53
推 : 披薩王來了 好餓164F 125.224.170.72 台灣 07/09 18:54
噓 : 怎麼不去學紐約比薩165F 114.42.68.63 台灣 07/09 18:54
也許未來?噓 : 秦國166F 180.217.129.165 台灣 07/09 18:54
推 : 披薩系4ni167F 111.71.116.23 台灣 07/09 18:54
推 : 推爆168F 49.216.4.189 台灣 07/09 18:55
推 : 義大利真的隨便一間比薩皮都好好吃，反169F 1.200.223.173 台灣 07/09 18:55
→ : 而義大利麵有點可怕 起司不用錢一樣……
→ : 而義大利麵有點可怕 起司不用錢一樣……
推 : 土城家樂福一樓也一間號稱拿坡里研習拿171F 223.136.210.232 台灣 07/09 18:56
→ : 獎的pizza, 你們有認識嗎？他的黑豬肉
我跟台灣大部分師傅都不是同一掛的→ : 獎的pizza, 你們有認識嗎？他的黑豬肉
討厭派系 討厭當別人的徒子徒孫
我是風中的一匹孤狼
→ : 台式口味蠻不錯的173F 223.136.210.232 台灣 07/09 18:56
推 : 披薩系出現了174F 111.71.105.16 台灣 07/09 18:56
推 : 披薩王175F 61.223.24.119 台灣 07/09 18:56
推 : 媽的 快來台中開店啊！176F 36.235.134.175 台灣 07/09 18:57
台中也許有機會 不過還是桃園優先考慮吧推 : 豪 回來開店我去ㄘ177F 223.137.29.2 台灣 07/09 18:57
推 : 朝聖178F 123.194.156.36 台灣 07/09 18:57
推 : 打算在哪裡開？179F 123.194.66.47 台灣 07/09 18:58
推 : 披薩王180F 42.72.84.32 台灣 07/09 18:58
推 : IP在泰國 我信了181F 61.56.181.61 台灣 07/09 18:58
在秦國!!!推 : 還好我吃飽了182F 27.242.77.223 台灣 07/09 18:59
推 : 剛下班看到這篇 餓了= =183F 223.137.83.219 台灣 07/09 18:59
推 : 披薩王184F 211.22.240.100 台灣 07/09 18:59
推 : 推！185F 41.84.224.166 史瓦帝尼王國 07/09 19:00
推 : Pizza show 好看186F 36.227.116.173 台灣 07/09 19:00
可惜主持人不會做披薩 但很會講披薩 你看他做披薩的影片 會有點尷尬XD推 : 專業披薩王!187F 223.136.76.53 台灣 07/09 19:01
推 : pizza 王？188F 106.105.8.197 台灣 07/09 19:02
推 : 披薩王189F 101.8.181.99 台灣 07/09 19:02
推 : 披薩王酷190F 39.12.192.223 台灣 07/09 19:02
噓 : 好不好吃很主觀啦 哥吃的是氣氛 久久買191F 180.217.155.249 台灣 07/09 19:03
→ : 一次的東西 你別太期待
哥說的是→ : 一次的東西 你別太期待
推 : 很不錯的文章感謝你對披薩的介紹193F 111.71.117.76 台灣 07/09 19:04
推 : 披薩王= =你回來開我一定找時間去吃194F 140.112.52.73 台灣 07/09 19:04
推 : 可惡想吃195F 220.135.37.154 台灣 07/09 19:04
推 : 披薩王196F 36.238.60.242 台灣 07/09 19:05
推 : 武大郎！！！！；197F 36.229.58.34 台灣 07/09 19:06
推 : 這篇專業！我也愛義大利薄皮pizza198F 27.247.136.20 台灣 07/09 19:07
推 : 好好吃199F 27.242.190.81 台灣 07/09 19:07
推 : 你回來開店的時候一定要通知我 我要去吃！！200F 220.141.22.89 台灣 07/09 19:09
推 :201F 111.71.145.133 台灣 07/09 19:09
推 : 您真的披薩系202F 111.240.88.168 台灣 07/09 19:11
推 : 推203F 39.10.74.48 台灣 07/09 19:11
→ : 秦國?204F 223.136.62.187 台灣 07/09 19:11
推 : 是神吧205F 61.61.13.138 台灣 07/09 19:11
推 : 開店請站內信 會去捧場的206F 1.161.205.175 台灣 07/09 19:12
推 : 台北最好吃Pizza：闊喜窩207F 114.136.119.154 台灣 07/09 19:12
推 : 回台開店時記得跟我說，一定去光顧208F 36.230.88.73 台灣 07/09 19:13
推 : 看到秦國先往下看推文XDD209F 61.224.62.92 台灣 07/09 19:13
剛好人在泰國 就想用這梗XD推 : 八卦版回來啦210F 223.140.120.241 台灣 07/09 19:14
→ : 三大披薩店賣得不是好吃是方便，所以有好有211F 111.254.59.249 台灣 07/09 19:16
推 : 披薩王212F 180.6.117.169 日本 07/09 19:16
→ : 壞213F 111.254.59.249 台灣 07/09 19:16
推 : 有拿坡里認證那你們炸機好吃嗎214F 223.141.178.48 台灣 07/09 19:16
沒有賣炸雞 但烤春雞好吃喔 配香料油跟油封大蒜 好ㄘ推 : 回台灣開店？會被店租逼到關店喔215F 223.136.17.0 台灣 07/09 19:17
確實 我應該會開小店在小巷子或是非市區的地方吧?推 : 看到王先推216F 223.136.227.155 台灣 07/09 19:18
推 : 披薩王217F 42.73.81.191 台灣 07/09 19:19
→ : 我是秦始皇218F 180.217.175.108 台灣 07/09 19:19
推 : 秦國披薩王219F 39.9.8.127 台灣 07/09 19:20
推 : 秦國!好猛!220F 218.161.58.126 台灣 07/09 19:21
推 : 優文221F 223.137.41.182 台灣 07/09 19:22
推 : 你們有賣炸雞嗎222F 61.230.133.29 台灣 07/09 19:23
推 : pizza王223F 42.75.138.181 台灣 07/09 19:23
推 : 加油224F 42.74.144.17 台灣 07/09 19:23
推 : 如果在台北開店請站內信 認真會去捧場225F 39.12.64.27 台灣 07/09 19:24
台北開店...應該很貴 除非我爸是李嘉誠推 : 推226F 42.72.250.69 台灣 07/09 19:26
推 : 想吃227F 140.112.103.212 台灣 07/09 19:26
推 : 看完好餓= =228F 117.19.209.67 台灣 07/09 19:26
推 : 披薩王229F 114.137.139.229 台灣 07/09 19:26
推 : 推230F 125.230.115.193 台灣 07/09 19:26
推 : 剛吃完飯 又餓了..231F 101.15.130.232 台灣 07/09 19:27
推 : 推232F 49.214.212.182 台灣 07/09 19:27
推 : 看完好餓233F 36.226.155.183 台灣 07/09 19:27
推 : 我覺得路邊一堆窯烤披薩車 沒有特別好吃234F 49.217.86.32 台灣 07/09 19:28
恭喜解開成就→ : 價格也跟三大差不多...235F 49.217.86.32 台灣 07/09 19:28
推 : 餓236F 223.140.16.216 台灣 07/09 19:29
推 : Pizza王237F 110.26.169.56 台灣 07/09 19:30
推 : 我喜歡ㄘ披薩 快回來吧238F 1.169.150.5 台灣 07/09 19:30
推 : 推薦一下啊239F 1.169.138.176 台灣 07/09 19:31
推 : 推推240F 39.8.7.252 台灣 07/09 19:31
推 : 推241F 117.19.244.160 台灣 07/09 19:31
推 : 秦國人 好屌242F 114.42.151.241 台灣 07/09 19:31
推 : 想吃~243F 42.77.140.197 台灣 07/09 19:32
推 : 乾 好餓QAQ244F 110.28.101.187 台灣 07/09 19:32
→ : 你披薩王？？245F 180.204.172.190 台灣 07/09 19:33
→ : 你啥時會開ㄋ246F 223.140.58.62 台灣 07/09 19:34
明年等我破了幾次FF7重製版在說吧推 : 你披薩系？247F 180.204.16.96 台灣 07/09 19:34
推 : 就說八卦鄉民臥虎藏龍 你還不信嗎248F 101.136.2.235 台灣 07/09 19:34
推 : 拜託，開店時私訊我一下249F 180.218.11.205 台灣 07/09 19:34
推 : pizza系250F 42.73.0.106 台灣 07/09 19:34
推 : 秦始皇最愛251F 36.229.235.98 台灣 07/09 19:35
推 : 推秦國252F 101.9.244.163 台灣 07/09 19:35
推 : 回台灣賣披薩 啦！253F 218.161.71.194 台灣 07/09 19:35
→ rscs …
推 : 你披薩系？？？255F 42.76.248.99 台灣 07/09 19:36
推 : 推推256F 122.116.159.149 台灣 07/09 19:36
→ : 連鎖pizza真的不好吃257F 114.137.166.134 台灣 07/09 19:37
推 : 秦國的披薩258F 110.28.103.148 台灣 07/09 19:37
→ k44754 …
推 : 你之後開店要開在哪？看了好想ㄘ260F 39.12.235.104 台灣 07/09 19:38
推 : 披薩王261F 223.137.146.115 台灣 07/09 19:39
推 : 餓了 = =262F 111.254.214.61 台灣 07/09 19:39
→ : 開的時候可以說一下ㄇ263F 39.12.235.104 台灣 07/09 19:39
→ : 先說說你放不放鳳梨264F 123.139.22.136 中國 07/09 19:39
推 : 給你錢快回來開店265F 36.225.111.237 台灣 07/09 19:40
推 : 反正我都吃Pino好好吃只是好貴QQ266F 223.136.173.84 台灣 07/09 19:41
推 : 專業267F 49.216.9.26 台灣 07/09 19:41
→ : 秦國在哪裡268F 114.137.152.245 台灣 07/09 19:42
推 : 可是一個12吋披薩賣500塊 你可以活下去269F 60.251.209.47 台灣 07/09 19:43
推 : 我有去吃過這家耶270F 114.25.142.214 台灣 07/09 19:43
→ : 嗎271F 60.251.209.47 台灣 07/09 19:43
推 : 111272F 36.224.82.27 台灣 07/09 19:44
推 : 推273F 49.158.126.163 台灣 07/09 19:44
推 : 披薩王4你274F 223.136.230.114 台灣 07/09 19:45
推 : 連鎖pizza我無法275F 39.9.196.146 台灣 07/09 19:46
推 : 讚讚，推276F 220.134.52.79 台灣 07/09 19:46
推 : 想吃秦國的pizza，可以順便來杯秦國拿277F 223.140.83.125 台灣 07/09 19:47
→ : 鐵嗎？
→ : 鐵嗎？
推 : 看完好餓 只好吃連鎖的來解解饞279F 117.19.135.130 台灣 07/09 19:48
推 : 就封你為pizza王 甭謝了280F 27.52.62.52 台灣 07/09 19:49
推 : 我留著這篇，以後開店去吃要幫我打折281F 114.24.103.91 台灣 07/09 19:50
推 : 連鎖Pizza店 就吃飽的QQ 我家人都很愛282F 118.167.35.203 台灣 07/09 19:50
→ : ㄘ
別太在意 覺得好吃就好→ : ㄘ
推 : 我在楚國耶284F 111.184.106.93 台灣 07/09 19:50
推 : 專業給推285F 220.136.157.224 台灣 07/09 19:53
推 : 看到都想吃了..286F 140.112.4.192 台灣 07/09 19:53
推 : 你有想過為什麼三大連鎖店差不多嗎287F 118.170.203.12 台灣 07/09 19:55
推 : 要開店記得說一聲啊288F 42.76.0.61 台灣 07/09 19:56
→ : 是不是多年下來改良成台灣人較能接受的口289F 118.170.203.12 台灣 07/09 19:56
推 : 秦國Pizza 讚290F 27.246.40.216 台灣 07/09 19:57
→ : 味？ 像麵包的pizza我有吃過。我自己買291F 118.170.203.12 台灣 07/09 19:57
推 : 好想吃!!292F 49.215.229.40 台灣 07/09 19:58
→ : 麵包加料不就好了？293F 118.170.203.12 台灣 07/09 19:58
推 : 幹2000年以上的秦國披薩我一定買來吃294F 123.204.172.97 台灣 07/09 19:58
→ : 私心認為 麵包披薩比不過芝心295F 118.170.203.12 台灣 07/09 19:59
義式披薩本來就有芝心的作法不過就要放爐口slow cook 否則麵皮不會熟
客人多的時候 點芝心根本就是來亂的
芝心這說法是必勝客發明的
還有申請專利呢XD
推 : Pizza王！！！296F 220.135.96.228 台灣 07/09 19:59
→ : 披薩王！297F 218.210.35.212 台灣 07/09 19:59
推 : 推298F 42.76.13.249 台灣 07/09 19:59
推 : 看了就好想吃QQ299F 39.12.77.31 台灣 07/09 20:00
推 : 沒鳳梨披薩我是不會光顧的300F 223.137.6.117 台灣 07/09 20:00
應該會有吧 我自己就很喜歡吃 尤其以後臘腸也是自製 不推這口味 對不起自己→ : 等等…秦國？？301F 42.73.218.234 台灣 07/09 20:01
推 : 補：買麵包加料加起司進烤箱我會302F 118.170.203.12 台灣 07/09 20:01
推 : 同意atrain8 原PO有自信麵包披薩能贏芝心嗎303F 1.160.10.118 台灣 07/09 20:02
→ : 但芝心我不會做 我是因爲芝心買連鎖店的304F 118.170.203.12 台灣 07/09 20:02
→ : 而且原PO都知道台灣披薩店的重點在於305F 1.160.10.118 台灣 07/09 20:03
→ : 單價便宜 常促銷 外送服務 炸雞好吃
→ : 單價便宜 常促銷 外送服務 炸雞好吃
推 : 原來披薩也可以用蜀漢老麵 (誤307F 210.64.134.36 台灣 07/09 20:03
→ : 那原PO在台灣開點就要有達到這些的覺悟308F 1.160.10.118 台灣 07/09 20:03
→ : 否則光靠打著正統拿坡里的名號很難生存
所以我的mozzarella 臘腸跟肉製品都會是自製的當賣點→ : 否則光靠打著正統拿坡里的名號很難生存
不想當正宗 學習正宗只是我的一個經驗 我走邪道
推 : 這才是好八掛 看得我淚流滿面 推310F 101.136.165.56 台灣 07/09 20:05
噓 : 記得上面的料要放章魚燒口味 皮不要太厚311F 118.104.135.84 日本 07/09 20:05
推 : 看完好想吃個披薩312F 49.217.81.187 台灣 07/09 20:05
推 : 披薩王4ni313F 49.158.135.107 台灣 07/09 20:05
→ : cheese不用加 熱量高 大家不喜歡314F 118.104.135.84 日本 07/09 20:06
→ : 餅皮不要太多 不然一下就會吃飽 但料要多
→ : 餅皮不要太多 不然一下就會吃飽 但料要多
推 : 推推316F 223.139.3.170 台灣 07/09 20:07
推 : mozzarella起司317F 210.64.134.36 台灣 07/09 20:09
→ : 秦國在哪318F 111.71.19.114 台灣 07/09 20:09
→ : 想到乃木坂三期在NogiBingo玩的遊戲319F 210.64.134.36 台灣 07/09 20:09
推 : 你披薩系？320F 223.136.129.194 台灣 07/09 20:10
推 : Pizza王321F 126.65.207.242 日本 07/09 20:10
推 : 披薩王 我愛紐約披薩322F 49.217.32.33 台灣 07/09 20:11
推 : 太強了 Pizza王323F 123.195.94.34 台灣 07/09 20:12
推 : 台灣人都吃夏威夷口味的324F 27.247.230.23 台灣 07/09 20:13
推 : 所以店在哪325F 49.217.100.115 台灣 07/09 20:14
推 : 披薩王！326F 110.28.128.163 台灣 07/09 20:14
推 : pizza王何時開店 我一定去327F 1.200.198.185 台灣 07/09 20:18
推 : 所以我說秦始皇愛吃披薩嗎328F 101.12.20.249 台灣 07/09 20:18
→ : 披薩王329F 36.238.158.195 台灣 07/09 20:20
推 : 推330F 42.71.248.68 台灣 07/09 20:22
推 : 你以為打秦國沒人發現ㄇ331F 223.137.21.243 台灣 07/09 20:22
我太小看鄉民了推 : 秦國的披薩332F 49.216.17.29 台灣 07/09 20:23
推 : 請問原po 店在那裡 想吃看看333F 114.39.99.3 台灣 07/09 20:23
推 : 開店要來宣傳一下334F 49.219.133.120 台灣 07/09 20:23
→ : 秦國也叫China，所以也是指中國嗎？335F 118.150.149.117 台灣 07/09 20:24
推 : 快點回來開啦 沒吃過好吃的披薩QQ336F 36.233.113.154 台灣 07/09 20:25
推 : Pizza King337F 223.139.245.84 台灣 07/09 20:25
推 : 推338F 111.83.224.190 台灣 07/09 20:26
推 : 訂閱你很久了339F 111.246.155.253 台灣 07/09 20:26
推 : 幹 看著看著又餓了340F 27.246.32.75 台灣 07/09 20:29
推 : 李牧覺得你的比薩真讚341F 36.230.107.219 台灣 07/09 20:33
推 : 幹好餓342F 1.160.228.67 台灣 07/09 20:33
推 : 好想吃pizza343F 1.200.57.90 台灣 07/09 20:34
推 : 那日本披薩呢？我很好奇你的看法344F 36.236.235.171 台灣 07/09 20:36
日本披薩是什麼?推 : 推345F 111.252.222.134 台灣 07/09 20:36
推 : 推346F 223.137.108.251 台灣 07/09 20:36
噓 : 秦國？！347F 220.132.135.27 台灣 07/09 20:36
→ : 有開分店在魏國嗎？我住魏國，還有
→ : 有夏威夷披薩嗎？
→ : 有開分店在魏國嗎？我住魏國，還有
→ : 有夏威夷披薩嗎？
推 : 這家店我去過好幾次耶，上午去旁邊的br350F 1.162.44.31 台灣 07/09 20:39
→ : Brain weak喝咖啡，中午去吃比薩
沒錯旁邊是brain wake→ : Brain weak喝咖啡，中午去吃比薩
也許我有看過你?
推 : pizza王請接受我一拜352F 49.218.116.74 台灣 07/09 20:40
噓 : 不要跟我講這麼多 ==我要吃 快回來353F 114.44.156.13 台灣 07/09 20:40
推 : 披薩王354F 39.12.200.80 台灣 07/09 20:41
推 : 台灣很難買到連鎖外的比薩355F 218.164.75.4 台灣 07/09 20:42
推 : 推356F 104.238.63.126 日本 07/09 20:43
推 : 推357F 114.37.139.58 台灣 07/09 20:44
推 : 桃園人推358F 42.75.113.226 台灣 07/09 20:46
推 : 台灣3家連鎖披薩口味都有修改成台灣人359F 114.42.137.28 台灣 07/09 20:47
噓 : 純噓連鎖單價便宜的部分...國外都賣360F 42.76.255.224 台灣 07/09 20:47
→ : 比台灣便宜好嗎
真的嗎? 我都不知道→ : 比台灣便宜好嗎
→ : 偏好的味道了 剛引進時真心難吃 不是道362F 114.42.137.28 台灣 07/09 20:48
推 : 居然有pizza王363F 1.200.209.245 台灣 07/09 20:48
→ : 地就一定好吃好嗎?364F 114.42.137.28 台灣 07/09 20:48
推 : 披薩王365F 106.107.243.62 台灣 07/09 20:48
推 : 但是你錄取的是秦國廚師366F 101.12.204.15 台灣 07/09 20:49
推 : 解釋的這嘛清楚，不推不行367F 114.25.40.187 台灣 07/09 20:49
推 : 推推368F 114.37.195.90 台灣 07/09 20:51
推 : 感覺好讚，等原po回來開店了啊369F 42.77.118.140 台灣 07/09 20:52
推 : 披薩真的出國留學才吃到真正披薩，還370F 101.15.177.68 台灣 07/09 20:54
推 : 有那個臭菜
臭菜? 朝鮮薊?推 : 有那個臭菜
推 : 披薩王372F 223.137.201.52 台灣 07/09 20:55
推 : 披薩哥你以後要在哪開 小弟想去品嚐373F 223.137.78.88 台灣 07/09 20:58
推 : 第一點推,以前真的吃過像麵包的餅皮374F 219.85.234.231 台灣 07/09 21:01
推 : 好文推，要去哪吃.....375F 180.177.36.64 台灣 07/09 21:04
推 : 可以提問嗎？為什麼去秦國的義式餐廳做？376F 223.141.238.210 台灣 07/09 21:04
泰國出差找義大利朋友聚餐時 覺得披薩特別好吃尤其焦色 焦味特別重 是我喜歡的風格 我練習時也都會烤焦一點
台灣很多拿坡里披薩店不太上焦色 怕台灣人不習慣
朋友也說這間很有名 口味很道地 在義大利人的圈子評價很好
剛好那天老闆在餐廳 我就厚臉皮跟老闆說不用付我薪水 我要在這工作
回台灣把我練習的影片做成履歷
幾個月後就收到錄取通知 而且居然有薪水 雖然不多 泰國嘛
推 : 披薩王377F 36.231.93.62 台灣 07/09 21:05
推 : 你pizza系？378F 223.136.247.202 台灣 07/09 21:06
推 :379F 180.217.142.75 台灣 07/09 21:10
推 : 突然想吃pizza380F 114.43.143.238 台灣 07/09 21:11
推 : 你會做西西里鳳梨披薩嗎381F 111.249.115.233 台灣 07/09 21:13
推 : 八卦U文 新誕生pizza王382F 122.22.32.146 日本 07/09 21:14
推 : 優質 已訂閱，之後可以錄些vlog嗎like阿383F 110.28.226.149 台灣 07/09 21:14
→ : 辰師那種嗎？之後回台開店在北桃的話可以
→ : 去捧場，恨連鎖披薩超難吃
我不像阿辰師這麼專業→ : 辰師那種嗎？之後回台開店在北桃的話可以
→ : 去捧場，恨連鎖披薩超難吃
只會披薩 一點起司 一點臘腸 應該拍不了幾集
但我真的想拍義大利人對於鳳梨披薩想法的影片XD
推 : 我就是喜歡吃鳳梨口味的啦....386F 223.137.148.174 台灣 07/09 21:18
推 : 每個人喜好口味、飲食習慣太主觀了，就像台灣387F 203.222.15.237 台灣 07/09 21:18
→ : 吃不慣正統法國麵包的人應該很多，還是比較多
→ : 愛吃軟麵包
→ : 吃不慣正統法國麵包的人應該很多，還是比較多
→ : 愛吃軟麵包
推 : 恭喜你錄取為披薩王！390F 223.140.114.108 台灣 07/09 21:19
推 : 披薩系391F 118.166.143.235 台灣 07/09 21:20
推 : 剛吃完飯又餓了，想吃pizza呀392F 223.137.38.139 台灣 07/09 21:21
推 : 推393F 114.42.103.14 台灣 07/09 21:23
推 : Pizza王394F 110.28.101.147 台灣 07/09 21:23
噓 : 讓我想到某個總舖師第二代 當初也是這樣395F 42.73.41.38 台灣 07/09 21:24
→ : 刷出爆文的
→ : 刷出爆文的
推 : 幹 好餓 開店要通知397F 114.34.178.189 台灣 07/09 21:25
→ : 能不能說一下一個pizza成本幾十塊賣3398F 223.138.120.192 台灣 07/09 21:25
→ : -500是不是暴利啊？
好像是 之前我有發過一篇文講成本→ : -500是不是暴利啊？
推 : 酷！400F 110.26.170.118 台灣 07/09 21:26
推 : 秦國(揉眼睛)401F 36.232.137.175 台灣 07/09 21:30
推 : 好久不見你，原來是去進修402F 118.166.131.253 台灣 07/09 21:31
是呀 不小心計畫就走偏了XD推 : 披薩王？403F 125.224.14.101 台灣 07/09 21:32
推 : 可惡想吃404F 111.82.46.56 台灣 07/09 21:33
推 : pizza king405F 110.50.162.39 台灣 07/09 21:35
推 : 好了別說廢話 你的店在哪406F 180.218.139.39 台灣 07/09 21:36
推 : 披薩王！！！407F 110.26.165.11 台灣 07/09 21:39
→ : 秦國？？又一時光旅人XD408F 114.137.121.101 台灣 07/09 21:40
噓 : 不好吃就是不好吃...為什麼要去學別409F 117.19.212.118 台灣 07/09 21:41
→ : 人認為的好吃
同理可以套在咖啡 紅酒 威士忌 牛排 醬油 起司 但這樣技巧就不會一直進步→ : 人認為的好吃
推 : 推一個411F 42.75.159.27 台灣 07/09 21:44
推 : 推 期待進修完後回國開店412F 49.158.40.117 台灣 07/09 21:46
推 : 推，難怪連鎖店打不進義大利413F 1.200.52.21 台灣 07/09 21:49
推 : 嗨披薩王414F 219.70.193.228 台灣 07/09 21:49
推 : 是披薩王 大推啊～～415F 180.217.101.23 台灣 07/09 21:50
噓 : 在披薩上面加鳳梨都是畜生416F 223.137.138.240 台灣 07/09 21:50
我要驕傲大聲的說我是畜生推 : 披薩王對披薩加鳳梨有何感想?417F 182.155.211.113 台灣 07/09 21:50
好ㄘ推 : 推披薩王418F 114.35.232.140 台灣 07/09 21:51
推 : 因為大家吃不出來差異 連鎖外送便宜 就這樣419F 118.168.132.143 台灣 07/09 21:52
推 : 請問秦國pizza會不會放鳳梨?420F 114.42.226.132 台灣 07/09 21:52
推 : pizza王421F 101.12.24.160 台灣 07/09 21:56
推 : 我記得在米蘭吃過炸的422F 114.136.213.135 台灣 07/09 21:56
→ : 看你這麼認真 明天去拿坡里買個披薩吃423F 223.137.139.196 台灣 07/09 22:01
太慢了 現在只賣炸雞了推 : 想去秦國424F 42.73.65.201 台灣 07/09 22:01
→ : 比又貴又普通的披薩小店好吃多了425F 223.137.139.196 台灣 07/09 22:02
推 : 請問甚麼時候開店，再po一篇一定去朝426F 101.12.0.56 台灣 07/09 22:02
→ : 聖 都餓了
→ : 聖 都餓了
推 : 追隨428F 36.232.77.229 台灣 07/09 22:06
推 : 還以為你講秦國是要耍幽默講大秦(=羅馬)429F 220.142.97.115 台灣 07/09 22:11
噓 : 沒鳳梨 不吃430F 118.171.3.88 台灣 07/09 22:13
推 : 坐等原Po開店通知431F 114.166.186.108 日本 07/09 22:13
推 : 欸你什麼時候回台灣開 一定要去捧場432F 180.217.134.205 台灣 07/09 22:13
推 : 披薩王什麼時候開店，被你說的好想念拿波433F 180.217.133.139 台灣 07/09 22:16
→ : 里披薩
→ : 里披薩
推 : 對我來說加Tabasco 吃起來都一樣435F 115.82.236.78 台灣 07/09 22:16
日本客人超愛加在披薩推 : 等你開店436F 223.137.22.27 台灣 07/09 22:18
推 : 比薩王437F 101.136.74.26 台灣 07/09 22:19
推 : 推438F 36.236.89.170 台灣 07/09 22:20
推 : 看了肚子都餓了！439F 223.136.171.242 台灣 07/09 22:20
推 : 推440F 114.137.193.128 台灣 07/09 22:25
推 : 推441F 203.73.201.165 台灣 07/09 22:32
推 : 推442F 106.1.189.176 台灣 07/09 22:32
推 : buona pizza!443F 91.253.232.234 意大利 07/09 22:35
推 : PIZZA王444F 1.168.65.137 台灣 07/09 22:37
推 : 完了 以後要帶著羞恥的心吃連鎖店pi445F 103.121.208.185 日本 07/09 22:37
個人主觀 吃覺得好吃的就好像我這種會吃 會做鳳梨披薩的拿坡里披薩師傅也是異類了
→ : zza了 囧446F 103.121.208.185 日本 07/09 22:37
推 : 披薩系？447F 49.214.230.12 台灣 07/09 22:39
→ : 義式不錯 但我比較想吃美式的448F 39.9.42.221 台灣 07/09 22:40
→ : 每次看美劇感覺都很好吃
→ : 紐約那種自己開的
我也想吃 也許以後有機會去紐約找朋友可以試試→ : 每次看美劇感覺都很好吃
→ : 紐約那種自己開的
噓 : 好不好吃很主觀... 我就是吃料，麵和451F 101.12.131.7 台灣 07/09 22:41
→ : 飯也不是我的評分標準，真的看人
→ : 飯也不是我的評分標準，真的看人
推 : 專業！453F 36.227.66.149 台灣 07/09 22:42
推 : 推 台灣人第一次接觸披薩多半是連鎖美式披454F 219.91.52.132 台灣 07/09 22:43
→ : 薩 很難改變
→ : 薩 很難改變
推 : 你披薩系456F 47.34.247.116 美國 07/09 22:43
推 : 我有訂閱你YouTube,真的棒！457F 42.72.225.117 台灣 07/09 22:45
推 : 推pizza458F 27.247.100.225 台灣 07/09 22:45
推 : 推459F 1.200.53.159 台灣 07/09 22:48
推 : 快開我要吃460F 1.160.92.216 台灣 07/09 22:49
推 : 開店我要吃461F 180.217.248.153 台灣 07/09 22:55
推 : pizza王！462F 117.19.149.146 台灣 07/09 22:55
推 : 餓463F 220.137.5.84 台灣 07/09 22:59
※ 編輯: lockingsong (180.183.98.136 泰國), 07/09/2019 23:07:25※ 編輯: lockingsong (180.183.98.136 泰國), 07/09/2019 23:08:16
推 : 去義大利我吃不慣當地的，台灣連鎖的應該464F 42.74.93.147 台灣 07/09 23:08
→ : 是改良適合台灣人口味
※ 編輯: lockingsong (180.183.98.136 泰國), 07/10/2019 00:13:25→ : 是改良適合台灣人口味
推 : PIZZA王466F 1.161.247.124 台灣 07/09 23:10
推 : 你披薩系？467F 114.25.88.64 台灣 07/09 23:15
※ okcool:轉錄至看板 YOLO 07/09 23:18
推 : 出現了 pizza系468F 223.141.193.139 台灣 07/09 23:23
推 : 幹好餓469F 59.126.154.16 台灣 07/09 23:26
推 : 真的要搞道道地地 不一定能生存下去470F 220.136.64.219 台灣 07/09 23:27
推 : 在31巷真的滿有名的Pizza名店 這週末去捧471F 58.136.219.222 泰國 07/09 23:28
幫我跟主廚打聲招呼推 : 窯烤披薩我吃不太下去 麵皮太乾 還是喜472F 223.140.75.96 台灣 07/09 23:37
只能說你踩到雷了→ : 歡吃麵皮像炸麵包的披薩473F 223.140.75.96 台灣 07/09 23:37
推 : 加油 等你回來開店474F 42.77.97.170 台灣 07/09 23:39
推 : 推475F 1.161.222.16 台灣 07/09 23:41
推 : 餓了476F 49.214.217.135 台灣 07/09 23:42
推 : pizza王477F 114.45.152.15 台灣 07/09 23:42
推 : 推478F 114.45.17.35 台灣 07/09 23:50
推 : Pizza王加油479F 180.217.247.31 台灣 07/09 23:50
推 : 推推，等你開店480F 36.231.126.164 台灣 07/09 23:53
推 : 推481F 101.15.226.72 台灣 07/09 23:54
推 : 我也想知道秦國在哪482F 106.104.36.63 台灣 07/09 23:54
推 : 所以你覺得披薩上面能不能放鳳梨？483F 117.19.244.108 台灣 07/09 23:58
推 : 不加鳳梨我可是不吃的喔484F 36.237.4.139 台灣 07/10 00:02
推 : 你去過秦國？我也想去485F 111.248.91.119 台灣 07/10 00:03
噓 : 只買Pizza Hut 買大送大 誰要吃你那垃486F 114.25.190.189 台灣 07/10 00:07
→ : 圾披薩
→ : 圾披薩
推 : 推披薩王，深夜看這篇真痛苦488F 115.82.34.245 台灣 07/10 00:07
推 : 封你披薩王@@489F 111.71.3.93 台灣 07/10 00:07
推 : Pizza王欸超猛490F 111.242.211.180 台灣 07/10 00:11
推 : 餓了491F 59.127.74.213 台灣 07/10 00:11
推 : 原po有開店嗎？492F 27.52.190.77 台灣 07/10 00:13
推 : 美式的不在介紹範圍內嗎XD493F 118.163.218.37 台灣 07/10 00:16
推 : 店名就叫做 雲羅薄餅494F 101.137.109.150 台灣 07/10 00:16
聽起來好像不錯 我的窯烤爐名字就叫佛也發火推 : 可是不合台灣胃啊495F 27.147.30.138 台灣 07/10 00:23
推 : 推專業 想吃真正的義大利比薩496F 223.137.55.88 台灣 07/10 00:27
推 : 推497F 223.136.250.8 台灣 07/10 00:36
推 : 台灣吃過最好吃的拿波里披薩>>>>>banco498F 1.160.225.91 台灣 07/10 00:40
推 : 你丟幾片鳳梨在上面，老闆會怎麼樣嗎？499F 110.26.190.182 台灣 07/10 00:46
推 : 披薩王開店記得上來說500F 39.9.1.38 台灣 07/10 00:46
推 : 開店記得po一下rrrrrr501F 150.116.24.127 台灣 07/10 00:47
→ : 乾 餓…………502F 1.173.229.26 台灣 07/10 00:48
推 : 有沒有不加番茄醬的義式pizza啊503F 49.216.5.95 台灣 07/10 00:50
有很多啊 4起司 南瓜醬配蘑菇和gunciale 香腸肉配芥藍菜 櫛瓜配pancetta松露 robiola醬底 蒜頭奶醬底 炭烤茄子配煙燻起司 ricotta底 櫛瓜醬底
caciocavallo配capocollo 鹽焗洋蔥配piennolo 菠菜配mascarpone 等等
→ : 我同意你 去國外玩吃披薩發現怎麼那麼好504F 42.72.0.140 台灣 07/10 00:53
推 : 討厭番茄醬的人 有好吃的披薩可以吃嗎505F 223.137.50.120 台灣 07/10 00:53
請參考上方 但台灣你應該找不到店家有賣 除了4起司→ : 吃506F 42.72.0.140 台灣 07/10 00:53
推 : pizz王507F 220.129.12.42 台灣 07/10 00:56
推 : 好蓬鬆啊508F 119.77.205.254 台灣 07/10 00:57
推 : 秦國?509F 42.73.156.34 台灣 07/10 00:58
推 : pizza王給推510F 36.234.208.233 台灣 07/10 00:58
※ 編輯: lockingsong (180.183.98.136 泰國), 07/10/2019 01:55:55推 : 特推511F 39.10.126.108 台灣 07/10 01:00
噓 : 媽的廢話一大堆 馬上給我回來開店喔512F 111.83.84.160 台灣 07/10 01:05
推 : 個人覺得必○客不好吃，較愛拿○里的513F 36.236.117.202 台灣 07/10 01:07
推 : 幹 餓了514F 42.77.47.226 台灣 07/10 01:07
推 : pizza王是你？515F 223.140.125.81 台灣 07/10 01:11
推 : 沒讀過書啊整篇只記得秦國...516F 122.116.52.177 台灣 07/10 01:12
推 : 我一直覺得披薩不怎麼樣，但是拜託你開店請517F 114.47.166.11 台灣 07/10 01:14
→ : 通知我還不去吃爆，乾好餓
→ : 通知我還不去吃爆，乾好餓
推 : 我住中壢 先請我吃吃看519F 101.10.16.117 台灣 07/10 01:17
推 : 認真覺得你應該留在義大利發展，你做520F 118.165.155.214 台灣 07/10 01:17
→ : 的pizza感覺不合台灣口味，開在台灣會
→ : 很辛苦。
→ : 的pizza感覺不合台灣口味，開在台灣會
→ : 很辛苦。
推 : 秦國是學做蔥油餅吧523F 1.47.229.235 泰國 07/10 01:22
推 : 桃園喔，那有機會吃惹524F 101.12.6.144 台灣 07/10 01:25
推 : 推！你真的很厲害～而且我吃過你的披525F 114.137.206.158 台灣 07/10 01:26
→ : 薩！好吃！
→ : 薩！好吃！
推 : 有冬陰口味披薩嗎527F 114.27.102.26 台灣 07/10 01:30
推 : 原po缺女友ㄇ528F 119.56.101.213 新加坡 07/10 01:31
推 : 鳳梨披薩好吃529F 101.9.214.206 台灣 07/10 01:40
推 : .推530F 125.224.11.29 台灣 07/10 01:59
推 : 好餓531F 27.246.73.49 台灣 07/10 02:05
噓 : 我去南義就吃很多披薩 但說實在532F 111.251.207.55 台灣 07/10 02:07
→ : 食材單純味道美好 但也沒比台灣好多少
→ : 食材單純味道美好 但也沒比台灣好多少
推 : 我直接問結果....120 - 150有加飲料且能吃534F 125.230.140.3 台灣 07/10 02:12
→ : 飽嗎？
我直接說不行→ : 飽嗎？
→ : 說真的很多美食來台灣就很難生存的感覺就是536F 125.230.140.3 台灣 07/10 02:12
→ : 貴
是 因為成本真的貴 大部分都是進口→ : 貴
舉個例
台灣聯華水手麵粉 10kg約400
義大利Caputo披薩專用粉 25kg就要2400
冷凍mozzarella 1kg 400~500
如果是我自己製作的 10L生乳只能產1kg起司 成本就要750
以一顆披薩我會使用60g的mozzarella 光起司成本就要66 還不包含製作流程的成本
在泰國工作的餐廳 每天都會用掉1~2袋25kg caput披薩專用粉
供應商賣1袋2000Bht 也便宜不到哪去
當然可以用便宜食材 但烤出來的結果就是不一樣
食材的一些特性不是你用便宜的就能代替
能代替又不影響味道平衡的幾乎都會替換成本低的
→ : 一幅我是舶來品就是貴，不懂不要吃。538F 125.230.140.3 台灣 07/10 02:12
no no no我之前有發文講成本 甚至算出一天的獲利 窮死你
我是傾向於販賣平價披薩的人 但問題是台灣人吃披薩頻率很低 平價販售很困難
這篇文章 斷斷續續可是打了足足有一天 還不包含回推文
重點就是希望能介紹清楚
並不是懷著不懂不要吃的心態
→ : 要倒了才說台灣人不懂吃。539F 125.230.140.3 台灣 07/10 02:12
良心 用心 好食材 真的倒了也沒辦法要說台灣人不懂吃 你自己覺得呢?
→ : 問題是，那些鬼東西需要這麼高的成本嗎？540F 125.230.140.3 台灣 07/10 02:12
→ : 你們拿的起司跟我在食品行拿的不一樣？
要看你的食品行是哪一種→ : 你們拿的起司跟我在食品行拿的不一樣？
但大部分食品行的起司都不行
你可以看產品標示 也可以自己買來試吃
推 : 推披薩王542F 126.112.254.186 日本 07/10 02:37
推 : 披薩王543F 125.224.31.22 台灣 07/10 02:47
推 : 去拿坡里吃披薩後再吃德國的披薩只能流544F 37.201.119.78 德國 07/10 03:05
→ : 拿坡里當地披薩真的超好吃
→ : 還有一種用炸的 整個像氣球也很好吃
Ripieno fritta 炸披薩→ : 拿坡里當地披薩真的超好吃
→ : 還有一種用炸的 整個像氣球也很好吃
裡面有mozzarella ricotta napoli-salami 番茄醬 胡椒 融在一起 好ㄘ
也有炸完圓形餅皮在撒料烤的
或是做成小calzone下去炸
之前餐廳有接活動
就是只賣炸披薩
https://www.instagram.com/p/Buge3f8g3wk/
![[圖]](https://scontent-nrt1-1.cdninstagram.com/vp/6a820f88c4760cacae7a1cc7ac715239/5DC42C6E/t51.2885-15/e15/51885906_590967281367975_8830228466366166793_n.jpg?_nc_ht=scontent-nrt1-1.cdninstagram.com)
推 : 披薩王 乾肚子好餓547F 101.10.66.102 台灣 07/10 03:06
推 : 紐約的披薩該出來了吧548F 36.237.76.173 台灣 07/10 03:26
推 : 明天就決定吃鳳梨臘腸披薩549F 36.225.158.29 台灣 07/10 03:48
水喔推 : 看了好餓，桃園人等你開店！到時站內信550F 27.246.99.162 台灣 07/10 04:21
→ : 通知一下去捧場
→ : 通知一下去捧場
噓 : 在再不分552F 1.172.162.21 台灣 07/10 04:48
推 : 披薩王553F 128.12.254.132 美國 07/10 04:54
推 : 請開在中壢！554F 175.96.70.183 台灣 07/10 04:59
推 : pizza王4ni555F 49.159.213.58 台灣 07/10 05:03
推 : 很多窯烤比薩都把皮烤得像餅乾那樣脆556F 114.23.98.164 紐西蘭 07/10 05:04
→ : 脆的，號稱薄脆，那真的是最難吃的一
→ : 種...
深表同感→ : 脆的，號稱薄脆，那真的是最難吃的一
→ : 種...
推 : 披薩王559F 111.71.212.144 台灣 07/10 06:09
推 : 專業推560F 110.50.162.27 台灣 07/10 06:19
推 : 餓了561F 111.242.191.200 台灣 07/10 06:19
推 : 水牛起司真的好吃562F 42.77.13.96 台灣 07/10 06:21
但就是貴推 : 餓了563F 115.82.164.169 台灣 07/10 06:43
推 : 推個564F 110.26.203.50 台灣 07/10 06:49
推 : pizza系565F 115.82.164.43 台灣 07/10 07:22
推 : 推566F 42.75.214.242 台灣 07/10 07:38
推 : 推567F 114.43.70.224 台灣 07/10 07:55
推 : 比薩王好帥><568F 115.82.104.10 台灣 07/10 07:58
推 : 跪求台中開店569F 114.26.57.55 台灣 07/10 08:16
噓 : 你現在就給我回台灣來開店！！！！！！！570F 140.110.200.37 台灣 07/10 08:43
推 : 你各位啊 都忘了二世祖嗎571F 114.42.137.28 台灣 07/10 08:50
推 : 義大利的Pizza真的好吃，那麵皮超香R572F 60.251.10.52 台灣 07/10 08:58
推 : 推 厲害573F 101.15.144.236 台灣 07/10 09:00
推 : 好猛574F 36.231.59.164 台灣 07/10 09:06
推 : 我愛披薩 ！！！575F 111.71.68.129 台灣 07/10 09:14
→ : 帥哥 快回來開店ㄛ
你早餐店阿姨?→ : 帥哥 快回來開店ㄛ
推 : 我衝著菠蘿芝心餅皮吃pizza的 沒有菠蘿芝577F 27.246.102.196 台灣 07/10 09:36
→ : 心我都看不上眼
那很簡單作 只是要slow cook很討厭→ : 心我都看不上眼
※ 編輯: lockingsong (180.183.98.136 泰國), 07/10/2019 11:09:48
推 : 披薩王我記得你中原附近自蓋窯跟披薩文579F 203.77.73.70 台灣 07/10 10:04
→ : 當時拜讀很久 做披薩的影片真是太有趣了
→ : 當時拜讀很久 做披薩的影片真是太有趣了
推 : Peppina 好ㄘ沒話說，期待你學成歸國581F 36.231.113.215 台灣 07/10 10:11
噓 : 學個一年就自以為披薩大師啦 有種回582F 223.137.129.213 台灣 07/10 10:32
→ : 來開店看你能撐多久
→ : 來開店看你能撐多久
推 : 幾個月前在YouTube看到你做莫札瑞拉584F 223.137.27.114 台灣 07/10 10:32
→ : 起司覺得很酷！！加油~~
→ : 起司覺得很酷！！加油~~
推 : 幫你補充第4個要點586F 114.40.14.49 台灣 07/10 10:52
→ : 絕對不能有鳳梨
→ : 絕對不能有鳳梨
推 : 看到一半肚子餓...588F 220.132.167.189 台灣 07/10 10:59
推 : 推 pizza系 系主任589F 49.217.97.171 台灣 07/10 11:05
推 : 推590F 175.96.108.218 台灣 07/10 12:14
推 : 前陣子去維洛納某個教堂改建的餐廳591F 111.83.72.172 台灣 07/10 13:54
→ : ，pizza真的好吃，吃過覺得台灣連
→ : 鎖pizza乾那賽
→ : ，pizza真的好吃，吃過覺得台灣連
→ : 鎖pizza乾那賽
推 : 其實台北現在已經很多好吃的窯烤披薩594F 39.8.196.146 台灣 07/10 14:40
→ : 餐廳，不少主廚都有去國
→ : 外練練回來的，只是說到「訂披薩」一
→ : 般人還是會先想到
→ : 訂連鎖的，想特別吃好料才會去餐廳吃
→ : 。
→ : 餐廳，不少主廚都有去國
→ : 外練練回來的，只是說到「訂披薩」一
→ : 般人還是會先想到
→ : 訂連鎖的，想特別吃好料才會去餐廳吃
→ : 。
--
作者 lockingsong 的最新發文:
![]()
吃飽飯看個八卦版 看到好幾篇根本是在講一樣主題的文章 每個都在嘴台灣在中國軍演射飛彈後不作為 前一陣子的共機擾台也是 一定會有類似文章 又或是嘴發生戰爭年輕人會逃兵 什麼有錢高官都跑了 只有傻子才留下 …102F 24推 27噓- 雖然這兩部是一定要看的 但對於我這種駭客三部曲都在戲院看的人 大學的青春回憶之一 當初尼歐被機械城收走的淡淡哀傷 讓我好想去戲院看尼歐後續是怎麼活下來的 看最新預告似乎是母體中的母體？ 感覺周遭的人幾 …45F 21推 1噓
![]()
吃起司怎麼會空虛呢? 會空虛就多加一些呀XD 阿宅我自學了一段時間的起司 差不多2年半了吧 雖然去年有去Napoli的起司工廠跟師傅補充一些知識的Q&A 可惜只上了一堂課 老師傅腳骨折住院沒辦 …105F 93推 1噓![]()
不確定你說的是速食披薩那種厚還是深盤披薩的厚(有些是餡料厚 不是餅皮) 但因為我很閒 所以就來回覆一下 就假設是速食披薩吧 原po那篇推文有人說 因為沒有放料 烤的時候會膨起來 沒有錯 不一定本來麵皮 …37F 27推
點此顯示更多發文記錄
(￣︶￣)ｂ Weed, clisan, shinra0815, simon9331, errorsmyth, tarbo888, DoubleV, WantUrLife3K, Vaclav_Havel, BlueFalcon, warrenchen 共 11 個人 說讚！
3樓 時間: 2019-07-09 20:34:15 (台灣)
→
07-09 20:34 TW
你這篇寫的很棒~ 但你拿英國人的飲食習慣來舉例 那就是最大的敗筆了XDXD 英國料理真的是不忍卒賭
7樓 時間: 2019-07-09 22:47:23 (台灣)
→
07-09 22:47 TW
我不怎麼喜歡吃台灣的披薩 最大原因就是 餅皮吃不到我所期待的！反而麵包店裡的 各式鹹胖 我常吃！發酵烘焙食品 出爐後 在常溫下不會塌陷 才算"及格"
※
warrenchen
轉錄至看板 warrenchen (使用連結) 時間：2019-07-10 01:52:30
回列表(←)
分享