※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2019-03-27 12:07:19
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 為什麼中國的菜普遍比台灣重鹹、辣？
時間 Tue Mar 26 23:15:19 2019
小弟福州四二六
長年在武漢北京蘇州廣州重慶等第走動
對各地飲食文化有一點點了解
※ 引述《realtw (realtw)》之銘言：
: : 為什麼會這樣呢？是原本就這樣吃，還是以前經濟不好想辦法用根莖、豆類變各種花樣？
: 說得好像台灣食物比大陸養生一樣
: 台灣人吃得清淡？
: 果然？當真！？
因為 中國人普遍窮慣了
要吃飽 要多吃米飯 面等主食
但是配菜少 所以要加重口味才能多吃幾碗飯
證據一
中國的盒飯能有一葷二素就算豪華
大部分是蓋飯類 只有一種菜一份飯 魚香肉絲飯 青椒肉絲飯 等等
日式台式便當才可能一葷三素
台灣便當標準就是一葷三素
菜飯的比例 非常懸殊
證據二
中國人文革後沒吃過太多何鮮
所以把沒人吃的 小龍蝦 大閘蟹吃到快絕種
後來吃慣了 就把這兩個當高級品
小龍蝦以前我吃一元兩隻 現在一斤98RMB 大該十來隻
證據三
你去吃150RMB以下的牛排 98%都是醃製過的
超鹹超重 還是組合肉
沒辦法 肉只要沒調味 就吃不下
標準西餐5cm超厚五分熟乾式熟成牛排 賣不出去的
只能賣1cm 超鹹超重口味 沒牛肉味的組合肉牛排才賣得出去
成本一客還要12RMB呢 廠商送來都醃得好的
:
: 動不動就吃那黑乎乎油鍋炸出來的雞排 和 咸酥雞
: 不重口？
: 經常吹的滷肉 那個大肥肉 油光透亮的
: 我看著就膩得想吐
: 吃得清淡？
:
:
吃吃中國的燒烤你會發現一件事情
吃一串烤韭菜的油比肯德基炸機還多
更別說烤生蠔 烤茄子 烤帶子
裡面不是湯汁 都是油 還是地勾油
: 雞排上面比長城還厚的澱粉
: 誰說台灣不愛吃澱粉的？站出來 我保證不打死他
:
拿一碗蘭州拉麵和三商巧福牛肉麵比
牛肉量 1:20
面量 2:1
可能廣西都吃大便比澱粉多才會這樣說吧
: 台灣人說自己的東西養生清淡
: 結果大腸癌 肝癌 尿毒症在全世界都數一數二的發病率
: 比大陸高太多了
: 哪來的養生可言？
因為中國人來不及得那些並就掛了
: → jim924211: 怎不提全世界包含對岸也愛吃大量油炸物 03/26 16:54
: → jim924211: 原物料品質台灣也有一定把關，真要跟對岸比也是屌打 03/26 16:54
: 大陸絕對沒有台灣喜歡吃油炸食品
全世界哪個國家的KFC門市超過金拱門?
大部分的國家 KFC連金拱門一半都不到 只有中國最多了
吃不起KFC 就吃德萊士 德克士 最近特價 6.9RMB雞排+可樂
: 我在大陸 一個月吃不到一次油炸食品
: 台灣人呢 一提小吃 馬上就是雞排鹽酥雞 一天不吃就丟魂一樣
: 原物料台灣最好比大陸好嗎 各種大腸癌肝癌洗腎率比大陸高多了 這都是事實
我現在 只吃自家農場的菜了
這是我和同事集資弄得農地 找人種的菜
菜市場的 不管包菜 花菜 西蘭花 你去看看 農藥殘留是日本標準的一百七十八倍
你不吃炸的
燒烤有60%以上都是先炸後烤
烤魚也很多都先炸後烤
連干扁四季豆 都是先炸後炒
說油吧
火鍋最油了
清油鍋 牛油鍋
裡面有50%是油 成都吃法還要用麻油沾一下入口
吃串串 那些油是煮一整天的 上個客人走了 下批客人坐下繼續串
鍋子不停煮 都煮成高分子聚合物了
中國人原物料好?
拿米來說吧
米 有一斤1.8 也有一斤18的 我平常吃的8~12一斤的
吃過一斤18的 沒泰國香米好吃
我大部分都吃進口的 泰國米
大陸對進口食品管理比國產嚴格一百倍
所以進口的一定比國產安全
再拿蛋來說吧
一斤3.5我買過 一斤18也買過 還買過一顆6元RMB的放養土雞蛋
WHY?
對食品不放心 相信貴的就是好的
才會出現那種極端物價的世界
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https://i.imgur.com/9QPK53Q.jpg
https://i.imgur.com/aiHfhhn.jpg
https://i.imgur.com/dKBMp7u.jpg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.155.195.240
※ 文章代碼(AID): #1Sca8BsU (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1553613323.A.D9E.html
推 : 可以感受到你的怨念QQ1F 03/26 23:17
推 : 但簽名檔的資料很台灣 XD 二六沒有嗎?2F 03/26 23:18
中國的甲甲不含愛滋 愛滋都是輸血為主
簽名檔受人之託
※ 編輯: qaz90427 (27.155.195.240), 03/26/2019 23:19:37
推 : 夜市牛排去那裡可能賣很好QQ3F 03/26 23:21
中國的牛排 很多都來自台灣
推 : 你說的一斤是中國的一斤 還是台灣的一斤?4F 03/26 23:23
一斤500g
※ 編輯: qaz90427 (27.155.195.240), 03/26/2019 23:24:36
推 : XD5F 03/26 23:24
推 : 聽過一個分析 中國的中產階級以為多花點錢 就能買到安全6F 03/26 23:28
→ : 的食品 可是他們只有消費的權力 出了事 卻沒有問責的權力
→ : 所以只能被當韭菜割 現成的例子就是成都七中的家長花大
→ : 錢 送小孩進貴族學校讀 結果學校食堂供應發霉的食物給學
→ : 生吃 搞到孩子生病
→ : 的食品 可是他們只有消費的權力 出了事 卻沒有問責的權力
→ : 所以只能被當韭菜割 現成的例子就是成都七中的家長花大
→ : 錢 送小孩進貴族學校讀 結果學校食堂供應發霉的食物給學
→ : 生吃 搞到孩子生病
推 : 靠背這篇超級真實11F 03/26 23:31
→ : 尤其他媽的魚香肉絲
→ : 尤其他媽的魚香肉絲
推 : 希望你們越來越好 唉13F 03/26 23:36
→ : 衷心期望
→ : 衷心期望
推 : 一起加油15F 03/26 23:43
推 : kfc的肉感，口感，真是滿滿的鬆垮感，，，16F 03/26 23:45
→ : 真實給推
→ : 但最近土雞蛋也不真實，，，顏色是飼料餵食出來是假蛋
→ : ，，
→ : 真實給推
→ : 但最近土雞蛋也不真實，，，顏色是飼料餵食出來是假蛋
→ : ，，
推 : 沒錢自己種是不是就吃垃圾食物等死啊20F 03/26 23:49
→ : 嚴格說中國食品完全合乎標準安全的，只有中南海，北京21F 03/26 23:52
→ : 官員的特供品
→ : 蠻悲哀 是嗎？
→ : 官員的特供品
→ : 蠻悲哀 是嗎？
推 : 靠北超可怕24F 03/26 23:54
推 : 蛙 推真實報導25F 03/26 23:55
→ : 從另一個觀點來看這國家還在配給制時，連假雞蛋技術都26F 03/26 23:57
→ : 有，能煎能魯能蒸真的有點強
→ : 有，能煎能魯能蒸真的有點強
推 : 希望你們越來越好28F 03/26 23:57
推 : 拍拍29F 03/27 00:01
推 : 加油喔 打倒五毛 打倒共產黨30F 03/27 00:04
→ NSRC …
推 : 辛苦你惹32F 03/27 00:12
推 : 領導們連館子也有特供嗎？不然怎麼出門吃飯？33F 03/27 00:12
推 : 希望你們愈來愈好34F 03/27 00:16
推 : 自稱不用加四啦，那是給那位假臺灣用的。35F 03/27 00:16
推 : 加油啊36F 03/27 00:18
推 : 支持賴清德37F 03/27 00:24
推 : 火鍋這麼油可以吃喔？38F 03/27 00:26
推 : 豬的廚餘就一堆油啊，不衝突39F 03/27 00:27
→ : 不要自稱426啦 囧40F 03/27 00:29
→ : 食材好就不用下很多調味料 這也是有差41F 03/27 00:31
推 : 推42F 03/27 00:37
推 : 好二六給你個推43F 03/27 00:38
推 : 你把四放在前面我都感到非常不好意思了，改一下吧44F 03/27 00:40
推 : 好26給推～45F 03/27 00:43
推 : 好二六不用寫成四二六 那是給某R用的46F 03/27 00:46
→ : 難怪中國人會覺得台灣喝火鍋湯很怪47F 03/27 00:59
推 : 二六Ｒ......48F 03/27 01:00
推 : 給推49F 03/27 01:08
推 : 支那人來不及碰那些就掛了XD50F 03/27 01:09
推 : 你怎麼自稱426==51F 03/27 01:11
推 : 真的 KFC超多 而且又油又難吃 吃一次就不再吃52F 03/27 01:16
推 : 辛苦你了...53F 03/27 01:22
推 : 推個54F 03/27 01:28
推 : 不要自稱426吧 那是死阿陸仔的意思= =55F 03/27 01:30
推 : 有機會認識一下56F 03/27 01:31
推 : 推分享，有空來台灣玩57F 03/27 01:33
推 : 福州人不知道426什麼意思嗎？58F 03/27 01:34
推 : 恩，茄子也是先炸再炒的59F 03/27 01:36
推 : 推一個60F 03/27 01:37
推 : 厲害，只能推惹。61F 03/27 01:41
推 : 推62F 03/27 01:41
推 : 推一個63F 03/27 01:47
推 : .....這位 你還是自稱中國人吧64F 03/27 01:51
噓 : A你的文不像中國人==65F 03/27 01:52
推 : 有慘到推真實66F 03/27 01:52
推 : 好可怕67F 03/27 01:57
推 : 說自己是26就好了，前面不要加4，那是給某R加的68F 03/27 01:58
推 : 看得出來這位特別熱愛現代中國美食啊！了不起！69F 03/27 01:59
推 : 中國的kfc真滴難吃 被騙過一次==70F 03/27 01:59
→ : 放到壞掉用重鹹調味料蓋過去71F 03/27 02:00
推 : ...牛排來自台灣 覺得抱歉 長大後就很討厭吃夜市牛排 因72F 03/27 02:06
→ : 為吃過真正的牛肉 這口感差很多
→ : 為吃過真正的牛肉 這口感差很多
推 : 辛苦了74F 03/27 02:14
推 : 寬油！還有建議不要盲從一些白癡貼一些無謂的簽名檔75F 03/27 02:15
→ : 我相信你有思辨能力
→ : 我相信你有思辨能力
推 : 對realcn來說摸著良心說話似乎非常困難77F 03/27 02:16
推 : 有去過中國就知道你講的都是真的 XD78F 03/27 02:18
推 : 辛苦了79F 03/27 02:22
推 : 忘了提中國菜本來就是先過油 說很少吃油炸 真的很好笑 XD80F 03/27 02:30
推 : 有朋友在上海工作 她說中國的米超難吃的 她買米都會去上81F 03/27 02:30
→ : 海的日本超市買
→ : 海的日本超市買
推 : 輸血得愛滋 這是不讓人開刀也不能出意外了83F 03/27 02:34
推 : 中國的麥當勞跟KFC有夠難吃84F 03/27 02:34
推 : 原po看來人不錯，也認同台灣。請勿自稱"四"二六。四是代85F 03/27 02:39
→ : 表死。歡迎有機會來台灣玩喔！
→ : 表死。歡迎有機會來台灣玩喔！
推 : 推一下87F 03/27 02:41
噓 : 你這死二六 怎麼不關心中国的愛滋村88F 03/27 02:52
推 : 非五毛中國人先給推89F 03/27 03:25
推 : 版大跟廣西五毛認真了90F 03/27 03:30
推 : 有趣，難得不噓26！91F 03/27 03:43
推 : 推92F 03/27 03:46
推 : 某噓文真沒禮貌93F 03/27 03:51
推 : 辛苦你了，中國的東西真可怕94F 03/27 03:54
推 : 這麼油為啥對岸胖子也不多啊95F 03/27 04:11
推 : 理性推一個96F 03/27 04:16
推 : realtw出來說話啊97F 03/27 04:30
推 : 推推98F 03/27 05:00
推 : 推99F 03/27 05:18
推 : 對你有好感，這篇就不損五毛了100F 03/27 05:58
推 : 難得推101F 03/27 06:09
推 : 福州的桑拿還在嗎102F 03/27 06:36
推 : 好26給推103F 03/27 06:57
推 : 中國的燒烤真的不知道在吃料還是在喝油104F 03/27 07:02
推 : 不知道為什麽中國的米確實是難吃。買進口米，買進口鮮105F 03/27 07:13
→ : 奶，進口牛肉
→ : 奶，進口牛肉
推 : 幫QQ 你是個好二六不是四二六107F 03/27 07:13
推 : 推108F 03/27 07:14
推 : 其實東北的大米還不錯吃109F 03/27 07:24
推 : 盲從貼簽名檔wwww明明就是醫學事實110F 03/27 07:25
推 : 這篇很正確111F 03/27 07:36
推 : 優質26112F 03/27 07:43
推 : 優質放在哪都是優質113F 03/27 07:46
推 : 推114F 03/27 07:51
推 : 說好的中國人不打中國人呢XDDD115F 03/27 07:54
推 : 保重啊116F 03/27 07:57
推 : 有生活過的跟一般五毛真的有差距117F 03/27 07:58
推 : 很中肯給推 但你不是台灣人嗎？118F 03/27 08:05
推 : 謝謝分享119F 03/27 08:08
推 : 小心被查水表120F 03/27 08:08
推 : 給推121F 03/27 08:12
推 : 哇..好可怕的內幕122F 03/27 08:17
推 : 推123F 03/27 08:18
推 : 在台灣套餐配菜有些店也越來越陽春了124F 03/27 08:29
推 : 中國人就那個賤命，整天野人獻曝，笑死人了。125F 03/27 08:36
推 : 中國反甲連126F 03/27 08:36
推 : 韭菜真的很慘 上訪都不行127F 03/27 08:38
推 : 推 好26128F 03/27 08:40
![[圖]](https://i.imgur.com/mtXtWkHh.png)
→ : 中國的KFC比金拱門好吃多了130F 03/27 08:46
推 : 推推131F 03/27 08:48
推 : 推你個好26132F 03/27 08:49
推 : 推 中國吃東西真的貴 不知道一般人怎麼活133F 03/27 08:53
推 : 推134F 03/27 08:55
推 : 好26感謝分享135F 03/27 08:58
推 : 優文136F 03/27 09:01
推 : 高調137F 03/27 09:01
推 : 高調
推 : 高調
推 : 高調
推 : 高調
推 : 推140F 03/27 09:02
推 : 你真的是真的阿陸仔嗎==在這自稱中國的阿陸不多見141F 03/27 09:07
推 : 推142F 03/27 09:08
推 : 感恩四二六143F 03/27 09:12
推 :144F 03/27 09:12
推 : 幫26QQ145F 03/27 09:13
推 :146F 03/27 09:23
→ : 你台灣人吧...147F 03/27 09:34
→ : 一斤98小龍蝦真的很高級148F 03/27 09:34
推 : 426怎麼可能不知道426, 會自稱426都是自嘲149F 03/27 09:34
→ : 一般都馬38起跳150F 03/27 09:34
→ : 然後一元兩隻，那時候物價是真低
→ : 然後一元兩隻，那時候物價是真低
推 : 在中國生活不太容易...152F 03/27 09:44
推 : 必須推153F 03/27 09:44
推 : 好26 把426的4修掉吧 那是罵人的154F 03/27 09:48
推 : 去上海旅遊第三天就狂拉肚子155F 03/27 09:54
推 : 優文給推156F 03/27 09:57
推 : 德克士比KFC好吃157F 03/27 10:01
推 : 去福建旅遊餐餐都重油重鹹很受不了158F 03/27 10:14
推 : 好26給推，我在中國十年看遍各種新聞爆出又和諧159F 03/27 10:24
→ : 在中國待久了，只能不斷提醒自己小心再小心
→ : 在中國待久了，只能不斷提醒自己小心再小心
推 : 真實中國人 不過簽名檔受人之託 真的不要被反甲連161F 03/27 10:25
→ : 白癡帶風向幫忙洗言論啦 它們那群跟realtw差不多水準
→ : 白癡帶風向幫忙洗言論啦 它們那群跟realtw差不多水準
推 : 好中國人 可以自稱二六就好 不好的才加四 好文推163F 03/27 10:34
→ : 之前在對面都只能盲目買貴的 進口的....吃心安...164F 03/27 10:49
推 : 是個老實的好26165F 03/27 11:12
推 : 拍拍，只能跟妳說加油！166F 03/27 11:33
推 : 你是在那邊工作的台灣人嗎？完全不二六啊167F 03/27 11:38
推 : 你真26?感覺很台灣人口氣168F 03/27 11:44
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2樓 時間: 2019-03-27 09:33:58 (台灣)
→
03-27 09:33 TW
CHINA如果14萬萬都是這種同胞 統一也不是壞事 偏偏 這是極少數 甚至只是基層 發這文真的要小心 不然會被消失 CHINA現在是集權轉帝制 這種國家真的拿來跟台灣比是污辱台灣...
10樓 時間: 2019-03-28 00:51:45 (台灣)
讚
03-28 00:51 TW
不要自稱426吧 那是死阿陸仔的意思~+1等共匪垮臺之後歡迎福建，兩廣（港澳），江浙朋友們做伙來加入民主台灣大家庭
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