※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2019-11-14 09:37:15
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 有沒有台中名產「蔴薏」的八卦？
時間 Thu Nov 14 00:28:38 2019
如題
本帥身為台中人
前幾天頭一次嘗試
我大台中有名的蔴薏湯
（圖片抓自估狗）
https://i.imgur.com/JthW2LS.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/JthW2LS.jpg)
一喝下去
哇靠！！！！！
原來超級苦的呀
不過想想賣我的阿嬤說蔴薏好處多多
還是把整碗喝了一半 料吃一吃
後來覺得太苦就沒喝完了
有沒有蔴薏的八卦呀？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.82.3.35 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1Tp2yu7Q (Gossiping)
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推 : 五樓都拿來塞馬眼助興1F 42.74.184.191 台灣 11/14 00:29
推 : 滑滑的？2F 36.228.33.140 台灣 11/14 00:29
→ : 這三小3F 42.73.210.165 台灣 11/14 00:29
推 : 白白ㄉ那肆什麼？蛆ㄇ？4F 27.247.229.87 台灣 11/14 00:29
吻仔魚啦 我喝的也有喔喔喔喔推 : 白白的就不辣魚5F 114.33.214.172 台灣 11/14 00:29
※ 編輯: LIDERYEE (115.82.3.35 臺灣), 11/14/2019 00:30:08→ : 所以…泥都用乃塞馬眼？6F 27.247.229.87 台灣 11/14 00:30
推 : 真的難吃7F 36.233.171.100 台灣 11/14 00:30
→ : 古代是大肚王國 各種神奇食物8F 104.32.182.180 美國 11/14 00:31
→ : 你可以配大麵羹啊9F 95.90.191.245 德國 11/14 00:32
→ : 會苦喔...，誰亂煮阿10F 140.112.251.242 台灣 11/14 00:34
推 : 北區ㄉ學校?11F 223.138.169.74 台灣 11/14 00:35
推 : 要加配料12F 122.118.212.87 台灣 11/14 00:37
→ : 家裡煮的都不苦啊，到底怎麼煮的13F 140.112.251.242 台灣 11/14 00:37
推 : 葉子 太老的才會苦 調理方法不正確14F 59.120.186.167 台灣 11/14 00:38
→ : 嫩葉 微苦 微苦的口感很好吃
→ : 嫩葉 微苦 微苦的口感很好吃
噓 : 嘔嘔嘔嘔嘔16F 39.12.8.91 台灣 11/14 00:39
推 : 好吃啊17F 180.217.132.73 台灣 11/14 00:39
推 : 自己在家煮不苦 可是很辛苦18F 114.136.8.55 台灣 11/14 00:41
推 : 保持翠綠賣相加不少鹼粉吧19F 220.140.13.49 台灣 11/14 00:47
→ : 好吃20F 36.235.18.186 台灣 11/14 00:53
推 : 這好像是埃及傳來的21F 42.72.44.252 台灣 11/14 01:01
→ : 不然你要吃慶記嗎22F 36.231.140.76 台灣 11/14 01:02
推 : 加麵會好吃很多喔23F 111.241.128.53 台灣 11/14 01:03
→ : 那是啥，看起來像海草湯24F 220.134.172.130 台灣 11/14 01:04
推 : 去南屯某宮廟吃過一次 大概是最好吃的25F 180.217.234.138 台灣 11/14 01:06
→ : 了 阿嬤的手藝真不是蓋的
→ : 了 阿嬤的手藝真不是蓋的
推 : 這個配飯我可以吃三天27F 36.232.10.135 台灣 11/14 01:10
推 : 退火28F 114.26.121.94 台灣 11/14 01:16
推 : 好喝好嗎！一定是店家不會煮。話說為什麼29F 180.217.244.111 台灣 11/14 01:16
→ : 有黃黃的？
→ : 有黃黃的？
→ : 那是蕃薯31F 114.26.121.94 台灣 11/14 01:17
→ : 去台中文學館對面餐廳 有蔴薏奶茶
→ : 喝起來跟抹茶差不多
→ : 去台中文學館對面餐廳 有蔴薏奶茶
→ : 喝起來跟抹茶差不多
推 : 一聽就知道不會煮34F 111.252.105.88 台灣 11/14 01:18
→ : 會苦一定是沒處理好 那個做工繁複35F 114.26.121.94 台灣 11/14 01:19
→ : 好吃 不苦啊36F 39.10.237.242 台灣 11/14 01:24
推 : 蔴薏太苦就跟苦瓜太苦一樣，都是食材與調37F 223.140.52.203 台灣 11/14 01:31
→ : 理本身沒做好
→ : 理本身沒做好
→ : 去菁沒處理好，麻意要搓的很夠才不會苦39F 1.200.57.117 台灣 11/14 01:32
推 : 這個季節的蔴意偏苦是正常的吧40F 39.8.40.166 台灣 11/14 01:51
噓 : 難吃 想到就頭皮發麻41F 172.58.15.113 美國 11/14 02:06
→ : 太苦好像是因為搓太少42F 39.8.70.137 台灣 11/14 02:07
推 : 蔴薏好像是要把苦苦的表面搓掉43F 223.137.153.160 台灣 11/14 02:17
推 : 古時候沒有冷飲，就是喝麻薏退火44F 114.46.151.35 台灣 11/14 02:18
推 : 大度王國的食物45F 223.139.218.121 台灣 11/14 04:54
推 : 這個超麻煩，小時候都要幫忙把葉片46F 223.141.70.109 台灣 11/14 07:08
→ : 上的粗纖維撕掉，搞一個下午才能煮
→ : 一小鍋。外面賣的可能不像家裡處理
→ : 的那麼仔細，印象中不會苦啊
→ : 上的粗纖維撕掉，搞一個下午才能煮
→ : 一小鍋。外面賣的可能不像家裡處理
→ : 的那麼仔細，印象中不會苦啊
推 : 這神器50F 36.225.155.227 台灣 11/14 07:27
推 : 蔴薏冰過澆熱飯根本神品51F 110.29.6.217 台灣 11/14 07:57
推 : 要淋在肉燥飯吃啦52F 114.46.130.2 台灣 11/14 08:43
推 : 消暑好物53F 180.217.104.146 台灣 11/14 08:47
推 : 沒搓洗徹底會有苦味，但還是很好吃
推 : 沒搓洗徹底會有苦味，但還是很好吃
推 : 技術問題 好吃的不會苦 另外其實這就是藤55F 111.71.218.34 台灣 11/14 09:18
→ : 條的葉子 台中很多藤條家具
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