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幾個統計下來

最過譽的幾樣似乎是

章魚燒 大阪燒 炒麵麵包 餃子 蕎麥


先說餃子好了

日本絕對有好吃的餃子

而且很好吃的餃子

但是絕非宇都宮車站那一圈
（那圈只有家不錯吃）

但是那種很好吃的餃子
了不起就八方四海水準

仍然被名店屌打

主要就是肉的口感 日本基本上都是肉泥....
我覺得好吃的店剛好都不是肉泥

但是為了吃到那種餃子
算了吧
還是在台灣吃鍋貼吧


不然超市買某兩個牌子的自己煎都可以


章魚燒

很多人可能不能接受大阪口味的軟爛章魚燒

那就選東京的銀たこ吧

沒有雷的問題

雖然個人口味覺得兩邊都有好吃的點

至於那個醬....日本那個酸甜ソース
豬排 炒麵 大阪燒都會出現

不喜歡的話你可以點銀たこねぎ口味的
大阪的話點鹽味的就好


新天地唷


大阪燒

我覺得不難吃
但是因為醬的問題讓人吃的很膩

所以我前幾天在東京五反田發現不錯的店
可以說是我吃過最好吃的

我根本變東京的形狀了
所以問題就是那個醬汁麻


炒麵麵包 前篇說過了



蕎麥

我幫他說點話
熱蕎麥超噁心....麵條軟爛又沒有口感

我當時剛來日本時是秋冬天

我為此兩個月吃了五六家蕎麥...

但是都很難吃


直到我發現冷蕎麥....根本另一種食物

而且名店手打的 根本極品

所以只吃過熱蕎麥而覺得難吃的

給它個機會

冷的是新世界




題外話 中華料理

日本好吃的中華料理
都是中國人開的中國料理啦

中華料理是給日本人吃的

中國料理才是便宜又大碗
中午套餐 主菜 湯 飲料無限 飯無限
6-700日圓就有了




日本幅員廣大
其實領土比德國還大

緯度範圍也不小

整體味道口感都差很多

有些東西根本還台灣某些料理的前身

舉例來說就那個麵疙瘩
（我以為源自中國 中國同事說沒有）
反而在日本已經變成某處的鄉土料理

當時物資缺乏二戰下所誕生的料理
本來全國都吃 現在好像只剩栃木還是群馬有


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