※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-09-09 19:36:16
看板 fastfood
作者 標題 [問題] 雞肉新鮮到見紅是正常的嗎?
時間 Sat Sep 6 12:18:53 2014
最近拿坡里在做特價
很久沒吃了 中秋節家裡也沒烤肉 想說來去買個烤六塊雞來吃吃看也不錯
拿到烤雞回家 想說可以跟左手一起吃
咬了一口之後問左手說要不要吃 左手跟我講說那沒熟他不敢吃
我說不會啊就繼續吃
吃到見骨的時候發現裡面超新鮮的 都見紅了
http://imgur.com/a/YtwPB#0
![[圖]](http://i.imgur.com/UBJt2AMl.jpg)
![[圖]](http://i.imgur.com/rFfTfjQl.jpg)
![[圖]](http://i.imgur.com/HZuC9kDl.jpg)
![[圖]](http://i.imgur.com/G6k2UKPl.jpg)
![[圖]](http://i.imgur.com/aihpP8gl.jpg)
![[圖]](http://i.imgur.com/QXLeEqal.jpg)
![[圖]](http://i.imgur.com/QLA61tal.jpg)
那時候心裡還想說可能這塊烤雞比較上面所以沒烤得這麼焦吧
後來又吃了第二塊 第三塊 每一塊都是同樣的情形
然後我就不敢吃了
請問這種情形是正常的嗎?
沒有流血水 只是見紅而已 大家買的烤雞都這樣嗎?
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※ 同主題文章:
● 09-06 12:18 ■ [問題] 雞肉新鮮到見紅是正常的嗎?
09-06 23:10 ■ Re: [問題] 雞肉新鮮到見紅是正常的嗎?
09-07 21:47 ■ Re: [問題] 雞肉新鮮到見紅是正常的嗎?
※ clearday:轉錄至看板 Gossiping 09/06 12:24
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推 : 看過某篇討論店員說骨頭邊有點紅紅的是正常的1F 09/06 12:26
→ : 有網友在美食社團說那是 電宰雞隻時不小心讓雞內出血
→ : 接下來交給專業的板友來解答吧
→ : 有網友在美食社團說那是 電宰雞隻時不小心讓雞內出血
→ : 接下來交給專業的板友來解答吧
推 : 正常的～4F 09/06 12:33
推 : 他家的炸雞也會，奇怪的是別家我沒吃過這樣5F 09/06 12:34
推 : 只記得是正常的 原因我忘了6F 09/06 13:02
推 : 感覺只要是吃烤雞，多多少少都會遇到這種情形。炸的我就7F 09/06 13:12
→ : 沒有遇過骨頭見紅的情形。吃燒烤攤的烤雞腿也很容易見紅
→ : 沒有遇過骨頭見紅的情形。吃燒烤攤的烤雞腿也很容易見紅
推 : 之前吃他家的炸雞也是這樣9F 09/06 13:41
推 : 以前便當店的雞腿骨常見紅阿10F 09/06 14:32
推 : 想知道骨頭為啥都會見紅+111F 09/06 16:09
推 : 我以前也會覺得是生的 可是很多歐巴桑都說這很正常12F 09/06 22:37
→ : 說她就算拿去煮到很老 切開骨頭那邊一樣會是紅的
→ : 說她就算拿去煮到很老 切開骨頭那邊一樣會是紅的
推 : 可是吃別家炸雞沒遇過14F 09/07 02:45
→ : 這是血沒放乾淨 如果流血水才是沒熟15F 09/07 04:52
推 : 那個你買回家一直煮一直加熱他還是紅的16F 09/07 12:50
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