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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-12-04 10:06:25
看板 fastfood
作者 friendever (hi~)
標題 [討論] 大家去麥當勞飲料都點可樂嗎?
時間 Thu Nov 28 21:15:45 2013


每次去麥當勞,要點飲料的時候

店員都會自動先問:飲料要可樂嗎?

我自己是都喝湯,所以每次都要跟他說

如果要點可樂的話,應該就可以直接回:對

這樣好像可以省點時間


請問店員都問要可樂嗎,真的是因為大家點可樂的機率最高嗎?

因為我朋友之中,喝紅茶或雪碧的似乎比較多

不清楚是不是真的台灣人最愛喝可樂

還是要促銷可樂XD

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.161.90.215
HOTBIRD:就是提問吧 統一問 同一種 總是得選一種問吧1F 11/28 21:20
HOTBIRD:問可樂雪碧紅茶玉米湯牛奶也太長
jay0215:因為那是話術 對店員來說 沒主見的客人是最好促銷的3F 11/28 21:23
HOTBIRD:牛奶成本最高囉 沒客人問絕口不提吧 猜4F 11/28 21:23
xxx60709:懶得廢話+1,反正不要客人會自己說5F 11/28 21:23
HOTBIRD:也省時間 提太多客人會考慮很久6F 11/28 21:24
jay0215:當年我第一次站櫃台(很榮幸的我是被襄理代訓XD)當時她就說7F 11/28 21:25
jay0215:要說可樂不能說紅茶 因為成本差很多倍(可能一杯0.8 一杯3)
jay0215:加上很多沒主見/還在猶豫 或不善於跟陌生人說話的客人
jay0215:你話術中所提出的建議 被對方回說"好"而採用的可能性很大
jay0215:甚至話術會隱藏掉很多成本較高的飲料替代方案(像:湯 牛奶)
jay0215:除成本考量外 時間也是考慮的一環 沒幾個客人會願意聽你把
jay0215:"所有"能換的飲料都說一遍 所以都是說可樂 紅茶 雪碧 芬達
HOTBIRD:比美國還多的焦糖色素還是少喝吧14F 11/28 21:33
jay0215:健怡(後來又加個爽健美茶...) 這是對雙方都方便的方式15F 11/28 21:34
jay0215:簡單來說第一種 A:飲料可樂嗎? B:好
jay0215:第二種 A:除可樂外還以那些可換? B:我們有可樂 紅茶 爽健
jay0215:美茶 雪碧 芬達 健怡(貴的成本高的要夾中間 不能放前後)
DRIariel:就像飲料店會問大杯好嗎..19F 11/28 21:39
jay0215:第三種的 就是比較有主見 或以前有做過類似服務業 A:那我20F 11/28 21:39
jay0215:可以換湯/牛奶嗎?或補差額換那提? B:可以!(遇到高手了@_@)
HOTBIRD:直接無視店員提問說自己要的東西 比較不囉嗦22F 11/28 21:42
HOTBIRD:每樣產品都特製 店員弄錯機率頗高
litButterfly:紅茶去冰 or 玉米湯 從來沒點過可樂24F 11/28 22:01
litButterfly:我記得我以前也有問有什麼可以選的嗎 店員很快講完
litButterfly:我還問他可不可以講慢一點再說一次......
suhaw:問:要甚麼? 會造成塞車...orz只好問:可樂嗎27F 11/28 22:14
Hirano:Zero28F 11/28 22:31
Date2329:我都選玉米濃湯或牛奶居多29F 11/28 22:34
xyf290:順便問超值午晚餐之前不是說取消 剛看到廣告又復活啦?30F 11/28 22:48
orz65535:沒說過要取消啊  那只是少數店試辦因為被作新聞才要廣告31F 11/28 23:06
xyf290:謝謝樓上大大 一堆朋友以為取消了 ^^"32F 11/28 23:18
orz65535:再說漲的只有部分超午餐(像大麥克還是99)  其他一般時段33F 11/28 23:53
orz65535:還有單點都降蠻多的
livewater:從來不喝氣泡飲料,都點檸檬紅茶35F 11/29 00:13
BEEHONEY:簡單來說就是少給客人選擇的機會,減少他思考時間。36F 11/29 00:40
BEEHONEY:六塊麥克雞塊餐,飲料可樂嗎?外帶嗎?
BEEHONEY:絕對不會問你:飲料要可樂、紅茶還是雪碧呢?內用還是外
BEEHONEY:帶?
jay0215:這種引導式話術 表面上看起來好像是讓客人決定 實際上你是40F 11/29 00:54
jay0215:被引導著走 真正完全有主見的客人不到一成 而且文字上討論
jay0215:很多人都有充裕的思考時間 真正面臨要做決定時 被會引導的
jay0215:客人還是占大多數 尤其是不喜歡先想好 喜歡現場再決定的人
stja:飲料居然還有包括牛奶 第一次聽到  XD44F 11/29 08:37
maggie777:偶爾約一個月才去一次速食店的我每次去點餐都很緊張45F 11/29 08:55
maggie777:特別是當沒有人排隊時我都離櫃台有段距離抬頭猛鑽研menu
maggie777:特別是我不太喝氣泡飲料,現場在那邊看menu選其他飲料
maggie777:時緊張怕讓店員等,有壓力
marzuka:真的可以點牛奶 兒童餐的義美鮮乳嗎49F 11/29 09:02
xiouming:柳橙汁很濃,類似純品康納原汁50F 11/29 09:11
ealleneee91:可以換鮮奶,而且也可提醒店員說不要拿剩一天的鮮奶。51F 11/29 09:50
marzuka:很多店員真的講話很快讓我沒時間思考 會有壓力52F 11/29 09:53
kshs2224:所以買套餐最划算的是牛奶→濃湯→紅茶 最後才可樂?53F 11/29 11:15
butter1211:我都換成牛奶或熱可可XDD54F 11/29 11:24
HOTBIRD:也可以換柳橙汁 或加錢換咖啡之類 有價差的55F 11/29 11:54
HOTBIRD:總之店員推薦的一切都直接無視 不必聽進去即可
fraser0136:店員推薦也只是省時、促銷或推最多人選的商品,也不必全57F 11/29 12:15
fraser0136:部無視啦,倒是自己決定好要買什麼就不必接受店員推銷了
nadoka:節省客人選擇時間,我家是因為可樂出口有兩個出餐更快,所59F 11/29 13:01
nadoka:以先問可樂XD
nadoka:還是建議點餐前決定好
nadoka:卡在那邊大眼瞪小眼很浪費時間
memalina:飲料原來有牛奶喔   下次來點牛奶63F 11/29 13:06
JamesHsuan:我喝M的可樂都會拉肚子64F 11/29 13:33
LemonDoor:我覺得湯很難喝...65F 11/29 14:28
vvind:推jay0215。MOS的手法好像更黑66F 11/29 15:12
CowBLay:可樂成本最低67F 11/29 16:26
bllove:完全不知道有牛奶...68F 11/29 17:15
W222:不知道有牛奶+169F 11/29 17:29
david810205:MOS好像是問是不是要紅茶吧 怎樣黑@@70F 11/29 17:44
fraser0136:黑不黑的說法很奇怪,工讀生賣東西給你也不能抽成,都是71F 11/29 17:47
fraser0136:公司賺啊!再說這些話術或手法,如果大家已經決定好想吃
fraser0136:什麼才去點餐,那這些話術應該也不太能影響大家的決定
cuteneo:這的確稱不上黑...74F 11/29 18:31
HOTBIRD:M:你沒決定好 被牽著鼻子走 怪我囉? 你不知道 怪我囉?75F 11/29 19:43
HOTBIRD:不過M的確就是不希望被點高成本飲料 最好你們都點自來水
almanch:@@ M 有鮮奶喔!   我今天才知道77F 11/29 19:50
HOTBIRD:"黑"是說上層授意 節省成本 誰說工讀生黑 搞笑喔 科78F 11/29 19:58
me1117:都點牛奶+1  XDD  感覺比較划算79F 11/29 19:59
HOTBIRD:最好是敢讓所有客人知道替代方案 不敢就是心理有鬼阿80F 11/29 20:03
HOTBIRD:看看還會不會是可樂最多人選 倒果為因 嘖嘖
spassa:爽健美茶 超愛的82F 11/29 20:17
Justin522:也不知可換鮮奶…該不會是換兒童餐那小小瓶的吧??!83F 11/29 21:10
cuteneo:上層這樣授意,也沒啥好說黑的..自己要啥就點啥84F 11/29 21:24
jay0215:不能說是黑啦,頂多是資訊不對稱,但若是十幾年前就算了85F 11/29 21:29
jay0215:現在上網那麼方便,爬個文GOOGLE一下,知道的不會比店員少
jay0215:鮮奶價格一直都比套餐的飲料低(即使是套餐附小杯時代)
jay0215:對很多人而言,往上要補差額,往下不退差額,感覺蠻虧本的
HOTBIRD:這就要討論定價策略囉89F 11/29 21:33
jay0215:一個人用餐就算了,若是跟同學朋友同事一起 A:可樂 B:拿鐵90F 11/29 21:33
jay0215:C:紅茶 D:可樂 E:健怡 (輪到你時)F:我...鮮...鮮奶...
jay0215:眾人:... 所以別光想怎麼喝最划算 因為不管怎樣都是店家賺
jay0215:點你想喝的就好 尤其若夏天剛打完球 朋友都喝可樂雪碧消暑
jay0215:難道你還是為了成本問題,硬是要喝鮮奶嗎?XD
HOTBIRD:喝鮮奶...為何要… 黑不黑自在人心 魏應充也說他是良心事95F 11/29 21:40
jay0215:薯條問題也是,可以怪店家怪廠商,但員工真的沒有決定的權96F 11/29 21:41
HOTBIRD:頗喝 運動完喝鮮奶才是真的  鈣質吸收效率高啊97F 11/29 21:42
jay0215:力,每箱每袋冷凍薯條可以做多少大中小薯,都是算得出來的98F 11/29 21:42
HOTBIRD:你討論的是爽度問題 從來沒人說 硬要如何99F 11/29 21:43
jay0215:今天某店員給得很慷慨,客人吃得很爽,月底大家就倒楣了,100F 11/29 21:43
acbwanatha:可樂有致癌物質而且會傷胃,我有的時候會點。101F 11/29 21:43
HOTBIRD:是企業希望大家花錢買空氣能儘量多佔便宜就多佔便宜102F 11/29 21:44
jay0215:嚴重點的店長甚至督導會來監視每個店員做薯條的量,她覺得103F 11/29 21:44
acbwanatha:玉米濃湯好。104F 11/29 21:45
jay0215:你給太多太大方,會叫你倒掉重做,以前就有女同事重作幾十105F 11/29 21:45
jay0215:次,後來崩潰淚灑在櫃台,一樓大廳的客人跟同事們都很尷尬
jay0215:所以大方的店員越來越少,上面抓得越來越緊,真的太少不爽
gaga326:我都喝蘋果汁XD108F 11/29 21:49
jay0215:請找店長或能做決定的人,時薪員工能做的很有限 因為權限109F 11/29 21:50
HOTBIRD:最好客人都直接送錢給M 最好員工都能打10個又喝水就能活110F 11/29 21:50
HOTBIRD:這裡沒人怪小工讀生 一直往身上攬好像沒意義
jay0215:所以我說啦 喝自己想喝爽爽喝的 不要光想CP值如何 會很累112F 11/29 21:52
jay0215:運動完喝鮮奶 你是走健康取向 但大多數客人 運動完滿身汗
HOTBIRD:會對小店員脾氣差的 應該根本不像我們知道這麼多114F 11/29 21:53
acbwanatha:我也是第1次知道有牛奶。115F 11/29 21:54
jay0215:還是喝可樂多啊,這也沒誰對誰錯,就只是個爽度問題116F 11/29 21:54
l1956a:我都喝湯 小麥的可樂實在是...117F 11/29 21:54
HOTBIRD:問題就不是爽度 是M黑你們無知 意圖不讓人有其他選擇118F 11/29 21:57
jay0215:                           難喝 (無誤)119F 11/29 21:57
HOTBIRD:錯就是錯在矇消費者120F 11/29 21:58
HOTBIRD:如果你敢說打完球喝汽水的都知道能選更健康飲料再舉這種例
jay0215:也沒到矇吧,又不是能換卻不給換,價目表就在櫃檯上方122F 11/29 22:01
HOTBIRD:問題是企業有讓消費者知道能換嗎? 有讓你們知道你們很廉123F 11/29 22:03
HOTBIRD:價嗎 廉價小工讀生 有未來嗎
jay0215:這我不清楚XD 要問現任員工,我打工時連八年遺毒都沒開始125F 11/29 22:07
jay0215:正確說法是 上個世紀末XDD
jay0215:不過明明是討論可樂 你跳到麥當勞員工很廉價 未免也跳太遠
HOTBIRD:你跳到回憶10個多年前 工作瑣事 我才想吐槽你勒128F 11/29 22:50
HOTBIRD:我就說上層授意 你偏要提員工裝薯條無辜 我已為你壞掉
HOTBIRD:你要提你們打工賺錢無奈我配合你而已
fliersky:我遇到都問我要什麼飲料耶..最好每個店員都這樣問..131F 11/29 23:18
isacheng:教育消費者是員工的責任 單麥不給時間 我也只能當點餐機132F 11/30 00:47
vmp4jo3:紅茶~~~~~~~~133F 11/30 00:53
fraser0136:熱鳥你不要每次看到我推文就想找我麻煩啦,你不累嗎?134F 11/30 02:00
fraser0136:看的出來你真的很討厭麥,但是也不用什麼都抹黑吧...
chejps:雖然之前知道可換牛奶 但他好像是高鈣的欸 覺得味道不太一136F 11/30 02:02
chejps:樣就不想亂點 它這款鮮奶跟一般鮮奶口味上會有明顯差別嗎?
fraser0136:店員不可能知道每個人想喝什麼,也不可能對每個客人都說138F 11/30 02:03
fraser0136:一次飲料可以換那些,如果想改別的消費者會自己問能不能
fraser0136:換別的,這樣也要牽扯到很黑、心裡有鬼? 你也太誇張...
fraser0136:我看你前幾句回的很正常啊!後來回的怎麼觀點這麼偏?
HOTBIRD:簡單啊 既然有人怕被說就越要說囉142F 11/30 02:29
HOTBIRD:一開始黑不黑不是我提的 但又有人特愛滅火
HOTBIRD:奇怪了 消費者有個人觀感覺得這就是黑 不行嗎
HOTBIRD:當你們自己開始針對別人用字時 又曾何想過自己心態
HOTBIRD:你去檢討你自己為何那麼在乎別人說M 黑
fraser0136:這也不是滅火不滅火,今天又不是麥不給你換別的飲料,你147F 11/30 02:38
HOTBIRD:事情要看面向 一件事就是有很多面可以討論 我們才在這裡148F 11/30 02:38
fraser0136:想要別的他也給換或加價啊!這樣有很黑嗎?149F 11/30 02:39
fraser0136:你一開始也說省時的原因,後來變成罵麥想矇顧客,這樣說
fraser0136:法的轉變也太大了吧?你討厭麥當然OK,但是講話也要有理
HOTBIRD:那你跟我說哪一間M 我如果多問說有哪些可選他能說高成本的152F 11/30 02:43
fraser0136:那我先問你一件事,如果客人要換飲料,店員應該先推相同153F 11/30 02:47
fraser0136:價格的,還是一開始猛推加價的? 當然高成本可能就要加價
fraser0136:如果馬上推加價的,是否會被客人質疑都要我加錢買貴的?
fraser0136:你可以選高成本的,但是我相信店員只想做簡單快速的飲料
HOTBIRD:你在胡說啥啊 一定要 推 才行嗎 大致分成汽水 茶飲 咖啡157F 11/30 02:52
HOTBIRD:果汁 鮮乳類 不就好了 講白就是連菜單裡都沒說
HOTBIRD:有種一點就取消啊
fraser0136:我用實際例子講給你聽,你還要說我胡說,我很認真回耶= =160F 11/30 02:57
fraser0136:你很偏激耶!沒有人說要取消啊!你想換還是可以問一下啊
fraser0136:而且每次跟你討論你都一直開新戰場,這樣很難聚焦...
HOTBIRD:講白就是M是不是就是不太在乎客人權利163F 11/30 03:03
HOTBIRD:用低薪請員工 企業也認為你來做 表示你認同你自己的價值
HOTBIRD:只要有人繼續做 反正覺得錢少就別幹
HOTBIRD:換言之 你決定做就表示 你接受那份低薪 就別哭腰了 這樣?
HOTBIRD:那還要勞資協商個屁 談判個鬼
HOTBIRD:永遠都會有傻瓜不知道被壓榨的人進去啊
HOTBIRD:企業比所有的人都還要更偏激 在唯利是圖的商場上 更無情
fraser0136:所以現在要換成戰勞方資方了嗎?你到底多討厭麥當勞啊?170F 11/30 03:35
fraser0136:很可惜我不是麥當勞的員工,但是我想說的是,就算薪水不
fraser0136:是很優,但是我以前做餐飲也知道領人薪水就要把工作做好
fraser0136:如果我不滿意薪水就走人換工作,而不是領低薪就擺爛
fraser0136:這麼簡單的職業道德我也是知道的,另外,哭X指的是誰呢?
fraser0136:我不覺得是在說我,畢竟這篇我沒有說相關的言論,我只是
fraser0136:看不慣說話顛三倒四、毫無道理地謾罵抹黑這種行為而已
HOTBIRD:顛三倒四是扯把工作做好嗎? 你的思維聯想才令人不敢恭維177F 11/30 03:53
HOTBIRD:謾罵抹黑你要不要提出來看是哪句?,
HOTBIRD:我認為不敢讓人知道就是心裡想貪成本不行嗎
HOTBIRD:討厭?不是討厭呢 愛之深責之切呢
HOTBIRD:你到底是有多愛M 我才看不慣做過餐飲業就被洗腦成 老闆?
HOTBIRD:你應該看不懂我為何會論及勞資議題吧
robrob99:就做確認阿 你高興也可以一點餐就說 x號餐 飲料xx 不加大183F 11/30 08:34
robrob99:內用/外帶 不加點其他 番茄醬換成胡椒 ...etc
robrob99:而且 如果你問飲料有哪些 還是會全部報一次給你
cuteneo:可以不用跟那種有偏激想法的認真..186F 11/30 09:36
cuteneo:鮮奶我沒記錯應該是小盒紙盒的那種? 感覺太小,不會想點
cuteneo:雖然以價錢來說是比較划算沒錯
HowLeeHi:沒錯,鮮奶就是那個小盒的義美鮮奶189F 11/30 12:37
vvind:我不覺得說很黑有什麼錯,事實就是點可樂的人補貼了我們這些190F 11/30 14:08
vvind:點了比較高成本的,這種現象很常見,像是吃到飽、加麵飯免錢
vvind:而我說MOS更黑是指他們櫃檯的話術,有時網路有優惠訊息,
vvind:但是到門市不見得看的到這些訊息,不知道的人店員就只會告訴
vvind:他比較貴(多利潤)的方案。
vvind:資訊不對稱就是商機之所在,有些人就是沒那麼多管道,而且多
vvind:數人為了省事、或是沒主見、不敢問等等,就促成了現況
DRIariel:簡單講就是因為M是「速」食 今天不推可樂也會推別的話術197F 11/30 14:48
fraser0136:是M黑你們無知 意圖不讓人有其他選擇 錯在矇消費者 這3198F 11/30 14:57
fraser0136:句不算抹黑嗎? 還有叫人別哭X,這樣的用詞也太超過
fraser0136:你心裡怎麼想沒有人可管,但是言論放到網路上,大家都看
fraser0136:的到,你還是想想這樣的言論跟用詞適不適合吧
fraser0136:我不知道做過餐飲業就被洗腦成老闆這句是回我哪一段,但
fraser0136:我只是想說不論選了哪個行業,就應該敬業盡責把事情做好
SuperHOW:我本來就喜歡可樂,所以也不會為了價值而去選別的飲料204F 11/30 18:19
SuperHOW:而且店員是用問的,又不是沒問直接就幫客人配可樂
HowLeeHi:應該要先定義什麼叫做"黑"吧...206F 11/30 18:31
orz65535:就喝想喝的啊   計較成本有意義嗎207F 11/30 18:32
HowLeeHi:麥當勞黑嗎?大統黑嗎?賣過期原料的義美黑嗎?208F 11/30 18:33
jay0215:不知熱鳥先生在那高就?老闆黑嗎?領低薪嗎?需要勞資協商嗎?209F 11/30 18:40
acbwanatha:我覺得那種鮮奶的品質也還好而已。不一定要計較。210F 11/30 20:34
acbwanatha:可樂有其特殊的口感,所以利潤才那麼高,能夠用較低成
acbwanatha:成本讓很多人都點這個也是這公司的本事。
girl2765:我有幾個朋友每次都喝可樂耶,且都是點餐前就決定要可樂213F 11/30 23:16
girl2765:不是店員推薦...我想應該還是滿多人是自己想喝的吧
goshfju:我喝速食店的可樂會心悸 現在都點紅茶215F 12/01 03:06
goshfju:基本上沒講就是可樂+薯條吧 我都會叫店員幫我換
goshfju:要主動講啦, 店家也難為阿, 點餐效率也常是被抱怨的點
aramaram:我都點可樂218F 12/01 10:49
sunny0422:同上219F 12/01 13:17
nekobaby:不喝氣泡飲料 換紅茶居多 10%機率換玉米湯 1%換牛奶220F 12/01 23:02
batka:與其計較喝啥比較划得來,還不如喝喜歡喝的,反正廠商還是賺221F 12/03 02:15
batka:只是賺多一點跟賺少一點而已...P.S M的可樂超好喝
cuteneo:換個方向來講,你去消費的目的,考量點是為了讓店家賺最少嗎223F 12/03 09:37
cuteneo:那不是不要買最好?
jay0215:沒錯 再怎麼算店家賺多少 它還是賺啊 點自己喜歡喝的最好!225F 12/03 15:56
sbtiagr:我都換雪碧去冰,不想喝冷的就換湯,我朋友都不太喝可樂226F 12/04 01:35
sbtiagr:有時候還會想加價換焦糖冰奶茶,好喝雖然小杯
jrico:我看某人光點飲料就可以寫出一篇論文了...真的佩服!!228F 12/04 02:35

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