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作者 標題 Re: [閒聊] 兔......子肉好吃嗎？
時間 Wed Jan 27 12:54:04 2021
依照我過去吃過肉的經驗
鴕鳥肉算是肉質最好吃的，油脂量不多，然後肉質細嫩，我好像在屏東吃到的
蝙蝠肉，之前去帛琉玩的時候吃的當地特產，老實說味道沒啥有印象，全被椰奶調味蓋過去
，然後胸口那塊肉很有嚼勁
兔肉，在關島旅遊時吃過一次，就像雞肉一般口感，因為我是吃只有肉的部分，可能沒像麻
辣兔頭一樣吃到很多骨頭
袋鼠肉，去澳洲玩的時候吃過，吃起來像是品質比較不好的牛肉，而且有點腥味
鱷魚肉，在台中的專門料理店吃的，吃起來就像雞肉，然後口感不錯，鱷魚皮軟Q膠質很多
，但是那餐有吃到最外層的外皮，像是骨頭一樣，不知道是不是老闆沒處理好
蛇肉，台中公園路的蛇湯，反正吃起來也很像雞肉，刺有夠多可以跟沒處理的鰻魚比，但是
我都慢慢的把刺咬碎，懶的一根一根挑
四腳仔，北港最有名的青蛙湯，整隻泡在湯裡面，紅燒的太油不喜歡，清燉的好吃，也是類
似雞肉口感，但是青蛙皮我不太喜歡
鯊魚，只有吃過鯊魚煙，有一股阿摩尼亞味道，不好吃
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※ 同主題文章:
01-25 20:10 ■ [閒聊] 兔......子肉好吃嗎？
● 01-27 12:54 ■ Re: [閒聊] 兔......子肉好吃嗎？
01-27 14:20 ■ Re: [閒聊] 兔......子肉好吃嗎？
推 : 可是鴕鳥肉好像蠻容易吃到假的1F 01/27 12:55
聽說真的容易吃到假的，但是屏東吃的那次老闆有養鴕鳥，應該是真的→ : 那有吃過鹿肉嗎2F 01/27 12:55
沒，希望疫情結束，想去日本吃看看熊肉跟鹿肉推 : 鹿肉去綠島吃3F 01/27 12:57
綠島的梅花鹿可以吃喔？推 : 紅燒田雞超好吃欸4F 01/27 13:02
不知道為啥覺得北港圓環那間紅燒的不合我胃口→ : 青蛙只敢吃炸的，鯊魚煙燻的、好新鮮很好吃阿5F 01/27 13:04
鯊魚煙忘記在哪吃過，可能是處理不好，氨味很重推 : 綠島吃過鹿肉，一般般，沒有特別好吃。在北海道吃過鯨魚6F 01/27 13:06
→ : 肉的生魚片，真他媽的難吃，禁捕鯨魚是對的
鯨魚跟海屯聽說腥味很重，我自己也不打算吃啦→ : 肉的生魚片，真他媽的難吃，禁捕鯨魚是對的
※ 編輯: Ed860227 (118.170.16.216 臺灣), 01/27/2021 13:07:02
推 : 鹿肉南投就有了8F 01/27 13:07
下次有機會試試看推 : 吃過疣豬肉 還有各式各樣的羚羊肉 01/27 13:07這
是去非洲玩吃到的？→ : 青蛙湯很鮮甜就是10F 01/27 13:08
推 : 全部都是雞肉11F 01/27 13:09
應該是說雞肉本身不像豬牛自己本身有一股味道吧，所以很常拿來做比較※ 編輯: Ed860227 (118.170.16.216 臺灣), 01/27/2021 13:10:26
推 : 不知道怎麼形容就說吃起來像雞肉by貝爾· 吉羅斯12F 01/27 13:10
※ 編輯: Ed860227 (118.170.16.216 臺灣), 01/27/2021 13:13:49→ : 台北就有鹿肉啦13F 01/27 13:14
推 : 我以前吃過蝙蝠肉14F 01/27 13:16
推 : 北部青蛙不帶皮 中南部有 出社會之後才知道15F 01/27 13:16
→ : 鴕鳥主要是育成率在台灣有問題所以價格一直壓不下來16F 01/27 13:28
推 : 青蛙肉算很好吃的 就是肉不太多 三杯超讚17F 01/27 13:28
→ : 不然去算換肉率夠高 台灣不夠熱+乾 想養就是毛病很多18F 01/27 13:29
→ : 真的就是 很好吃的雞肉XD19F 01/27 13:29
→ : 以前中部一堆場都開不到3年收起來20F 01/27 13:29
→ : 鹿肉去彰化就有了不必找南投啦 現在都有逃逸水鹿了
→ : 鹿肉去彰化就有了不必找南投啦 現在都有逃逸水鹿了
推 : 假的鴕鳥肉是啥 是說這串沒人提過香檳鳥 因為通路很22F 01/27 13:30
→ : 廣嗎
→ : 廣嗎
→ : 澳洲的袋鼠肉都是撲殺繁殖過剩的紅袋鼠 不可能好吃24F 01/27 13:30
→ : 青蛙肉的王道必須是蒜湯25F 01/27 13:30
→ : 香檳鳥就改良的鵪鶉吧... 說真的市場不算大26F 01/27 13:31
推 : 馬肉呢 我覺得馬肉就是肉汁多的牛 但是還是牛肉比較香27F 01/27 13:34
→ : 不知道鹿肉跟山羌肉差很多嗎 嘿嘿
→ : 不知道鹿肉跟山羌肉差很多嗎 嘿嘿
推 : 嘉義甘蔗田裡的田鼠好吃喲 尤其三杯 阿斯29F 01/27 13:34
推 : 鹿肉我在日本有吃過，吃第一口的時候莫名有種在吃肝臟30F 01/27 13:35
→ : 的錯覺，不過我吃的調味比較重所以不知道原始風味是什麼
→ : 的錯覺，不過我吃的調味比較重所以不知道原始風味是什麼
推 : 是說山羌現在是可以當寵物養的 只是你不能用抓到而32F 01/27 13:36
→ : 是要取得已經是寵物的山羌
→ : 是要取得已經是寵物的山羌
→ : 怎麼都像雞肉XDDD34F 01/27 13:37
推 : 澳洲吃袋鼠肉 有夠難吃35F 01/27 13:40
推 : 青蛙好吃，鹿肉不好吃，想吃吃看兔肉36F 01/27 13:43
→ : 鹿肉台北就有了吧，譬如唐宮蒙古烤肉一直都有
→ : 鹿肉台北就有了吧，譬如唐宮蒙古烤肉一直都有
推 : 雞肉才是真正的霸主38F 01/27 13:51
→ : 鹿肉鐵質味道重，像肝臟正常39F 01/27 13:52
推 : 台北萬華現在還能吃的到蛇肉鱷魚那些的，蠻貴的40F 01/27 13:53
推 : 熊肉吃起來像比較腥又比較硬的牛肉，重點是還很貴41F 01/27 14:00
推 : 鹿肉台灣有啊 我覺得算好吃的42F 01/27 14:02
→ : 鯨魚柴到不行== 吃過一次就不想吃了
→ : 鯨魚柴到不行== 吃過一次就不想吃了
→ : 鴕鳥我也在屏東吃的 記得老闆女兒有丹鳳眼44F 01/27 14:03
推 : 鱷魚肉真的挺好吃的 口感很棒45F 01/27 14:03
推 : info大 我也想吃老闆女兒....做的鴕鳥肉46F 01/27 14:05
→ : 鱷魚肉就是有蛤蠣味的雞肉47F 01/27 14:06
推 : 之前去日本吃過熊肉 爆幹腥48F 01/27 14:07
推 : 回想我第一次吃到田雞有驚豔到~用炸的~脆中帶嫩~嫩中帶Q~49F 01/27 14:08
![[圖]](https://i.imgur.com/ILaGY33h.jpg)
推 : 椒鹽田雞好ㄘ51F 01/27 14:32
→ : 殺魚真的難吃 漁民真的是很拉雞...想搞魚翅又賣廢肉52F 01/27 14:38
→ : 青蛙肉滿優質的 像味道清淡的雞肉 好料理 缺點是有些人
→ : 接受度不高
→ : 青蛙肉滿優質的 像味道清淡的雞肉 好料理 缺點是有些人
→ : 接受度不高
→ : 青蛙兔肉蛇肉都算好吃 其他都是 嘔嘔嘔55F 01/27 14:41
→ : 吃過熊肉咖哩罐頭。都咖哩味，不知熊肉原味是啥味道56F 01/27 14:46
推 : 看來雞肉各種調味後可以取代所有肉呢57F 01/27 15:00
推 : 澳洲吃過隔壁撞死的袋鼠...不好吃58F 01/27 15:07
推 : 青蛙就超嫩雞肉 好ㄘ59F 01/27 15:24
→ : 野生袋鼠肉質感像運動量充沛的牛，又硬又韌。60F 01/27 15:25
推 : 你這篇我只吃過鱷魚和鯊魚 鱷魚是在高雄結婚喜宴上吃的61F 01/27 15:42
→ : 大概是40%雞肉跟60%翻車魚混合體 吃起來不錯
→ : 另外你提到熊肉鹿肉 我也想試試山羌和馬
→ : 大概是40%雞肉跟60%翻車魚混合體 吃起來不錯
→ : 另外你提到熊肉鹿肉 我也想試試山羌和馬
推 : 是阿 我去非洲的時候吃到的64F 01/27 16:03
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