作者:
BearSheep (活著)
27.247.100.136 (台灣)
2024-05-29 18:12:20 → chiugenius: 生豆影響、烘焙影響、研磨影響、沖煮影響,其實通通都有影響,就是不知道有沒有影響到喝的人 3F 05-29 22:21
作者:
Zoma (喔喔喔~~~)
42.72.244.163 (台灣)
2024-04-28 15:34:51 推 chiugenius: 義式跟手沖不一樣,光是時間這個維度就讓很多細節不同,上個感官課要3萬?可以說一下是哪位嗎?
另外我覺得不比賽的話,能舒服的把一杯咖啡喝完就很棒了,通常在討論風味之前,能把酸澀跟甜感處理好就 73F 04-30 00:24
→ chiugenius: 杯測與手沖不一樣,義式還是喝的到風味,看看現在釜 97F 05-01 22:52
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作者:
j88865 223.137.0.26 (台灣)
2024-01-18 13:02:48 推 chiugenius: 跟她一起報名拉花課程,可以玩比較久,咖啡豆喝了就 35F 01-18 23:15
作者:
penisgan (無所求而自得)
223.139.61.93 (台灣)
2024-01-17 15:06:13 推 chiugenius: 怎麼會不適合比賽,Coffee Please的兩位選手使用GX2,在TBrC的指定沖煮成績很高 44F 01-18 07:49
→ chiugenius: 也不是說no bypass就全都劃等號 48F 01-18 12:54