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Disp BBS
作者
SethBeer
(SethBeer)
標題
[問題] 微波後的食物都會走味?
時間
Fri Apr 5 07:01:21 2024
家裡有台微波爐,但幾乎很少用,
微波三明治、炸物,感覺都會走味,
微波咖喱,好像也沒直接瓦斯爐加熱好吃,
(但超商的咖喱飯微波好像不錯?)
微波抹麵包用的大蒜醬,
還好有蓋ikea買的微波蓋,沒有噴到整台微波爐都是,
但還是從氣孔噴了一些出來,
微波爐是不是沒想像中好用?
加熱過後食物都會走味?
-----
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.189.11 (臺灣)
※ 作者:
SethBeer
2024-04-05 07:01:21
※ 文章代碼(AID): #1c3p53xI (cookclub)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1712271683.A.ED2.html
推
LBP
: 炸物覆熱適合用烤箱,咖哩覆熱我個人偏好微波,瓦斯爐容易燒
焦。雞胸雞里肌用微波烹調個人覺得比水煮更嫩
1F 04/05 07:52
推
chch
: 請教如何用微波烹調雞胸肉?
3F 04/05 10:42
→
jfw616
: 看你對走味的感受差異..
剛煮好的食物vs重新熱過的食物..味道都會有點不同..
炸物微波肯定會走位...炸物用烤的比較好..
4F 04/05 10:44
推
g9xuggf
: 微波爐只是闔家熱湯麵 稀飯 和湯 =.=
7F 04/05 13:10
推
jior
: 我覺得微波熟食要加熱的重點就是不要想微波的太熱,有熱就
好,不然就像煮了第二次一樣,大概也只有湯湯水水的沒差,
不過泡麵用微波爐煮倒是很方便
8F 04/05 13:11
→
medama
: 你是整罐醬拿去微嗎?怎麼不抹好再微
11F 04/05 13:48
推
a1121210
: 走味? 微波通常是二次加熱用 除非食品本身就是針對微波
做過調整(微波食品)
12F 04/05 14:14
推
casio0406
: 你保存方法有問題
我煮飯冷藏冷凍微波完東西一樣好吃
14F 04/05 15:39
→
wagamamajan
: 加熱的火力/瓦數 跟時間?
16F 04/05 15:45
→
mukey
: 用完本來就要清潔呀
17F 04/05 16:14
推
smpian
: 所以超商的食品很可怕,多油少水
18F 04/05 18:36
--
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