作者 shenlou (無)標題 [問題] 不同品牌的品種米有差嗎？時間 Mon Nov 6 11:59:58 2023
尋覓到現在還沒吃到驚豔的米
印象最深的是某次贈品的台梗九號米最好吃
想問的是不同品牌的台梗九號吃起來有差嗎
目前711的御膳米四包75折
萬一買了不好吃就頭痛了
另外大家都常吃什麼米呢
壓力電子鍋已有 就差cp高的好米了
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※ 作者: shenlou 2023-11-06 11:59:58
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[問題] 不同品牌的品種米有差嗎？
11-06 11:59 shenlou
推 svc2kxp: 建議買好市多的，都沒有碎米3F 11/06 13:10
推 wnj0328: 台南20號可以買樂米的雪姬之星
覺得比台梗9號好吃5F 11/06 13:57
→ dosoleil: 各家品管也有落差 還不論契作的條件 生產環境7F 11/06 14:07
→ wnj0328: 如果要吃台梗九號，個人蠻喜歡池上多力米的8F 11/06 14:08
→ jfw616: 一個很有爭議的話題而已...
到底是米不好,還是你不會煮
去看前面電子壓力鍋,大同電鍋煮米的討論...
就有人講電子壓力鍋隨便煮就很好吃...
那一般普通的米相信要煮出讓你驚艷的米不是問題...
再好的米,水的比例,煮法不同,煮出來的口感也不同...9F 11/06 14:10
推 mepe1018: 每一廠牌都去試試看，不用一次買太多包或大包裝，免得吃到不喜歡的～找到喜歡的再買多一點吧15F 11/06 14:16
→ watanmila: 大家文…品種、地點、種法、季節、煮法…變數太多17F 11/06 15:32
→ yoyun10121: 答案是你吃的出來有差就有差, 吃不出來就沒差18F 11/06 15:40
→ JoyceTong: 日本新潟月光米
家樂福大概$150/kg
好的米隨便煮都好吃
美中不足是沒有電子鍋19F 11/06 15:53
推 saluawu: 如果附近有雜糧行在賣稱重的散米 多買幾種去試試看吧24F 11/06 16:54
推 jior: 不同品牌的肯定差很多，你買市售包裝跟雜糧行買散裝的也差很多，除了進口米大部分都是包裝好的沒得挑之外，其他台灣米建議你去雜糧行買一次試試25F 11/06 17:13
推 twtrees: 除了品種，三等米會有很多碎粒，一般買到的都二等米，一等應該貴很多。28F 11/06 18:58
推 asd70208: 不推大品牌 三x 中x 這種都是混米慣犯 而且碎米多30F 11/06 19:02
推 taocat: 同一品種的話，各地農會的冷藏米、當季新米都會比較好吃31F 11/06 19:41
→ Kayusumi: 關山農會關山米 霧峰農會越光米32F 11/06 20:53
推 newguest: 去農會超市買農會的米，會好吃很多33F 11/06 20:57
推 momicats: 20幾年前的台梗9號很讓人驚豔，現在的台梗9號品質參差不齊，且雷品很多。現在只買關山農會關山米，或是挑包裝沒有碎米又帶點透明感的米粒比較不踩雷35F 11/06 22:48
噓 loopdiuretic: 台灣米=又黏又軟的垃圾 建議日本的 像是牛奶皇后 新艷美姬 或是改良版本的 又Q又香
之前結婚12禮送一次日本改良米直接回不去 但是比較貴是一定的
相對台灣米38F 11/07 00:02
推 annapig: 雪姬之星 香又好吃44F 11/07 02:17
推 arnus: 臺農71芋香米、高雄147香米也都是好吃的品種，有機會可以試試看45F 11/07 08:37
推 lee79114: 推薦買花東農會的試試，關山、富里、池上都可以47F 11/07 09:42
→ Kayusumi: 上面說的牛奶皇后 XX美姬也是台灣產啊48F 11/07 09:52
推 Kokowaah: 農業部（現為農業部）每年都會評選精饌米 可以參考一下名單
更正：農業部（過去農委會）50F 11/07 12:09
→ aseaeel: 大倉米舖的米都不錯 一包1.5k可以買來吃吃看推薦台南越光米 我自己最喜歡這款 其他牛奶皇后或少女心也各有支持者米屋的馥米跟鹿鳴米也都很好吃54F 11/07 12:42
推 hito21: 香米 貴一點點但 真的就像泰式那種米飯...炒飯也好吃58F 11/07 17:35
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