作者
標題 [閒聊] 飯店重口味的秘密
時間 Mon Aug 28 16:50:11 2023
標題 [閒聊] 飯店重口味的秘密
時間 Mon Aug 28 16:50:11 2023
欸欸 我之前在某飯店工作
自助餐的調味都頗重
後來才知道原來很多食材都是冷凍很久
為了掩蓋冷凍味就下重一點的調味
聽說燒肉也是這樣欸
通常會用醬料醃的都是放久一點的肉
所以大家要吃就吃原味吧 嘻嘻
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.129.23.219 (澳大利亞)
※ 作者: kidujef 2023-08-28 16:50:11
※ 文章代碼(AID): #1ax5_5PB (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1693212613.A.64B.html
→ : 越高級的食材 調味越簡單1F 114.38.201.196 台灣 08/28 16:51
推 : 你的是什麼飯店我吃過不少飯店口味都不是重口味2F 112.78.71.22 台灣 08/28 16:54
→ : 所以新鮮食材 簡單調味就很好吃4F 223.139.137.7 台灣 08/28 17:04
→ : 你那是三流飯店吧 料理好不好吃 新不新鮮難道你也吃不出來嗎5F 111.71.188.95 台灣 08/28 17:52
推 : 有些燒肉店直接上還沒解凍的肉來耶7F 223.136.10.58 台灣 08/28 18:00
推 : 過期大腸頭弄成五更腸旺 也吃不出來8F 1.200.121.81 台灣 08/28 19:22
→ : 高端飯店居然也這樣 那低端路邊攤怎麼辦9F 123.193.61.49 台灣 08/28 19:25
推 : 應該很多餐飲業者也是這樣出餐的...11F 180.217.15.206 台灣 08/29 11:23
--
作者 kidujef 的最新發文:
- 283F 68推 65噓
- 88F 24推 8噓
- 9F 4推 1噓
![]()
話說我10年前去中國旅遊 他們的外賣就已經蓬勃發展 還有個人包廂那種Ktv 還有網購淘寶智取櫃子 刷個條碼櫃子自己開自己拿 結果台灣都是這幾年才開始… 什麼時候台灣走在這麼後面了 …134F 34推 11噓- 27F 15推
點此顯示更多發文記錄