看板 Tech_Job
作者
標題 Re: [新聞] 放棄科技業！他接手家中「蔥油餅攤」月
時間 Mon Jan 29 16:21:45 2024
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標題 Re: [新聞] 放棄科技業！他接手家中「蔥油餅攤」月
時間 Mon Jan 29 16:21:45 2024
※ 引述《miler22020 (柯糞網軍頭子)》之銘言：
: 好想常看到這種新聞
: 雖然有事業可以接手
: 但多數人還是會選當辦公室白領吧= =
: 乾乾淨淨出門 乾乾淨淨回家
: 即使錢少一點又如何 下班後就自己時間
: 做吃的下班後還有力氣做自己的事情嗎？
: 光收攤就累死了吧
每次看到擺攤賺多少的新聞...我就會想算算勞累程度是否如新聞所說的一樣...
每月20萬營業額(先不管淨收入)，以每月工作26天計。
一份蔥油餅50塊，要賣4000塊才有20萬。
每天要賣153.8塊
每天工時12HR=前置作業+收攤算共需3HR，算每天開賣9HR好了。
就是每小時煎17塊，就是每2.8分鐘煎1塊
這是單人作業不能吃飯上廁所，連續賣9HR才能達成。
這比抬GG還地獄吧，抬GG至少還能在上廁所時看一下股票。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.100.81 (臺灣)
※ 作者: F1239810 2024-01-29 16:21:45
※ 文章代碼(AID): #1bjs0Rxo (Tech_Job)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tech_Job/M.1706516507.A.EF2.html
※ 同主題文章:
01-29 07:03
01-29 14:29
Re: [新聞] 放棄科技業！他接手家中「蔥油餅攤」月
01-29 16:21
01-30 01:15
01-30 08:54
01-30 10:50
02-09 11:49
02-09 14:41
→ : 沒人說做吃的輕鬆啊！想爽去當富二代比較實在1F 01/29 16:26
推 : 笑死 蔥油餅50是什麼時代的價格
我家這裡一張1002F 01/29 16:27
我家這裡一張1002F 01/29 16:27
推 : 說不定他原本在小公司上班大學畢業起薪只有3萬多，一下升到12萬不錯了啦 他自己也有說賺比原本多了4F 01/29 16:30
→ : 你這是乾的大概12吋大的那種吧?...半張50整張100，我說的是加蛋跟醬油膏的蔥油餅。6F 01/29 16:31
→ : 然後蔥油餅在尖峰時段煎台一次可以同時煎很多片啦 不能照你那樣平均一片一片的時間算，去看看士林捷運站外面那攤你就知道了
也就是說離峰時段應該滿閒的8F 01/29 16:32
也就是說離峰時段應該滿閒的8F 01/29 16:32
→ : 外面都馬一次煎好幾塊 你是多久沒吃12F 01/29 16:37
推 : 你是去哪吃 一次煎一片？ wafer一次都25片了13F 01/29 17:42
推 : 賣給竹科工程師的一塊至少300起14F 01/29 17:43
推 : 幹林娘13樓講話超級有道理，我快笑死XD15F 01/29 18:03
推 : 沒客人就倒了.16F 01/29 18:05
噓 : 50是10年前的價格17F 01/29 18:09
噓 : 哪個爛檯一次煎一片 上班上到僵化嗎18F 01/29 18:11
推 : 雞蛋糕一次烤一顆的概念19F 01/29 18:20
推 : 一個大餅可以分成8份 所以起碼1小時要煎3次
生意好的通常會有2個人以上顧攤啦 一個煎一個賣20F 01/29 18:22
生意好的通常會有2個人以上顧攤啦 一個煎一個賣20F 01/29 18:22
推 : 這回去基本上就是擴產能，設定SOP，優化煎臺流程。不然科技業真的很難想像待過科技業。22F 01/29 18:23
推 : 賣蔥油餅不繳稅喔24F 01/29 18:23
→ : 不過利潤就要對半分25F 01/29 18:23
→ : 一般生意好的店是2~3爐在煎拉 但也不只一個人26F 01/29 18:26
→ : 兩個人顧的話薪水就減半了27F 01/29 18:26
→ : 2個人就是一個收錢切蔥油餅 一個人同時煎2~3鍋28F 01/29 18:27
推 : 先檢舉沒開發票29F 01/29 18:30
推 : 就套一小幾張，一張約切八份賣，生意好一定會開兩條產線
你要增加OP就要再把產品種類或出產速度達到最佳值30F 01/29 19:00
你要增加OP就要再把產品種類或出產速度達到最佳值30F 01/29 19:00
推 : 用烘烤籠子，節省人工，時間，省油33F 01/29 19:25
推 : 煎一塊切成八片，每片賣50差不多34F 01/29 20:01
→ : 光不用繳稅就賺翻了好嗎？35F 01/29 20:03
噓 : 老哥 現在哪來的蔥油餅一張50 現在一張100了36F 01/29 20:30
推 : 蔥油餅有大張100也有小片35可加蛋九層塔的 (有抓的叫蔥抓餅)
少見多怪
還有種用炸的現好像改叫炸蛋蔥油餅37F 01/29 20:34
少見多怪
還有種用炸的現好像改叫炸蛋蔥油餅37F 01/29 20:34
→ : 3分鐘煎一片，客人跑光光。我家這的蛋餅含麵糰揉皮，也用不了一分鐘41F 01/29 20:44
推 : 做吃的絕對都不輕鬆一堆打嘴炮了光這些湯湯水水油油的43F 01/29 20:47
→ : 你是單chamber噢，uph那麼差45F 01/29 22:17
噓 : 好好笑喔 攤位開加收含前置一小時出頭差不多 蔥油餅可以一次下不只一張 一分多鐘就可以完成...46F 01/29 23:01
→ : 現在還有35塊加蛋加九層塔蔥油餅？48F 01/29 23:01
推 : 看看這種努力是為自己還是為別人阿49F 01/29 23:02
推 : 各位都誤會了, 1 pcs/time明顯是要撐稼動率50F 01/29 23:03
→ : 辛苦，但是賺的實打實都自己的，時間不一定
有比較多，但還是能自己調配。51F 01/29 23:05
有比較多，但還是能自己調配。51F 01/29 23:05
推 : 如果是設備會改機53F 01/29 23:33
推 : 你這是用甚麼都自己來只為了省眼前人力成本的算法,聰明的會搞標準化然後請員工來做,進而開放加盟,接下來才是賺大條的快錢54F 01/29 23:55
噓 : ？ 這啥算法你是沒買過蔥油餅喔。 哪有人一次煎一塊的。 笑死人 一次都煎炸5-6塊好嗎。 人潮也不是一直來 難道是沒吃過飯？57F 01/30 00:46
→ : 我們是先進製程18吋蔥油餅設備公司，請與我司聯繫60F 01/30 01:28
推 : 要理解其它行業最基本的就是換位思考,不然很容易井蛙61F 01/30 01:31
推 : 小的比較好賺啦可以同時煎2-3片一小時煎個30片不是問題63F 01/30 03:53
推 : 這文章一看就是底層工程師…一次一張蔥油餅..笑死65F 01/30 06:11
→ : 家樓下賣小吃的一年淨利1200萬66F 01/30 07:59
噓 : 現在50買不到一片啦，最多半片67F 01/30 08:11
推 : 科技業要排血汗根本比不上一堆職業。反而是相對爽的68F 01/30 08:20
推 : 至少煎壞一塊不用藏起來70F 01/30 08:24
推 : 媽的產線阿姨都知道一次要開兩條線了71F 01/30 09:59
噓 : 笑死，台G產線仔以為自己多高端，小丑竟是?72F 01/30 11:03
推 : 把蔥油餅當晶圓了XD73F 01/30 12:14
推 : 100塊是北部價錢吧 中南部50塊還是買得到啦74F 01/30 12:16
推 : 賣蔥油餅原來和賣晶圓如此類啊！75F 01/30 12:43
→ : 3分鐘煎不了一塊的
要賣出名聲，地點也要夠好。之前同事離職，跟他老婆貸款開個火鍋店。撐了一年多做出固定客源才開始回收76F 01/30 12:53
要賣出名聲，地點也要夠好。之前同事離職，跟他老婆貸款開個火鍋店。撐了一年多做出固定客源才開始回收76F 01/30 12:53
推 : 慈雲夜市一張100給你參考79F 01/30 13:38
推 : 要看是哪一種餅吧 有分傳統式夾蛋跟沾粉式的
第二種最多只能兩爐80F 01/30 17:56
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