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標題 [新聞] 蛋荒！台南超人氣「名東蛋糕」撐不住 網
時間 Mon Mar 6 16:28:59 2023
標題 [新聞] 蛋荒！台南超人氣「名東蛋糕」撐不住 網
時間 Mon Mar 6 16:28:59 2023
[新聞標題] 蛋荒！台南超人氣「名東蛋糕」撐不住 網友撲空：蛋蛋的哀傷
[新聞記者] 王姝琇
[新聞來源] 自由時報
[新聞連結] https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4230593
蛋荒！台南超人氣「名東蛋糕」撐不住 網友撲空：蛋蛋的哀傷 - 生活 - 自由時報電子報
![[圖]]()
受到禽流感及氣候不穩定的影響雞蛋產量驟減，缺蛋問題持續延燒；台南排隊名店「名東現烤蛋糕」貼出公告表示，因為雞蛋供應不足（不穩定），當日蛋糕賣完即提早打烊，時間將不固定。有網友表示，「撲空了，體會到『蛋蛋』的哀傷」。台南人氣古早味蛋糕「名東現烤蛋糕」去年正式進軍日本東京，在海外掀起熱賣，也讓原本的超人 ...
![[圖]](https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/03/06/4230593_1_1.jpg)
[新聞內容]
受到禽流感及氣候不穩定的影響雞蛋產量驟減，缺蛋問題持續延燒；台南排隊名店「名東
現烤蛋糕」貼出公告表示，因為雞蛋供應不足（不穩定），當日蛋糕賣完即提早打烊，時
間將不固定。有網友表示，「撲空了，體會到『蛋蛋』的哀傷」。
現烤蛋糕」貼出公告表示，因為雞蛋供應不足（不穩定），當日蛋糕賣完即提早打烊，時
間將不固定。有網友表示，「撲空了，體會到『蛋蛋』的哀傷」。
台南人氣古早味蛋糕「名東現烤蛋糕」去年正式進軍日本東京，在海外掀起熱賣，也讓原
本的超人氣更加乘，卻也抵擋不了這一波缺蛋潮！負責人郭東蒝指出，農曆年前其實就有
感覺缺蛋，但是近來真的是越來越嚴重，除了隨機調整營業時間，大筆訂單也不好接，怕
做不出來。
本的超人氣更加乘，卻也抵擋不了這一波缺蛋潮！負責人郭東蒝指出，農曆年前其實就有
感覺缺蛋，但是近來真的是越來越嚴重，除了隨機調整營業時間，大筆訂單也不好接，怕
做不出來。
郭東蒝表示，「真的很缺蛋」，現在叫蛋「叫10箱來7、8箱」，詢問其他供應商也沒有蛋
，大概減產3分之1的蛋糕量，目前就是雞蛋能來多少，就做多少蛋糕，以昨天為例，原本
是晚間7點打烊，實際上在下午4點就收工了。
，大概減產3分之1的蛋糕量，目前就是雞蛋能來多少，就做多少蛋糕，以昨天為例，原本
是晚間7點打烊，實際上在下午4點就收工了。
郭東蒝表示，經營10多年來第1次遇到這種狀況，蛋價每台斤破50元，還不一定買得到雞
蛋，日前也曾經向朋友調借雞蛋，但是總不是長久之計；現在可以做的就是「做多少算多
少」。今天中午議員陳怡珍也到現場關心業者狀況，並說明現在政府的應對政策，預計3
月底可望紓解恢復原狀。
蛋，日前也曾經向朋友調借雞蛋，但是總不是長久之計；現在可以做的就是「做多少算多
少」。今天中午議員陳怡珍也到現場關心業者狀況，並說明現在政府的應對政策，預計3
月底可望紓解恢復原狀。
名東現烤蛋糕公告表示，「因為蛋荒，雞蛋供不應求，我們已經竭盡全力向供應商調貨，
但是已經無法像往日那樣充足。名東要在這裡跟客戶說聲抱歉，因為雞蛋供應不足，所以
我們只能用當天現有的新鮮雞蛋製作，蛋糕賣完即提早打烊，時間不定時，請顧客們諒解
。待雞蛋供應充足後，會恢復往日的供應時間。」
但是已經無法像往日那樣充足。名東要在這裡跟客戶說聲抱歉，因為雞蛋供應不足，所以
我們只能用當天現有的新鮮雞蛋製作，蛋糕賣完即提早打烊，時間不定時，請顧客們諒解
。待雞蛋供應充足後，會恢復往日的供應時間。」
[備註] 不是說沒有缺蛋嗎 自由是不是在造反!!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.205.143.107 (臺灣)
※ 作者: CircusWorld 2023-03-06 16:28:59
※ 文章代碼(AID): #1a1QHDu4 (Tainan)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1678091341.A.E04.html
推 : 名東蛋糕真的好吃，看來糕餅店應該都會受缺蛋的衝擊1F 03/06 16:31
→ : 名東好吃 吃好多年了2F 03/06 16:31
推 : 可以漲價了3F 03/06 16:43
推 : 綠粉出征了嗎4F 03/06 16:52
→ : 叫版上死忠仔賣給他們阿 無處都能買到蛋的5F 03/06 16:55
推 : 哪裡有買的到蛋?6F 03/06 16:59
→ : 慘了 要被出征了7F 03/06 16:59
推 : 要被檢舉消防、衛生、勞檢了 先幫店家默哀8F 03/06 17:03
推 : 說不缺蛋的網軍，是缺腦？9F 03/06 17:07
推 : 可4他算不算佔用騎樓10F 03/06 17:07
推 : 不缺 幹嘛到處找蛋 ...可悲的台灣人11F 03/06 17:10
推 : 店家會不會被熱心的路人給檢舉12F 03/06 17:14
推 : 又一個同路人在那邊造謠台灣缺蛋 嘻嘻
3月底恢復? 上個月也說2月底能恢復阿 反正只有死忠會信13F 03/06 17:17
3月底恢復? 上個月也說2月底能恢復阿 反正只有死忠會信13F 03/06 17:17
推 : 台灣哪有缺蛋，是不是中共同路人？15F 03/06 17:19
→ Gavatzky …
噓 : 都是熟面孔 來做業績的17F 03/06 17:25
→ : 噓的也是熟面孔18F 03/06 17:26
→ : 好笑 ，樓上也是？19F 03/06 17:27
推 : 全台缺蛋是事實 只有民進黨不缺蛋20F 03/06 17:28
推 : 塔綠班出征囉21F 03/06 17:31
推 : 看這篇才知道名東在日本有店？22F 03/06 17:34
→ : 原來真的好吃喔 我以為都是觀光客在排==23F 03/06 17:39
→ : 又不缺蛋，真的是中共同路店24F 03/06 17:46
推 : 哭啊25F 03/06 17:47
→ : 要被出征了26F 03/06 17:49
→ : 雞蛋明明供應很足 全聯一盒62不會去買麻 484想被聯合稽查27F 03/06 17:53
推 : 民主聖地也缺喔，更缺德。29F 03/06 17:54
噓 : 可是我家冰箱一堆蛋也30F 03/06 17:57
推 : 南部已經開始買不到蛋囉 說不缺的快拿蛋砸我31F 03/06 17:59
推 : 說有很多蛋的趕快拿去賣這些店家啊32F 03/06 18:00
→ : 笑死 真的有那種我家冰箱有蛋 水龍頭有水的言論33F 03/06 18:07
→ : 這家這麼有名喔？34F 03/06 18:13
推 : 應該算有名吧 每次經過都看排隊就懶得買35F 03/06 18:14
推 : 做蛋糕的都是跟廠商叫蛋怎麼可能會缺蛋，那早餐店麵包坊都關起來算了，只是批發蛋價真的貴2倍，蛋太貴不敢漲價找藉口而已吧。36F 03/06 18:17
推 : 哪可能不缺，我家都放生好幾個客戶了39F 03/06 18:22
→ : 笑死被打臉40F 03/06 18:35
推 : 就是連店家都缺蛋 問題才大條 至少店家不會完全沒蛋41F 03/06 18:35
推 : 今天點滷味盤已經不附蛋了
有沒有蛋我是無所謂，但蛋價會推高下游小吃成本，最不爽的是看側翼在那邊睜眼說瞎話洗文～42F 03/06 18:36
有沒有蛋我是無所謂，但蛋價會推高下游小吃成本，最不爽的是看側翼在那邊睜眼說瞎話洗文～42F 03/06 18:36
推 : 名東算是台南少數有名但品質沒有跑掉的店吧45F 03/06 18:39
推 : 剛剛看還有人在買啊 炒新聞葉配？46F 03/06 18:40
→ : 昨天是假日今天是平日啊 廢話47F 03/06 18:54
噓 : 死忠的 熱心民眾，馬上檢舉佔用騎樓！48F 03/06 18:55
推 : 新聞不就有講，叫10箱來7、8箱，你以為為什麼市面上還是能買得到蛋，因為政府要去蛋優先供應給零售商啊，餐廳早餐店這種就呵呵，我認識開早餐店的也是叫5箱來3箱，連蛋都沒得挑了49F 03/06 18:58
→ : 提早打烊是好事，不然店門口滿滿違停要忍受到七點，至少目前缺蛋可以少快兩個小時了53F 03/06 19:09
推 : 北部才會….啊..是台南？55F 03/06 19:12
推 : 附近的兩家全聯都沒有蛋了，說不缺的那些側翼要不要生蛋出來56F 03/06 19:19
推 : 覺得還好 一堆違停的58F 03/06 19:45
推 : 一定不夠死忠～晚點出征完就會道歉了59F 03/06 19:45
推 : 每家蛋商都在喊缺蛋60F 03/06 19:47
→ : 哪有缺蛋??搞不好等會有人說他家冰箱滿滿的蛋...根本沒缺蛋61F 03/06 19:48
推 : 用貴一點的蛋就好了，順便漲一波，台南人吃的起62F 03/06 20:11
→ : 貴一點的蛋是貴多少? 一顆20元的?63F 03/06 20:19
→ Gavatzky …
推 : 造謠 出征啦65F 03/06 20:52
推 : 幾年前吃過口味還行啦不是我喜歡的那種類似蜂蜜蛋糕那種軟綿口感 但是單價真的高我說要切最小快的結果快13066F 03/06 20:59
→ : 不懂為什麼政府需要負責「雞蛋的供應」，讓市場機制運作比較合理，雞蛋貴，買的人就變少，蛋商自然就會降價變便宜，硬生生去控制價格，只會降低生產積極性，導致真的買不到蛋68F 03/06 22:11
推 : 青年路的唯新比較好吃，又不會太甜72F 03/06 22:11
推 : 塔綠班該進攻了吧！？73F 03/06 23:08
→ : 因為現在蛋漲的罪魁禍首就是政府，之前蛋要漲政府鎖死價格不給漲，造成一堆蛋農乾脆棄養，加上禽流感死了一堆雞，雙重打擊下就缺蛋74F 03/06 23:13
推 : https://i.imgur.com/4WOf772.jpg 108年蛋價大漲
https://i.imgur.com/dxjuP6h.jpg 2022年蛋價大漲77F 03/06 23:36
https://i.imgur.com/dxjuP6h.jpg 2022年蛋價大漲77F 03/06 23:36
![[圖]](https://i.imgur.com/4WOf772.jpg)
![[圖]](https://i.imgur.com/dxjuP6hh.jpg)
→ : 2018~2023年 台灣的雞蛋到底是出了什麼問題79F 03/06 23:39
推 : 政府當然要負責，你蔡英文別亂過年前就漲了80F 03/06 23:46
→ : 陳部長棒棒81F 03/06 23:48
推 : 從來沒覺得好吃過…..不知道排什麼意思的82F 03/06 23:48
→ : 所以上一波缺蛋時，政府不該硬生生去控制蛋價，但是想要便宜蛋的人民的確相當多，民粹下，沒有guts去做正確的事情，這時就得還債。但即時現在，希望政府控制蛋價的聲音還是很多，不知道「控制蛋價」不僅不會成功，還反而會缺蛋的民眾還是主流，光看這一整個留言，也沒有誰出來說「對，蛋價現在就是該放著讓它漲」83F 03/07 00:21
推 : 對 蛋價就該放著讓它漲 畢竟還有其他的蛋白質來源可替代 控制蛋價實在太蠢了89F 03/07 00:25
推 : 這幾年的蛋價水漲船高 還是依舊缺蛋 問題出在哪裡91F 03/07 01:07
推 : 看看過去幾年的國際黃小玉價格不就知道了92F 03/07 01:23
→ : 過年前放給她漲，漲到現在這樣就算缺也不會缺太大93F 03/07 02:34
推 : 半個月前喊說不缺蛋的，不知道算缺腦還缺德94F 03/07 02:41
噓 : 塔綠班們的敵人多一個95F 03/07 05:32
推 : 缺腦也缺德吧96F 03/07 10:49
推 : 好不好吃每個人口味不同，不過不推佔用騎樓97F 03/07 14:23
→ : 這種現烤蛋糕不管出不出名都占用騎樓阿 XD98F 03/07 14:36
→ : 占用騎樓是個很棘手的問題，這行為當然不對，可是為了"100%的正義"，就會嚴重傷害台南的經濟活動
我很討厭占用騎樓，被迫走在馬路上的感覺真不好，
但也許是給個期限，例如一年之類的，會是個中庸的作法99F 03/07 14:42
我很討厭占用騎樓，被迫走在馬路上的感覺真不好，
但也許是給個期限，例如一年之類的，會是個中庸的作法99F 03/07 14:42
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