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作者 syuanfeng (睡飽再說)
標題 [食記] 苓雅｜咪魯重慶小麵
時間 Wed Apr 19 09:54:14 2023

   餐廳名稱：咪魯重慶小麵
   地    址：802高雄市苓雅區四維二路141號
   電    話：0978-128453
   營業時間：10:30～20:30
   價位範圍：60元～120元
   鄰近捷運：輕軌衛生局站（步行約8分鐘）
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完整圖文版：https://after-sleep.com/miru-chongqing-noodles/
高雄苓雅｜咪魯重慶小麵＿麻香酸辣粉與非常入味牛肉麵 - 睡飽再說｜AfterSleep
[圖]
這陣子因為工作的關係導致用餐時間有一點怪，每次都到了兩點後才想著要去吃午餐，無奈蠻多店家都有下午休息所以選擇不是很多⋯⋯這天因為剛好下午要到文化中心一帶，後來查了一下發現這家咪魯重慶小麵下午是沒有休息的，就決定來吃看看了～ ...

 
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https://imgur.com/I5omag6.jpg
[圖]

這陣子因為工作的關係導致用餐時間有一點怪，每次都到了兩點後才想著要去吃午餐，無
奈蠻多店家都有下午休息所以選擇不是很多這天因為剛好下午要到文化中心一帶，後
來查了一下發現這家咪魯重慶小麵下午是沒有休息的，就決定來吃看看了～

https://imgur.com/0YU25Bt.jpg
[圖]

先讓大家參考一下菜單與價位，以現在的物價來說，這裡的麵食應該算是正常的價格了，
就算不想吃單價超過百元的牛肉麵或肥腸麵，也還是像是酸辣粉、餛飩麵、豌雜麵或紅油
抄手等相較起來平價一些的選擇


https://imgur.com/d9xl3qi.jpg
[圖]

這家咪魯重慶小麵位於四維二路與廣東一街交接路口，從文化中心後門步行過來應該不用
10分鐘的時間。店家以前似乎是在舊市議會附近，而目前的店址原本則是太師傅便當，但
搬遷至這個地方應該也有幾年的時間了？


https://imgur.com/QLhX6Hj.jpg
[圖]

座位的數量其實還算不少，除了騎樓有擺放幾桌之外，也有店內的座位。入座後自己拿一
下點餐單劃記並填寫桌號後就可以等著餐點上桌囉

https://imgur.com/ps3HHlR.jpg
[圖]

看著菜單跟店家張貼的餐點圖片，看起來每一個都蠻不錯的，後來考慮許久後老公還是點
了肥腸酸辣粉，一上桌後就先被這個超大的鋼碗嚇到了，看起份量真的蠻大一碗的呀～

點餐時店家有詢問要什麼辣度，為了避免他們的辣度過於道地，我們就很保守地都點了微
辣而已XD酸辣粉吃起來口感真的很Q彈，不過有點過於有嚼勁一些，需要多費一些時間才
能咬斷。口味上酸香味蠻夠的，肥腸也很軟嫩好吃，雖然沒吃過正統的酸辣粉，但這裡的
口味個人覺得算蠻對味的，但也慶幸沒有點太辣，不然口味就過重了～


https://imgur.com/VA3TToQ.jpg
[圖]

我點的則是牛肉麵，這裡用的麵體是較為粗一點的麵條，雖然我還是比較喜歡細麵的口感
，但這種麵條的麵香味也蠻不錯的～湯頭喝起來也是有微酸辣的口感，可能是因為加了酸
豆角的關係，另外還有口感爽脆的豌豆，這也是一般台式牛肉麵比較少見的


肉塊吃起來非常入味，口感上也很軟嫩不過有太多筋而難以入口，先生說吃起來不知道為
什麼有高級感滿漢大餐的口感XD

https://imgur.com/HAZG0Hr.jpg
[圖]

這家咪魯重慶小麵看Google評論雖然有人說不夠道地，但我想也有可能是因應了台灣人的
口味而有所調整吧，畢竟如果口味太重的話以個人來說就有點吃不消了，所以這樣的口味
對我來說反而蠻剛好的，如果大家有來到這一帶的話，或許可以來嚐試看看唷


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睡飽就出發旅行吧！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.218.69.179 (臺灣)
※ 作者: syuanfeng 2023-04-19 09:54:14
※ 文章代碼(AID): #1aFqd9QJ (Kaohsiung)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1681869257.A.693.html
推 uericw1357: 推1F 04/19 09:55
→ leo19981: 吃過2次，一次在舊店，感覺普普
原本是在自強一路底，三民小學對面2F 04/19 10:10
推 demoham: 不錯吃4F 04/19 10:49
推 zere: 自強一路時吃過，覺得還好5F 04/19 11:28
推 galilei503: 第一次吃到麻而不辣的料理，覺得很新奇，不錯6F 04/19 12:14
→ a384301: 黑魔法 大壞蛋 大壞蛋 得崩7F 04/19 14:47
推 Willdododo: 搬到這位置至少兩年了吧 但附近選擇太多 沒試過8F 04/19 14:53
推 cubegaga: 覺得普9F 04/19 15:40
→ kenlssh: 我去過兩次重慶，覺得味道實在跟四川口味差太多10F 04/19 19:33
推 mimiid: 重慶小麵酸辣粉這類一般都是加煮得粉糯的黃豌豆，這家不知是創新還是怎樣使用的是綠豌豆，口感很硬有點夾生的感覺，個人覺得和其他料頭比起來是蠻突兀的存在，整體口味則是中規中矩11F 04/19 22:35
推 jasd: 滿漢大餐就是取自重慶紅燒牛肉面用辣豆瓣來提醬香，味道像是不意外。
感覺台灣對於重麻味的味型接受度越來越高了，但是我還是無法適應會讓舌頭發麻發酸的重麻調味15F 04/20 09:02

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