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作者
mofass
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標題
[問卦] 牛排吃全熟才專業?
時間
Tue Apr 2 22:25:57 2024
聽人說全熟牛排才是最考驗廚師技術與牛肉品質
熟而不柴,不見粉卻充滿油脂跟肉汁
有沒有牛排吃全熟才專業的八卦?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.166.9 (臺灣)
※ 作者:
mofass
2024-04-02 22:25:57
※ 文章代碼(AID): #1c31Ltp3 (Gossiping)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1712067959.A.CC3.html
推
nanamiiwill
: 那個不是牛排
1F 223.137.10.165 台灣 04/02 22:26
噓
ncc5566
: 我都吃生的
2F 180.177.108.29 台灣 04/02 22:26
→
aa1052026
…
→
aa1052026
: 會覺得不能吃全熟的要嘛廚藝爛 要嘛只
3F 123.241.189.50 台灣 04/02 22:26
→
aa1052026
: 吃過廚藝爛的
→
monstermimic
: 你可以問高登,看他怎麼罵你,說不
定高登會找說這話的人理論
5F 223.141.180.235 台灣 04/02 22:27
推
okgogogo
: 3分熟才好吃
7F 220.133.76.82 台灣 04/02 22:28
→
sorrywow
: 你花多少要牛肉品質跟廚師品質
8F 111.246.78.130 台灣 04/02 22:29
→
leohayashi1
: 和牛可以 不全熟那個油脂香氣出不來
,而且反而全熟才軟嫩 但很油膩
9F 49.216.131.86 台灣 04/02 22:30
推
tchialen
: 6.18分熟 黃金比例
11F 114.40.138.98 台灣 04/02 22:34
→
BILLYTHEKID
: 全熟的拿去餵鱷魚也咬不動
12F 223.140.40.80 台灣 04/02 22:36
推
doro0202
: 嫩肉精加下去,隨便煎都可以達到你標準
13F 223.141.210.159 台灣 04/02 22:43
推
peiring
: 孕婦好像一定得吃全熟牛排
14F 49.216.51.28 台灣 04/02 22:45
--
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