作者 lpbrother (LP哥(LP = Love & Peace))標題 [問卦] 抹茶只能是綠茶嗎？時間 Sat Mar 16 15:44:15 2024
鄉民好，
在唐宋的時候，因為當時的運送跟保存的問題，
那時候都是將茶葉製作成茶餅保存，
等到要泡茶的時候，就把茶餅磨成粉，
倒入熱水泡茶，
當時的日本人接收到這樣的飲茶文化之後，
也學習那時候的泡茶方法，
也就是把茶葉磨成粉，
並且稱之為「抹茶」。
「抹」在日文就是磨成粉的意思。
後來如同鄉民所知道的，
現在全世界只剩下日本人會把茶葉磨成粉再泡茶，
日本人也發展出所謂的茶道之類的特殊喝茶文化。
但是磨成粉只是泡茶前的一個動作，
並沒有規定一定要用哪一種茶葉吧？
抹茶只能是綠茶嗎？
有沒有八卦？
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※ 作者: lpbrother 2024-03-16 15:44:15
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推 cuteSquirrel: 擂茶好像芝麻 花生也可以1F 114.37.206.247 台灣 03/16 15:44
→ jameshcm: 不一樣的東西2F 220.142.70.237 台灣 03/16 15:44
推 organ63521: 大麻也很磨啊幹3F 106.64.49.79 台灣 03/16 15:45
→ Imotucc: 你可以去搞一套紅茶的 但全發酵磨成粉4F 76.53.238.53 美國 03/16 15:45
→ Imotucc: 不知道好不好喝可能會很澀6F 76.53.238.53 美國 03/16 15:45
→ crazy126: 把杏仁磨成粉加熱水算是抹茶嗎7F 114.34.244.154 台灣 03/16 15:45
→ dan5120: 正統抹茶好像很苦8F 111.71.213.95 台灣 03/16 15:46
噓 q347: 抹茶一開始是因為日本人不會揉茶 才抹開的9F 211.78.38.134 台灣 03/16 15:48
推 k1400: 杏仁茶算是定義中立、形式純粹的抹茶10F 114.43.142.31 台灣 03/16 15:48
推 karta018: 所以抹茶只是綠茶粉嗎11F 220.133.43.232 台灣 03/16 15:48
推 twnail: 豆漿、咖啡也是抹茶12F 42.72.163.110 台灣 03/16 15:50
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