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作者
YU0121
(愛玉冰™ )
標題
Re: [問卦] 若餐飲業薪資比照鼎泰豐 售價也是 ok嗎?
時間
Mon Jan 1 20:54:55 2024
是說
這年頭創業 都要有創業動機的故事
通常越感人落淚越好
早期是
浪子回頭
工程師放棄高薪 只為圓一個夢
阿嬤的味道不能失傳
不忍年邁父母獨自在鄉下生活
到現在的
只要賣炒飯 賣小籠湯包 賣麵食的
都號稱鼎泰豐前廚師開的
隨便google關鍵字設一下 鼎泰豐+師傅都是
也許哪天
路邊賣地瓜球的 也會自稱鼎泰豐前師傅開的
用鼎泰豐的精神 製作這份地瓜球
鼎泰豐不是號稱餐飲界的唯一良心
怎麼好像師傅離職率很高?
※ 引述《ericgary (艾瑞克蓋瑞)》之銘言:
: 現在餐飲業服務業
: 都缺工
: 薪資很低
: 可是鼎泰豐比較沒這問題
: 他們薪資算是餐飲業的高天花板
: 那麼問題來了
: 若每家餐廳都比照鼎泰豐
: 給裡面員工四萬八以上
: 但售價也比照
:
http://i.imgur.com/b6KoWht.jpg
: 排骨蛋炒飯280
: 酸辣湯小碗110
: 這樣一餐平均400元
: 可能你去外面排骨便當一個350
: 50嵐 珍奶一杯150
: 大家可以接受嗎?
: -----
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.144.104 (臺灣)
※ 作者:
YU0121
2024-01-01 20:54:55
※ 文章代碼(AID): #1bahOXgU (Gossiping)
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https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1704113697.A.A9E.html
推
qwe78971
: 我放棄nasa工作 來推餐車 請鄉民支持
1F 27.51.34.28 台灣 01/01 20:55
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: 複製味道不難吧
2F 49.159.72.46 台灣 01/01 20:56
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leotompp
: 老了阿25歲服務生跟45歲你請哪個
45歲的摸摸鼻子去外面開很正常吧
3F 123.192.229.80 台灣 01/01 20:56
→
jjjj222
: 老實說我覺得沒啥用, 最後還是味道取勝
食物咬下去等級就出來了, 騙不了人的
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