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Disp BBS
作者
passing
(0"_"0)
標題
[問卦] 拉麵湯頭沒有用心熬煮喝得出來嗎
時間
Sat Oct 21 16:50:16 2023
大家好
拉麵店很多
要如何分辨店家是花12小時熬煮
還是開店粉加下去煮開呢
真才實料實料有時還不一定好吃成本又高
各位拉麵達人都是如何挑選呢
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.150.140 (臺灣)
※ 作者:
passing
2023-10-21 16:50:16
※ 文章代碼(AID): #1bCv3AGh (Gossiping)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1697878218.A.42B.html
噓
Roooz
: 看你味覺啦 木舌就別想太多
1F 114.137.230.214 台灣 10/21 16:50
→
cloud3455
: 吃不出來吧
2F 101.137.231.68 台灣 10/21 16:50
推
ME13
: 用雞心熬
3F 114.34.219.159 台灣 10/21 16:50
噓
IntelNNP
: TMD鬼島現在還有人在熬湯?天方夜譚吧?
4F 140.112.16.175 台灣 10/21 16:50
推
ghchen1978
: 挑化工調味最對味的
5F 218.173.163.179 台灣 10/21 16:51
→
laugh8562
: 都科技產物 熬個懶覺 調味料沒有不好啊
6F 219.70.223.154 台灣 10/21 16:51
→
alex00089
: 不就台式拉麵,失敗的牛肉麵不也一堆
7F 220.138.106.35 台灣 10/21 16:52
噓
IntelNNP
: 就算標榜有熬湯,還是全都是黑科技與狠活
8F 140.112.16.175 台灣 10/21 16:54
→
qweertyui891
: 除非自己有下廚熬過湯,不然大部分
應該喝不出來
9F 114.34.46.232 台灣 10/21 16:55
既然科技產物可以取代大火慢煮 拉麵價格怎麼還是居高不下
※ 編輯: passing (223.140.150.140 臺灣), 10/21/2023 16:56:42
推
prostitute
: 兩三吃一次 味道完全都一樣就是粉泡了
11F 59.120.8.82 台灣 10/21 16:56
推
anshley
: 科技狠活
12F 116.59.177.11 台灣 10/21 16:56
→
ChungLi5566
: 鹽巴味精加下去 舌頭就麻痺了
13F 116.241.253.112 台灣 10/21 16:57
→
minoru04
: 用八卦廢文豚洗澡水煮的
14F 1.175.165.58 台灣 10/21 16:59
→
qweertyui891
: 可以降低成本,但不能全部取代,真
材實料可以少放一點,比例問題
15F 114.34.46.232 台灣 10/21 17:01
→
wt5566
: 日本都很鹹
17F 111.246.156.238 台灣 10/21 17:24
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