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Disp BBS
作者
isud40401
(何金銀)
標題
[問卦] 吃到飽很難吃的營店家吧?
時間
Sun Jul 9 23:01:56 2023
如題
吃到飽很難吃的營店家吧?
一個人食量大概1.5kg
店家食材壓在300元/kg以下
平均在200元/kg左右
如果成本按40%
以最高300元/kg來算
1.5*300=x*0.4
X=1125
店家收費1125元
店家只要在高價食材上作文章
幾乎都很難吃倒吧!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.194.57 (臺灣)
※ 作者:
isud40401
2023-07-09 23:01:56
※ 文章代碼(AID): #1agildKH (Gossiping)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1688914919.A.511.html
→
chugliang
: 就只是覺得20年前的店好厲害199吃到飽
1F 125.228.238.102 台灣 07/09 23:02
推
bonfferoni
: 阿堂:賠錢賣
2F 118.232.104.65 台灣 07/09 23:02
推
a94037501
: 哈根達斯吃到飽
3F 42.77.142.112 台灣 07/09 23:02
推
blessbless
: 4
4F 111.83.97.158 台灣 07/09 23:02
→
chugliang
: 以前的火鍋店真的良心~大家吃得很開心
5F 125.228.238.102 台灣 07/09 23:02
→
FuySenk
: 20年前199 現在膨脹多少了
6F 27.242.105.218 台灣 07/09 23:03
推
chanifa
: 場地不要錢,廚師不要錢?
7F 61.230.232.199 台灣 07/09 23:03
→
armorblocks
…
噓
armorblocks
: 餐飲成本一直貴的是房租跟人事
8F 36.229.223.51 台灣 07/09 23:03
→
a94037501
: 以前199火鍋的水準放現在沒人要吃吧
9F 42.77.142.112 台灣 07/09 23:04
推
sushi11
: 食材還好,人跟房租讓你沒東西吃
10F 49.217.238.26 台灣 07/09 23:04
→
milk7054
: 阿,八卦不知道假客氣啥,吃到飽還怕吃
11F 114.37.200.139 台灣 07/09 23:04
→
iphone55566
: 別傻了 199時食材30% 現在399也是30%
12F 61.224.10.15 台灣 07/09 23:04
→
milk7054
: 垮店家
13F 114.37.200.139 台灣 07/09 23:04
→
iphone55566
: 沒有誰比較有良心的差別
14F 61.224.10.15 台灣 07/09 23:04
→
armorblocks
…
→
armorblocks
: 八卦現在很多幫老闆護航的 真好笑
15F 36.229.223.51 台灣 07/09 23:05
噓
malaman
: 台灣吃的是一層又一層的房租
16F 1.175.189.8 台灣 07/09 23:18
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