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作者 gerychen (邪惡肥宅)
標題 [問卦] 160元的雞腿便當如何做到只有3%利潤
時間 Fri Apr 14 10:55:32 2023

餓死抬頭

雞腿便當示意圖(非當事雞腿便當)：
https://i.imgur.com/89TYvD4.png
[圖]

大概長這樣啦
炸的大雞腿，配菜就筍乾豆干之流
這樣打算賣個160塊，我打算只想賺3%
可是成本怎麼算就只有5-60
不知道還能怎麼回饋消費者
是要塞一點台灣價值進去便當裡嗎？
還是要把我千萬電風扇無塵室算進去折舊

有8卦？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.45.51 (臺灣)
※ 作者: gerychen 2023-04-14 10:55:32
※ 文章代碼(AID): #1aEC2c5l (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1681440934.A.16F.html
推 free120: 靠唬爛1F 27.247.105.47 台灣 04/14 10:56
→ bill403777: 最頂的雞腿 只賺你3%2F 114.137.209.229 台灣 04/14 10:56
→ Dirgo: 改用仿土雞3F 118.163.179.141 台灣 04/14 10:56
→ preisner: 他說你就信哦?4F 60.248.161.28 台灣 04/14 10:56
推 F93935: 他說什麼你就信喔5F 101.10.94.198 台灣 04/14 10:56
→ amber626: 餐飲毛利65%喇 自己算6F 1.200.130.202 台灣 04/14 10:57
→ Bombardier: 本尊上場花時間說嘴不用成本膩？7F 180.217.246.215 台灣 04/14 10:57
推 dead11: 最頂的豆干8F 39.14.2.106 台灣 04/14 10:57
推 alwang: 毛利跟純利搞懂就知道3%很高了9F 123.51.228.40 台灣 04/14 10:57
推 fhuocrkt: 烏骨雞，配菜蘆筍就有可能10F 42.75.8.234 台灣 04/14 10:57
→ ymcg: 直播要不要錢，罵黑粉要不要錢11F 220.128.216.143 台灣 04/14 10:57
噓 rasen9: 房租啦 原ㄨ料啦 都用最頂ㄉ啦12F 49.216.24.70 台灣 04/14 10:58
推 tom77588: 員工薪水5萬起跳13F 223.136.71.241 台灣 04/14 10:59
推 dead11: 豆干要不要發薪水 高麗菜要不要發薪水
花椰菜要不要發薪水 米飯要不要發薪水14F 39.14.2.106 台灣 04/14 11:01
推 bruce511239: 嚴選雞腿 良率只有4成 成本太高16F 111.246.132.162 台灣 04/14 11:03
→ imaray: 什麼都用最頂的17F 180.217.39.222 台灣 04/14 11:04
→ colawei: 白飯.配湯.紅茶 無限量吃到飽 可以18F 59.127.55.245 台灣 04/14 11:05
→ alex00089: 廣告咩19F 223.139.198.116 台灣 04/14 11:07
→ linchw: 紙盒不用錢嗎 筷子不用錢嗎 橡皮筋不用錢20F 49.216.191.112 台灣 04/14 11:09
→ kcclasaki: 成本我喊到155 利潤就剩3%21F 180.217.115.117 台灣 04/14 11:12
→ pipiispipi: 最頂的油炸出來的雞腿 靠北三小22F 42.72.194.230 台灣 04/14 11:14
噓 LTY0963: 在這問幹嘛 去找他對帳阿23F 218.173.221.228 台灣 04/14 11:15
推 provoke: 好了沒啦館黑 3月多1000個會員都你們在搞24F 175.183.92.81 台灣 04/14 11:15
推 kcclasaki: 我自己老闆 我開直播推銷我的便當 我的流量多少 我的價碼多少 我說了算25F 180.217.115.117 台灣 04/14 11:17
→ boyen0917: provoke你館粉嗎？27F 211.72.172.141 台灣 04/14 11:22
推 floz: 把你自己薪水算高一點就好啦~~28F 114.24.196.82 台灣 04/14 11:22
→ Blue6: 不會做生意29F 223.139.234.1 台灣 04/14 11:24
推 fenway18: 起手式，先推給房租，再來人事成本算兩次，用電風扇的無塵室，最後開大絕 你捐多少?30F 49.216.81.73 台灣 04/14 11:24
噓 shinewind: 先想想他給了多少其他人事成本33F 39.14.19.168 台灣 04/14 11:25
推 artwu: 做餐飲的毛利只有3趴的話就不會有一堆人在擺路邊攤賣小吃了 他該查看看進貨到成品操作的人是不是有污錢34F 27.242.197.135 台灣 04/14 11:34
推 whitefox: 3成吧,口誤成3%37F 218.35.151.252 台灣 04/14 11:38
→ GP01Fb: 他那隻腿有夠小的，哪有照片這麼大隻38F 111.82.142.234 台灣 04/14 11:39
→ whitefox: 任何事業都是除以0.6再售出,只有3成可能是跟別人平分39F 218.35.151.252 台灣 04/14 11:40
→ cogitation: 看你是講營業毛利率還是營業利益率41F 111.248.7.161 台灣 04/14 11:41
推 lsslz: 房租最頂的 直接在信義區做便當42F 101.10.60.241 台灣 04/14 11:47
推 lionsss: 我也不信館長所講 但要你真正去開店 你才會知道 所有成本在來
你說的成品 成本絕對不只5-6043F 180.217.211.19 台灣 04/14 11:52
推 hegemon: 員工薪水三倍不會喔46F 114.137.244.174 台灣 04/14 12:01
推 ji394vul3nn: 店租不用錢嗎 人事不用錢嗎 設計不用錢嗎47F 223.140.1.131 台灣 04/14 12:02
→ somefatguy: 自己的薪水算在成本49F 111.83.134.10 台灣 04/14 12:05

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