湯音（ユネ（湯音），聲：東山奈央）本作主角、為了工作而從日本長崎來到巴黎的少女。
體格嬌小並且留著一頭妹妹頭。是長崎當地受到好評的招牌小姐。因為對於禁止招待、招攬
和積極與客人來往的法國文化感到困惑，於是從老闆克洛德開始，一點一點地努力與各個客
人交流。另外她已經在日本學好法語，但因不常表達自己的意見，被克洛德以為湯音不會說
法語。

生日是5月7日。沒有雙親，獨自一人遠離人群住在深山裡的小女孩。雖然物質環境並不豐裕
，卻能優閒地享受著大自然生活。不過，因為小時候曾和梅婆婆住在一起，梅婆婆過世後偶
爾會感到孤獨寂寞。身上穿的和服便是梅婆婆過去親手做給她的。備長炭最喜歡白米飯了，
有時因為沒米了而必需得上街找工作。