作者 adagiox (adagio)
標題 [閒聊] 阿星有做過什麼正經的粵菜嗎
時間 Fri Nov 17 18:03:27 2023


阿星拜廣州陽泉酒家趙友為師,
也在廣州考上特級廚師,
但阿星有做過什麼正經的粵菜,
印象中跟搞過一次正經的燒賣,
但後來也是個瞎七八亂搞的燒賣,
客人自己夾麵粉皮包豬肉,
燒賣的精華都沒有了。
正統的粵式家常料理我們常吃的像是乾燒伊麵、避風塘排骨、芥蘭牛肉、餐肉蛋飯、XO西
蘭花、菠蘿包他好像都沒做過?

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.38.144 (臺灣)
※ 作者: adagiox 2023-11-17 18:03:27
※ 文章代碼(AID): #1bLpfndU (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1700215409.A.9DE.html
SIKI3316: 黯然消魂飯1F 11/17 18:05
mayolan: 超級無敵海景佛跳牆2F 11/17 18:06
finzaghi: 阿星探店3F 11/17 18:07
undeadsin: 其他先不提 餐肉蛋飯應該時代不符?4F 11/17 18:07
Vulpix: 瀨尿牛丸啊。5F 11/17 18:11
RevanHsu: 好好昧啊6F 11/17 18:12
Vulpix: 而且他學的是顛覆傳統之道。7F 11/17 18:12
trialmoon: 現在看到的菜系都是這百年內搞出來的8F 11/17 18:15
basebase: 叉燒飯就叉燒飯 黯什麼然銷什麼魂9F 11/17 18:17
globe1022: 你打的那些都不是傳統粵菜啊…10F 11/17 18:18
hoe1101: 不是只會探店嗎11F 11/17 18:21
dbjdx: 炒青江菜12F 11/17 18:37
TomBoHu: 真假廚子說13F 11/17 18:42
a22880897: 大家好 我是阿星14F 11/17 19:24
Luciel: 阿星今天來到了15F 11/17 20:09

--
作者 adagiox 的最新發文:
點此顯示更多發文記錄