作者 b122771 (躺平的韭菜)標題 Re: [月子] 請問越南媽媽坐月子吃什麼?時間 Sun May 14 21:27:57 2023
剛好最近遇到越南妹妹生寶寶坐月子。就順手回答一下~
她老公的作法是 -- 將越南丈母娘空運來台煮三餐 (月子餐)。
本肥問越南妹妹的媽媽來台一個月過的如何？
越南媽媽說：過得很習慣阿。台灣到處都是越南人。
早上去菜市場買魚買菜，魚販菜販是越南人。
中午買便當，夾菜的是越南人。
晚餐吃泰國餐廳，服務生是越南人。
消夜買個越南麵包，老闆是越南人。
講越南話都可以通。
她們製作月子餐的流程是這樣子的
越南妹妹將紙鈔交給媽媽，媽媽早上出門去菜市場買菜。
魚販、肉販、菜販是越南人，用越語交流就可以溝通了。
如果老闆是台灣人，拿鈔票出來給老闆找錢回來。
看越南妹妹的越南月子餐照片，就那種一般的日常家常菜
早餐去買早餐店的肉包、三明治，泡自己的越南咖啡喝。
午餐晚餐菜色有越式燉豬肉、越式燉魚、蔬菜炒花枝..都加很多香料的那種喔。
我吃過一次越南媽媽煮的，味道很重，但超好吃，很下飯那種。
傳過來的照片沒見過燉湯、麻油雞、中藥那類東西。
上述食物比較像是中式月子餐的專屬品。
月子期間..偶爾不想煮就外面買雞腿便當、排骨便當回家吃。
昨天我去她們家吃越式火鍋。也是加一大堆香料。湯頭微酸微甜帶香茅味道。
那鍋越式火鍋料以海鮮為主。主要組成為蝦子、花枝、蛤蜊。
沒有豬肉片、牛肉片那些台灣人常吃的火鍋肉片。
昨天還有一道越式頓馬鈴薯咖哩豬肉，也是超棒的，邊打字邊回想口水都快流下來。
但是越南食物空氣飄出的味道蠻重的就是，昨天去她們家有股濃厚的酸味。
※ 引述《kimila (eee)》之銘言：
: 親戚的老婆快要生小孩了
: 因為婆婆行動不便 身體不好 沒辦法幫媳婦煮月子餐
: 於是親戚來拜託我媽媽幫忙煮
: 可是媳婦是越南籍的
: 聽說她們不愛吃麻油雞 中藥之類的東西
: 上網查了一下
: 好像吃鴨仔蛋 榴槤
: 是這樣嗎?
: 或是有甚麼不錯的建議呢?
: 謝謝大家
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※ 作者: b122771 2023-05-14 21:27:57
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Re: [月子] 請問越南媽媽坐月子吃什麼?
05-14 21:27 b122771
→ NEWOLD: 香料很多有藥性耶 坐月子這樣隨便吃喔1F 05/14 22:30
剛打電話問越南妹妹。
她說：越南人的月子餐就是吃這樣子阿。正常普通三餐菜餚。
可能就多吃一點肉。沒有甚麼其它特別菜色。
※ 編輯: b122771 (180.217.5.100 臺灣), 05/14/2023 22:45:56
推 sinomin: 我知道印尼吃椰棗，不知道越南有沒有5F 05/15 08:25
推 halifax: 看起來就是正常吃，沒禁忌也沒特別進補6F 05/15 10:32
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