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※ 引述《mrmowmow (mow)》之銘言：
: 看到你們在那爭要不要喝湯就好笑
: 就跟什麼吃拉麵要吸出聲音一樣
: 日本人根本不在乎這問題
: 要吸不吸，要喝不喝都馬可以
: 倒是你們這些ccr在那爭得半死
: 爭誰才是真正日本的形狀
: 不要這麼好笑好嗎
: 喔喔太好笑了我快笑死了
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: Sent from JPTT on my BenQ B502.

軟趴趴…，

我說台式拉麵都軟趴趴的。



我要的是彈牙有勁道，能搭配得起那油又鹹的湯頭，

吸附起湯汁，讓湯麵一體的好味道。

每次端上來都是一看就是麵煮到透爛還沒甩水，

把多餘的煮麵水給甩掉。

這樣是要怎麼製造麵體的Q彈勁?

多餘的煮麵水除了會破壞原本的湯頭外，

沒用掉水分的麵體也不會去吸附湯汁，

還沒泡多久麵就軟到不成型，這樣是在吃台中名產大麵羹嗎?

更別說大麵羹比這好吃上百倍~!!

這樣就是湯是湯、麵是麵。這倒底是那一國的拉麵?

我付了一百多塊吃到一碗打著台灣招牌的拉基???





每一次吃到台灣拉麵都讓拎盃覺得錢被扔到噴桶內~!!

更~!!!

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