※ 本文為 terievv 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-07-13 19:45:35
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 有沒有蚵仔煎很好賺的掛？
時間 Sun Jul 13 18:53:49 2014
本魯年近30，大事無所成，之前頂多做個工程師月薪將近70k
有個學弟畢業後回到家鄉創業，沒記錯是在家鄉的夜市擺攤賣蚵仔煎
前幾天因為某話題而聊到收入、退休等等之類的話題
強者我學弟說了一句讓人驚為天人的話
"我不客氣的講 只要我的生意都還像現在穩定 幣值差不多
五十歲我已經可以過退休生活了"
本魯原先擔心我這涉世未深(大學沒啥打工，畢業退伍就回鄉"創業")的學弟
會不會是想的太美好
所以苦口婆心的告訴他，生意好壞我們不能控制，
況且通膨會繼續，幣值會越跌越貶這大概也躲不掉
有夢最美，希望相隨，
況且通膨會繼續，幣值會越跌越貶這大概也躲不掉
有夢最美，希望相隨，
50歲就退休看似很棒，但是實際或許沒法像他想像的般美好
結果強者學弟說
"我是作生意不是領薪水 如果幣值變我就倒我還跟我師父頂個屁= =，
如果這樣就沒錢賺 早就沒人作生意了 越賺會越少又不是燒壞腦袋"
我仍舊不死心希望開導他
最後他開了大絕
"如果你有興趣我可以私下告訴你我一年淨賺的範圍大約在哪裡
千萬不要用上班族的薪水來看做生意 比一比你就會知道為何博士生要賣雞排了"
想問問神聖的八卦版
有賣蚵仔煎超好賺的八卦嗎？
開在鄉下夜市的一人攤都可以做到50歲輕鬆退休開心養老，
那大家幹嘛還要開公司弄集團勒？
還是我的腦袋已經過時了，
本魯一直以為通貨膨脹這對傳統餐飲業影響甚鉅，
但是看才不到27歲的強者我學弟開了兩年左右就能這般意氣風發
是不是我錯了？
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我不是沒有生意膽，也不是看不起做小吃、擺攤的
之前朋友在士林夜市擺攤，他算淨利給我聽過，高的真的讓我咋舌
問題是就我所知 強者我學弟他擺攤的地點是鄉下的夜市
不是什麼觀光景點的那種，了不起就是小鎮裡稍微較熱鬧的區域
我不是很懂這樣的地理環境＆條件說能持平or養家或許我不會這麼詫異
說在這樣的條件下能做到50歲就退休安享晚年，這.......！！？？
我一直在勸學弟說 樂觀是好是，有目標想早點退休也是好事
但......光靠賣個蚵仔煎想要一賣賣個二十幾年快樂退休....
肝五加宋？！
但......光靠賣個蚵仔煎想要一賣賣個二十幾年快樂退休....
肝五加宋？！
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推 :冰最好賺1F 07/13 18:54
→ :你怎不去2F 07/13 18:54
因為老實說我不覺得事情有像強者我學弟說的這般美好→ :洛杉磯蚵煎 賺了三千萬美金3F 07/13 18:54
推 :快去賣4F 07/13 18:54
推 :很好賺還輪的到你嗎5F 07/13 18:55
推 :第一賣冰第二做醫生6F 07/13 18:55
推 :除非小七開始賣蚵仔煎7F 07/13 18:55
推 :一事無成不是沒原因的 看事情只會說好像超好賺8F 07/13 18:55
大哥，我一事無成沒錯，但是說超好賺的不是我阿！我反而是抱持懷疑的態度OK？
→ :第一賣冰 第二做醫生9F 07/13 18:56
→ :我是不知蚵仔煎多好賺啦，不過我前陣子有幫我妹去擺夜市10F 07/13 18:56
推 :偷偷說 賣屁股更好賺 不用四十歲就可以退休囉11F 07/13 18:56
→ :辛苦錢12F 07/13 18:56
→ :旁邊二攤吃的 一是青木瓜啥小沙拉的 另一個是日式煎雞腿13F 07/13 18:57
推 :飲料跟冰最好賺吧14F 07/13 18:57
※ 編輯: scorpiokid2 (36.226.140.147), 07/13/2014 18:58:24→ hachime …
推 :不用到50歲好嗎16F 07/13 18:57
→ :排，他們有在聊一天營業額，二攤都差不多近2萬17F 07/13 18:57
→ :以一週夜市擺5天 一天算淨賺8000好了 一週就4萬元入袋了
→ :以一週夜市擺5天 一天算淨賺8000好了 一週就4萬元入袋了
→ :生意只怕沒量 另外就是成本估算 問都要問淨利才準19F 07/13 18:58
→ :月入十萬真的是不難阿20F 07/13 18:58
月入十萬元，工作23年如一日，做到50歲就能安心退休？推 :賣吃的 只要生意好都是賺翻21F 07/13 18:59
→ :就好.... 看別人賺總是比較容易22F 07/13 18:59
推 :穩定的話，中險高報 搶銀行大概一趟可以賺十萬美金吧23F 07/13 18:59
推 :生意做好真的神賺 樂勝死薪水24F 07/13 19:00
是沒錯，但是高報酬率就意味著高風險，誰能保證做生意穩賺不賠？推 :生意穩定月入十萬不難阿 只是你能不能 1.客源穩定 2.工時長25F 07/13 19:00
→ :運毒品運武器那種就高風險高報酬 搶珠寶店就少了點26F 07/13 19:00
推 :你會一直這樣質疑你學弟也正常 因為生意膽不是每個人都有27F 07/13 19:00
生意膽是一回事，綜觀他的條件我真的不覺得有辦法像他說的一般輕鬆達成→ :看別人賺都嘛很好賺 自己來才知道累28F 07/13 19:00
推 :d大有中肯到XD29F 07/13 19:00
噓 :第一賣身 第二賣肉30F 07/13 19:00
推 :做生意不是每個人都可賺到錢，但也有許多人確實經營的不錯31F 07/13 19:01
推 :真的是看別人賺都很好賺32F 07/13 19:01
推 :熱門風景區鋪位攤位光租金隨便就打趴你幾個月月薪了33F 07/13 19:01
→ :我有個叔叔以前在戲院旁邊擺攤賣蚵仔麵線 也是很好賺 但賣34F 07/13 19:01
→ :真的這麼容易賺哪會這麼多賣吃的一家一家的收起來35F 07/13 19:01
推 :做吃的體力跟耐心很重用，千萬別看其他人賺錢就想跟36F 07/13 19:02
→ : 要
→ : 要
→ :吃的就是比較累 他還因此大瘦一圈 後來實在太累就沒做了XD38F 07/13 19:02
→ :我阿姨買早餐飯糰，昨天聽她說日淨賺1.3k39F 07/13 19:02
推 :倒的更多40F 07/13 19:02
→ :也要好吃阿，難吃誰買41F 07/13 19:02
→ :點很重要42F 07/13 19:02
推 :最好賺的不是賣台嗎？43F 07/13 19:02
→ :而且50歲以上還要做吃的 對體力是一大考驗44F 07/13 19:03
→ :其實做吃的最累就是還要備料準備跟收攤整理等等的 所以工45F 07/13 19:03
推 :通膨只影響做生意的，不影響吃頭路的人？？？46F 07/13 19:03
※ 編輯: scorpiokid2 (36.226.140.147), 07/13/2014 19:09:53→ :時其實很長 不是只有開店營業的時間而已....47F 07/13 19:04
推 :賣吃的賺錢不難 難的是你要撐得下去48F 07/13 19:04
推 :客人多 搜操的時候 && 沒生意 你會想哭49F 07/13 19:04
推 :學弟哪來自信以為自己夜市擺攤可以一直賺20幾年50F 07/13 19:05
我也很疑惑...所以才來這求掛想說是不是我沒發樓到什麼最新最夯的事情？
→ :上面某樓是在饒河街？51F 07/13 19:05
推 :還有夜市常常會有黑道干擾，這也是其中一個風險52F 07/13 19:05
→ :而且一年只能做12個月 你還有年終53F 07/13 19:05
→ :人家被油煙燻 你在辦公室吹冷氣
→ :人家被油煙燻 你在辦公室吹冷氣
→ :考慮通膨不太正確 考慮原物料漲幅才對 通膨也影響你的保55F 07/13 19:06
→ :險金啊 怎麼會只影響做生意的人
通膨原本是指貨幣發行數量上升，不過現在對於通貨膨脹的解釋已經包含了 物價上漲→ :險金啊 怎麼會只影響做生意的人
→ :勞健保自己保 VS 公司保 各有優缺點57F 07/13 19:06
推 :賣吃的超累吧，光是要早起備料+久站+和地頭蛇打交道58F 07/13 19:07
→ :這三點就很多人做不太來了
→ :這三點就很多人做不太來了
→ :13k啦 打錯60F 07/13 19:09
推 :考 那我之前賣早餐 怎倒了61F 07/13 19:09
→ :賣小吃穩定100k，和辦公室(50hr/週)70k62F 07/13 19:09
→ :多數人應該會選辦公室
※ 編輯: scorpiokid2 (36.226.140.147), 07/13/2014 19:11:34→ :多數人應該會選辦公室
推 :某樓提到一天淨賺8000 如果只是夫妻組合的話 其實很難64F 07/13 19:10
推 :Denver65F 07/13 19:11
→ :夜市生意扣掉"清潔費" 場租跟必須成本 淨利只有三到四成66F 07/13 19:11
→ :也就是一晚至少兩萬營業額 相當於至少400份蚵仔煎
→ :也就是一晚至少兩萬營業額 相當於至少400份蚵仔煎
推 :#1JhIF68l68F 07/13 19:13
→ :一個平底鍋最多同時煎四個 整晚約煎150次每次五分鐘好了69F 07/13 19:14
→ :等於整晚都停不下來
我的算法是，如果目標50歲退休，意思就是做25年，然後退休生活25年好了(活到75歲)→ :等於整晚都停不下來
假定目標每個月淨利10萬，不計較大小月，
假設水電瓦斯攤位租金及各項成本只佔三成(因為開在鄉下)，
意即每個月總收入要超過14.3萬 如果一份蚵仔煎50元，你每天要賣96份
這樣算不知道有沒有錯誤？？
→ :這種若有兩三萬營業額 通常就是夫妻+女兒(有加分)71F 07/13 19:15
→ :再請一位工讀生 然後用關東煮分掉一部份客源+增加收入
我疑惑的點在於，學弟是一人獨立擺攤，效率上有辦法達成嗎？→ :再請一位工讀生 然後用關東煮分掉一部份客源+增加收入
※ 編輯: scorpiokid2 (36.226.140.147), 07/13/2014 19:27:00
推 :做吃的賺錢 但備料滿多時間的很累73F 07/13 19:17
→ :回家備料的時間就不用說了 真的當老闆都要小孩好好讀書的74F 07/13 19:17
→ :都是棒槌(除非早就看破小孩扶不上牆 那就會直接傳授技術)
→ :都是棒槌(除非早就看破小孩扶不上牆 那就會直接傳授技術)
噓 :看你的文章跟回文 我有一種感覺 你有一種優越感76F 07/13 19:32
→ :你覺得你學弟會失敗 你才是成功的人
→ :只是想單純問好不好賺 不會像你這樣打文章跟回文^^
→ :你覺得你學弟會失敗 你才是成功的人
→ :只是想單純問好不好賺 不會像你這樣打文章跟回文^^
推 :台灣不會有那種"各項成本只有三成"的地方......79F 07/13 19:34
→ :因為好的地點一定才被財團(或地主)把持 會去擺攤的通常又
→ :不是什麼有錢人家 只能去被人圈走的"好地點"做生意
→ :更何況若你有實際做過就會知道 光不算租金成本就三成了
→ :所以我才說淨賺三到四成是實際值(租金吃掉大量利潤)
→ :因為好的地點一定才被財團(或地主)把持 會去擺攤的通常又
→ :不是什麼有錢人家 只能去被人圈走的"好地點"做生意
→ :更何況若你有實際做過就會知道 光不算租金成本就三成了
→ :所以我才說淨賺三到四成是實際值(租金吃掉大量利潤)
噓 :蚵仔煎沒有繁複的工法，不用變化菜單，醬料下點功夫就84F 07/13 19:37
→ :可以了
→ :可以了
→ :而且淡季一來 瓦斯爐還是燒整天 相對利潤就會下降86F 07/13 19:37
推 :當兵學長退伍後在夜市打滾四年 買中悅舊的建案87F 07/13 19:38
推 :做小吃倒掉的更多 別傻了88F 07/13 19:39
→ :但每月賺10萬也不是不可能啦 若每月工作25天就是日賺400089F 07/13 19:39
→ :而且蚵仔煎幾乎還每年漲，有受幣值影響嗎？90F 07/13 19:39
→ :就是平均每日營業額至少一萬 不過難就是難在平均91F 07/13 19:39
推 :BTW這也是風景區為什麼東西都那麼貴 有一部份是反映租金
→ :前幾年台灣燈會在鹿港辦 去的攤位被敲每日4000租金
→ :把一堆攤位敲得哀鴻遍野
推 :BTW這也是風景區為什麼東西都那麼貴 有一部份是反映租金
→ :前幾年台灣燈會在鹿港辦 去的攤位被敲每日4000租金
→ :把一堆攤位敲得哀鴻遍野
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