---

正式的吃法是 握壽司，鮪魚 鯖魚  管他什麼魚 只要是上面擺一個魚片的
都是用筷子夾起來，反過來用魚片那面去沾醬油，因為用飯去沾吸太多醬油過鹹

如果師傅手藝不夠好的話，上面的魚片就會跟醋飯分開變成你夾著飯，魚片在醬油裡
看壽司店高不高級這也是一個評鑑點...



軍艦壽司


山葵的部分，在日本都是在做的時候就會添加了，不用加在醬油裡
如果旁邊有菊花的話，可以夾點菊花撒在醬油裡，看起來會比較高級，也是蠻講究的吃法



ps:山葵加在醬油裡是很過癮拉，但是吃起來一點都不優雅
而且很少現磨的山葵了，都是合成的一點都不好吃
ps2:吃壽司要從味道淺的開始吃，然後每種不同的壽司在吃之前要吃薑片去掉嘴巴裡的味道
ps3:用手拿是很道地，但是很不優雅很不衛生呀!!!你確定真的有洗手嗎???












※ 引述《Altria (在金色月光下 永恆的存在)》之銘言：
: 這也沒什麼對不對的吧
: 吃起來味道就硬是不一樣啊
: 山葵和醬油混在一起吃起來味道比較濃厚，爽度高！
: 山葵和醬油分開沾，食材的味道就會比較濃郁！適合吃高級食材用
: 當初我在日本吃的時候也有其他人看我這樣混著吃覺得很奇怪
: 可是我讓他們用我們的吃法之後，很多人也覺得好吃
: 再說台灣這邊口味比日本重，山葵醬油混著吃才是王道啦！！！

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.177.46.34
※ 編輯: window13        來自: 61.177.46.34         (10/22 20:05)

--