※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-02-14 22:45:24
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 烏魚子好吃嗎
時間 Thu Feb 14 16:09:46 2013
※ 引述《vvvccc2d (5566)》之銘言：
: 之前是看到胡瓜和小董他們幾個
: 在電視上吃烏魚子吃得很開心
: 但是我覺得這東西吃起來很鹹又苦又腥
: 味道又很怪
: 烏魚子這樣算好吃嗎?
推 :殺魚取卵 讓漁業枯竭是最笨的02/14 15:50
→ :這就叫做物競人擇。02/14 15:52
→ :取烏魚子會讓漁業枯竭? 有根據嗎?02/14 15:52
小弟是在做生鮮的
相信有些鄉民 在過年前後 爾偶會看到烏魚盛產旺季 市場熱銷
漁農 在捕捉烏魚之時 會把魚卵取起來加工加以販售
在大賣場 包裝的禮盒一片最便宜也要四百初
而取完魚卵的烏魚 市場給他另外一個名字叫烏魚殼
以台中市價可賣一條100~200up(視大小定)
一個魚的鱗片有多硬 他的肉質就有多硬
烏魚殼硬 媽媽們喜歡買回家 切塊用蒜苗醬油去炒 糖醋亦很好吃
ps.Lion7788 大大大 的回覆內容
反觀其他魚 珍珠石斑 加州鱸魚 吳郭魚
有做過市場殺魚的都了解諸如此類的卵胎魚在繁殖期 都會在剖開的肚子發現魚卵
賣出帶有魚卵的魚是很正常會有的
而現在魚多半養殖魚 市場供應的烏魚亦同
漁農想繁殖多少就繁殖多少 無關生態
魚能製造出來的價值
由血心養殖的漁商去加工去決定獲利多寡
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 223.142.198.2
推 :辛苦推1F 02/14 16:10
※ 編輯: ylinky 來自: 223.142.198.2 (02/14 16:11)推 :野生烏魚早就被中國人攔截了，根本到不了台灣海域2F 02/14 16:11
→ :專業3F 02/14 16:11
推 :臭酸宅沒出過門買過魚，怎麼會知道這些...幹嘛跟他4F 02/14 16:15
→ :們認真呢？
→ :們認真呢？
→ :野生烏魚子 或烏魚 在台灣現在已經很難吃到了6F 02/14 16:16
推 :推 認真回文 讚7F 02/14 16:17
推 :現在烏魚幾乎都自己繁殖8F 02/14 16:17
推 :推 吃烏魚子會讓漁業枯竭我還是第一次聽到 不是都繁殖的嗎9F 02/14 16:18
推 :我知道 但我更知道一窩蜂的吃 會帶來一窩蜂的養殖10F 02/14 16:18
→ :養殖的多了 那野生烏魚有變多嗎?
→ :養殖的多了 那野生烏魚有變多嗎?
推 :還在辯 根本ㄏㄏ12F 02/14 16:22
推 :中國人跟蝗蟲一樣，你覺得有可能變多嗎？不要絕種就不錯了13F 02/14 16:22
推 :養殖少野生的就會變多嗎? 邏輯有點奇妙..14F 02/14 16:22
推 :所以殺養殖的魚會讓漁業枯竭?? 別再凹了15F 02/14 16:23
→ :在春節看到Lion被打臉後硬凹真是有趣 加油Lion大 我支持你16F 02/14 16:27
→ :你若不知道烏魚子是養殖的 你才推漁業枯竭那還有道理17F 02/14 16:30
推 :被打得啪啪響18F 02/14 16:37
→ :屏東取過卵的養殖烏魚一尾賣50 烏魚膘一斤220 都去年價格19F 02/14 16:53
推 :被打臉 臉還是你的 但死不認 是丟臉20F 02/14 17:24
推 :專業推21F 02/14 17:29
推 :高梁醃一下烤一下 配生菜頭大蒜22F 02/14 17:56
推 :我從幼稚園養大的女人就是我的，跟宅宅娶不到老婆沒關係23F 02/14 18:15
→ :貴的烏魚子跟便宜的烏魚子，口感超很大24F 02/14 19:24
推 :野生跟養殖的烏魚子也是不同25F 02/14 20:22
推 :腫成這樣還敢回推文26F 02/14 20:35
推 :腫臉哥怎麼開始胡言亂語了 講些有邏輯有根據的OK?27F 02/14 22:41
--
※ 看板: sayumiQ 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 252
回列表(←)
分享