※ 本文為 bake088 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2019-06-14 17:20:07
看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 屏東巧克力國際發光 奪英國皇家學院大賽6
時間 Fri Jun 14 17:04:59 2019
媒體來源:自由時報
記者署名:記者羅欣貞／屏東報導
完整新聞標題:屏東巧克力國際發光 奪英國皇家學院大賽6銀6銅
完整新聞內文:
屏東縣近年來發展可可產業有成，在國際賽事得獎不斷，近日又有縣內巧克力品牌，在
2019年英國皇家學院巧克力大賽中拿下6銀6銅佳績。屏東縣政府表示，「英國皇家學院巧
克力大賽Academy Of Chocolate（AOC）」與「世界巧克力大賽International
Chocolate Awards（ICA）」，是巧克力界規模最大的兩項巧克力賽事，也是所有巧克力
工藝師與愛好者的最高夢幻雙殿堂。
今年英國皇家學院巧克力大賽吸引了來自超過46個國家、約1500個產品參賽，比去年多增
加將近3分之1的參賽者；屏縣可可品牌福灣巧克力今年是第2度參賽，在「Tree to Bar」
類別的眾多參賽者當中脫穎而出，以「福灣巧克力台灣九號雙重發酵粗磨70%」與「福灣
巧克力台灣八號極致烘培巧克力62%」，分別獲得銀獎與銅獎佳績，該品牌也在其他類別
中拿下4銀5銅。
加將近3分之1的參賽者；屏縣可可品牌福灣巧克力今年是第2度參賽，在「Tree to Bar」
類別的眾多參賽者當中脫穎而出，以「福灣巧克力台灣九號雙重發酵粗磨70%」與「福灣
巧克力台灣八號極致烘培巧克力62%」，分別獲得銀獎與銅獎佳績，該品牌也在其他類別
中拿下4銀5銅。
另一家可可品牌TC巧鋪則「Tree to Bar Flavoured」類別中，以「台灣花生巧克力60%」
獲得銀獎，再次向國際展現台灣迷人的風土、在地可可農業與巧克力工藝實力。
屏東縣政府客家事務處表示，屏東可可產業鏈在縣府長期的推行下，已發展出成熟的觀光
莊園，近年常有農民或巧克力業者使用屏東種植的可可豆，加工製作成巧克力參加國際巧
克力賽事。
莊園，近年常有農民或巧克力業者使用屏東種植的可可豆，加工製作成巧克力參加國際巧
克力賽事。
縣府表示，今年已再向ICA世界巧克力大賽（International Chocolate Awards）組織爭
取來台灣舉辦競賽，將從6月起開始收件，8月底至9月初進行決賽，由屏東縣政府、農委
會水土保持局、International Chocolate Awards（ICA）世界巧克力大賽組織共同合辦
。
取來台灣舉辦競賽，將從6月起開始收件，8月底至9月初進行決賽，由屏東縣政府、農委
會水土保持局、International Chocolate Awards（ICA）世界巧克力大賽組織共同合辦
。
完整新聞連結 :
http://bit.ly/2Ij79sR
屏東巧克力國際發光 奪英國皇家學院大賽6銀6銅 - 生活 - 自由時報電子報
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屏東縣近年來發展可可產業有成，在國際賽事得獎不斷，近日又有縣內巧克力品牌，在2019年英國皇家學院巧克力大賽中拿下6銀6銅佳績。屏東縣政府表示，「英國皇家學院巧克力大賽Academy Of Chocolate（AOC）」與「世界巧克力大賽International Chocolate Awards（ ...
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巧克力好ㄘ~
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