※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-05-11 20:39:05
看板 WomenTalk
作者 標題 [閒聊] 大家火鍋沾醬是哪派？
時間 Wed May 11 15:43:20 2022
我都是一點點沙茶加很多的醬油
醬油打底就對了！(吃很重鹹
當然辣椒跟蔥絕對要大把的加
有些火鍋店還會提供砂糖、香油、香菜
大家有什麼厲害的調配比例嗎？
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→ : 沙茶蛋黃1F 05/11 15:44
→ : 蔥末 蒜泥 洋蔥+12F 05/11 15:45
→ : 奶香起司醬 無敵3F 05/11 15:45
→ : 沙茶底其他隨便亂加，在台灣不加生蛋4F 05/11 15:48
推 : 沙茶+蘿蔔泥+醋+蔥花5F 05/11 15:56
推 : 沙茶6+烏醋3+醬油1 蔥灑到滿6F 05/11 16:04
→ : 醬油 油辣椒(有的話) 醋 蔥少許7F 05/11 16:04
→ : 加上一半沙茶
→ : 加上一半沙茶
→ : 沙茶醬油9F 05/11 16:08
推 : 沙茶，且一定要牛頭牌，味道有差。10F 05/11 16:09
→ : 不沾醬派11F 05/11 16:13
推 : 沙茶、醋、蒜、蔥、蛋黃12F 05/11 16:15
推 : 蔥花 醬油 辣椒 蒜泥 蘿蔔泥 白醋13F 05/11 16:30
推 : 和風醬14F 05/11 16:45
推 : 沙茶 醬油 白醋 香菜 or 蔥花15F 05/11 17:00
推 : 有時候還有淡褐色的芝麻醬(?)胡麻醬(?)
推 : 有時候還有淡褐色的芝麻醬(?)胡麻醬(?)
→ : 蒜泥 醬油 烏醋 辣椒 蔥花 若有提供白砂糖也會加一點17F 05/11 17:12
推 : 什麼都來一點!18F 05/11 17:30
→ : 吃原味派19F 05/11 17:31
推 : 很多蘿蔔泥+日式醬油+很多蔥20F 05/11 17:41
→ : 完全不加醬派21F 05/11 17:50
→ : 可以接受清湯食物的原味
→ : 可以接受清湯食物的原味
→ : 我家傳統是生蛋黃+沙茶醬+醬油+糖。我不一定，看吃什麼火23F 05/11 17:57
→ : 鍋
→ : 鍋
推 : 不沾醬派25F 05/11 17:59
推 : 沙茶醬油辣椒^-^26F 05/11 18:02
推 : 蔥打底 加沙茶與醬油點綴27F 05/11 18:30
推 : 香油跟香菜還有鰹魚醬油28F 05/11 18:33
推 : 沙茶醬油底+蔥花+蒜泥+香油一滴+白醋一滴29F 05/11 18:36
推 : 不喜歡沾醬30F 05/11 18:37
→ : 沙茶、日式醬油、烏醋、蔥花加爆31F 05/11 18:51
推 : 沙茶加爆 醬油香油各一點 最後灑蔥花 讚32F 05/11 19:00
推 : 醋加爆33F 05/11 19:41
推 : 絕對不加沙茶XD34F 05/11 19:43
推 : 沙茶+蔥花35F 05/11 20:05
推 : 蔥 蒜泥 沙茶36F 05/11 20:08
推 : 絕對不加沙茶37F 05/11 20:16
→ : 看心情38F 05/11 20:20
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