※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2018-04-28 16:50:03
看板 WomenTalk
作者 標題 [問題] 請大家幫忙想我家究竟還能吃什麼食材
時間 Fri Apr 27 15:13:28 2018
大家好
今天想麻煩板上的各位好心板友幫忙動動腦
想想看我家究竟還能吃什麼？還可以買什麼食材來煮？
我家由於各式各樣的因素，長期面臨這也不能吃、那也不能買、這也不能煮的情況
目前已經是三餐食物不斷重複、變不出新花樣的窘境
以下文長，先列舉一些不能吃的東西、不被接受、會被嫌棄的食物和理由...
首先，我家每週有三天的午餐是買外食，負責買的人通常是我
但是我家兩老不吃、不接受、會嫌棄的食物太多
買麵類，他們說這樣做體力活的人吃不飽而且沒營養
買粥類，他們說份量太大碗吃不完+容易餓
買炒飯，老北說不好吃，老母說炒飯好油還是買便當好
買肉圓，他們說肉圓裡面的筍子很刮（台語）
買水餃，老北說水餃餡不夠鹹，但是店家幫忙加的醬油他又說甜甜的不喜歡
買便當，若是滷排/爌肉便當，兩老牙齒都不好，肉太硬咬不動
買便當，若是招牌便當，主菜是炒豬肉片之類的，兩老牙齒都不好，說肉有筋咬不動
買便當，若是鱈魚排便當，老北說這鱈魚排太軟了好像沒煮熟
若是買便當，除了主菜要注意，配菜也陷阱多多
若不選菜，讓便當菜色重複的話會被唸
若是選菜，就要去除掉家裡已經常常出現的食材，例如高麗菜、花椰菜、青椒都盡量不要
若是選菜，還要小心別選包心白菜和茄子，因為會被兩老嫌農藥多
若是選菜，還要小心別選包心白菜和茄子，因為會被兩老嫌農藥多
此外韭菜花也不行，因為會被兩老唸說太刮（總之跟肉圓的竹筍同理）
韭菜也不行，因為兩老說韭菜吃了會溢赤酸（胃食道逆流）
（同理，買韭菜口味的水餃回來煮也不行）
有加辣椒的不行，兩老不能吃辣
有黑胡椒或沙茶醬的不行，會被老北嫌重口味
另外，買三個便當的預算是200元。
以上是外食部份，至於家裡自己買食材來下廚的部份
真材實料有整塊花枝的花枝丸不行，因為會被老北說花枝塊咬不動
薯餅好吃好咬，但由於老北個人不喜歡，所以這東西很久沒出現在我家餐桌了
玉米不行，因為老北腸子不好消化不良
咖哩不行，因為老北個人對咖哩過敏，所以其他家族成員也被迫N年沒吃過咖哩
蝦子不行，因為老北對蝦子過敏
豆包不行，因為老北說這是再製品要我們別買
豆腐不行，因為兩老都有結石
（順便一提豆漿也不行，理由同上）
滿足便宜、容易買到、營養、好咬、好消化、好配飯、不會溢赤酸、不會過敏、口味不討
厭等條件的食材，在我家的話大概就是「蛋」
厭等條件的食材，在我家的話大概就是「蛋」
一旦有蛋出現，有87％機率不會被嫌棄，但是菜色重複率也是87％
洋蔥炒蛋、蕃茄炒蛋、青椒炒蛋、普通炒蛋都已經重複到連續好幾餐都是蛋
其他近期出現頻率高到不想再看到的就是絞肉
說到肉
切片的白斬肉（豬肉）會被老北嫌不夠鹹+咬不動+卡牙縫
三杯雞這我家也已經很常出現了，吃到最後永遠會剩下幾塊沒人吃
（喔對，三杯雞的湯汁裡如果有小塊的雞碎骨混入他咬到會火大）
（喔對，三杯雞的湯汁裡如果有小塊的雞碎骨混入他咬到會火大）
魚最近幾乎每天都出現，然後魚就算上桌老北也不太吃因為他討厭魚刺
牛肉的話我家只有我吃，其他人不吃
還有什麼...
明明應該有很多東西好吃的，可是卻因為各種原因而不能買不能煮不能吃（翻白眼）
這個板人多，不管女孩也好男孩也好，求各位好心板友替我想想吧
今晚已經想不出新菜色了...
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.232.133
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推 : 雞絲類的料理?1F 04/27 15:17
→ : 湯包 雞柳 豬里肌 肉類過油再跟辛香料炒 比較不會老
謝謝提供意見，我會試試！→ : 湯包 雞柳 豬里肌 肉類過油再跟辛香料炒 比較不會老
→ : 再吵餵飼料3F 04/27 15:20
我也很無奈...→ : 豆類 菇類 木耳 蘿蔔絲 筍子 蘆筍 豆芽菜4F 04/27 15:22
感覺筍子以外的被嫌棄的風險較低，謝謝～推 : 出門前問問要買什麼，不然自己煮5F 04/27 15:23
問不到答案，他們要我自己想。→ : 丸類 關東煮類 XD 煮飯炒菜太累 通通丟鍋裡弄成炊飯6F 04/27 15:24
→ : 燉飯也可以玩很多種 高麗菜 起司 蕃茄 薑黃 牛奶
→ : 灑義大利香料或是味噌等各種不同調味又可以吃很久
起司和牛奶大概不行，老北不吃或是會拉肚子→ : 燉飯也可以玩很多種 高麗菜 起司 蕃茄 薑黃 牛奶
→ : 灑義大利香料或是味噌等各種不同調味又可以吃很久
西式料理（有提議過義大利麵）他也不接受，他只吃台式。
日式的味噌湯我再想辦法讓他接受。
※ 編輯: Lynyu (36.233.232.133), 04/27/2018 15:32:59
→ : 花椰菜跟蘿美最近也好便宜~ 弄沙拉一大盆可以吃到飽9F 04/27 15:28
沙拉我吃，可是老北不吃對不起，他真的非常挑食...（跪）
推 : 因為會嫌口味重又會嫌吃麵不會保 有點難做XD10F 04/27 15:28
→ : 這真的有難挑到
對不起，他真的非常挑食...（跪）→ : 這真的有難挑到
推 : 感覺比較喜歡吃健康食材?鯛魚蒸蛋之類的呢12F 04/27 15:32
→ : 或是一些電鍋料理?番茄香菇飯
電鍋菜的好處是好做，我來找一些電鍋食譜，謝謝！→ : 或是一些電鍋料理?番茄香菇飯
推 : 燴飯、羹飯呢？菜可以自己選，太硬的食材可以先丟下去14F 04/27 15:33
→ : 悶爛一點，還有廣東粥(?
我很久以前買過羹飯，老北臉糾成一團說那個對胃不好→ : 悶爛一點，還有廣東粥(?
對不起，他真的非常挑食...（跪）
※ 編輯: Lynyu (36.233.232.133), 04/27/2018 15:37:02
→ : 只是炊飯還不到義式料理啦 只是香料 灑了他也不知道16F 04/27 15:34
→ : 不是味噌湯 是飯啊0.0 反正就OK的食材處理好跟米一
→ : 起丟進電鍋就好了 起鍋再拌一拌方便快速又好吃
謝謝你，我會參考看看！→ : 不是味噌湯 是飯啊0.0 反正就OK的食材處理好跟米一
→ : 起丟進電鍋就好了 起鍋再拌一拌方便快速又好吃
推 : 做人不用如此卑微 自己要吃別人幫忙買就算了 還要別人自己19F 04/27 15:36
→ : 想 會不會太誇張
QQ→ : 想 會不會太誇張
推 : 好煩，看了我都煩躁了你還能幫他們買便當，真的好厲害21F 04/27 15:37
→ : 。如果是我可能會演變為我準備什麼吃什麼，不吃餓死
我如果真的對他們說「不爽不要吃」絕對會被罵...→ : 。如果是我可能會演變為我準備什麼吃什麼，不吃餓死
推 : 不能他們吃一樣的你吃自己想吃的嗎23F 04/27 15:39
有時候買外食時的確會這樣，就是我自己買自己想吃的※ 編輯: Lynyu (36.233.232.133), 04/27/2018 15:41:50
博客來-低酸‧食療‧護胃聖經：【全美最佳醫師親身實證】不用吃藥、3週有感、4週見效，一舉戰勝胃食道逆流，改善全身性發炎 書名：低酸‧食療‧護胃聖經：【全美最佳醫師親身實證】不用吃藥、3週有感、4週見效，一舉戰勝胃食道逆流，改善全身性發炎，語言：繁體中文，ISBN：9789869532969，頁數：304，出版社：商業周刊，作者：強納森．亞維，譯者：駱香潔，出版日期：2017/11/02，類別：醫療保健 ...
推 : 嗆他們嫌那麼多，甲賽啦！25F 04/27 15:40
QQ→ : 豆腐，豆皮，海蜇皮，馬鈴薯蛋沙拉，醃黃瓜菜心土豆，26F 04/27 15:40
→ : 素火鍋，魚肉塊，海苔手捲((之類的?
海蜇皮好像不錯耶，謝謝！→ : 素火鍋，魚肉塊，海苔手捲((之類的?
→ : 去買本書看看 了解一下28F 04/27 15:40
推 : 肉圓裡面那一點點筍丁也在嫌29F 04/27 15:42
→ : 麵包當主食取代白飯,配湯或蘸醬或夾東西30F 04/27 15:42
→ : 你負責三天，那其他不是你負責的時候呢31F 04/27 15:43
媽媽煮。推 : 裝假牙，老人家牙齒不好，真的需要裝假牙來維持他們正常32F 04/27 15:43
→ : 的攝取食物，營養不均衡身體會更差
真的...→ : 的攝取食物，營養不均衡身體會更差
我先回到這邊，要先出門買晚餐食材了，等等晚上有空再回覆各位。
※ 編輯: Lynyu (36.233.232.133), 04/27/2018 15:46:58
推 : 其實我覺得原po個性很好，願意這樣奉陪耐心超夠XD顧家b34F 04/27 15:45
謝謝～推 : 恩...我家也是一堆人挑食(其實是我 哈哈) 後來自己煮35F 04/27 15:46
→ : 自己要吃ㄉ
自己煮自己要吃的是一件蠻快樂的事情→ : 自己要吃ㄉ
推 : 真的，原po很了不起。可是從另一個方面看也可以說是37F 04/27 15:46
→ : 原po父親一直以來太專橫，家人都要聽他的
我覺得有點詭異的一點是→ : 原po父親一直以來太專橫，家人都要聽他的
例如咖哩好了，這東西只有老北不能吃，他本人也沒要求其他人都不能吃咖哩，
但老母卻因為這樣就完全不煮咖哩...
我爸平常是有蠻橫的地方，但我媽似乎也太以我爸為中心了
推 : 好煩喔，要求也太多，辛苦了39F 04/27 15:49
推 : 魚的話選鮭魚鱈魚這種比較沒刺的，然後可以吃菇類嗎？40F 04/27 15:50
→ : 香菇很多種類，煮菇飯覺得沒有菜也好好吃
菇類可以，然後鮭魚跟鱈魚是真的比較沒刺，所以最近家裡出現的魚都不外乎這兩種→ : 香菇很多種類，煮菇飯覺得沒有菜也好好吃
推 : 看完我覺得根本沒東西可以買了啊……42F 04/27 15:51
→ : 辛苦妳了，第一次看到這樣挑食的長輩...43F 04/27 15:51
推 : 魚的話 鮭魚 跟 鹽鯖刺不多 也好吃44F 04/27 15:53
好的，鯖魚（筆記）推 : 子曰 色難。所以我們不要直接說 不爽不要吃，45F 04/27 15:53
→ : 我們可以說，不好意思，今天菜色就是這樣。
我真的有跟他們說過類似「今天就這樣」的話XDD→ : 我們可以說，不好意思，今天菜色就是這樣。
推 : 肉類普遍我會用鹽先醃過1小時左右 下去用水炒(炒到最後47F 04/27 15:55
→ : 水稍為收乾，這樣肉也不會老，有鹽醃過會嫩很多
對喔，先醃也是個辦法，謝謝！→ : 水稍為收乾，這樣肉也不會老，有鹽醃過會嫩很多
→ : 很挑食又不肯吃重複菜色是想逼死誰..49F 04/27 15:56
對不起...→ : 然後白斬豬 可以切薄(1mm) 燙熟撈起 就不會咬不動50F 04/27 15:56
→ : 變成好吃的蒜泥白肉(嚼
那應該是我切得不夠薄，謝謝！→ : 變成好吃的蒜泥白肉(嚼
推 : 推耐心 脾氣好 是我早就翻臉 不吃拉倒52F 04/27 15:59
其實我也好幾次想翻臉...我幫他們買食物的標準都不是「想讓他們稱讚好吃」、「買他們愛吃的」
而是「要避開會被嫌棄的地雷」「不買他們說不吃的」
推 : 冬粉、米粉、高麗菜飯、青江菜炒飯、菇類、蒸蛋、摩斯53F 04/27 16:02
→ : 漢堡
謝謝提供！（筆記）→ : 漢堡
推 : 只想說一句 原po辛苦了55F 04/27 16:05
推 : 這文我看不完 太扯 你辛苦惹～56F 04/27 16:06
推 : 原po辛苦了耐心好好，是我肯定生氣XD57F 04/27 16:09
噓 : 叫他們吃空氣58F 04/27 16:09
QQ推 : 豬肉咬不動的部位可以靠壓力鍋解決，也可以挑沒有碎骨59F 04/27 16:09
我家之前抽獎抽到一個悶燒鍋，然後我媽用它來悶豬皮，但他們最後還是覺得這樣子做出來的豬皮不好咬
（我已經束手無策）
→ : 的排骨或貴貴的子排燉久一點就好，切好的火鍋肉片用各60F 04/27 16:09
→ : 種調味方式快炒應該也不錯。魚肉可以找過魚，片好的鯛
→ : 魚肉或去刺的虱目魚肚，蚵，蛤也是個選擇。青菜看來要
→ : 找各種葉菜類炒給他們吃了，建議去傳統市場逛逛，一般超
→ : 市選擇其實不多，不考慮預算我覺得黃帝豆跟山藥也不錯。
以上都筆記。→ : 種調味方式快炒應該也不錯。魚肉可以找過魚，片好的鯛
→ : 魚肉或去刺的虱目魚肚，蚵，蛤也是個選擇。青菜看來要
→ : 找各種葉菜類炒給他們吃了，建議去傳統市場逛逛，一般超
→ : 市選擇其實不多，不考慮預算我覺得黃帝豆跟山藥也不錯。
→ : 原po也可以逛逛cookclub版啊65F 04/27 16:12
有的，我有把它加入我的最愛。推 : 辛苦了66F 04/27 16:12
推 : 給他們亞培安素就好了67F 04/27 16:16
事實上他們真的有吃亞培安素，尤其身體不好的時候（默）→ : 可以買自助餐 我媽常買自助餐的菜蠻便宜的 而且可以68F 04/27 16:16
→ : 選比較會吃的
對，所以我便當都去菜色選擇較多的自助餐買。→ : 選比較會吃的
推 : 安素+1，主食吃以後叫他們覺得餓就喝安素70F 04/27 16:17
→ : 有陣子蒸南瓜飯或是地瓜飯很常出現 軟軟的不用咬也71F 04/27 16:21
→ : 不太需要調味
→ : 絲瓜黃瓜也快當季了 可以考慮煮這個 比較軟
絲瓜是我們今晚的晚餐，我去買的→ : 不太需要調味
→ : 絲瓜黃瓜也快當季了 可以考慮煮這個 比較軟
推 : 感覺可以把不吃或咬不動的打蔬果汁或煮濃湯 不然更怕74F 04/27 16:26
→ : 是營養失衡 我家老人也咬不動 可以理解你 辛苦了（拍
→ : 拍
打果汁這個我家真的有在做，→ : 是營養失衡 我家老人也咬不動 可以理解你 辛苦了（拍
→ : 拍
我妹考慮到兩老營養流失又咬不動水果而去買調理機，從去年夏天開始做，
入冬後兩老說冬天太冷不喝蔬果汁，所以過去這個冬天就暫停了，
夏天快來了，我想果汁機差不多快要重出江湖了，
也謝謝你:)
推 : 是我一定崩潰77F 04/27 16:30
我也快崩潰了，所以只好來PO文求救→ : 還有菠菜 黑豆 山藥 木耳之類的78F 04/27 16:30
推 : 可以買主食罐阿，還有多種口味可供選擇79F 04/27 16:30
主食罐不是貓食嗎（驚）推 : 他以前怎麼活的80F 04/27 16:33
他們以前年輕牙齒還不錯的時候應該比現在好推 : 地瓜沙拉 加番茄跟橄欖油 不加沙拉醬的，杏鮑姑醬油炒豬81F 04/27 16:37
→ : 肉 肉醃過更好吃，馬鈴薯雞丁，馬鈴薯烘蛋，煎無骨雞腿排
筆記！→ : 肉 肉醃過更好吃，馬鈴薯雞丁，馬鈴薯烘蛋，煎無骨雞腿排
推 : 給他們喝安素算了，毛病一堆83F 04/27 16:38
→ : 啊結石不能吃菠菜84F 04/27 16:39
→ : 不用想新菜色啊!每天都吃一樣的就好了，注意均衡就可了85F 04/27 16:43
QQ推 : 蒸鯛魚片、親子丼、煎鮭魚、煎柳葉魚86F 04/27 16:43
前兩項我家少出現，筆記噓 : 很多都挑食而已，被寵壞的長輩87F 04/27 16:43
→ : 不要吃啊 是小孩嗎88F 04/27 16:44
→ : 炒瓢瓜也不錯89F 04/27 16:46
→ : 扯90F 04/27 16:47
推 : 這我會崩潰91F 04/27 16:50
推 : 海鮮類除了蝦以外會過敏嘛？92F 04/27 16:50
除了蝦子之外好像不太會過敏，蛤蜊、蚵、小卷之類的應該可以→ : 苦瓜之類的會吃嗎0-093F 04/27 16:50
苦瓜他們會吃推 : …… 真難侍候XD94F 04/27 16:52
→ : 百合蘆筍好像可以的樣子（一邊看食譜）95F 04/27 16:52
蘆筍（筆記）推 : 叫他們去行光合作用啦！96F 04/27 16:54
→ : 海帶 滷肉 燉馬鈴薯紅蘿蔔 青菜炒五花肉97F 04/27 16:56
F大幫我想好多哦，真的謝謝！推 : 泰國涼拌菜 海篸98F 04/27 16:56
推 : 你爸毛好多，你家家事該不會一直都是你媽在負責吧99F 04/27 16:57
我爸以前年輕的時候是家庭煮夫但是年紀有了身體不好之後就不做了
目前家事由我媽、我、我妹三個人做
→ : 叫他們自己煮自己買，毛一堆100F 04/27 16:57
→ : 鮭魚或是豬腳的話會太硬嗎101F 04/27 16:57
豬腳有困難，因為之前我媽買過外面賣的現成豬腳，也是被嫌沒煮爛（台語）推 : 好煩。 原PO辛苦了102F 04/27 17:00
![[圖]](https://i.imgur.com/KmBVWV8h.jpg)
→ : 看起來不錯xd104F 04/27 17:01
噓 : 爸媽根本被寵壞吧105F 04/27 17:02
我也不想寵壞他們，但是他們真的就...問題多多最近老北說他喉嚨裡面長了一顆東西，吃東西更痛苦更難吞嚥了
..我問天我問天甘欸凍賣衝滴
→ : 飯也可以做紫米飯之類的變化106F 04/27 17:02
推 : 超煩，不爽不要吃，餓死算了107F 04/27 17:05
→ : 麻油或是枸己炒川七也好吃108F 04/27 17:07
→ : 涼拌蓮藕或是蘿蔔絲看起來也不錯
→ : 冬瓜封 炒豆芽菜 莧菜
筆記→ : 涼拌蓮藕或是蘿蔔絲看起來也不錯
→ : 冬瓜封 炒豆芽菜 莧菜
推 : 餓死好了111F 04/27 17:11
推 : 不是有那種給病人吃的罐裝牛奶嗎？插鼻胃管灌下去就好112F 04/27 17:12
推 : 樓上說的是亞X 桂X 補X素？保證咬得動又營養XDDDD113F 04/27 17:16
→ : 這是情緒勒索114F 04/27 17:16
推 : 天啊 是我我會起肖 原po辛苦了115F 04/27 17:18
推 : 這些不是吃不吃的問題 就是他在用情緒勒索你116F 04/27 17:19
推 : 覺得你很可憐 你整天就浪費時間在煩惱這些不必要的事117F 04/27 17:20
→ : 這麼愛閒給他們餐費叫他們自己處理
我家附近的診所護理師跟我說→ : 這麼愛閒給他們餐費叫他們自己處理
像我家兩老這樣還不到65歲，照理來說應該還算年輕的，不應該身體這麼差的
我當下都不知道該怎麼回答了
→ : 木須肉 豆豉蒸蚵119F 04/27 17:21
推 : 推亞培安素120F 04/27 17:22
→ : 其實不幫他們處理，他們肚子餓一定會自己想辦法不會
→ : 餓死呀，原PO完全就是被綁住的感覺呢…＿
→ : 其實不幫他們處理，他們肚子餓一定會自己想辦法不會
→ : 餓死呀，原PO完全就是被綁住的感覺呢…＿
推 : 辛苦了，你真是極有耐性的好晚輩123F 04/27 17:25
→ : 但挑食是不好的
→ : 建議您除了他們真的物理上吃不下去的食材以外
→ : 其他都用比他們更盧的態度
→ : 反覆遊說他們什麼都要吃一點比較健康
→ : 咬不動的可以配上3M食物剪
→ : 一種要嘮叨大家來嘮叨的概念
謝謝，食物剪（其實我多麼希望他們可以不必用到這個東西 ）→ : 但挑食是不好的
→ : 建議您除了他們真的物理上吃不下去的食材以外
→ : 其他都用比他們更盧的態度
→ : 反覆遊說他們什麼都要吃一點比較健康
→ : 咬不動的可以配上3M食物剪
→ : 一種要嘮叨大家來嘮叨的概念
推 : 忽然覺得我爸什麼都吃是件好事130F 04/27 17:25
推 : 我有客戶兩天來我這買一片和牛，因為老人家覺得很軟好吃131F 04/27 17:27
推 : 拍拍辛苦了132F 04/27 17:27
→ : 皇帝豆最近也蠻常看到133F 04/27 17:28
→ : 紅燒魚片
→ : 紅燒魚片
推 : 醬油煎土魠魚135F 04/27 17:29
噓 : 不爽不要吃136F 04/27 17:29
推 : 兩老如果真要那麼挑就麻煩他們飲食自理啊137F 04/27 17:31
推 : 如果幾天不幫煮不幫買的話，他們會怎麼搞定自己的飲食啊138F 04/27 17:32
→ : ？
他們忙的時候我可以幫煮或幫買→ : ？
有時候我媽有空會煮，而使用的食材是她買，
所以我就想說應該換我採買，我可以多買她平常不習慣買的食材
→ : 芋頭也不錯 可以考慮煮個火鍋之類的（芋頭 山藥 肉140F 04/27 17:33
→ : 片 蔬菜 蛋 蕃茄 蔬菜等都放下去煮）
再次感謝→ : 片 蔬菜 蛋 蕃茄 蔬菜等都放下去煮）
推 : 辛苦了 如果哪天你能搞定兩老 差不多也可以考特級廚師了142F 04/27 17:33
噓 : 你人太好 結案143F 04/27 17:34
→ : 直接問要吃什麼不就好了144F 04/27 17:35
推 : 給200，他們自己買，意見一堆145F 04/27 17:37
推 : 我媽也毛一堆，每次要外食也都挑不到他滿意的...辛苦你了146F 04/27 17:38
推 : 這可能適合貼邏輯版了147F 04/27 17:40
推 : 傳統長輩有一套自己的飲食邏輯，辛苦原po了148F 04/27 17:41
推 : 不吃就餓死他們149F 04/27 17:42
→ : 有些項目看起來像是溝通問題，還有處理一下就能解的150F 04/27 17:42
→ : 我家長輩也是挑食老人可以理解，只有蛋和魚肉不會拒絕其他151F 04/27 17:43
→ : 很挑
原來不是只有我家這樣→ : 很挑
→ : 菜單列表，可以先註記:咬不動、很刮、太油、重複的菜色153F 04/27 17:45
→ : 有益的食物在他們傳統認知裡是有害的就拒絕碰，很固執154F 04/27 17:45
推 : 吃火鍋155F 04/27 17:46
推 : 200三人？156F 04/27 17:51
我通常都買65元的招牌便當三個，195元推 : 獅子頭，珍珠丸子，醋溜丸子，紅燒肉，苦瓜鹹蛋，空心157F 04/27 17:51
→ : 菜湯，紅蘿蔔絲炒馬鈴薯絲~
謝謝→ : 菜湯，紅蘿蔔絲炒馬鈴薯絲~
噓 : 吃屎。認真回答就是吃蟲，高營養低膽固醇159F 04/27 17:53
瘦身-我到底如何吃更多卻一路瘦到臉凹能妝水!擇食食譜分享 - YouTube 影片中提到的書是邱錦伶老師的飲食原則，相關書籍請搜尋擇食，一共好像出了六本。不過第一本已經絕版~但網路會有二手在拋售，因為很多人買了，但都做不到啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈阿。 影片中我描述得很攏統，如果要執行請務必買書來看，瘦到臉凹也並非我本意!並非在讚揚臉凹是好的。 只是在闡述怎麼比以前吃更多，但卻瘦到臉凹陷，...
推 : 給錢，要吃啥自己去買161F 04/27 17:57
推 : 這種挑食王我會叫他們跟我點菜，依照他們點的買/煮，162F 04/27 17:58
→ : 不點就會先放話「不準嫌」
→ : 不點就會先放話「不準嫌」
噓 : 餓死164F 04/27 18:01
推 : 吃出來都一樣ㄚ...施主好細心 推165F 04/27 18:02
推 : 要做不做而已，說實話 是你自己要做166F 04/27 18:03
噓 : 這個不吃那個不吃 乾脆去做仙167F 04/27 18:03
→ : 請他們吃寶寶食品配青草茶，解便秘好吸收168F 04/27 18:04
關於餅乾零食類，我妹真的有提議過去買寶寶吃的餅乾給兩老吃...推 : 我外婆絞肉也咬不動，爺爺用松阪肉，請肉攤絞兩次，169F 04/27 18:04
→ : 蒸出來入口即化，下飯又不用咬喔
→ : 蒸出來入口即化，下飯又不用咬喔
推 : 我爸也是，我只做我想吃的，他想吃自己煮171F 04/27 18:05
以前我爸會自己煮，但是現在不能叫他煮了，他說久站腰會痛推 : 我家父母也超挑嘴，我都買自助餐，總該有他們會吃的吧=172F 04/27 18:05
→ : =
→ : =
推 : 雪中紅174F 04/27 18:07
推 : 麥當勞175F 04/27 18:09
推 : 櫛瓜～176F 04/27 18:11
推 : 麥當勞177F 04/27 18:11
噓 : 行光合作用178F 04/27 18:12
→ : 這毛太多了，病人嗎?179F 04/27 18:14
..他們大概可以算是病人吧，其實全身上下都是病痛噓 : 吐司配高蛋白180F 04/27 18:16
推 : 不客氣 下一位181F 04/27 18:17
推 : 除了食材，建議可以買食物專用剪刀182F 04/27 18:17
推 : 肉類太硬可以跟有酵素的水果一起醃 譬如鳳梨 木瓜 奇異183F 04/27 18:21
→ : 果等 量不用太多 或是抓一點蛋白或太白粉地瓜粉等等一起
→ : 淹也可以
謝謝建議！→ : 果等 量不用太多 或是抓一點蛋白或太白粉地瓜粉等等一起
→ : 淹也可以
推 : 孝順的兒子 嘻嘻186F 04/27 18:25
推 : 帶他們去買187F 04/27 18:25
推 : 珍珠丸子(絞肉滾上米蒸)，高麗菜捲(現在高麗菜便宜，自己188F 04/27 18:32
→ : 包)，雞腿肉捲，麻油豬肝、豬心、豬腰
對喔，還有內臟類可以吃→ : 包)，雞腿肉捲，麻油豬肝、豬心、豬腰
推 : 煩.jpg190F 04/27 18:32
→ : 如果可承接的家產多 你就忍一忍到某一天便解脫了
→ : 如果可承接的家產多 你就忍一忍到某一天便解脫了
推 : 叫你自己想，不就是說了隨便但最後吃什麼都要嫌的人嗎192F 04/27 18:33
→ : 。但你自己願意這樣也沒人救得了你～
其實我不願意的→ : 。但你自己願意這樣也沒人救得了你～
推 : 愛吃鹹又說不能吃重口味這邏輯87分194F 04/27 18:41
我也不能理解我老北愛吃鹹又說不能吃重口味的邏輯在哪我也不能理解他嫌過那麼多食物但只稱讚泡麵好吃的的原因在哪...
現在我只要沒被嫌就很高興了，不要求他們稱讚好吃
推 : 一週負責三天，你不要壓力太大，煮自己想吃的，別人195F 04/27 18:43
→ : 不吃拉倒
→ : 不吃拉倒
推 : 我阿嬤八十幾了牙齒也沒有很好，除了太硬的不吃以外什197F 04/27 18:46
→ : 麼都吃，你爸太誇張了
我從他身上學到的教訓是要好好保養牙齒→ : 麼都吃，你爸太誇張了
他很多牙齒都因為蛀牙而拔掉了，導致現在這也咬不動那也咬不動
推 : 兩百丟桌上自己去買，看了就討厭199F 04/27 18:46
推 : 叫他們想吃什麼自己買...200F 04/27 18:46
推 : 意見最多的去買201F 04/27 18:47
推 : 不如先提供目前可以的食材生出不同食譜？202F 04/27 18:49
這邊我會去參考COOK板，感謝噓 : 想到家族裡有位60歲很挑嘴的長輩被兒子嗆：毛那麼多的話自203F 04/27 18:51
→ : 己去買！再過幾年只能喝安素的時候，看你要怎麼挑！(長輩已
→ : 有三高)。
我老北高血壓，我老母心血管疾病→ : 己去買！再過幾年只能喝安素的時候，看你要怎麼挑！(長輩已
→ : 有三高)。
推 : 哇 總算有人問出我的心聲206F 04/27 18:51
原來不是只有我有這樣的心聲QQ→ : 我跟你說,老人就跟小孩一樣寵不得，你只要連續翻臉三次207F 04/27 18:54
→ : 他們就乖多了，一直寵你是幫自己挖坑
→ : 他們就乖多了，一直寵你是幫自己挖坑
推 : 細絞肉燉炒蕃茄洋蔥丁 可以參考嬰幼兒食譜209F 04/27 18:56
好的，謝謝（筆記）噓 : 用聞的比較快210F 04/27 18:58
→ : 這太挑剔了吧！這樣根本沒什麼能吃，還會營養不均衡211F 04/27 19:03
→ : 吧！
→ : 吧！
噓 : 餓死最快 煩都煩死了213F 04/27 19:05
推 : 辛苦了，偶爾也任性一下讓他們知道你的重要性吧！214F 04/27 19:08
推 : 他們也太煩了吧……215F 04/27 19:09
噓 : 做仙，省得麻煩哦，寵下去累死你216F 04/27 19:10
推 : 這世界上只有請得起個人廚師的人才有資格挑食217F 04/27 19:12
→ : 飼料218F 04/27 19:13
※ 編輯: Lynyu (36.233.232.133), 04/27/2018 20:18:05推 : 就請他們吃三柱香219F 04/27 19:14
→ : 叫他們自己準備兩個禮拜 囉哩八縮，很不尊重別人220F 04/27 19:14
→ : 然後不能只吃喜歡吃的 營養不均將來垮得很快喔221F 04/27 19:14
推 : 幫QQ222F 04/27 19:17
推 : 麵包223F 04/27 19:19
他們會買麵包吃，多半是選沒那麼甜的推 : 拍拍 買便當吧 多試幾家 看二老口味 累一下 換得清靜很值224F 04/27 19:27
→ : 得的
我家附近的便當店MENU都被我拿回來貼牆上了→ : 得的
不知道要買什麼的時候就看MENU，但往往他們接受的就那幾樣
推 : 買水餃，加自己買家人能接受的醬油~我愛水餃~226F 04/27 19:37
推 : 如果說在快到晚餐時間的時候，把大家找出去散步227F 04/27 19:37
→ : 順便買好晚餐呢？
每天的晚餐是我做→ : 順便買好晚餐呢？
兩老晚餐時間從田裡工作回來，應該是累得只想吃飯洗澡沒空散步了
所以只能我去買食材回來煮
推 : 挑食的人自己去買！229F 04/27 19:41
推 : 大型魚類啊，鮭魚旗魚，各種蛋啊，皮蛋鴨蛋，肉自己煮230F 04/27 19:41
→ : 的話可以買豬頸肉總之很多啦
→ : 的話可以買豬頸肉總之很多啦
推 : 超強的挑食232F 04/27 19:43
推 : 別寵壞這些老人了 幾歲了還刷小孩子脾氣 當別人不用上233F 04/27 19:46
→ : 班過日子啊
因為我剛好是不用按時上下班的SOHO族，→ : 班過日子啊
再加上是魯蛇一枚目前失業中，所以最有時間去買食材
推 : 為了營養均衡你不應該這樣放縱配合235F 04/27 20:00
這樣一說我的確是太配合他們了推 : 火鍋肉片怎麼樣，很好咬又容易入味，而且炒的煮的都不錯吃236F 04/27 20:00
推 : 三色蔬菜啊237F 04/27 20:06
推 : 蒸蛋，瓜仔肉，冬瓜蛤蜊湯，苦瓜排骨湯，清蒸蘆魚，薑絲238F 04/27 20:11
→ : 蜆湯，紅蘿蔔炒蛋，豆鼓鮮蚵，煎虱目魚肚
以上都筆記，謝謝各位的熱心！→ : 蜆湯，紅蘿蔔炒蛋，豆鼓鮮蚵，煎虱目魚肚
※ 編輯: Lynyu (36.233.232.133), 04/27/2018 20:34:22
推 : 半熟蛋、溫泉蛋、烘蛋、煎鯛魚240F 04/27 20:47
推 : 瓜仔肉飯便當、蛋包飯+炒川七、滷雞腿飯、紅糟肉飯、茄汁豬241F 04/27 20:47
→ : 肉飯、碗粿+四神湯
看得我都餓了XD→ : 肉飯、碗粿+四神湯
推 : 三色蛋、蔭瓜絞肉蒸蛋、金沙杏鮑菇243F 04/27 20:49
推 : 豬肉絲or雞肉丁+香菇or青椒or小黃瓜or洋蔥or晴菜.黃瓜鑲肉244F 04/27 20:50
→ : .香菇肉丸.苦瓜鹹蛋.九層塔蛋蒸蛋三色蛋唐心蛋.清燉排骨(
→ : 吊起來的肉).塔香蛤蜊,基本上買一些食譜把不ok的刪刪剩下
→ : 排列組合就好
（擦口水）→ : .香菇肉丸.苦瓜鹹蛋.九層塔蛋蒸蛋三色蛋唐心蛋.清燉排骨(
→ : 吊起來的肉).塔香蛤蜊,基本上買一些食譜把不ok的刪刪剩下
→ : 排列組合就好
推 : 唉，看原po真的是好人我給個建議：安素喝久了消化系統248F 04/27 21:03
→ : 會退化。大多數他們喊病痛的部分，如果沒去刺激，就真
→ : 的會壞掉。照理說60歲不可能這麼脆弱
→ : 然後挑食營養不會均衡，如果他們是肯聽醫生話的人，建
→ : 議抓去掛營養科，如果不吃某些東西，就用“醫生說xxx
→ : ”來讓他們吃
對啊，照理說60歲不應該這樣的→ : 會退化。大多數他們喊病痛的部分，如果沒去刺激，就真
→ : 的會壞掉。照理說60歲不可能這麼脆弱
→ : 然後挑食營養不會均衡，如果他們是肯聽醫生話的人，建
→ : 議抓去掛營養科，如果不吃某些東西，就用“醫生說xxx
→ : ”來讓他們吃
我會試試看用醫生的話來勸他們
推 : 鮭魚茶泡飯 清淡好吃又很好消化254F 04/27 21:07
推 : 也太崩潰255F 04/27 21:10
推 : 沙拉、漢堡、涼麵、拉麵、冷拌菜之類的呢256F 04/27 21:20
推 : 買水餃加自己的醬油257F 04/27 21:25
→ : 老人家真的買什麼都要嫌……
我也這麼想→ : 老人家真的買什麼都要嫌……
不知為何他要因為醬油而不買水餃
推 : 你脾氣真好259F 04/27 21:28
推 : 裝鼻胃管吃管灌餐。260F 04/27 21:34
推 : 今天就這樣XDDX261F 04/27 21:41
推 : 去可以自己夾菜的素食店吧XD拍一張叫他們自己選菜可262F 04/27 21:46
→ : 能比較快
→ : 能比較快
→ : 囉嗦 不吃拉倒 看能餓多久264F 04/27 21:46
推 : 排出去自己住265F 04/27 21:53
推 : 看來看去只剩補體素和安素266F 04/27 21:58
推 : 真想說你直接去買個蛋白粉每餐泡在炒或煮個青菜配XD267F 04/27 22:04
推 : 哈哈 太扯了268F 04/27 22:06
推 : 屏東肉圓 裡面沒有筍子 肉是大塊的的不是絞肉 我承認我269F 04/27 22:08
→ : 只是來戰北部肉圓
XDDDD→ : 只是來戰北部肉圓
推 : 我想請教今天原po買什麼271F 04/27 22:09
我昨天傍晚去全X逛了一下買了鑫鑫腸、熟小卷、杏鮑菇、絲瓜、玉米筍，做出四道菜
1.參考《深夜食堂》的作法，把鑫鑫腸做成鮮紅色小章魚的樣子
2.熟小卷
3.杏鮑菇和玉米筍切片一起炒
4.炒絲瓜
結果熟小卷被說沒洗乾淨，黑黑的看起來不好吃，好吧這真的是我錯，下次改進
其他菜色他們沒說什麼，應該是safe
推 : 認真回，可以參考貓咪食譜，調味料再另外依個人口味做272F 04/27 22:11
→ : 變化喔
說到貓咪食譜，就想到好味小姐那一系列療癒影片XD→ : 變化喔
噓 : 餓死算了274F 04/27 22:22
推 : 調理機可以打濃湯，蘑菇濃湯跟番茄濃湯超讚275F 04/27 22:24
推 : 原來有人跟我家是一樣的情形....276F 04/27 22:31
你們家也辛苦了！推 : 其實他們要求滿健康的。蔬菜：菇類、瓜、茄子。肉類：277F 04/27 22:41
→ : 土魠魚、五花肉比較好咬。烘蛋、豆腐也可以試試看
→ : 土魠魚、五花肉比較好咬。烘蛋、豆腐也可以試試看
推 : 做西班牙烘蛋279F 04/27 22:46
查食譜中，流口水→ : 放他們餓啊280F 04/27 22:50
→ : 有一種人就是無論如何都要嫌棄，你怎麼做都不對
→ : 做對也不會感謝，所以別理他們，你負責付錢就好了
→ : 再來就可以換你嫌他們亂買東西了
→ : 不跟他們翻臉，那就乖乖想菜單別抱怨了
看來我應該硬起來，這次菜單大改革再失敗我就發飆→ : 有一種人就是無論如何都要嫌棄，你怎麼做都不對
→ : 做對也不會感謝，所以別理他們，你負責付錢就好了
→ : 再來就可以換你嫌他們亂買東西了
→ : 不跟他們翻臉，那就乖乖想菜單別抱怨了
推 : 要挑自己想，不然隨便買，你怎麼這麼怕被罵…285F 04/27 22:56
推 : 第一次看到比我還挑食的人......286F 04/27 22:57
推 : 有看牙醫嗎？覺得咀嚼功能重要，如果不能好好進食老人家287F 04/27 23:01
→ : 很容易身體不好
→ : 你爸爸說喉嚨不舒服也是應該去耳鼻喉科檢查一下
有的，他就是去耳鼻喉科檢查然後發現有長東西→ : 很容易身體不好
→ : 你爸爸說喉嚨不舒服也是應該去耳鼻喉科檢查一下
推 : 吃重鹹而不太鹹是不是因為味素的關係，有些人不太分290F 04/27 23:04
→ : 的出來鮮味或是鹹味，可以考慮看看利用菇類料理慢慢
→ : 轉化他們的飲食習慣，然後漸漸轉淡就好處理很多了。
→ : 的出來鮮味或是鹹味，可以考慮看看利用菇類料理慢慢
→ : 轉化他們的飲食習慣，然後漸漸轉淡就好處理很多了。
推 : 整篇看下來只覺得好任性的老北293F 04/27 23:06
推 : 跟我阿嬤差不多 什麼都可以嫌 然後他能吃的又會嫌吃膩294F 04/27 23:15
→ : 了
辛苦了QQ→ : 了
推 : 薄鹽鯖魚片 刺很少 超商一包一片約120元296F 04/27 23:16
→ : 虱目魚柳 沒刺 炒洋蔥之類蠻香的
→ : 虱目魚柳 沒刺 炒洋蔥之類蠻香的
推 : 煩死人了那麼挑，要我就翻臉了298F 04/27 23:20
推 : 你爸爸喉嚨有異物感的話 去看耳鼻喉科比較保險 不是我299F 04/27 23:21
→ : 要詛咒 但真心建議看醫生
有的他有看醫生，謝謝→ : 要詛咒 但真心建議看醫生
推 : 真是辛苦，還好我們家的人很好打發301F 04/27 23:31
推 : 做親子丼 蒸南瓜 漢堡排呢302F 04/27 23:31
推 : 帶他們自己去自助餐夾啊303F 04/27 23:53
推 : 茄子 魯雞腿304F 04/28 00:04
噓 : 幹看到都累了305F 04/28 00:15
推 : 麥當勞～～～306F 04/28 00:38
推 : 有長異物 可能要切片檢查307F 04/28 00:55
→ : 不到65就這樣 建議去看病調身體
他們看遍醫院各科，藥袋厚厚一大疊→ : 不到65就這樣 建議去看病調身體
推 : 辛苦了...其實豆漿的含鈣量並不高喔，(板)豆腐(傳統豆腐309F 04/28 01:06
→ : )跟豆乾的含鈣才高因為另外添加硫酸鈣(石膏)當凝固劑，
→ : 而超市盒裝嫩豆腐的凝固劑( 葡萄糖酸內酯) 不含鈣所以含
→ : 鈣量也很低，所以令尊令堂可以吃嫩豆腐(例如味噌湯或絞
哇長知識！那我要再買買看！→ : )跟豆乾的含鈣才高因為另外添加硫酸鈣(石膏)當凝固劑，
→ : 而超市盒裝嫩豆腐的凝固劑( 葡萄糖酸內酯) 不含鈣所以含
→ : 鈣量也很低，所以令尊令堂可以吃嫩豆腐(例如味噌湯或絞
→ : 肉燴嫩豆腐)，蛋的料理也超多，辜狗網路超多食譜的，蕃313F 04/28 01:06
→ : 茄炒蛋 洋蔥炒蛋 紅蘿蔔炒蛋 九層塔炒蛋 黑木耳絲炒蛋
→ : 雞湯蒸蛋 沙茶蒸蛋 蔬菜泥蒸蛋 荷包蛋+醬油 奶油炒嫩蛋
→ : +蕃茄醬 菇類切碎+少量洋蔥紅蘿蔔炒蛋。至於咖哩，紅蘿
→ : 蔔洋蔥馬鈴薯肉依序下鍋煮熟後先撈一小鍋起來調味(爸爸
→ : 喜歡什麼樣的調味？ 日式馬鈴薯燉肉是加醬油+味林+米酒+
→ : 糖，如果加蕃茄塊跟蕃茄醬就變成蕃茄燉肉)，剩下大鍋裡
→ : 的就加你喜歡的咖哩塊下去！！沒道理好幾年陪著不能吃咖
→ : 哩！辛苦了！加油！希望爸爸胃口開一點。爸爸喉嚨長東西
→ : 最好看一下醫生檢查一下。
謝謝關心→ : 茄炒蛋 洋蔥炒蛋 紅蘿蔔炒蛋 九層塔炒蛋 黑木耳絲炒蛋
→ : 雞湯蒸蛋 沙茶蒸蛋 蔬菜泥蒸蛋 荷包蛋+醬油 奶油炒嫩蛋
→ : +蕃茄醬 菇類切碎+少量洋蔥紅蘿蔔炒蛋。至於咖哩，紅蘿
→ : 蔔洋蔥馬鈴薯肉依序下鍋煮熟後先撈一小鍋起來調味(爸爸
→ : 喜歡什麼樣的調味？ 日式馬鈴薯燉肉是加醬油+味林+米酒+
→ : 糖，如果加蕃茄塊跟蕃茄醬就變成蕃茄燉肉)，剩下大鍋裡
→ : 的就加你喜歡的咖哩塊下去！！沒道理好幾年陪著不能吃咖
→ : 哩！辛苦了！加油！希望爸爸胃口開一點。爸爸喉嚨長東西
→ : 最好看一下醫生檢查一下。
日式馬鈴薯燉肉也感覺好好吃
推 : 雨傘魚 土魠魚 蒸蛋323F 04/28 01:26
推 : SUBWAY 黑糖饅頭 白飯324F 04/28 02:27
推 : 秋葵炒蛋325F 04/28 02:36
→ : 很難款待 不喜歡挑食的人326F 04/28 03:09
推 : 看了很煩躁XDDDD327F 04/28 03:19
推 : 照燒雞腿～簡單迅速好吃328F 04/28 04:34
噓 : 水餃不會自己買鹹的醬油回家淋嗎 這什麼白痴理由329F 04/28 05:46
我也是這麼想的→ : 挑食的人就餓他幾餐他就會啥都吃了((我也挑食但會自己330F 04/28 06:46
→ : 解決，也不會麻煩別人買還抱怨...)
→ : 況且我也是因為疾病關係很多不能吃，就別讓一般人操心
→ : 解決，也不會麻煩別人買還抱怨...)
→ : 況且我也是因為疾病關係很多不能吃，就別讓一般人操心
推 : 滷肉飯，滷汁少鹽333F 04/28 09:10
→ : 烤鴨
→ : 去骨雞腿，豬排
→ : 炒米粉，貢丸湯，
→ : 烤鴨
→ : 去骨雞腿，豬排
→ : 炒米粉，貢丸湯，
推 : 做成妹（ㄇㄟˊ）……我其實不清楚這怎麼唸，總之就337F 04/28 10:14
→ : 是像湯泡飯那樣+一些花枝、小腸子和軟軟的肉之類的
→ : 是像湯泡飯那樣+一些花枝、小腸子和軟軟的肉之類的
推 : 活該339F 04/28 10:40
推 : 親子丼！方便又快速340F 04/28 12:17
很抱歉沒辦法每個推文都回但是以上推文有提到的我都會參考
第一次在這個板發文就得到好多回饋，真的感謝！
※ 編輯: Lynyu (1.165.214.195), 04/28/2018 12:54:11
推 : 這篇文我跟本看不完有夠煩的，辛苦買飯的人了341F 04/28 13:43
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