※ 本文為 Naniko 轉寄自 ptt.cc 時間: 2011-08-04 18:09:44
標題 [食記] 老丘
時間 Sun Apr 24 23:49:13 2011
大忠街二十餘年老店
區域 － 男宿麥當勞對面
簡易圖
老丘
●
○ ○
50嵐 麥當當
推薦指數 － ★★★★★
營業時間 － 攤位上寫 15:00 ~ 24:00
價位範圍(每人) － 臭豆腐 小 35 大 55
大腸麵線 小 30 大 40
糯米腸 15
蘿蔔糕 15
泡菜 20
飲料 10
評語與推薦 － 有時候一點去吃還會開著
不過好料很容易賣完(豆腐以外)
臭豆腐我覺得滿多汁的 沒沾醬還是會噴水XD
外皮比較軟
麵線算比較稀的那種 還都附一條魷魚羹
大碗會多加一條
蘿蔔糕也是用炸的 好吃又很便宜!
糯米腸只吃過一次 外皮炸到很硬讓我不敢在點= =
飲料有冬瓜茶、紅綠茶
補充 － 要吃要趁早阿!! 像剛剛大概10點半去吃
蘿蔔糕賣完了 麵線也快賣完了
(還有好有吃到大碗的>.^)
（ex.有外送服務或需要先訂位，都可以填寫在此，也可將店家電話補充在此）
＊ * ~ * ＊\(￣︶￣)/＊ * ＊ * ＊* <(￣▽￣)> *＊ ＊ * ~ * ＊\(￣︶￣)/＊* ＊
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.248.219.127
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看板 TKU_Talk
作者 標題 [食記] 老丘
時間 Sun Apr 24 23:49:13 2011
~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~ TKU_Talk淡江脫殼情報 ~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿)
店名 － 老丘
店名 － 老丘
大忠街二十餘年老店
區域 － 男宿麥當勞對面
簡易圖
老丘
●
○ ○
50嵐 麥當當
推薦指數 － ★★★★★
營業時間 － 攤位上寫 15:00 ~ 24:00
價位範圍(每人) － 臭豆腐 小 35 大 55
大腸麵線 小 30 大 40
糯米腸 15
蘿蔔糕 15
泡菜 20
飲料 10
評語與推薦 － 有時候一點去吃還會開著
不過好料很容易賣完(豆腐以外)
臭豆腐我覺得滿多汁的 沒沾醬還是會噴水XD
外皮比較軟
麵線算比較稀的那種 還都附一條魷魚羹
大碗會多加一條
蘿蔔糕也是用炸的 好吃又很便宜!
糯米腸只吃過一次 外皮炸到很硬讓我不敢在點= =
飲料有冬瓜茶、紅綠茶
補充 － 要吃要趁早阿!! 像剛剛大概10點半去吃
蘿蔔糕賣完了 麵線也快賣完了
(還有好有吃到大碗的>.^)
（ex.有外送服務或需要先訂位，都可以填寫在此，也可將店家電話補充在此）
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◆ From: 111.248.219.127
推 :滿 `吃這家的，給推1F 04/24 23:50
推 :這家我從攤販就開始吃了2F 04/24 23:51
推 :宵夜文 我餓了QQ3F 04/24 23:51
推 :推4F 04/24 23:51
推 :噢話說剛好我今天消夜才吃XD5F 04/24 23:53
推 :推 Sam92215:宵夜文 我餓了QQ （我也餓了...）6F 04/24 23:53
推 :那邊是大忠街嗎?7F 04/24 23:53
推 :不是唷，就中山北路麥當勞那邊，口水拉麵隔壁8F 04/24 23:56
→ :那是招牌下面寫的XD9F 04/24 23:57
推 :這家好吃又大碗，大一的回憶Q.Q10F 04/24 23:59
推 :超好吃11F 04/25 00:11
推 :推這家的臭豆腐！12F 04/25 00:17
推 :老丘只能推了13F 04/25 00:28
→ :推老丘 臭豆腐真爽14F 04/25 00:29
推 :好吃!!!15F 04/25 00:44
→ :大腸如何?16F 04/25 00:53
推 :沒吃過老丘別說你來過淡水！17F 04/25 00:55
推 :我好羞愧 我原來沒真正踏進淡水一步18F 04/25 00:59
推 :剛衝去 結果剩一份豆腐 結果等朋友就被買走了= =19F 04/25 01:05
推 :推20F 04/25 01:21
推 :老丘一定要推21F 04/25 01:32
推 :推老邱咖22F 04/25 01:42
推 :講到老邱就只能推了，真的很好吃23F 04/25 04:28
推 :我覺得很普通，別把它神化了24F 04/25 09:43
推 :我也覺得很普通 = =25F 04/25 09:56
推 :好吃!26F 04/25 10:32
→ :看成老兵 冏27F 04/25 10:59
推 :明明就超好吃28F 04/25 11:03
→ :好不好吃看個人啊，這蠻主觀的29F 04/25 11:18
→ :就像有人喜歡周杰倫，有人不喜歡一樣O.o
→ :就像有人喜歡周杰倫，有人不喜歡一樣O.o
→ :我還是絕得帶淡水最好吃的麵線是大勇31F 04/25 12:44
推 :黃昏市場新開小吃賣的蚵仔麵線大概是淡水最讚的32F 04/25 13:28
→ :我也覺得大勇最好吃...老邱吃過一次還是回頭吃大勇XD33F 04/25 13:38
→ :大勇在哪34F 04/25 15:07
→ :好吧 那當我沒來過淡水35F 04/25 15:39
推 :老丘超威的36F 04/25 21:48
推 :老丘超丘的37F 04/25 23:30
→ :超難吃的...三年在台北都沒吃過好吃的炸臭豆腐38F 04/27 20:58
推 :大勇的豆腐超難吃 在淡水唯一吃到好吃臭豆腐就老丘39F 05/02 16:04
推 :糯米腸太硬是因為人多的時候油鍋無法降溫（炸臭豆腐跟米腸40F 08/04 17:58
→ :的油溫截然不同），要兼顧是可以的，但所有人的等餐時間會
→ :膨脹成接近兩倍（我們以前攤車時代前期的作法）。如果有餘
→ :裕的話我們是會努力作到兼顧啦，只是有時候orz
→ :對於讓你吃到不合口的米腸這點真的非常抱歉orz
→ :上面有些朋友說 o沒錯，我們的豆腐沒什麼神化的價值XD
→ :我們只是努力把豆腐炸好而已。有些老客人也會責怪，為什麼
→ :很多年前的豆腐更臭也更香酥，現在略略遜色，理由是因為在
→ :豆腐發酵的母水中，古法有好幾樣其實對健康會產生疑慮的東
→ :西我們拿掉／換掉了。雖然知道古法更臭，更符合台灣人對臭
→ :豆腐的期待，但是因為我們自己家裡人也愛吃，我們是不敢拿
→ :自己跟客人的健康去拼。這點真的很對不起orz
→ :以前攤車時代大概是三天大換（全部換掉）一次油，變成店面
→ :後改成一定天天換油，老實說回鍋油比較香，不過理由同上。
→ :至於其他指教，有一些或許是我們能力不及，或許是口味差異
→ :，或許是實際上有所疏忽，總之非常感謝大家的指教。
→ :的油溫截然不同），要兼顧是可以的，但所有人的等餐時間會
→ :膨脹成接近兩倍（我們以前攤車時代前期的作法）。如果有餘
→ :裕的話我們是會努力作到兼顧啦，只是有時候orz
→ :對於讓你吃到不合口的米腸這點真的非常抱歉orz
→ :上面有些朋友說 o沒錯，我們的豆腐沒什麼神化的價值XD
→ :我們只是努力把豆腐炸好而已。有些老客人也會責怪，為什麼
→ :很多年前的豆腐更臭也更香酥，現在略略遜色，理由是因為在
→ :豆腐發酵的母水中，古法有好幾樣其實對健康會產生疑慮的東
→ :西我們拿掉／換掉了。雖然知道古法更臭，更符合台灣人對臭
→ :豆腐的期待，但是因為我們自己家裡人也愛吃，我們是不敢拿
→ :自己跟客人的健康去拼。這點真的很對不起orz
→ :以前攤車時代大概是三天大換（全部換掉）一次油，變成店面
→ :後改成一定天天換油，老實說回鍋油比較香，不過理由同上。
→ :至於其他指教，有一些或許是我們能力不及，或許是口味差異
→ :，或許是實際上有所疏忽，總之非常感謝大家的指教。
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※ 看板: Poppy 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 235
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