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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-09-10 20:56:08
看板 Kaohsiung
作者 hsimufei (修道緣君)
標題 [食記] 廣招英溫州餛飩大王文化店
時間 Sat Sep  9 07:21:56 2023


【店名】廣招英溫州餛飩大王（文化店）
【地址】高雄市苓雅區林泉街38巷11號
【電話】07-7253221
【營業時間】10：00～23：30
【公休日】無
【可否刷卡】否
【FB粉絲專頁】無
【網誌圖文版】https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/49043588
【高雄Ω苓雅區】廣招英溫州餛飩大王（文化店）｜高CP值複合式平價餐飲｜主打彰化肉圓與餛飩麵｜另供冰品、果汁、豆花 @ 阿咕的試說心語 :: 痞客邦 ::
[圖]
[圖]
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【店名】廣招英溫州餛飩大王（文化店） 【地址】高雄市苓雅區林泉街38巷11號 【電話】07-7253221 【營業時間】10：00～23：30  【公休日】無 【可否刷卡】否 【FB粉絲專 ...

 
【內容】


（個人主觀感受，僅供參考）

上次和友人們品嘗螺螄粉，路過廣招英時，看到店家招牌上標示多種販售的品項，引起我
大大的好奇心，有肉圓、麵類、飯類、木瓜牛奶等，實為少見，便決定要找個時間來踩踩
點。



【店家外觀】
https://imgur.com/FEHSfar
[圖]
廣招英有多家分店，幾乎全座落在高雄。其中文化店位於龍泉街的巷弄內，紅底白字的招
牌非常顯眼。機車大多停在店門口，汽車則需找林德街上的停車格停放。


【結帳區暨料理區】

結帳區在料理區一隅，上方便是餐點價目表，一目瞭然。


【店內環境】
https://imgur.com/VlMRqOx
[圖]
用餐區座位不少，多為四人座，在更深處還有其他座位。環境算乾淨，但略顯悶熱。


【桌面擺設】

桌上皆有點餐單、調味料、筷子等。


【MENU】

消費方式為用完餐後結帳。
餐點有肉圓、麵、小菜、飯類、湯類、果汁類、傳統豆花類、剉冰與雪滋冰類。
熱食類餐點價位在25到80元間，種類也不少。果汁類則不只有果汁，還有其他飲品。
小菜部分則在取用後自行將數量填寫在單子上。


【小菜區】

皆已分別裝盤，每盤35元，內容不盡相同，基本上每盤都有三種小菜。內容有蔥蛋、菜脯
蛋、豆干、豬頭皮、滷蛋、海帶、粉腸等等。


【肉燥飯】
https://imgur.com/OF3Hnmu
[圖]
當天點餐時因為未事先告知店家內用，所以肉燥飯以外帶盒裝，飯上撒了不少魚鬆。
肉燥肥瘦比例約各半，油蔥鹹香，搭配魚鬆的甜味相當下飯，分量也不算少。


【溫州餛飩湯麵】
https://imgur.com/zpzjWAt
[圖]
不得不說，店家的餐點分量都不少，麵量、配料都給得相當有誠意，一上桌就看到一大把
榨菜和筍絲鋪在麵條上。

湯頭相當清澈，榨菜融入湯裡的香氣明顯，但個人覺得味道略淡，也較沒有層次感。

餛飩的大小跟我印象中相差甚遠，大約是一般的兩到三倍大，這碗共有三顆。
肉餡肥瘦兼具，軟 Q彈牙，頗有嚼勁，調味偏甜。

麵條為細麵，口感軟而不爛，頗能吸附湯汁，可惜湯汁口味偏淡，連帶麵條吃起來也較沒
味道。


【餛飩乾麵、小菜】

第二次前往用餐我點了餛飩乾麵加一盤小菜。


【餛飩乾麵】
https://imgur.com/42BPDyz
[圖]
乾麵的麵條量看起來比湯麵更驚人，麵條上頭一樣鋪了一把榨菜加筍絲。

個人覺得乾麵的餛飩更夠味，推測應是未被湯水稀釋。

麵條一樣是細麵，口感較湯麵來得有彈性。
底部湯汁以醬油為基底調製，風味頗佳，沾附在麵條上，唏哩呼嚕吸入口中咀嚼，滋味鹹
香，很合個人喜好。


【小菜】
https://imgur.com/ZQ9BoeO
[圖]
我選的小菜內容為豆干、豬頭皮、蔥蛋。

豆干的豆香滿明顯，但較沒什麼味道；豬頭皮滷得相當入味，Q 脆鹹香；蔥蛋表現中等，
但口感略乾。


【結論】

如友人所說，餐點分量偏多為該店的亮點，風味部分則表現持平，是經濟實惠又能吃飽的
選擇。


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敝人的部落格（阿咕的試說心語）：

https://hsimufei.pixnet.net/blog

敬請不吝交流與指教 =)

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.116.136 (臺灣)
※ 作者: hsimufei 2023-09-09 07:21:56
※ 文章代碼(AID): #1a-woMw1 (Kaohsiung)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1694215318.A.E81.html
推 KaiJii      : 懷念 以前有陣子天天去 口味尚可 CP值高1F 09/09 08:08
推 jokerken    : 口味一般 吃粗飽用的2F 09/09 08:20
推 daae        : 高師學生吃粗飽的3F 09/09 08:24
→ hsimufei    : 的確吃粗飽~但還是可以挑其中比較好吃的吃XD4F 09/09 08:35
推 KaiJii      : 印象中他們的麵類都還不錯5F 09/09 08:37
→ KaiJii      : 不過我大概是快十年前吃的 XD
推 jollybighead: 這間很久了，是學生吃粗飽的店家，去廣招英除了餛飩7F 09/09 08:40
→ jollybighead: 外，就是彰化肉圓。因為高雄一般賣的都是蒸的屏東肉
→ jollybighead: 圓，要吃炸的彰化肉圓， 會想到的就是廣招英
→ skylion     : 我覺得餛飩湯我給高評價 但麵類味道很單調10F 09/09 08:41
→ jollybighead: 以前老家附近也有一間，最常去點的則是木瓜牛奶..11F 09/09 08:43
推 MicroGG     : 這個店面前一手是一間超商，小時候在這裡看人家拆12F 09/09 08:43
→ MicroGG     : 封的七龍珠QQ
推 VVinSaber   : 學生時期的愛店，文化店環境不錯，很多廣招英分店14F 09/09 08:45
→ VVinSaber   : 內用環境都在戶外 超爛==
→ VVinSaber   : 最喜歡麻醬麵
推 waynewww    : 家住附近，乾麵由25吃到現在4017F 09/09 08:45
推 MicroGG     : 好像是界揚超商，結束後才換成廣招英QQ18F 09/09 08:45
推 Vinnice     : 從小吃到大的店19F 09/09 08:53
推 bobby0201   : 牛肉麵也不錯20F 09/09 08:56
推 wolf123     : 學生時期超愛，現在偶爾也會去買21F 09/09 09:03
推 noChance    : 點餐方式應該是先點餐後結帳唷，每週都去吃的人22F 09/09 09:10
→ hsimufei    : 嗯嗯 我是寫點餐後先結帳~即是您所說的方式XD23F 09/09 09:20
→ hsimufei    : 還是我誤解了@@ 我兩次去吃，都在點餐時先跟我收錢
推 Lizus       : 餛飩乾麵 米粉不錯吃  反正就吃便宜實惠的25F 09/09 09:23
→ Lizus       : 另外這家肉絲炒飯也不錯 只是和以前比漲價一點
→ Lizus       : 肉絲炒飯菜單上沒有
推 scott29     : 這間店環境算不錯了，而且還是少數存有八零年代裝28F 09/09 09:30
→ scott29     : 潢風格的店
→ hsimufei    : 感謝樓上推薦，我明年再去吃吃看XD30F 09/09 09:34
推 elsewhere   : 記得這家前身是超商的版友應該有點年紀了。我小時31F 09/09 09:37
→ elsewhere   : 候也被媽媽叫去跑腿過。
※ 編輯: hsimufei (180.217.116.136 臺灣), 09/09/2023 09:38:14
推 mygoing     : 吃粗飽超值組合：肉燥飯+榨菜肉絲湯麵33F 09/09 09:38
→ elsewhere   : 好久沒去吃廣招英了，Lizus下次一起去吧。34F 09/09 09:38
→ hsimufei    : 回noChanc板友，我更改成您說的那樣了，相信常客不35F 09/09 09:39
→ hsimufei    : 會有錯XD
推 mygoing     : 而且這品牌真的要推 這幾十年來 別人漲4~5次了 它好37F 09/09 09:40
→ mygoing     : 像只漲1次(指飯.麵類 飲料.小菜不確定)
→ pule        : 內用環境要看店址 澄清路就有一間還有冷氣39F 09/09 09:54
推 jollybighead: 澄清路那家也去吃過幾次，有冷氣沒錯40F 09/09 09:59
推 MCTM        : 營業到晚上11點，是宵夜好朋友41F 09/09 10:00
→ MCTM        : 餛飩麵、麻醬麵、肉圓，不踩雷
推 daae        : 乾麵要加麻醬才好吃43F 09/09 10:03
推 norland     : 學生時期的回憶，直到現在還偶爾回回去吃44F 09/09 10:05
推 edisionrex  : 最常吃就是餛飩乾麵超大一碗，不過味道普通45F 09/09 10:17
推 river98     : 10幾年沒去吃了，沒想到還在46F 09/09 10:21
推 mana1993    : 我蠻喜歡它的麻醬麵就是了47F 09/09 10:40
推 sfzerox     : 牛肉燴飯不錯48F 09/09 10:40
推 leo19981    : 肉絲炒飯 隱藏菜單49F 09/09 10:41
→ leo19981    : 只有老司機才知道
→ leo19981    : 被當成外帶?看來你們坐太外面，沒吹到冷氣
→ leo19981    : 靠近冷氣那邊超冷
→ nemohuang   : 吃完主食還有冰和飲料可以點非常推53F 09/09 11:03
推 preacto     : 有次點大碗麻醬麵 阿姨喊 大麻！ 我現在也這樣叫了54F 09/09 11:16
推 leo19981    : 話說員工也很愛看one piece和烏龍派出所55F 09/09 11:34
→ leo19981    : 好幾次晚餐都遇到他們在看
→ Willdododo  : 廣招英就這樣 份量大味道平淡 口感一般57F 09/09 12:09
噓 Antihsieh   : 不好吃，超普58F 09/09 12:22
推 no321       : 不錯啊 這價格和份量 口味說真的也還可以59F 09/09 12:24
推 fulongb210f : 這家算有良心的60F 09/09 12:25
推 e2c4o6      : 吃粗飽的當然普啊 不知道吃啥就會去吃61F 09/09 12:42
推 leo19981    : 有時吃太重口味，想吃清淡點就會選這種來吃62F 09/09 12:50
推 chariots    : 燴飯、餛飩湯從小吃到大的店63F 09/09 13:02
推 yoshiringo  : !!!64F 09/09 13:02
→ tomopo110705: 從唸書吃到現在，不知道要吃什麼的時候就會去吃65F 09/09 13:14
推 bearbrik    : 學生時期的吃飽好店66F 09/09 13:15
推 a13471      : 便宜好吃大碗67F 09/09 13:19
→ danny521248 : 俗又大碗，省錢或月底的好選擇68F 09/09 13:35
推 epwa600     : 廣招英便宜好吃啊，比現在一堆文青風貴的要死的還划69F 09/09 13:58
→ epwa600     : 算
噓 Qidu        : 根本不是普 是難吃 哈哈71F 09/09 14:02
→ ouoouo      : 點乾麵能要清湯嗎72F 09/09 14:03
推 magiclunar  : 不是界楊，那是7-11之前73F 09/09 14:06
推 s1032kj     : 便宜好吃74F 09/09 14:16
推 xupmc       : 覺得不好吃 連湯都太鹹75F 09/09 14:17
推 mekiael     : 麻醬麵加辣豆瓣醬，我自己很喜歡76F 09/09 14:56
推 komiya      : 從小吃到大 最愛餛飩湯配肉圓77F 09/09 14:57
推 mekiael     : 說多好吃不至於但也絕對不雷，很對得起他的價格78F 09/09 14:59
→ hsimufei    : 回ouoouo板友，我沒跟店家要清湯耶~所以不確定79F 09/09 15:45
推 LaLawaBQ    : BePTT80F 09/09 15:57
推 inewnew     : 份量足，不難吃81F 09/09 15:58
→ skylion     : 但我覺得餛飩湯很好吃吧 不會偏甜 滿香的82F 09/09 16:56
→ skylion     : 滿頂的 我覺得啦
→ skylion     : 和老溫馨 巨揚 都屬於大餛飩的頂端吧
→ skylion     : 但牛肉麵 牛肉燴飯覺得很糟
→ skylion     : 乾麵也滿糟的 是很單調的醬 沒有肉燥
推 hsnujuju    : 廣招英不用特別去吃87F 09/09 17:00
→ skylion     : 肉燥飯太鹹 然後不要說是彰化肉圓 差太多XD88F 09/09 17:02
→ skylion     : 麻醬麵稍微好一點 正常口味
→ skylion     : 但我是覺得如果他們的麵是樂咖麵那種的話 我覺得我
→ skylion     : 會更常去吃XD
→ skylion     : 最主要就是一餐吃餛飩湯而已不夠 但是其他沒有想點
→ skylion     : 的XD
→ skylion     : 我是覺得如果愛吃麻醬麵的人 可以點 餛飩湯 麻醬麵
→ skylion     :  紅茶
→ skylion     : 都還不錯
→ kueicjl     : 很喜歡廣招英的餛飩湯麵97F 09/09 17:27
→ kueicjl     : 大餛飩推黑乾，但不便宜
→ kueicjl     : 會送清湯的麵店：禾豐、光復一街陽春麵、文璋
推 t182maiyo   : 聽我媽說在乾麵碗底發現煙頭就沒再去吃過...但也很100F 09/09 17:42
→ t182maiyo   : 久了說不定煮的人都換過一輪
→ bailan      : 餛飩覺得肉越來越少，不知道是單店這樣還是其他也是102F 09/09 17:44
推 jekyllhsu   : 麻乾還不錯，至少不會踩雷，時間對的話小菜會有骨肉103F 09/09 18:51
→ jekyllhsu   : 還不錯
推 Chargepuffy : 麵體有分一般乾麵或拉麵，點餐時阿姨會喊大麻乾/大105F 09/09 18:58
→ Chargepuffy : 麻拉
推 JER2725     : 甜點我是覺得太甜了，但是有時也會順便買107F 09/09 20:20
推 bibiwei     : 陽春麵108F 09/09 20:35
推 stlotwa     : 大麻好吃109F 09/09 21:52
推 abc60562    : 好懷念～110F 09/09 23:31
推 kjes924308  : 小時候加麵只要+5元，然後超級大碗!!111F 09/10 00:48
推 smc0911     : 黑乾跟金溫州的餛飩老實說都沒廣招英的好吃112F 09/10 04:31
→ wl00669773  : 高雄是不是沒有真的好吃的餛飩啊113F 09/10 06:49
→ wl00669773  : 之前在台北烹星吃了餛飩後回高雄一直試，沒一家好
→ wl00669773  : 吃的orz
推 jekyllhsu   : 苓雅路的巨揚餛飩可以去試試看116F 09/10 08:07
→ a13471      : 廣招英餛飩沒有不好吃阿117F 09/10 09:19
→ skylion     : 烹星那個看起來是蝦118F 09/10 09:52
→ skylion     : 雲吞
→ skylion     : 瓊姐車仔麵 亨運屬於此類
推 vennice     : 住附近，從小吃到大的店，以前很愛買餛飩乾麵，以前121F 09/10 14:26
→ vennice     : 隔壁是漫畫租書店

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