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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2015-01-20 16:18:50
看板 Gossiping
作者 bill0205 (善良的小孩沒人愛)
標題 [新聞] 油安又出包! 7大品牌驗出致癌重金屬
時間 Tue Jan 20 13:22:50 2015


1.媒體來源:
APPLE

2.完整新聞標題:
油安又出包! 7大品牌驗出致癌重金屬

3.完整新聞內文:
2015年01月20日13:10
(更新:新增內容)

油品安全又現疑慮!新竹市主動調查市售6品牌7款植物性酥炸油,委託食品工業研究所檢
驗,結果全都驗出反式脂肪,但包裝卻仍標示為零,明顯不實。另外,送驗油品全都驗出
含有重金屬鉻,竹市衛生局長何秉聖表示,反式脂肪攝取過多會提高罹患心血管疾病的機
率,而鉻進入人體過多,也會造成肝腎傷害,甚至有致癌機率。


竹市消保官劉興振表示,送驗的6品牌7款油品市佔率達9成,是餐廳、攤商和飲食業普遍
使用的油品,包括美食家油炸專用油、大成純炸油、泰山鮮榨番好炸油、福懋頂級烹調油
、福懋漢氏益康耐炸油、福壽特級耐炸油和台糖烤酥油。


劉興振指出,目前政府規範反式脂肪每100毫升液體中含量不超過0.3公克,才可標示為0
,但上述7款油品中,僅漢氏益康耐炸油含量0.3公克標示為0,符合規範,另大成純炸油
標示為1,卻驗出1.34,其餘5款則都標示為0,卻驗出超過0.3,明顯標示不實,竹市已通
報衛生福利部,並轉報油品所在縣市衛生局。


竹市衛生局長何秉聖說,這7款油品還驗出重金屬鉻,分別為0.03ppm至0.04ppm,超過自
然背景值0.003ppm許多。清大分子醫學研究所教授李寬容指出,鉻在環境中會出現,但量
非常低,且鉻是水溶性,不應該出現在油品中,且含量如此高,恐怕是廠商製造填裝過程
被污染。


新竹市長林智堅表示,竹市昨晚已把檢驗結果通報衛福部,呼籲各地衛生局通令業者下架
回收問題油品,同時竹市竹市目前指示教育處通令學校營養午餐,全面停用這7款油品。

竹市消保官劉興振表示,這幾款植物炸油的市佔率極高,尤其在夜市和攤商的使用率達到
9成以上,因此檢驗結果出爐後立即公布,以保障消費者的權益。(林師民/新竹報導)

發稿時間:12:27

更新時間:13:10

4.完整新聞連結 (或短網址):
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20150120/545271/
油安又出包! 7大油品驗出致癌重金屬 | 即時新聞 | 20150120 | 蘋果日報
[圖]
(更新:新增泰山回應、動即時影片)油品安全又現疑慮!新竹市主動調查市售6品牌7款植物性酥炸油,委託食品工業研究所檢驗,結果全都驗出反式脂肪,但包裝卻仍標示為零,明顯不實。另外,送驗油品全都驗出含有重金 ...

 

5.備註:





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 標題  [問卦] 有沒有亞洲只剩台灣沒有知名樂園的八卦?          看板  Gossiping
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ineedadvice: 你把5566放在哪12/24 19:19
potionx: 5月天啊12/24 19:19

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Bokolo: 食藥署研檢組組長陳惠芳表示,目前「鉻」的背景值
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shinmori:  http://i.imgur.com/U2zSgVo.jpg 昨天吃飯快吃完時,油57F 01/20 13:32
[圖]
 
shinmori: 商剛好送油來,結果一看是正義的58F 01/20 13:32
Bokolo: 平均背景值為0.3ppm59F 01/20 13:32
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Bokolo: 這篇卻說背景值是0.003ppm61F 01/20 13:33
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pp1877: 哇操  為什麼我回上面那篇會在這邊83F 01/20 13:40
Captain5566 
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