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看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 真正的土魠魚,市面上吃的到嗎?
時間 Sat Dec 31 01:10:28 2022
窩小時候 是很喜歡吃土魠魚羹的 北部也有招牌寫"下港人口也享受!"的那種店
昨天看報紙頭版,一個加拿大老外在台灣開船捕魚,一天一夜
昨天看報紙頭版,一個加拿大老外在台灣開船捕魚,一天一夜
補到四尾土魠 報紙寫估計6~7萬!
蛤? 一尾土魠超過一萬塊?? 那窩以前吃得不太可能是真土魠吧==?
真正的土魠魚,市面上吃的到嗎? 土魠不能養嗎?
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版主判牠違規,說版主亂判 別人檢舉牠違規,說倪壞壞亂檢
只有牠是對的 其他人對牠造成不利,都是錯的
妮好偉大喔~國王大人~
尼做的事都對,換成其他人做,都錯 不就好讚讚~
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→ : 我敢說市面上絕對1F 36.237.27.112 台灣 12/31 01:11
推 : 要有原廠授權書才能吃到2F 101.9.186.9 台灣 12/31 01:11
推 : 鮪魚一條也貴爆啊 還不是吃得到3F 1.200.4.0 台灣 12/31 01:12
噓 : 有錢就吃的到4F 114.136.207.191 台灣 12/31 01:13
推 : 我敢說 沒有人比我還想釣到土魠5F 123.204.6.203 台灣 12/31 01:15
→ : 土魠魚就是鯰魚 很噁心 要用炸的除味6F 118.161.185.198 台灣 12/31 01:17
推 : 康氏馬加鰆7F 42.75.129.83 台灣 12/31 01:18
→ : 油魚8F 114.26.78.137 台灣 12/31 01:19
→ : 目前市面上還有一種新魚 巴沙魚 越南來9F 42.75.129.83 台灣 12/31 01:20
→ : 的鯰姊
→ : 以前吃水煮餐的魚是多利魚，現在流行巴沙
→ : 魚...
→ : 我只敢吃像BNT大廠的鮭魚
推 : 假魠＝康氏馬加鰆、
→ : 假多利魚＝巴沙魚
→ : 的鯰姊
→ : 以前吃水煮餐的魚是多利魚，現在流行巴沙
→ : 魚...
→ : 我只敢吃像BNT大廠的鮭魚
推 : 假魠＝康氏馬加鰆、
→ : 假多利魚＝巴沙魚
→ : 那火鍋店的什麼國宴魚排 也是假多利魚嗎?16F 1.169.71.216 台灣 12/31 01:27
→ : 我都吃九尾土魠17F 114.47.164.236 台灣 12/31 01:27
推 : 假鮪魚＝巴鰹(煙仔)18F 42.75.129.83 台灣 12/31 01:28
→ : 沒吃過 不知道。假魠和假鮪魚，我倒是
→ : 會吃...水煮餐我只吃鮭魚
→ : 沒吃過 不知道。假魠和假鮪魚，我倒是
→ : 會吃...水煮餐我只吃鮭魚
→ : 新聞寫土魠1公斤1000，10～15公斤1500/k21F 114.47.164.236 台灣 12/31 01:30
→ : g起跳，就正常價不是嗎...
→ : 台灣一堆海魚，還吃鮭魚...我個人不屑吃
→ : 鮭魚的，有夠難吃
→ : g起跳，就正常價不是嗎...
→ : 台灣一堆海魚，還吃鮭魚...我個人不屑吃
→ : 鮭魚的，有夠難吃
→ : 船釣 笑捕撈 捕撈 笑養殖 養殖 笑著數鈔25F 49.216.177.158 台灣 12/31 01:35
→ : 票
→ : 票
推 : 不過每一家鮪魚罐頭的鮪魚不盡相同，正鰹27F 42.75.129.83 台灣 12/31 01:38
→ : 、花鰹(煙管仔)、巴鰹(煙仔)、齒鰆(煙仔
→ : 虎)...鯖鰹鮪鰆...
→ : 、花鰹(煙管仔)、巴鰹(煙仔)、齒鰆(煙仔
→ : 虎)...鯖鰹鮪鰆...
→ : 我常去的菜市場前一個月還有賣 不知去哪30F 111.82.55.151 台灣 12/31 01:48
→ : 抓的 剖吧才真的難找 好幾年沒看到
→ : 抓的 剖吧才真的難找 好幾年沒看到
噓 : 你知道土魠很大條嗎？32F 111.242.93.17 台灣 12/31 01:52
→ : 土魠本來就不便宜33F 114.27.195.112 台灣 12/31 01:56
推 : 白腹仔還比較好吃34F 39.15.72.14 台灣 12/31 01:57
→ : 可以但是貴，輪切一片五百回家還要自己35F 42.73.40.151 台灣 12/31 02:01
→ : 料理
→ : 料理
推 : 之前吃光華夜市的，一碗70上下，正確價錢忘37F 101.136.22.87 台灣 12/31 02:06
→ : 了，有4塊……
→ : 了，有4塊……
推 : 石喬假土魠 連魚市都愛騙人39F 114.34.225.24 台灣 12/31 02:21
推 : 土魠魚很大一條耶40F 110.30.1.55 台灣 12/31 02:30
推 : 對，石橋才是假魠，夜深思緒不是很清..41F 42.75.129.83 台灣 12/31 02:34
→ : .
→ : .
→ : 炸一炸裹一堆粉跟羹 灑一堆胡椒 誰吃得出來43F 61.227.252.111 台灣 12/31 02:43
→ : ...你知道一尾土魠多大嗎?44F 36.239.248.218 台灣 12/31 02:45
推 : 真正的海釣土魠魚很貴，依重量計算45F 36.238.58.131 台灣 12/31 02:54
→ : 越大尾的越貴，我爸的朋友釣到1尾超大隻
→ : 賣給魚販，價格5萬多元 (我爸是漁夫)
推 : 今年野生土魠魚很少，連澎湖也抓不太到
→ : 所以價格很高
→ : 越大尾的越貴，我爸的朋友釣到1尾超大隻
→ : 賣給魚販，價格5萬多元 (我爸是漁夫)
推 : 今年野生土魠魚很少，連澎湖也抓不太到
→ : 所以價格很高
推 : 絕大部分人只吃過假土魠跟劣質冷凍土魠50F 1.34.200.114 台灣 12/31 03:31
→ : 新鮮土魠一條9-11斤魚市第一手價格也要1
→ : 萬 你們覺得土魠魚羹有可能是這種嗎
推 : 用新鮮海釣土魠 一碗羹50g魚肉成本至少1
→ : 00元 一般吃真土魠都嘛遠洋冷凍貨 炸的
→ : 還有用風味土魠的 根本就只是不知名魚肉
→ : 新鮮土魠一條9-11斤魚市第一手價格也要1
→ : 萬 你們覺得土魠魚羹有可能是這種嗎
推 : 用新鮮海釣土魠 一碗羹50g魚肉成本至少1
→ : 00元 一般吃真土魠都嘛遠洋冷凍貨 炸的
→ : 還有用風味土魠的 根本就只是不知名魚肉
推 : 我幾乎每週都吃== 市場買切片來煎56F 106.64.65.76 台灣 12/31 03:47
→ : 外面土魠魚都醃太重 不新鮮你也不知道
→ : 外面土魠魚都醃太重 不新鮮你也不知道
推 : 我都吃澎湖的外婆寄來的，真的很貴58F 27.247.198.22 台灣 12/31 03:54
推 : 覺得真的土魠魚 好像沒有特別好吃說59F 111.255.214.46 台灣 12/31 04:05
→ : 還比較喜歡吃裹粉炸的假貨 XD
→ : 還比較喜歡吃裹粉炸的假貨 XD
推 : 過年前土魠都馬特貴61F 111.250.212.9 台灣 12/31 04:27
→ : 這魚季節性,量多,被哄抬起來,肉質其62F 39.12.65.115 台灣 12/31 05:57
→ : 實不怎麼好吃,只能乾煎油炸。市面上
→ : 幾乎都假的,一尾真土魠魚成本太高,
→ : 如果賣真的,一碗只有2、3塊破百元。
→ : 假的一碗4、5塊平均70
→ : 假的有些用五香粉醃製,根本吃不出來
→ : 真假。不醃製裹粉也吃不出來。
→ : 實不怎麼好吃,只能乾煎油炸。市面上
→ : 幾乎都假的,一尾真土魠魚成本太高,
→ : 如果賣真的,一碗只有2、3塊破百元。
→ : 假的一碗4、5塊平均70
→ : 假的有些用五香粉醃製,根本吃不出來
→ : 真假。不醃製裹粉也吃不出來。
推 : 海釣的土魠才是真美味，尤其過年前這段時間69F 111.82.144.110 台灣 12/31 07:16
→ : 我記得最肥。
→ : 我記得最肥。
推 : 來澎湖吃，冬至這時比較肥美71F 42.77.87.172 台灣 12/31 07:44
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1樓 時間: 2022-12-31 09:32:44 (台灣)
→
12-31 09:32 TW
多年以前 一台兩就要新台幣30元 也就是 一台斤480元 十台斤4800元 換算下來 每公斤新台幣800元 當年買了300多元 料理後吃完就知道 自己吃過的一碗50元的土魠魚羹 裡面的裹粉酥炸土魠魚 至少不是整塊土魠魚魚肉裹粉酥炸
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