※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-12-16 16:05:28
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 你們火鍋都怎麼調醬的阿？
時間 Wed Dec 15 17:00:09 2021
問題啦
待會要去吃火鍋
本魯最喜歡的環節之一就是調醬
醬油 沙茶1：1
少許辣椒蒜泥加蛋黃
絕配
你們火鍋都怎麼調醬的阿？
有沒有卦
--
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→ : 洨1F 1.163.179.68 台灣 12/15 17:00
推 : 沙茶加蛋黃2F 180.177.111.89 台灣 12/15 17:00
→ : 香菜加爆3F 111.71.110.249 台灣 12/15 17:00
噓 : 沙茶蛋黃蔥花辣椒 再加一點醬油4F 114.136.52.168 台灣 12/15 17:01
推 : 沙茶打底 麻油白醋蔥蒜一比一 辣椒末5F 59.115.15.77 台灣 12/15 17:01
→ : 十樓都加三交6F 42.73.21.252 台灣 12/15 17:01
推 : 全部都加包括可樂7F 42.72.103.128 台灣 12/15 17:01
→ : 沒在調醬的8F 223.137.97.161 台灣 12/15 17:02
推 : 沙茶比醬油10:09F 211.23.141.147 台灣 12/15 17:03
推 : 一定要加黑醋跟辣10F 111.250.215.20 台灣 12/15 17:04
噓 : 好吃的肉涮鍋就夠 小孩子才調醬11F 42.73.208.152 台灣 12/15 17:04
推 : 蔥洋蔥跟蒜頭12F 140.113.127.137 台灣 12/15 17:05
→ : 沙茶超級噁13F 220.136.208.104 台灣 12/15 17:05
→ : 全部都加一點14F 180.217.142.77 台灣 12/15 17:05
→ : 我用懶覺想都知道八卦的水準只有洨15F 61.220.255.139 台灣 12/15 17:07
推 : 加沙茶邪門歪道，沾下去味道都被蓋掉了16F 110.26.33.37 台灣 12/15 17:07
推 : 我只加芥末17F 49.216.238.152 台灣 12/15 17:08
推 : 生蛋攪拌加沙茶18F 114.136.201.7 台灣 12/15 17:09
→ mcuronan …
→ : 生辣椒 蔥 黑醋20F 110.26.134.221 台灣 12/15 17:12
推 : 先將蘋果和洋蔥切成末之後21F 118.163.122.109 台灣 12/15 17:13
→ : 跟各種調味料以絕妙的比例互相調和
→ : 那味道真是妙不可言啊!
→ : 跟各種調味料以絕妙的比例互相調和
→ : 那味道真是妙不可言啊!
推 : 胎膏郎 不少24F 180.217.38.89 台灣 12/15 17:15
推 : 辣椒 醬油 蔥花25F 114.136.245.78 台灣 12/15 17:15
推 : 沙茶一堆 剩下的調味料都加一點26F 27.51.81.6 台灣 12/15 17:16
推 : 只有我都不沾醬嗎27F 114.136.235.26 台灣 12/15 17:17
推 : 豆瓣醬 醬油 生蛋 蔥花大量 辣椒一點28F 61.63.7.17 台灣 12/15 17:18
→ : 不沾醬29F 101.10.95.41 台灣 12/15 17:20
→ : 生辣椒 蒜泥 蔥花 1:1:1。再用薄醬油淹沒30F 60.250.31.103 台灣 12/15 17:20
推 : 醬油3醋1辣椒蔥花31F 42.77.21.28 台灣 12/15 17:21
推 : 沙茶加爆32F 182.234.109.191 台灣 12/15 17:21
推 : 蒜頭蔥蘿蔔泥加爆 最後加醋 就這樣好好33F 49.216.17.185 台灣 12/15 17:21
→ : 吃
→ : 吃
→ : 醬油+蔥+蒜泥 讚讚35F 36.224.197.195 台灣 12/15 17:24
噓 : 加洨啦幹36F 223.137.214.203 台灣 12/15 17:24
→ : 生蛋在自己家才吃 起碼知道是用最頂的37F 36.224.197.195 台灣 12/15 17:25
推 : 一定要加沙茶 蒜頭 醋 其他隨便38F 1.172.30.108 台灣 12/15 17:27
噓 : 豆瓣醬+花生粉+醬油膏+青蔥+辣椒+一點沙茶39F 220.130.185.229 台灣 12/15 17:27
推 : 自己帶米酒，用沙茶、蒜蓉、醬油醃40F 61.223.15.111 台灣 12/15 17:28
→ : 肉，菜吃完肉剛好醃好
→ : 肉，菜吃完肉剛好醃好
→ : XO醬 或 檸檬汁 或 果醋 不要難ㄘ沙茶42F 118.161.200.238 台灣 12/15 17:28
→ KangSuat …
→ : 有蔥的店就下一點，可以再放點糖，44F 61.223.15.111 台灣 12/15 17:30
→ : 肉一片片刷進去燙熟不用再蘸醬味道
→ : 都包含在裡面了
→ : 肉一片片刷進去燙熟不用再蘸醬味道
→ : 都包含在裡面了
推 : 加沙茶就是不懂吃47F 49.216.139.13 台灣 12/15 17:37
推 : 醬油加蒜跟蔥48F 49.216.184.213 台灣 12/15 17:37
推 : 蒜泥加到爆啊49F 101.9.193.123 台灣 12/15 17:38
→ : 沙茶味道那麼重 食材的美味都被蓋掉50F 49.216.139.13 台灣 12/15 17:38
推 : 沙茶疊蔥再疊洋蔥 混少許辣椒51F 39.12.39.28 台灣 12/15 17:38
→ : 花生粉+白醋52F 114.37.86.195 台灣 12/15 17:40
推 : 兩匙豆瓣醬+一點醬油+一堆白醋53F 42.77.235.64 台灣 12/15 17:41
→ : 蔥、蒜、辣椒各1/3然後和風醬8分滿54F 114.46.165.224 台灣 12/15 17:45
→ : 醬油加那麼多不會太鹹？？55F 101.9.51.45 台灣 12/15 17:46
推 : 醋1醬油1蔥花1蒜1蘿蔔泥1沙茶0.556F 42.72.106.11 台灣 12/15 17:49
推 : 2匙醬油1匙白醋+香菜+花生粉+辣椒57F 211.23.160.109 台灣 12/15 17:53
→ : 醬油2沙茶1不能勺到油白蘿蔔1蒜末358F 42.76.48.251 台灣 12/15 17:56
推 : 芝麻醬+花生粉+沙茶+辣椒59F 111.241.0.25 台灣 12/15 17:59
→ : 香菜裝滿60F 111.71.104.251 台灣 12/15 17:59
推 : 一定要有蒜泥 不要蒜水61F 180.217.117.252 台灣 12/15 18:09
→ : 醬油+醋+蘿蔔泥+紅辣椒62F 111.71.60.186 台灣 12/15 18:13
→ : 香菜蔥大量 一點點沙茶醬油63F 49.217.10.109 台灣 12/15 18:22
推 : 醬油生辣椒64F 39.9.138.68 台灣 12/15 18:23
推 : 蒜泥有多少加多少65F 111.71.214.75 台灣 12/15 18:27
→ : 沙茶 蒜泥 醬油66F 27.242.196.118 台灣 12/15 18:38
推 : 麻辣鍋的話，白醋加滿，點些香油，有蔥67F 111.82.213.67 台灣 12/15 18:51
→ : 花、香菜就加點
→ : 花、香菜就加點
→ : 蔥蒜大量 辣椒 沙茶醬 花椒辣醬 醬油 白醋69F 59.124.242.209 台灣 12/15 19:00
推 : 醬油+蔥花+洋蔥末+香油70F 111.254.188.116 台灣 12/15 19:10
推 : 沙茶 胡麻醬 花生粉 水果醬油71F 111.82.240.251 台灣 12/15 19:12
→ : 什麼醬？72F 220.132.124.142 台灣 12/15 19:32
推 : 你沒蔥花耶73F 116.89.134.72 台灣 12/15 19:37
推 : 不調醬 只裝蔥和香菜74F 101.10.11.117 台灣 12/15 19:40
→ : 柚子醋 蘿蔔泥75F 220.132.216.204 台灣 12/15 19:42
推 : 蒜泥加爆+醬油+蔥花+辣椒76F 101.10.93.225 台灣 12/15 19:49
推 : 大量蔥花+醬油香油蒜泥白醋辣椒77F 42.72.23.138 台灣 12/15 19:52
推 : 白醋7醬油2 辣椒洋蔥蒜加爆78F 111.254.200.116 台灣 12/15 21:46
推 : 把你的醬油換成酌量白醋，再加上蔥花等79F 223.136.119.124 台灣 12/15 22:24
推 : 白醋、辣椒、蔥和洋蔥80F 27.51.72.84 台灣 12/15 22:59
→ : 調女店員醬81F 223.138.112.130 台灣 12/16 01:48
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