※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-08-17 03:48:05
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 有料理起來比南瓜還麻煩的蔬菜嗎?
時間 Mon Aug 16 15:01:55 2021
打給賀
因為最近菜價上揚, 為了省錢, 本座只好把家人買了一個多月
一直不想煮的南瓜拿出來料理, (3顆有1顆還放到爛掉 = = )
幹南瓜好硬啊, 光切就很麻煩, 然後把中間的南瓜籽挖掉,
一直不想煮的南瓜拿出來料理, (3顆有1顆還放到爛掉 = = )
幹南瓜好硬啊, 光切就很麻煩, 然後把中間的南瓜籽挖掉,
還要再把皮切掉, 切完要再把南瓜切成小塊狀,
然後煮也要煮半天才會軟掉, 等煮完這道南瓜炒蛋,
https://i.imgur.com/k2gaJRt.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/k2gaJRth.jpg)
本座已經累歪了, 幹這個南瓜怎麼這麼難搞啊,
不過還滿好吃的耶呵呵^^
所以還有沒有比南瓜還難搞的蔬菜啊?
說一下讓本座有個心理準備或是好避開地雷蔬菜,
有八卦否?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.218.47 (臺灣)
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推 : 香菜1F 49.217.239.57 台灣 08/16 15:02
→ : 南瓜算蔬菜？2F 140.134.85.11 台灣 08/16 15:02
不然要算甚麼? 總不會是水果吧 = =?推 : 大麻吧3F 116.241.47.90 台灣 08/16 15:02
※ 編輯: baozi (61.231.218.47 臺灣), 08/16/2021 15:03:27推 : 佛手瓜 粟子4F 101.10.22.80 台灣 08/16 15:03
推 : 瓠瓜5F 110.30.169.189 台灣 08/16 15:03
推 : 南瓜真的超難切6F 180.217.43.54 台灣 08/16 15:04
→ : 南瓜不是蒸一蒸就軟了，怎麼會很難7F 101.9.33.129 台灣 08/16 15:04
推 : 咖啡豆和茶樹的葉子8F 111.71.213.82 台灣 08/16 15:04
→ : 熟？9F 101.9.33.129 台灣 08/16 15:04
→ : 先微波個五分鐘就好了齁10F 203.74.123.252 台灣 08/16 15:05
推 : 不要切皮，真浪費11F 1.200.80.109 台灣 08/16 15:05
我很討厭吃南瓜皮 = =外面便當有拿瓜我第一件事就是把皮咬掉
→ : 拿去蒸不就好了==12F 114.136.27.77 台灣 08/16 15:05
第一次煮南瓜 所以參考YT這個影片做https://www.youtube.com/watch?v=Rb4Ak6xXsbg
→ : 先蒸再切13F 114.137.0.108 台灣 08/16 15:05
推 : 朝鮮薊 要處理好也很難啊14F 223.136.163.167 台灣 08/16 15:05
推 : 南瓜不用去皮 可以試試芋頭15F 101.10.22.80 台灣 08/16 15:05
推 : 瓠瓜也很難切，我有一次刀滑掉切到手，幹16F 114.42.99.181 台灣 08/16 15:06
→ : 。
→ : 。
推 : 南瓜 全榖雜糧類 澱粉類18F 140.112.17.148 台灣 08/16 15:06
噓 : 南瓜切皮？洗乾淨切塊丟電鍋 軟軟好吃啊19F 39.12.129.225 台灣 08/16 15:07
→ : 而且就算把瓠瓜切很薄，它也很慢熟，要悶20F 114.42.99.181 台灣 08/16 15:07
→ : 很久。
→ : 很久。
→ : 撒點玫瑰鹽超級好吃 又顧攝護腺22F 39.12.129.225 台灣 08/16 15:07
→ : 皮可以吃阿 直接丟電鍋蒸有什麼難的？23F 125.224.89.130 台灣 08/16 15:07
噓 : 南瓜很容易熟吧 鍵盤廚師不要唬爛好嗎24F 36.227.179.239 台灣 08/16 15:08
推 : 瓠啊25F 49.216.184.155 台灣 08/16 15:08
→ : 用熱水將南瓜煮三分鐘 比生切容易100倍26F 140.112.17.148 台灣 08/16 15:08
→ : 我比較喜歡絲瓜。很好處理，也不容易炒失27F 114.42.99.181 台灣 08/16 15:08
→ : 敗。
→ : 敗。
→ : 日本有薄皮種如果你搞得到29F 115.163.179.166 日本 08/16 15:09
→ : 南瓜放越久 皮越韌 活該30F 175.181.134.239 台灣 08/16 15:09
= =推 : 洗一洗整顆拿去蒸31F 1.200.15.151 台灣 08/16 15:10
噓 : 我南瓜炒蛋都用紅蘿蔔代替南瓜32F 210.66.130.199 台灣 08/16 15:10
→ : 放太久煮好後皮會像蠟紙 難以入口33F 175.181.134.239 台灣 08/16 15:11
難怪我有一些皮沒切乾淨 超難咬 ^^推 : 地瓜葉34F 36.225.228.93 台灣 08/16 15:11
→ : 南瓜整顆煮湯阿35F 123.51.152.240 台灣 08/16 15:12
推 : 買把好刀吧(汗36F 118.166.48.48 台灣 08/16 15:12
※ 編輯: baozi (61.231.218.47 臺灣), 08/16/2021 15:14:00推 : 講佛手瓜的內行37F 61.227.123.83 台灣 08/16 15:13
推 : 電鍋？？？38F 101.137.92.196 台灣 08/16 15:13
推 : 整顆洗一洗 丟進烤箱烤 懂？39F 223.139.252.100 台灣 08/16 15:14
推 : 會蒸以後就不會覺得難處理了40F 111.71.15.97 台灣 08/16 15:15
→ : 我才剛切好 等等要做南瓜布丁
→ : 我才剛切好 等等要做南瓜布丁
推 : 切開 蒸一蒸 弄爛 煮湯 連小孩都愛吃42F 27.242.128.115 台灣 08/16 15:19
→ : 哪有難
→ : 哪有難
推 : 番茄切丁、芋頭苗、牛蒡切薄片44F 123.193.35.43 台灣 08/16 15:19
推 : 皮可以吃啊~45F 124.155.182.120 台灣 08/16 15:20
推 : 有個東西叫電子壓力鍋46F 60.248.245.182 台灣 08/16 15:21
→ : 四季豆、摘莢豆梗47F 123.193.35.43 台灣 08/16 15:21
→ : 超方便，大同電鍋蒸就可以了48F 1.200.127.77 台灣 08/16 15:22
→ : 你買來外面洗乾淨，一切兩半拿去蒸
→ : 結束
→ : 你買來外面洗乾淨，一切兩半拿去蒸
→ : 結束
噓 : 牛蒡絲 青花筍都這南瓜麻煩多了51F 61.230.26.42 台灣 08/16 15:25
推 : 不用切皮 丟電鍋蒸一蒸再煮湯麵52F 223.139.133.76 台灣 08/16 15:26
推 : 南瓜幹嘛去皮 先蒸過不就好了53F 101.12.37.45 台灣 08/16 15:27
推 : 皮不是很營養嗎 雖然口感比較差54F 1.174.124.223 台灣 08/16 15:35
推 : 做南瓜海鮮湯，其他的不太喜歡55F 125.231.128.30 台灣 08/16 15:36
→ : 削皮切一切清蒸，吃原味就好了56F 27.247.163.193 台灣 08/16 15:36
→ : 花椰菜啊 會一直害怕洗不乾淨有蟲57F 101.10.49.139 台灣 08/16 15:39
推 : 南瓜蒸一蒸就能吃了吧58F 223.140.13.120 台灣 08/16 15:41
推 : 南瓜不是蔬菜59F 122.100.126.194 台灣 08/16 15:46
推 : 南瓜要先蒸60F 223.141.176.131 台灣 08/16 15:57
→ : 用成絲炒米粉啊61F 111.83.131.198 台灣 08/16 16:08
推 : 南瓜不都帶皮吃嗎？62F 180.180.28.149 泰國 08/16 16:15
→ : 人生最討厭處理花椰菜 又要剝皮又難洗63F 123.193.252.37 台灣 08/16 16:18
推 : 南瓜皮可以吃，不用削啊，你把籽挖掉就64F 111.249.76.63 台灣 08/16 16:21
→ : 好
→ : 好
噓 : 嫩66F 111.82.219.226 台灣 08/16 16:26
推 : 也可以不要挖籽吧 不是聽說對身體不錯?67F 118.171.182.220 台灣 08/16 16:53
推 : 地瓜葉啊，要一枝一枝把葉莖分開再煮，超68F 111.241.216.218 台灣 08/16 17:19
→ : 麻煩。南瓜只是是太硬不好切，丟微波爐或
→ : 電鍋熱一下，皮就會變軟變好切
→ : 麻煩。南瓜只是是太硬不好切，丟微波爐或
→ : 電鍋熱一下，皮就會變軟變好切
→ : 朝鮮薊71F 27.246.102.123 台灣 08/16 19:12
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