※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-07-09 16:33:12
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 為什麼鯖魚這麼完美？
時間 Fri Jul 9 14:53:41 2021
菜市場隨便都買的到的鯖魚
價格便宜
營養價值高
富含DHA EPA 含量是所有魚種前三
一周吃三片 根本不需要額外補充魚油
位於食物鏈底層 沒有重金屬污染問題
也沒有因過度捕撈而枯竭的問題
一片烤好的鯖魚可以配一大碗飯
鯖魚是不是毫無死角 堪稱完美的超級食物？
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Q 人類基本需求2.0 ◢◣ █ 自我實現 創意.問題解決.真偽.自發性
S ◢██◣ █ 尊重需求 自尊.自信.成就感
W ◢████◣ █ 社交需求
E ◢██████◣ █ 安全需求
E ◢████████◣ █ 生存需求 空氣.水.食物.住所
T ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ █ WiFi█ 電池
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噓 : 難吃 有夠臭1F 114.137.155.116 台灣 07/09 14:54
→ : 不喜翻2F 36.238.208.63 台灣 07/09 14:54
→ : 煮完只有臭齁3F 61.219.191.4 台灣 07/09 14:54
→ : 腥4F 111.249.150.208 台灣 07/09 14:54
噓 : 鱈魚屌打5F 114.136.78.54 台灣 07/09 14:54
推 : 有些部位會苦 我都繞過6F 223.136.34.73 台灣 07/09 14:54
→ : 烤得最好ㄘ7F 59.120.153.41 台灣 07/09 14:54
→ : 你是不是忘了魚刺很多8F 114.32.148.178 台灣 07/09 14:54
鯖魚的刺這麼好挑魚肉裡的又很軟 直接吃不就好了嗎==
推 : 無鹽的為何比較貴9F 114.39.123.90 台灣 07/09 14:54
→ : 鯛10F 114.26.84.163 台灣 07/09 14:54
推 : 4 刺又好處理11F 39.10.250.49 台灣 07/09 14:54
推 : 容易腐壞又腥12F 211.75.213.235 台灣 07/09 14:54
推 : 有刺 麻煩13F 101.137.28.63 台灣 07/09 14:55
噓 : 樂芙不喜歡 ： （14F 36.228.198.120 台灣 07/09 14:55
→ : 真滴讚15F 1.162.251.42 台灣 07/09 14:55
推 : 超好吃16F 114.35.203.81 台灣 07/09 14:55
→ : 挪威的有禁捕 比較大隻才值得吃17F 150.117.40.212 台灣 07/09 14:55
→ : 頭摘掉脊椎就整根起來了 刺還好ㄅ18F 223.136.34.73 台灣 07/09 14:55
※ 編輯: pmes9866 (42.72.210.39 臺灣), 07/09/2021 14:55:51→ : 櫻桃友藏很愛19F 180.177.33.135 台灣 07/09 14:56
推 : 鹽烤 煎 都好吃20F 223.136.136.107 台灣 07/09 14:56
推 : 水水懂殺21F 36.234.122.197 台灣 07/09 14:56
→ : 血合肉的部分味道很重 - -22F 118.166.69.231 台灣 07/09 14:56
→ : 更別提番茄魚罐頭了 也是鯖魚23F 60.248.143.146 台灣 07/09 14:56
→ : 台灣外海的太瘦了歐洲北海的完油脂大勝24F 111.251.194.145 台灣 07/09 14:58
推 : 鯖魚好吃，做成鹹魚或茄汁罐頭也超好吃25F 122.117.163.30 台灣 07/09 14:58
推 : 好吃，但我還是最愛鮭魚26F 1.173.70.178 台灣 07/09 14:59
→ : 廉價魚，以前是沒人要吃的魚種27F 220.136.194.138 台灣 07/09 14:59
→ : 很臭28F 49.216.142.164 台灣 07/09 15:02
→ : 吳郭魚才是，好養好吃又便宜，窮人29F 36.234.16.83 台灣 07/09 15:02
→ : 的神物
→ : 的神物
「鯖鰺魚類」過度捕撈，造成海洋生態失衡，漁業署欲限漁，卻遭立委關切 | 上下游News&Market
![[圖]]()
鯖魚在海洋中扮演食物鏈中的營養傳遞角色，若鯖魚族群發生危機，將造成整個海洋生態失衡，全面影響漁業資源。漁業署訂定「鯖鰺漁業管理辦法」於上（2）月27日公告後，即將正式實施，但新北市貢寮、澳底、深澳等漁會，透過立委李慶華向漁業署陳情，希望能夠放寬捕撈區域的限制範圍。如何維護海洋生態平衡，希望漁業署會做 ...
![[圖]](https://www.newsmarket.com.tw/files/2013/03/DSC_00941.jpg)
推 : 秋刀魚比較讚。 鯖魚以前都沒人要吃只能32F 27.52.9.82 台灣 07/09 15:02
→ : 做罐頭，莫名其妙的對半切一夜干出現就
→ : 做罐頭，莫名其妙的對半切一夜干出現就
推 : 好吃，只是沒處理好會食物中毒34F 42.72.253.26 台灣 07/09 15:03
→ : 紅了起來…35F 27.52.9.82 台灣 07/09 15:03
推 : 秋刀今年很缺似的36F 1.165.41.205 台灣 07/09 15:07
推 : 秋刀魚完勝37F 114.45.216.96 台灣 07/09 15:07
推 : 4 好吃又健康 我們的神38F 163.27.132.165 台灣 07/09 15:08
推 : 虱目魚最好吃，去刺後直接乾煎就很美味39F 36.234.122.197 台灣 07/09 15:09
推 : 好吃40F 59.120.59.210 台灣 07/09 15:09
→ : 難吃又臭41F 42.72.242.187 台灣 07/09 15:10
推 : 台灣鯖魚是花灰，其實蠻柴的並不好吃42F 1.160.134.247 台灣 07/09 15:14
推 : 烤的很好吃43F 36.225.175.147 台灣 07/09 15:15
![[圖]](https://cc.tvbs.com.tw/img/program/upload/2018/10/04/20181004152113-201cd8a0.jpg)
推 : 午仔魚才是最強的 養殖的就很好吃了45F 111.250.138.11 台灣 07/09 15:17
→ : 秋刀就是刺多細有倒刺，鯖魚真的比較好46F 223.136.113.228 台灣 07/09 15:18
推 : 除了太鹹之外 還不錯47F 42.76.9.27 台灣 07/09 15:20
推 : 鱈魚 鮭魚都更好吃48F 111.71.75.80 台灣 07/09 15:21
推 : 是，超好吃，又可做罐頭49F 1.200.99.90 台灣 07/09 15:22
推 : 寒帶的鯖魚有油脂比較好吃50F 180.217.39.18 台灣 07/09 15:22
推 : 鯖魚 鮭魚 都是便當好主菜51F 1.200.7.194 台灣 07/09 15:23
推 : 用烤的 撒點鹽 極度美味52F 27.247.163.163 台灣 07/09 15:26
推 : 要趁熱吃的魚 放冷味道會出來53F 116.89.138.20 台灣 07/09 15:29
推 : 秋刀魚更好54F 114.136.124.171 台灣 07/09 15:29
噓 : 上面是不是都為反而反啊55F 49.216.161.234 台灣 07/09 15:31
→ : 等等補推 鯖魚超讚
→ : 等等補推 鯖魚超讚
推 : 之前台糖有賣鯖魚一夜干 便宜又超好吃 油57F 111.83.214.53 台灣 07/09 15:32
→ : 度鮮度鹹度都剛好 可惜台糖量販收了
→ : 度鮮度鹹度都剛好 可惜台糖量販收了
推 : 好吃阿~~但不便宜吧59F 60.251.244.94 台灣 07/09 15:34
推 : 每次都跟認識的水產拿一箱薄鹽鯖魚一片60F 123.192.167.20 台灣 07/09 15:35
推 : 醫生欽點降血脂的好物61F 49.217.72.78 台灣 07/09 15:35
→ : 才45元 用烤用煎的都很好吃62F 123.192.167.20 台灣 07/09 15:36
推 : 鯖魚直接吃或是做成鹹魚都超好吃63F 36.231.186.248 台灣 07/09 15:37
→ : 尤其是鹹魚的味道更鮮美，可以整隻全
→ : 吃不留骨頭
→ : 尤其是鹹魚的味道更鮮美，可以整隻全
→ : 吃不留骨頭
噓 : 柴66F 223.136.69.40 台灣 07/09 15:39
推 : 除了刺多以外完美67F 114.136.174.92 台灣 07/09 15:40
推 : 挪威鯖魚才好吃68F 49.217.63.167 台灣 07/09 15:43
→ : 氣炸鍋丟下去，香噴噴69F 220.128.98.198 台灣 07/09 15:43
推 : 難吃70F 61.220.168.204 台灣 07/09 15:44
推 : 是，很好吃又平價，又超營養71F 36.233.223.147 台灣 07/09 15:45
推 :72F 114.43.104.205 台灣 07/09 15:46
→ : 說到血合肉，我覺得鯖魚沒啥味道，我反73F 36.233.223.147 台灣 07/09 15:47
→ : 而覺得虱目魚的血合肉超級臭
→ : 而覺得虱目魚的血合肉超級臭
推 : 好吃！生魚片也超讚！75F 111.82.232.37 台灣 07/09 15:50
推 : 補推76F 49.216.161.234 台灣 07/09 15:50
推 : 前幾年不是有濫捕導致個頭變小嗎?77F 114.27.11.51 台灣 07/09 15:51
推 : 不新鮮的就會超臭78F 103.1.244.223 日本 07/09 15:53
推 : 鯖魚西京燒超讚, 一堆廢物不懂79F 223.139.12.22 台灣 07/09 15:57
推 : 480F 39.9.137.172 台灣 07/09 15:58
推 : 我覺得酪梨才完美81F 111.71.215.149 台灣 07/09 15:58
推 : 鯖魚的刺已經算很少了吧82F 49.216.166.238 台灣 07/09 16:08
推 : 便宜的白鯧魚都默默消失了83F 36.239.98.215 台灣 07/09 16:09
→ : 便當店都有的鯖魚能撐住也是挺強的
→ : 便當店都有的鯖魚能撐住也是挺強的
推 : 鯖魚也分很多種 而且EPA DHA並不高85F 118.150.164.105 台灣 07/09 16:12
→ : 還不如拿秋刀魚來講
→ : 還不如拿秋刀魚來講
推 : 屌打秋刀魚87F 114.34.61.154 台灣 07/09 16:13
推 : 好吃88F 111.71.213.218 台灣 07/09 16:16
→ : 沒錯 臭死了 你各位都別買好嗎89F 1.200.10.166 台灣 07/09 16:17
推 : 鯖魚是優在它的營養成分又是小型魚90F 114.37.145.171 台灣 07/09 16:18
→ : 營養成分是指它的Omega-3吧 其他莫名
→ : 其妙的魚類就不要拿出來說惹
→ : 營養成分是指它的Omega-3吧 其他莫名
→ : 其妙的魚類就不要拿出來說惹
→ : 可以裏粉做成炸的嗎 == 討厭吃魚魚93F 36.227.68.191 台灣 07/09 16:23
→ : 怎麼圖片都是烤的 ==
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3樓 時間: 2021-07-09 17:06:45 (台灣)
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07-09 17:06 TW
越來越小隻了 真的被過度捕撈 來不及長大我一年差不多吃20個罐頭 10尾在早市熟食攤買的烤鯖魚 罐頭要冰涼後吃 烤鯖魚或薑酒糖醬油水煮 要趁熱吃
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