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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-06-15 08:57:22
看板 Gossiping
作者 doubleaisno1 (double(阿台))
標題 Re: [問卦] 咖啡師的專業?
時間 Mon Jun 14 14:57:14 2021



我原本跟原PO也有一樣的想法

我是因為本身會有心悸的問題。

咖啡不能喝太濃,就只能喝拿鐵。

所以都喝7-11或者全家的,反正都是提神。

有次朋友給我一杯什麼咖啡大賽烘豆冠軍店裡買的

喝了完全不會心悸而且超順。

後來才改觀。

但,我還是只能喝7-11或全家的。

因為我沒錢~



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.53.41 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1WnltC1t (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1623653836.A.077.html
keyofdejavu: 我不覺得會特別為你的心臟問題調整1F 36.227.18.7 台灣 06/14 14:58
Ericz7000: XdD2F 107.3.164.254 美國 06/14 14:58
Sparxxx: 心悸是咖啡因造成的吧!跟哪個咖啡師無3F 42.73.186.147 台灣 06/14 14:58
Sparxxx: 關
但是我喝7-11或者全家的會耶

meowchen: 你要不要改喝淺焙豆試試5F 118.167.20.52 台灣 06/14 15:00
※ 編輯: doubleaisno1 (36.230.53.41 臺灣), 06/14/2021 15:00:42
rwr: 不心悸就是你那個冠軍咖啡是淺烘培 酸酸的6F 122.116.206.101 台灣 06/14 15:01
soulivee: 好咖啡就是喝了輕鬆舒服,沒負擔7F 111.241.195.195 台灣 06/14 15:01
soulivee: 一堆咖啡盲以為這種咖啡隨便都會有
heavensun: 烘豆技術好  比較不心季9F 59.120.186.167 台灣 06/14 15:01
ikarifaye: 你喝太少 喝習慣就不會10F 36.226.246.145 台灣 06/14 15:02
ikarifaye: 咖啡因 跟 烘培度 沒關係 別把苦味當咖
ikarifaye: 啡因
stja:13F 114.43.104.34 台灣 06/14 15:04
ikarifaye: 第一次喝 20克沖300ml的 也是噗咚噗咚14F 36.226.246.145 台灣 06/14 15:05
ikarifaye: 後來沒了
cccict: 品種差異比較多,羅布斯塔豆比較多咖啡因16F 114.24.230.54 台灣 06/14 15:05
cccict: 自己買豆子沖比超商划算
yongguo: 你可以喝阿拉比卡種的,特色事豆小而圓,18F 220.133.133.56 台灣 06/14 15:07
yongguo: 然後比較貴XD咖啡因比較少
yongguo: 不然有特殊處理的低咖啡因咖啡豆
soulivee: 超商咖啡真的少喝,難喝又傷身21F 111.241.195.195 台灣 06/14 15:07
soulivee: 真想花小錢喝咖啡寧願選麥當勞
CoolMonster: 全聯23F 114.41.133.127 台灣 06/14 15:08
ChungLi5566: 超商那種義式機咖啡因比較少24F 114.32.170.112 台灣 06/14 15:10
ChungLi5566: 手沖咖啡因比較高
DemonPomelo: 輕鬆舒服是取決用咖啡因量好嗎,一堆26F 45.77.29.63 日本 06/14 15:11
DemonPomelo: 盤子假文青逆
cjoe: 你朋友給你的 你喝完有昏睡一陣子嗎?28F 59.127.16.230 台灣 06/14 15:11
cjoe: 醒來還精神特別好
felix1031: 那種咖啡豆就高級貨,看你的錢包深度30F 42.73.70.173 台灣 06/14 15:13
riker729: 為了夠味道,很多咖啡都重烘培31F 110.28.192.233 台灣 06/14 15:13
soulivee: 輕鬆舒服是看平衡,是許多咖啡師的聖杯32F 111.241.195.195 台灣 06/14 15:13
soulivee: 好咖啡呈現出香氣與甜度或舒服的微苦
soulivee: 喝下後卻感到像喝茶與喝水一般地沒負擔
longtimens: 別鬼扯什麼義式機咖啡因低,同樣克數35F 27.147.44.8 台灣 06/14 15:16
longtimens: 豆子義式濃縮咖啡因比較高,然後711會
longtimens: 心悸精品不會,心悸要嘛羅豆,要嘛豆
longtimens: 子太爛
soulivee: 香氣在嘴中久久不散,卻不會口乾舌燥39F 111.241.195.195 台灣 06/14 15:16
longtimens: 然後自己買豆子手沖比711還便宜,豆子40F 27.147.44.8 台灣 06/14 15:16
nakaru: 沒負擔是你咖啡喝習慣了41F 59.126.46.96 台灣 06/14 15:16
longtimens: 還屌打42F 27.147.44.8 台灣 06/14 15:16
soulivee: 再好的豆子不會沖也是會沖爛掉43F 111.241.195.195 台灣 06/14 15:17
soulivee: 不是,我喝爛咖啡我會很不舒服
nakaru: 好咖啡微苦.也要看產地、品種跟烘焙45F 59.126.46.96 台灣 06/14 15:18
longtimens: 買個聰明濾杯弄弄, 隨便哪個人來都好46F 27.147.44.8 台灣 06/14 15:18
longtimens: 喝,門檻根本沒那麼高
soulivee: 很多咖啡甚至是完全不苦的,只有甜,香48F 111.241.195.195 台灣 06/14 15:18
nakaru: 曼特寧相對耶加你能有多不苦49F 59.126.46.96 台灣 06/14 15:18
longtimens: 要不苦果酸花香往非洲豆子哪裡挑,什50F 27.147.44.8 台灣 06/14 15:19
longtimens: 麼耶加之類的
ikarifaye: 會心悸大都過萃 沒味道了 溶出一堆咖啡52F 36.226.246.145 台灣 06/14 15:20
soulivee: 看怎麼沖囉~比起風味我覺得舒服更重要53F 111.241.195.195 台灣 06/14 15:20
ikarifaye: 因54F 36.226.246.145 台灣 06/14 15:20
longtimens: 再來弄成冰咖啡,更不苦,微酸花香,55F 27.147.44.8 台灣 06/14 15:20
longtimens: 完美
soulivee: 風味能夠展現出美感是建立在舒服的前提57F 111.241.195.195 台灣 06/14 15:20
nakaru: 聰明濾杯可以維持手沖品質,反過來說就是58F 59.126.46.96 台灣 06/14 15:21
nakaru: 你很難同一個豆子沖出不同風味
sunstrider: 弄成冰的感覺就很糟踏60F 1.165.201.72 台灣 06/14 15:21
soulivee: 浸泡濾杯分段注水還是可以呈現層次61F 111.241.195.195 台灣 06/14 15:22
mgx1024: 可以試試冰泡咖啡濾包62F 111.82.216.138 台灣 06/14 15:22
longtimens: 一般人入門先穩定好喝,之後覺得膩了63F 27.147.44.8 台灣 06/14 15:22
longtimens: 可以改成V60玩玩也不錯
nakaru: 冰咖啡糟蹋…orz65F 59.126.46.96 台灣 06/14 15:23
longtimens: 冰的那會糟蹋,冰咖啡自有其風味66F 27.147.44.8 台灣 06/14 15:23
longtimens: 不能接受苦的,冰咖啡是個不錯的選擇
fishfi: 廢豆喝起來當然不舒服68F 101.10.14.63 台灣 06/14 15:24
longtimens: 連cama都是用聰明濾杯出杯69F 27.147.44.8 台灣 06/14 15:24
nakaru: 會苦的套冰塊還是苦啦70F 59.126.46.96 台灣 06/14 15:25
seraph67: 噓18樓 羅豆外型才是小偏圓,不要誤導別71F 114.137.107.89 台灣 06/14 15:25
seraph67: 人..
seraph67: 咖啡就是熱的冰的各有特色..但是如果配
seraph67: 方豆,你就別要求太多了,畢竟你連裡面
seraph67: 有什麼都不知道,更不用提豆產地的地理
seraph67: 氣候條件..你會要求紅酒混在一杯裡面喝
good90150: 我看到全家的大學妹子也會心悸,像初77F 110.28.69.194 台灣 06/14 15:28
seraph67: 嗎==78F 114.137.107.89 台灣 06/14 15:28
good90150: 戀的感覺79F 110.28.69.194 台灣 06/14 15:28
TANGLEE: 恭請21樓大大 解釋為何喝超商咖啡會傷身80F 1.200.27.225 台灣 06/14 15:39
TANGLEE: ??
gggccc123123: 大家都鍵盤醫生?82F 111.241.129.106 台灣 06/14 16:01
PRME: 就低咖啡因83F 1.160.44.35 台灣 06/14 16:16
lifeful: 想要精品咖啡的品質,跟超商的價格,只能84F 1.173.169.136 台灣 06/14 18:49
lifeful: 推投資一筆錢買器材跟豆子自己沖咖啡了
yongguo: to.71F 我真的記錯了XD 上班上廁所發的86F 220.133.133.56 台灣 06/14 18:49
yongguo: 推文一時搞錯,謝謝更正。
yongguo: 阿拉比卡是偏長橢圓狀才對

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※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 960 
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1樓 時間: 2021-06-15 08:58:20 (台灣)
  06-15 08:58 TW
妹子的咖啡比較香,不然我買小七的妹子咖啡就好了啊
2樓 時間: 2021-06-15 12:43:25 (台灣)
  06-15 12:43 TW
咖啡師的專業就是....裝逼
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