※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-06-12 10:33:04
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 本省黃麵是不是很難吃？
時間 Fri Jun 11 18:17:39 2021
如題
我覺得在麵食上
外省人真的屌打本省人
外省麵就是好吃
反觀黃麵
只能拿來炒麵
其他什麼牛肉麵、榨菜肉絲、陽春麵都不能煮
有八卦嗎？
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→ : 我比較喜歡意大利麵1F 180.177.111.89 台灣 06/11 18:18
推 : 油麵難吃2F 111.249.147.97 台灣 06/11 18:18
推 : 擔仔麵還不錯啊3F 175.182.98.142 台灣 06/11 18:18
推 : 我超喜歡這種4F 36.230.182.16 台灣 06/11 18:18
推 : 油麵就油麵5F 223.136.20.5 台灣 06/11 18:19
推 : 我覺得那個拿去炸的意麵真的是.........6F 42.72.69.160 台灣 06/11 18:19
→ : 肉羹麵還是用黃麵才好吃7F 118.160.133.203 台灣 06/11 18:19
推 : 是 垃圾8F 39.12.65.23 台灣 06/11 18:19
推 : 油麵就是該炒麵或羹麵9F 110.30.105.33 台灣 06/11 18:19
推 : 油麵超難吃10F 101.12.47.102 台灣 06/11 18:19
→ : 麵有分本省外省 那請問國有分本省外省嗎11F 140.114.147.83 台灣 06/11 18:19
→ : 你說pizza是中國燒餅？12F 114.136.219.56 台灣 06/11 18:19
推 : 拿去做日式炒麵啊13F 223.140.250.157 台灣 06/11 18:19
→ : 超好吃14F 111.253.181.4 台灣 06/11 18:19
推 : 這是經典台味 唯一缺點就是油了些15F 61.223.66.199 台灣 06/11 18:20
推 : 是16F 42.73.64.199 台灣 06/11 18:20
推 : 油麵超噁17F 114.32.94.224 台灣 06/11 18:20
噓 : 油麵啦 雞蛋麵也是黃的啦18F 182.235.15.166 台灣 06/11 18:20
推 : 玉里麵表示19F 61.224.41.208 台灣 06/11 18:20
→ : 你是不是沒吃過肉羹麵 魷魚羹麵這些？20F 114.136.140.109 台灣 06/11 18:20
推 : 涼麵阿，這麼熱還吃啥湯麵21F 114.25.28.139 台灣 06/11 18:20
推 : 我油麵粉絲22F 1.165.157.245 台灣 06/11 18:21
噓 : 你哪省人？23F 114.37.72.153 台灣 06/11 18:21
推 : 麵只吃油麵其他難吃死了24F 223.137.226.65 台灣 06/11 18:21
→ : 羹麵用白麵才不好吃25F 125.224.64.4 台灣 06/11 18:22
推 : 可口涼麵都是黃色油麵啊26F 118.161.108.83 台灣 06/11 18:22
噓 : 油麵才好ㄘ辣27F 114.137.47.23 台灣 06/11 18:22
→ : 油麵只能剛煮好馬上吃 多放一分鐘噁爛28F 110.26.130.121 台灣 06/11 18:22
→ : 跟南部粽衣樣糊爛
→ : 跟南部粽衣樣糊爛
→ : 油麵好吃啊!30F 61.58.111.129 台灣 06/11 18:23
推 : 黃麵要吃乾的31F 39.10.103.192 台灣 06/11 18:23
推 : 油麵真的很噁心32F 39.12.231.148 台灣 06/11 18:23
噓 : 2021了只有你還在本省，寧四川省~~~~33F 1.172.115.157 台灣 06/11 18:23
噓 : 覺得油麵很好吃，任何煮法34F 223.137.31.188 台灣 06/11 18:23
推 : 油麵超好吃 擔仔麵 切仔麵 炒麵 榨菜肉絲35F 223.136.161.124 台灣 06/11 18:24
推 : 油麵就油麵什麼本省麵36F 110.30.41.38 台灣 06/11 18:24
→ : 黃麵比細麵好吃太多了37F 39.8.163.1 台灣 06/11 18:24
推 : 油麵只有放涼麵才好吃38F 49.216.23.64 台灣 06/11 18:24
→ : 外省麵真的好吃39F 36.225.18.188 台灣 06/11 18:25
推 : 中壢省的牛肉麵跟米干都很好吃40F 114.137.17.228 台灣 06/11 18:25
推 : 油麵超好吃41F 218.166.119.91 台灣 06/11 18:25
噓 : 黃（油）麵比較Q彈。42F 114.32.193.31 台灣 06/11 18:25
→ : 就油麵啊 煮完不過水的味道很怪43F 106.154.5.213 日本 06/11 18:26
推 : 羮面類的用油麵才好吃呀44F 118.169.46.88 台灣 06/11 18:26
推 : 油麵像過期的東西超噁45F 1.200.163.229 台灣 06/11 18:26
推 : 麵這個沒辦法 外省麵就是好吃46F 101.10.6.208 台灣 06/11 18:26
推 : 台中炒麵屌打！47F 223.141.152.109 台灣 06/11 18:27
→ : 油麵包潤餅好吃，懂？48F 49.217.70.229 台灣 06/11 18:27
推 : 還行吧 油麵做乾麵還不錯49F 36.224.200.1 台灣 06/11 18:27
推 : 肉羹麵一定要用油麵 還有涼麵50F 36.238.202.216 台灣 06/11 18:27
→ : 誰說的，切仔麵好吃，難吃是吃到不會51F 220.141.11.67 台灣 06/11 18:27
→ : 油麵好吃52F 180.177.9.192 台灣 06/11 18:27
→ : 煮的53F 220.141.11.67 台灣 06/11 18:27
推 : 油麵好吃 炒麵用白麵還不翻桌54F 210.242.153.201 台灣 06/11 18:28
推 : 切仔麵沒聽過逆？ 好吃到爆55F 125.193.33.120 日本 06/11 18:28
推 : 油麵有個臭味56F 122.121.197.191 台灣 06/11 18:28
推 : 油麵 切仔麵 配菜是韭菜+豆芽57F 114.40.12.208 台灣 06/11 18:28
噓 : 看怎麼搭吧 外省麵搭肉羹也很噁58F 1.165.210.72 台灣 06/11 18:29
→ : ...煮拉麵R59F 123.194.15.245 台灣 06/11 18:29
推 : 要看怎麼料理，但是普遍還是外省的麵好吃60F 36.233.100.165 台灣 06/11 18:29
→ : 黃麵可以維持一致口感，白麵一下就爛了61F 125.193.33.120 日本 06/11 18:29
推 : 超好吃62F 223.140.140.20 台灣 06/11 18:29
→ : 陽春麵 牛肉麵配菜是小白菜或青江菜63F 114.40.12.208 台灣 06/11 18:29
推 : 肉羹麵、熱炒店的炒麵、肉燥麵，還有其他64F 111.71.23.81 台灣 06/11 18:31
→ : 好吃的方式啊！
→ : 好吃的方式啊！
推 : 乾麵大多油麵，很好吃啊66F 59.115.79.76 台灣 06/11 18:31
推 : 喜歡白麵+1,不過黃麵用在肉羹麵是正確67F 223.141.204.129 台灣 06/11 18:31
推 : 包春捲也是用黃麵68F 114.40.12.208 台灣 06/11 18:32
推 : 油麵好吃69F 42.77.43.6 台灣 06/11 18:32
噓 : 肉羹麵跟涼麵就是要黃麵阿 不然怎麼吃70F 150.117.33.111 台灣 06/11 18:34
推 : 如果配菜對調的話 應該會讓人傻眼 倒胃口71F 114.40.12.208 台灣 06/11 18:34
推 : 油麵不健康軮，有加硼砂，少吃為妙72F 220.142.133.244 台灣 06/11 18:35
→ : 陽春麵的麵粉味才難吃73F 114.26.62.18 台灣 06/11 18:35
推 : 蚵仔炒麵還行吧74F 114.45.2.83 台灣 06/11 18:36
推 : 最愛吃油麵75F 49.217.7.224 台灣 06/11 18:36
→ : 外省白麵就爛
→ : 外省白麵就爛
→ : 黃麵又稱鹼水麵77F 39.8.103.0 台灣 06/11 18:42
→ : 爽口涼麵78F 1.163.117.183 台灣 06/11 18:42
→ : 台灣麵食很弱…軟趴趴的沒口感79F 42.73.122.1 台灣 06/11 18:44
→ : 陽春油麵很好吃餒 白色扁麵沒吃過好吃的80F 1.165.105.187 台灣 06/11 18:48
→ : 白色麵我吃過好吃的只有拉麵 粗的那種
→ : 白色麵我吃過好吃的只有拉麵 粗的那種
推 : 乾麵只服油麵的82F 49.216.187.145 台灣 06/11 18:48
推 : 油麵就只能做乾麵 其他就是噁心83F 111.82.67.237 台灣 06/11 18:49
→ : 弱弱問一下，外省麵是什麼84F 114.137.34.11 台灣 06/11 18:49
→ : 突然想到 以前去大葉 工學院餐廳有一間85F 1.165.105.187 台灣 06/11 18:49
→ : 麵店賣的麵是白色 粗 很油 很好吃
→ : 麵店賣的麵是白色 粗 很油 很好吃
推 : 有招待過外食省仔最愛的中國人 吃到油麵87F 218.35.189.157 台灣 06/11 18:53
→ : 非常喜愛
→ : 非常喜愛
噓 : 覺青分本省外省，殊不知落入「同一國89F 42.76.238.68 台灣 06/11 18:57
→ : 」的陷阱之中嘻嘻
→ : 」的陷阱之中嘻嘻
推 : 台灣的黃麵真的難吃 但中國鹼麵很好91F 114.34.80.63 台灣 06/11 18:59
→ : 吃
→ : 吃
推 : 油麵噁心93F 1.173.109.85 台灣 06/11 19:00
→ : 中國的麵細的比粗的好吃94F 114.34.80.63 台灣 06/11 19:00
推 : 只有難吃的廚藝沒有難吃的食材 謝謝95F 123.194.161.12 台灣 06/11 19:01
推 : 確實，油麵超難吃。96F 114.43.72.17 台灣 06/11 19:01
推 : 油麵不好吃，喜歡意麵97F 125.231.34.117 台灣 06/11 19:05
推 : 南部人很愛吃98F 114.25.150.102 台灣 06/11 19:09
噓 : 油麵根本就不該存在這世界上，北部一堆攤99F 218.35.148.42 台灣 06/11 19:12
→ : 販都用油麵料理= =
→ : 販都用油麵料理= =
推 : 我超愛油麵！101F 1.174.34.103 台灣 06/11 19:13
→ : 油麵炒麵no.1
→ : 油麵炒麵no.1
推 : 油麵炒麵不錯吧？做成湯麵的就...103F 114.46.50.1 台灣 06/11 19:15
推 : 是104F 123.193.193.79 台灣 06/11 19:16
→ : 外省麵食個人覺得餃類跟餅類都比麵好105F 114.46.50.1 台灣 06/11 19:17
推 : 土魠魚羹就是用黃麵 你給我B嘴106F 123.241.74.214 台灣 06/11 19:21
噓 : 麵還有分本省外省喔 都難吃吧zz107F 42.72.74.242 台灣 06/11 19:22
噓 :108F 101.10.17.147 台灣 06/11 19:23
推 : 油麵 加 油蔥，加醬油。 讚109F 49.216.18.178 台灣 06/11 19:23
推 : 油麵包潤餅不錯呀110F 123.194.168.152 台灣 06/11 19:23
推 : 羹麵就是要黃麵才讚111F 220.142.125.228 台灣 06/11 19:24
噓 : 台灣國北京省的麵難吃112F 59.120.22.19 台灣 06/11 19:28
推 : 油麵要配醬油吃113F 101.9.110.188 台灣 06/11 19:29
推 : 油麵可以做鐵板麵114F 101.12.41.186 台灣 06/11 19:34
→ : 熟麵跟生麵各有妙處
→ : 熟麵跟生麵各有妙處
噓 : 油麵好吃116F 27.52.163.35 台灣 06/11 19:37
噓 : 你外省？還在分就是有你這種人在分化117F 42.77.211.96 台灣 06/11 19:46
→ : 台灣
→ : 台灣
→ : 羹麵一定要用油麵119F 114.136.173.158 台灣 06/11 19:49
→ : 台中乾麵就是用油麵 覺得那跟一般的乾麵算
→ : 不同的食物了
→ : 台中乾麵就是用油麵 覺得那跟一般的乾麵算
→ : 不同的食物了
推 : 南部閩南仔愛吃奇怪味白麵，根本饙吧122F 220.137.56.190 台灣 06/11 19:53
→ : 牛肉炒麵用白麵炒能吃嗎123F 114.136.173.158 台灣 06/11 19:54
→ : 食物本來就是外省傳進台灣的，玻璃心哦？124F 220.137.56.190 台灣 06/11 19:54
推 : 油麵真的噁爆125F 180.176.76.227 台灣 06/11 19:56
推 : 超愛油麵126F 219.70.221.120 台灣 06/11 19:59
→ : 省他媽，台灣就是台灣127F 219.68.157.224 台灣 06/11 20:00
推 : 油麵也是外省麵阿 也是從中國來的128F 180.217.77.13 台灣 06/11 20:24
噓 : 你是不是專吃垃圾才會覺得黃麵只能炒129F 36.234.132.31 台灣 06/11 20:34
推 : 外省麵食真的好吃130F 36.224.47.245 台灣 06/11 20:44
推 : 北方麵食南方米食啊，正常吧131F 1.169.201.147 台灣 06/11 20:47
推 : 油麵的乾麵超好吃啊132F 114.136.219.168 台灣 06/11 20:55
噓 : 都廢省幾年了還在省 你去捏懶趴自殺吧133F 220.136.210.210 台灣 06/11 21:02
推 : 油麵超好吃啊 你味覺壞掉要不要打1922134F 101.9.215.195 台灣 06/11 21:04
推 : 超喜歡油麵 但是好像不太健康135F 111.255.46.206 台灣 06/11 21:14
推 : 沒有外省口音的麵店是不會踏進去的136F 118.170.8.123 台灣 06/11 21:28
噓 : 什麼年代還在省？137F 61.228.248.221 台灣 06/11 21:30
推 : 這麼愛省應該是客家人138F 114.37.160.92 台灣 06/11 21:41
推 : 黃麵吃久會膩139F 39.9.220.49 台灣 06/11 22:05
→ : 羮麵要用黃麵才好吃140F 180.16.17.144 日本 06/11 22:18
推 : 呵呵 客家人最省141F 104.200.129.82 美國 06/11 22:18
推 : 都難吃吧 拉麵最好吃==142F 36.225.82.236 台灣 06/11 22:30
噓 : 講個麵蟑螂也可以出來吃屎真是敬業143F 101.10.94.103 台灣 06/11 22:31
→ : 羹麵專用 不用黃麵的羹麵只能倒掉144F 1.164.248.79 台灣 06/11 22:49
推 : 我只吃南部細白麵145F 49.159.72.7 台灣 06/11 23:07
噓 : 吃豬排最賭爛吃到油麵146F 101.137.46.201 台灣 06/11 23:32
推 : 切仔麵147F 180.217.10.22 台灣 06/11 23:38
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1樓 時間: 2021-06-11 19:07:11 (台灣)
→
06-11 19:07 TW
台灣傳統外省人的 牛肉麵 榨菜肉絲麵 陽春麵 的煮法 當然不能用 鹼水黃麵但 洛陽風味的牛肉麵 用 黃麵 就很搭 但要會煮 在台灣不容易吃到 四川乾拌麵 用黃面 就真的不容易讓麵身入醬 而陽春麵 與 榨菜肉絲麵 餛飩麵 是以快速供餐為特色 用黃麵反而畫蛇添足但海鮮麵 炒麵 燴麵 用黃麵 才能提高供餐速度
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