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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-12-08 22:25:42
看板 Gossiping
作者 papapapapapa (啪啪啪啪啪啪)
標題 [問卦] 王剛不會擋人財路嗎
時間 Mon Dec  7 22:47:08 2020


如題

王剛拍這麼多烹飪教學

有些家常菜

有些是別人店裡也會賣的

這樣把商業秘密拍出來上傳

會不會有些人受不了競爭 買黑道找王剛麻煩

有無八卦

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.251.94 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1Vpa1kPX (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1607352430.A.661.html
eeewwweeewww: 你很少看YOUTUBE吧1F 12/07 22:47
e1q3z9c7: 光看就會做的話,廚師全都失業了2F 12/07 22:47
q1q1q1q1321: 你看了也不會煮啊3F 12/07 22:48
archie403: 把配方公開感謝他都來不及了吧4F 12/07 22:48
Ruruto49: 他的家常菜很多還是功夫菜  與其去學還不如上餐館5F 12/07 22:48
King5566: 黑道哪打的贏特級廚師 都變食材了好嗎6F 12/07 22:48
takechance: 他那是基本做法而已7F 12/07 22:48
TyuzuChou: 他現在這道文思豆腐,你做做看啊8F 12/07 22:49
hjfreaks: 看完就會做也很厲害9F 12/07 22:49
wolver: 給你邊看影片邊做   你也做不出來10F 12/07 22:50
aa1052026 
aa1052026: 照你邏輯賣食譜的早被砍死11F 12/07 22:50
食譜大多也只是家常菜 有些還藏招
pauljet: 你看了也不會煮12F 12/07 22:50
Leo4891: 拍出來 你就能跟他做出一樣的菜?13F 12/07 22:50
king123: 那種東西本來就隨便一條狗都會做14F 12/07 22:51
q1q1q1q1321: 烹飪最好玩的地方是,你全部照著他配方煮,味道還是15F 12/07 22:51
q1q1q1q1321: 會不一樣
欸..是不是很多人從來不看內文

我看完當然不會做 但很多廚師有基本功 只是差在不知道作法
※ 編輯: papapapapapa (223.136.251.94 臺灣), 12/07/2020 22:53:48
nextpage: 他教的這些不致於是商業機密好不? = =17F 12/07 22:52
nextpage: 很多老店廚師就算在你面前做給你看,你也無法複製這道菜
amsmsk: 他的菜那幾道能馬上會煮19F 12/07 22:53
mithuang: 黑道要來就來喔,好歹王剛也是拿刀混飯吃的20F 12/07 22:55
如果別人拿槍呢
pauljet: 想必你一定照著傅培梅食譜做過21F 12/07 22:56
我沒那麼老
q1q1q1q1321: 你一定沒接觸過餐飲,如果你說的是廚師,這種基本功22F 12/07 22:56
q1q1q1q1321: 他們本來就都會了,你也太小看餐廳的廚師了吧,還是
q1q1q1q1321: 你以為王剛真的是最厲害的廚師?
基本功就是刀功 炒功

以前王剛也有說 菜的作法 師傅不會隨便傳徒弟 沒在底下幫廚幾年是學不到的
※ 編輯: papapapapapa (223.136.251.94 臺灣), 12/07/2020 22:59:14
VOLK11: 一般人很懶,寧願吃不會做25F 12/07 22:57
VOLK11: 學廚藝其實很苦,除非有志餐飲業
alex00089: 阿雞師表示27F 12/07 22:58
VOLK11: 對岸中餐市場太大,王剛能煮給幾個人吃28F 12/07 22:58
VOLK11: 他只煮給火雲邪神吃
NARUHOTO: 加入“適量”的“XX” 你知道光適量怎麼適量到味道融洽30F 12/07 22:59
VOLK11: 搞不好有人掛王剛特選菜,山寨又賣錢了31F 12/07 22:59
NARUHOTO: 就是個學問了嗎32F 12/07 22:59
VOLK11: 其實做廚師,這輩子餓不死,只是很累33F 12/07 23:00
SamMark: 松鼠魚 珊瑚魚 寶塔肉 文思豆腐都是中菜的基本34F 12/07 23:00
gameking16: 太小看餐廳廚師了+135F 12/07 23:00
VOLK11: 王剛剛開始很土,應該沒唸什麼書36F 12/07 23:01
SamMark: 少了一道盤龍茄子 中菜刀工是非常講就的37F 12/07 23:01
VOLK11: 現在很稱頭,台灣就太重視學歷38F 12/07 23:01
VOLK11: 一堆高學歷工作也不如意
SamMark: 王剛厲害的就是不藏招,但你就是學不會40F 12/07 23:02
VOLK11: 學這種一技之長很好,不怕失業,做得好收入高41F 12/07 23:02
wadx1035: 你知道我家天花板黏了多少煎蛋嗎?42F 12/07 23:03
SamMark: 就跟救援王李維拉一樣,知道你永遠都是投卡特球,但你就43F 12/07 23:03
SamMark: 是永遠打不好
poz93: 開水白菜 印象最深45F 12/07 23:03
VOLK11: 樓上,他下過苦功的,上次那被罵蛋炒飯46F 12/07 23:03
pslr1: 以下是今日的技術總結47F 12/07 23:03
VOLK11: 他說他研究很久,十年功才能出師吧48F 12/07 23:04
john5380: youtuber、食譜都會藏招,只跟你講"適量",是要怎麼煮?49F 12/07 23:04
VOLK11: 餐飲也要有點天份,他記憶力其實很好50F 12/07 23:04
VOLK11: 只是沒有環境唸書而已
wadx1035: 眼睛:我會了 手:不你還不會52F 12/07 23:04
VOLK11: 他可以更有錢,他沒有很商業化,一個知足的人53F 12/07 23:05
sobiNOva: 他自己藏一手就好啊Y54F 12/07 23:06
neveror: 招中有招,看起來沒用招的部分也有招55F 12/07 23:06
VOLK11: 有時候一個小孩唸到博士想不開,還不如學一技之長56F 12/07 23:07
neveror: 沒那麼好複製,其中食材和溫度變化沒那麼好看了就會57F 12/07 23:07
SamMark: 他原本說要在深圳開餐館,最後還是回到家鄉繼續做網紅58F 12/07 23:07
VOLK11: 真的對研究有興趣再去唸博士59F 12/07 23:07
VOLK11: 書一唸晚,就晚婚,像王剛,早早結婚
VOLK11: 老婆很普,但就是過很正常家庭生活
zakijudelo: 也不算太獨門吧62F 12/07 23:10
VOLK11: 做拿手菜給家人吃,他個性看起來也不錯63F 12/07 23:11
VOLK11: 好相處那種人,也是一種人生
q1q1q1q1321: 那你覺得補教名師把他的讀書秘笈公布出來,大家都能65F 12/07 23:14
VOLK11: 選食材,刀工,還有他的寬油,但對岸就是無油不歡66F 12/07 23:14
q1q1q1q1321: 考上台大嗎?67F 12/07 23:14
VOLK11: 中國菜就是又辣,又鹹,又油,飲食習慣68F 12/07 23:15
soria: 不會 他只是一個很普通的廚師69F 12/07 23:22
needmmmoney: 餐館吃的是技術 王剛的影片看100萬遍背下來也做不出70F 12/07 23:27
needmmmoney: 來
aigame: 文思豆腐以前台灣老餐廳常常有人這道菜老實說口味一般72F 12/07 23:28
tw2000: 油的用量 一般小家庭手會軟73F 12/07 23:31
imsphzzz: 你也不會看完mma比賽或訓練影片就會打74F 12/07 23:32
jasd: 文思豆腐在台灣叫滑蛋豆腐羹75F 12/07 23:40
jasd: 廚師重在手藝,當你只關注食譜卻忽略食材處理與鼎上火侯,
jasd: 就注定學不了皮毛了
linceass: 看的多 動手的少78F 12/07 23:43
chunfo: 就是開放式課程而已79F 12/07 23:46
rvsls: 推VOLK1180F 12/07 23:46
mirac1e: 他沒有一道菜是簡單的 說是家常菜 其實都要功夫的81F 12/07 23:49
juicebeach: 照著做還做失敗的我難過82F 12/08 00:15
kis28519: 又一個不會煮菜的在靠背的83F 12/08 00:23
TomChu: 基本功又沒辦法模仿84F 12/08 00:24
aglet: 廚師味覺第一 手藝第二 最後才是菜譜85F 12/08 00:37
embeth0925: 大家都要吃飯,這市場大到誰都無法一人獨享86F 12/08 00:42
farmoos: 量 鍋 火87F 12/08 00:53
ga624641: 最容易學的就是把鍋燒熱88F 12/08 01:16
AGODC: 光廚具就不是一般家庭有的,沒那種快速爐妳炒不出餐廳那香89F 12/08 05:35
AGODC: 氣好嗎
zdctengi: 小利小害也在拿槍...卡通看多了孩子91F 12/08 07:25
Hazelburn: 文思豆腐那個真的做出來炫技的92F 12/08 09:10
yesyesyesyes: 你沒有他的技術啊...93F 12/08 09:54
pipitruck: 你乾脆說型男大主廚會被追殺算了94F 12/08 10:25

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