※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2019-03-14 08:53:47
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 牛排點幾分熟才專業
時間 Wed Mar 13 19:43:19 2019
大家安安
如題
本肥平常都吃夜市牛排
所以點的時候沒有幾分熟的問題
想問一下各位牛排達人
如果到高級餐廳
店員問要幾分熟的話
應該要點幾分熟才專業
別人才知道你一定常常吃高級牛排
是個美食達人
有卦嗎
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※ 文章代碼(AID): #1SYEpPUe (Gossiping)
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→ : 五樓都直接吃生肉1F 03/13 19:43
推 : ５分2F 03/13 19:43
→ Metallicat …
推 : 三分，但是我不要血水喔4F 03/13 19:43
→ : 0分熟 生牛肉5F 03/13 19:44
→ : 看部位好嗎6F 03/13 19:44
→ Rrrxddd …
推 : 看大小8F 03/13 19:44
推 : perfect medium rare9F 03/13 19:44
推 : 夜市的你說了跟沒說一樣10F 03/13 19:45
夜市沒全熟也不敢吃吧推 : medium 鋁箔紙包住靜置5分鐘謝謝11F 03/13 19:45
推 : 我都吃全熟+番茄醬 美味 = =12F 03/13 19:45
→ : well raw才是王到13F 03/13 19:45
→ : 組合肉全熟啊14F 03/13 19:45
推 : 沙朗五分 菲力三分15F 03/13 19:45
推 : 6分好撲好16F 03/13 19:46
推 : 全熟17F 03/13 19:46
推 : 518F 03/13 19:47
→ : 3 or 519F 03/13 19:47
噓 : 看部位20F 03/13 19:47
推 : 生的真的好吃21F 03/13 19:48
推 : 我推薦外生內熟22F 03/13 19:48
→ : 生吃23F 03/13 19:49
※ 編輯: miss80423 (101.13.117.95), 03/13/2019 19:49:30噓 : 一分熟24F 03/13 19:50
推 : 7分25F 03/13 19:51
推 : 現宰 生的 還溫熱的26F 03/13 19:51
推 : 先問什麼材質的盤子27F 03/13 19:52
→ : 3或5 看人28F 03/13 19:53
推 : 我吃三分29F 03/13 19:53
噓 :30F 03/13 19:53
推 : 我直接就不爽了31F 03/13 19:54
推 : 我習慣滷到全熟 然後加在麵條裡32F 03/13 19:54
推 : 5分趁熱度夠ㄘ光 ☺☺☺☺33F 03/13 19:55
推 : 那是牛肉麵吧 哈哈哈34F 03/13 19:56
推 : 三分35F 03/13 19:59
噓 : 整塊做成絞肉拿去炸到全熟，再挖一整匙沙茶醬倒下去36F 03/13 19:59
→ : 生吃!37F 03/13 20:00
推 : 4分 6分 8分38F 03/13 20:01
推 : 每個部位熟度都不一樣啊…怕就先點五分39F 03/13 20:01
→ : 1.5分熟才是老饕40F 03/13 20:01
![[圖]](https://img.buzzfeed.com/buzzfeed-static/static/2017-10/11/18/asset/buzzfeed-prod-fastlane-02/anigif_sub-buzz-24113-1507761490-13.gif)
推 : 油脂較多的5分42F 03/13 20:03
→ : 其他3分
→ : 其他3分
推 : 五分44F 03/13 20:04
推 : 11分 徹底殺菌45F 03/13 20:05
推 : 8.7分 不能再高惹46F 03/13 20:09
推 : 三分or五分47F 03/13 20:14
推 : 生肉48F 03/13 20:14
推 : ☺☺☺49F 03/13 20:16
推 : 8.7分熟50F 03/13 20:21
推 : 77777777751F 03/13 20:23
→ : 看等級跟烹調吧～～52F 03/13 20:26
推 : 生的53F 03/13 20:27
→ : 超過100分54F 03/13 20:29
→ : 那麼困擾，你可以回去吃夜市55F 03/13 20:29
推 : 88 88 88 88 88 88分 還有嗎56F 03/13 20:35
推 : 3.14159分57F 03/13 20:36
推 : 生到能去吃草才專業58F 03/13 20:39
推 : 五59F 03/13 20:40
噓 : 當然是活全肉啊60F 03/13 20:41
推 : 超過100分61F 03/13 20:41
推 : 8.762F 03/13 20:43
噓 : 要問幾次63F 03/13 20:43
推 : 0啊還問64F 03/13 20:44
推 : 台塑牛排都吃全熟65F 03/13 20:49
推 : 566F 03/13 20:51
推 : 五分 往下我不行67F 03/13 21:01
推 : 直接把生肉放烤盤68F 03/13 21:06
推 : Raw69F 03/13 21:15
→ : 看等級吃 高檔的medium-rare or rare70F 03/13 21:20
推 : 台式牛排全熟71F 03/13 21:33
推 : 生到可以從盤子上跳起來72F 03/13 21:39
推 : it's f*cking raw!!!!!!73F 03/13 22:03
噓 : 說牛排分10等分 1~10分熟 謝謝74F 03/13 22:15
推 : Blue，選我正解75F 03/13 22:29
推 : 要看肉的部位跟品質。不同廚師對熟度認識也可能不一樣76F 03/13 22:37
推 : 看部位77F 03/13 22:51
→ : 當然是生蛋黃配生牛肉啊 你會不會吃啊 馬的菜逼八78F 03/13 22:54
推 : 三至五79F 03/13 23:35
推 : 去教父說要11分熟80F 03/13 23:38
推 : 和牛全熟81F 03/14 01:16
→ : 682F 03/14 01:34
→ : bloody83F 03/14 02:53
推 : 3秒84F 03/14 03:39
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※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 1 目前人氣: 0 累積人氣: 1706
(￣︶￣)ｂ dbangel 說讚！
3樓 時間: 2019-03-13 21:47:43 (台灣)
→
(編輯過) TW
別搞專業迷信，就都吃全熟 好吃的牛肉，全熟也好吃，重點在於不熟的肉吃起來容易生病，身體差的一吃就倒。
4樓 時間: 2019-03-13 21:54:00 (台灣)
→
(編輯過) TW
肉愛吃生的？醫師：癌症、腦膜炎，肝臟寄生蟲易上門 http://healthylives.tw/article/12410
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