〔記者花孟璟／花蓮報導〕朋友送的「青蛙肉」，民眾高高興興煮來吃，卻發生中毒憾事
！花蓮縣衛生局接獲慈濟醫院通報，指出有6人吃到蟾蜍肉中毒，其中1人送醫不治，吃剩
的食餘經鑑定是「盤古蟾蜍」，並檢出有蟾蜍毒色胺（Bufotenine）成份！

花蓮縣衛生局長朱家祥說，花蓮慈濟醫院在11月底向衛生局通報，有6位民眾疑似吃到蟾
蜍肉中毒，送到醫院急救，6人在吃蟾蜍肉後經過1到4小時，陸續發生噁心、嘔吐及四肢
麻痺等症狀，其中1人到院急救後不治，其餘5人經治療已康復出院。

衛生局副局長鍾美珠說，檢驗人員前往民眾住處瞭解，得知蟾蜍肉的來源是「朋友送的青
蛙肉」，所以受贈「青蛙肉」的民眾不疑有它，把整隻沒剝皮、沒處理直接下鍋，6個人
大快朵頤，才會嚴重中毒；而吃剩的蟾蜍肉檢體，送衛生福利部食品藥物管理署檢驗，鑑
定報告這兩天出爐，確認為盤古蟾蜍，並檢出蟾蜍毒色胺（Bufotenine）成份。

衛生局表示，臺灣有兩種原生種蟾蜍，分別是盤古蟾蜍、黑框蟾蜍，蟾蜍有一對大型突出
的耳後腺、皮膚表面的疣都會分泌毒液，坊間是有業者在販售蟾蜍肉，肉本身沒有毒，但
必須處理得很乾淨，皮膚內臟都要清除乾淨，且處理的肉也不能被毒液污染，因此建議民
眾最好是不要亂吃，以免中毒。