※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2019-12-05 10:23:02
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作者 標題 [新聞] 少子化衝擊婚宴市場 桌數縮減、業者尋對
時間 Tue Dec 3 23:38:07 2019
1.媒體來源:自由時報
2.記者署名:記者王憶紅／台北報導
3.完整新聞標題:少子化衝擊婚宴市場 桌數縮減、業者尋對策
4.完整新聞內文:
〔記者王憶紅／台北報導〕受到少子化影響，飯店婚宴市場縮小，不少飯店業者積極尋求
其他管道，彌補婚宴市場減少的缺口，雲品（2748）董事長盛治仁表示，已討論出新的商
業模式，明年可望推出。
其他管道，彌補婚宴市場減少的缺口，雲品（2748）董事長盛治仁表示，已討論出新的商
業模式，明年可望推出。
婚宴多是提前預訂，飯店業者不僅可以掌握未來營收，並可提前在淡月規劃促銷方案，維
持整體營運，再加上一場婚宴都有數十萬元入帳，高出一般餐飲甚多，因此婚宴市場是飯
店業者餐飲營收重要來源。但近年結婚對數逐年遞減，婚宴市場大餅也縮小。
持整體營運，再加上一場婚宴都有數十萬元入帳，高出一般餐飲甚多，因此婚宴市場是飯
店業者餐飲營收重要來源。但近年結婚對數逐年遞減，婚宴市場大餅也縮小。
根據內政部統計，台灣近年來結婚對數連年走低，從2015年的15.5萬對、2016年的14.7萬
元，到2017年僅13.8萬對，2018年更進一步降低到13.54萬對，創近9年新低，較2011年結
婚高峰期16.5萬對，大幅減少近3萬對。而今年1至10月累計結婚對數為10.8萬對，全年恐
再創近年新低。
元，到2017年僅13.8萬對，2018年更進一步降低到13.54萬對，創近9年新低，較2011年結
婚高峰期16.5萬對，大幅減少近3萬對。而今年1至10月累計結婚對數為10.8萬對，全年恐
再創近年新低。
雲品第3季每股稅後盈餘0.1元，較去年同期的0.33元衰退，盛治仁直指，第3季婚宴市場
表現出乎預期的不好，影響營運表現。由於雲品館外餐飲以宴會廳為主，在結婚對數大幅
減少下，影響營收表現較為明顯。
表現出乎預期的不好，影響營運表現。由於雲品館外餐飲以宴會廳為主，在結婚對數大幅
減少下，影響營收表現較為明顯。
晶華（2707）則指出，目前受影響的情況還不明顯，不過，可以發現過去一場婚宴多是數
十桌，但目前則以10多桌的小型婚宴為主。寒舍（2739）則看好明年2020年的婚宴市場，
主要是受惠「雙春閏月」宜嫁娶的超好年。
十桌，但目前則以10多桌的小型婚宴為主。寒舍（2739）則看好明年2020年的婚宴市場，
主要是受惠「雙春閏月」宜嫁娶的超好年。
因應少子化、結婚對數減少，盛治仁說，近期內已找到新的營運模式，預計與合作方達成
共識後，可望在明年推出全新的商業模式，集團經營將更加多角化。
另外，業界人士指出，少子化是趨勢，在婚宴餐飲業者陸續調整、合併，或是退出市場下
，預期2年後，婚宴市場會恢復正軌。
5.完整新聞連結 (或短網址):https://ec.ltn.com.tw/article/paper/1336379
少子化衝擊婚宴市場 桌數縮減、業者尋對策 - 自由財經
![[圖]]()
國內少子化衝擊飯店婚宴市場縮小，不少飯店業者積極尋求其他管道，彌補婚宴市場減少的缺口；圖與新聞事件無關。（資料照）〔記者王憶紅／台北報導〕受到少子化影響，飯店婚宴市場縮小，不少飯店業者積極尋求其他管 ...
![[圖]](https://img.ltn.com.tw/Upload/business/page/800/2019/12/03/260.jpg)
6.備註:嗆單身肥宅我嗆夠了嗎〒△〒
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→ : 開放肥宅一人桌ㄘ到飽1F 61.70.215.194 台灣 12/03 23:38
→ : 就漲價啊 不然還能有什麼對策 XD2F 203.163.204.204 台灣 12/03 23:38
噓 : ...開放大逃殺 比較有用3F 1.164.90.240 台灣 12/03 23:39
推 : 改辦喪事酒席 機會比較多4F 36.235.119.75 台灣 12/03 23:39
推 : 公證不就好5F 36.224.108.178 台灣 12/03 23:39
→ : 少子化?沒結婚的有多少人.6F 219.91.23.233 台灣 12/03 23:39
→ : 女權失控變成特權的影響7F 114.137.52.198 台灣 12/03 23:40
推 : 這不叫少子化 這叫娶不到老婆8F 123.194.164.208 台灣 12/03 23:40
推 : 少子化那群都還沒出社會吧9F 110.26.126.123 台灣 12/03 23:40
推 : 推樓上10F 175.180.67.39 台灣 12/03 23:40
→ : 是很多女的都不想結了11F 110.26.126.123 台灣 12/03 23:40
推 : 不是從600億撒到1000億，明年大家快生12F 36.234.130.43 台灣 12/03 23:41
推 : 沒人跟我結婚啊13F 110.26.158.85 台灣 12/03 23:43
→ : 到底在講少子化還是結婚率阿14F 123.193.180.116 台灣 12/03 23:43
→ : 現代人公證的很多15F 1.200.207.219 台灣 12/03 23:44
我認識有請的20多對，公證才3對
※ 編輯: crocus (36.230.71.106 臺灣), 12/03/2019 23:45:20→ : 上個世代比較愛辦完整的訂婚結婚儀式16F 1.200.207.219 台灣 12/03 23:45
→ : 你幾年次？
→ : 八字頭 非常少在玩這套
→ : 不過 也有可能只限我周遭吧（打個預防
→ : 針）
→ : 你幾年次？
→ : 八字頭 非常少在玩這套
→ : 不過 也有可能只限我周遭吧（打個預防
→ : 針）
推 : 我娶不到老婆啊21F 114.47.180.32 台灣 12/03 23:50
推 : 以前一桌菜要價五到八千 一萬一就是高22F 1.162.107.206 台灣 12/03 23:51
→ : 級喜宴了。現在一桌菜一萬三到二萬以上
→ : 還要再加小費 除非家裡做生意或有人脈
→ : 要搏感情需求 要不然年輕人誰要大辦啊
→ : 排席位 敬酒等等也是很累的
→ : 級喜宴了。現在一桌菜一萬三到二萬以上
→ : 還要再加小費 除非家裡做生意或有人脈
→ : 要搏感情需求 要不然年輕人誰要大辦啊
→ : 排席位 敬酒等等也是很累的
噓 : 盛治仁 不是有大大的夢想家嗎？27F 106.104.74.165 台灣 12/03 23:53
推 : 這應該是80年代的結婚觀 跟少子沒關係28F 1.163.147.120 台灣 12/03 23:53
→ : 要嘛增加成本提高品質29F 122.118.1.44 台灣 12/03 23:55
→ : 以前常常拍60桌以上，現在有30桌就算大桌30F 220.134.194.239 台灣 12/03 23:55
→ : 不然就是設APP 先預告明天菜色開放預約31F 122.118.1.44 台灣 12/03 23:55
→ : 數了32F 220.134.194.239 台灣 12/03 23:55
→ : 或者做聯誼聚餐之類的33F 122.118.1.44 台灣 12/03 23:56
→ : 其實很多就算沒錢也還是會辦，只是預算變34F 220.134.194.239 台灣 12/03 23:57
→ : 低罷了，新人自己不想辦也要看家長答不答
→ : 應。
→ : 低罷了，新人自己不想辦也要看家長答不答
→ : 應。
→ : 就請不起啊 年輕人沒錢 謝謝37F 101.12.40.175 台灣 12/03 23:59
推 : 現在要嘛簡單辦幾桌 不然就是噱頭比來比去38F 36.237.23.190 台灣 12/04 00:00
推 : 加價賣啊39F 49.216.0.245 台灣 12/04 00:01
推 : 還好我此生沒有機會用到40F 111.240.34.177 台灣 12/04 00:02
→ : 鼓吹甲甲婚宴。41F 220.137.9.128 台灣 12/04 00:11
→ : 傻b才去開那50桌花錢作秀給人家看42F 1.160.226.157 台灣 12/04 00:14
→ : 還要父母拿老本出來 就為了那面子
→ : 還要父母拿老本出來 就為了那面子
推 : 推廣甲甲拉拉辦奢侈婚宴party啊，反正44F 101.12.102.204 台灣 12/04 00:36
→ : 他們又不用養小孩
→ : 他們又不用養小孩
→ : 傻B才浪費錢搞婚宴46F 180.204.244.133 台灣 12/04 00:38
推 : 結個婚花這麼多錢乾脆別結了47F 42.72.194.57 台灣 12/04 02:52
噓 : 跟嬰孩用品市場一樣，為何少子化後，市場48F 115.82.172.206 台灣 12/04 06:25
→ : 產出上升，因為單價上升的幅度可以抵銷數
→ : 量下降的幅度。尤其最近一直在洗腦：沒有
→ : 富養就別生，要就給孩子用最好的。
→ : 讓大眾以為嬰孩用品的「必要支出」就是這
→ : 樣！你們這樣的對策，少子化會更嚴重。
噓 : 繼續喔！反正我們點出問題就是「仇女」，
→ : 說明問題就是「廢物」，但跟房價議題一樣
→ : ，你們不聽勸不改策略，吃屎的人還是你們
→ : 自己！
→ : 產出上升，因為單價上升的幅度可以抵銷數
→ : 量下降的幅度。尤其最近一直在洗腦：沒有
→ : 富養就別生，要就給孩子用最好的。
→ : 讓大眾以為嬰孩用品的「必要支出」就是這
→ : 樣！你們這樣的對策，少子化會更嚴重。
噓 : 繼續喔！反正我們點出問題就是「仇女」，
→ : 說明問題就是「廢物」，但跟房價議題一樣
→ : ，你們不聽勸不改策略，吃屎的人還是你們
→ : 自己！
噓 : 誰執政啊 大家都不敢成家58F 180.217.191.238 台灣 12/04 06:35
→ : 結婚要負擔的太多 不如單身大家爽59F 49.216.41.70 台灣 12/04 06:48
推 : 快跪舔小央德政60F 111.71.29.204 台灣 12/04 06:53
推 : 加價賣，最後丟掉整個市場，結婚改請吃61F 114.37.65.13 台灣 12/04 11:15
→ : 西餐
→ : 西餐
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