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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2019-02-02 09:28:36
看板 Gossiping
作者 edward40812 (甘草治禿頭)
標題 [問卦] 日本名店來台通常會變難吃 484?
時間 Sat Feb  2 00:53:35 2019

大家好 打給後 開咖後 空幫挖 顧德衣服寧

就是阿

近年來

很多日本名店選擇來到台灣展店

撇除壽司這種原材料相同的

跟從日本空運湯頭來台灣的那家拉麵

(對 他們的湯頭是在日本煮完急速冷凍空運來台的...)

明明工序一樣 也有本店監修

不過不知道484本魯的錯覺

台灣分店的味道總是比不上本店

真的很奇怪 有木有人知道為什麼ㄋ

通常來說 日本名店的台灣分店484比不上本店?


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想飛就能飛



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.170.38.167
※ 文章代碼(AID): #1SL7cJ2q (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1549040019.A.0B4.html
→ Coolmac01: 4,而且日幣當台幣賣1F 02/02 00:54
推 vita88: 水質有差別2F 02/02 00:54
推 TokyoHard: 水很難3F 02/02 00:54
推 jinshiG: 皇民食物本身就噁心4F 02/02 00:54
→ linda17a3: 我昨天吃了壽司郎 真的普普通通嗚嗚嗚吃了好多還沒辦法5F 02/02 00:54
→ gaowei16: 舉例6F 02/02 00:54
→ linda17a3: 扭蛋Qq7F 02/02 00:54
→ gaowei16: 水差很多8F 02/02 00:54
推 QBey: 日本鼎泰豐也難吃9F 02/02 00:55
推 birdy590: 壽司店的材料也不會相同啊~10F 02/02 00:55
推 shenmue1001: 米飯跟麵條如果沒有跟日本相同 味道就是有差11F 02/02 00:55
推 owlonoak: 品管的問題 其實一開始來台都還OK 後來就爆炸了12F 02/02 00:55
→ owlonoak: 有些瑕疵品在日本不應該給客人吃的 在台就會放行
→ owlonoak: 沒過多久瑕疵品反而變成常態了
→ owlonoak: 其實水質什麼的裝些設備或是多工序都是可解決的問題
推 vita88: 不過，除了水，日本口味也偏鹹，所以偷改口味也有差別16F 02/02 00:59
→ loveTeddy: 因為材料不一樣!17F 02/02 01:00
→ hyuchi0202: 都用當地食材 哪有原料一樣18F 02/02 01:01
→ hyuchi0202: 食材不一樣 師傅不一樣 煮出來的東西一樣才有鬼
推 luckysmallsu: 我覺得一蘭味道差不多啊太貴到是真的20F 02/02 01:02
推 gtayu: 421F 02/02 01:03
推 carina27: 飯很常被雷到22F 02/02 01:04
推 goiohi: 我覺得壽司郎頗鳥蛋的欸 怎麼一堆人說好吃23F 02/02 01:06
→ goiohi: 路邊找間賣握壽司的都比他好啊
推 hyuchi0202: 拜託壽司郎那種店 看他大TORO油花只有那樣根本不想吃25F 02/02 01:07
推 carina27: 壽司只有くら能吃26F 02/02 01:08
→ hyuchi0202: 沒看過油花這麼少的敢說自己是大TORO27F 02/02 01:09
→ imba789: 氣候也有差28F 02/02 01:10
→ chen5566: 比如說？29F 02/02 01:11
推 YALEMY: 同覺得壽司郎很普 我還特定去吃第二次想確定是不是我誤會30F 02/02 01:15
→ rereterry: 除了價格太貴，其實會有感覺不一樣，只是因為你人在台31F 02/02 01:17
→ rereterry: 灣，沒了外國氣氛加持而已
推 tw2000: http://i.imgur.com/ZGIMNkr.gif33F 02/02 01:38
推 Ryoutsu: 湯頭煮完急速冷凍空運.. 這我覺得就很難完全一樣了，麵條34F 02/02 01:49
→ Ryoutsu: 台灣的?看他們要求訂製，不然台灣麵店很不重麵
→ lulocke: 看煮的是不是日本人呀 一堆來三個月半年就回去的36F 02/02 01:58
→ lulocke: 交給台灣人顧就開始亂搞
→ lulocke: 有家店的咖哩前半年咖哩只有醬的外型材料都煮到裡面了
→ lulocke: 現在洋蔥越留越大片
噓 kite876521: 事實就是沒有很好吃，看看王將糞煎餃40F 02/02 02:51
推 bamm: 追根究底其實都是人的問題41F 02/02 03:09
推 darktasi: 咖哩難吃變味很久42F 02/02 03:40
推 kohanchen: 真的 但有日本老闆會定時檢查味道就不會有問題43F 02/02 05:19
噓 yoyodio: 因為台灣人就刁44F 02/02 07:04
推 AIRWAY1021: 還有氛圍問題，你大老遠跑去吃覺得不好吃還是會容忍45F 02/02 07:28
噓 ai1robert: 日本名店本來就沒多好吃46F 02/02 07:57

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