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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2017-05-19 10:17:58
看板 Gossiping
作者 cococo (摳摳摳)
標題 [新聞]連鎖飲品店不能說的秘密 你喝的是奶還是油
時間 Thu May 18 19:36:28 2017


連鎖飲品店不能說的秘密 你喝的是奶還是油?
https://goo.gl/Ls1LUO 信傳媒
 
炎熱天氣來杯冰涼的珍珠奶茶或是冰拿鐵,是台灣人最愛的美食小確幸。不過你可知道這
類市售現作乳製品飲料,加入白色液體未必是「真正的鮮乳」?

《信傳媒》編輯團隊走訪多家知名連鎖飲料店與便利商店,發現這些商家販售乳製品飲料
使用的鮮乳多數是「業務用乳」。細看業務用乳的成分標示與一般市售鮮乳有差異。一般
國產鮮乳的主要成分為生乳,而「業務用乳」主要成份除了水之外,還有濃縮牛乳、奶粉
、無水奶油等,而非百分之百的生乳。


https://goo.gl/Ls1LUO
 
牛乳不等於鮮乳,高脂肪添加物會愈喝愈胖

經常進行市售乳品調查的董氏基金會,就曾在新聞資料中指出,「牛乳不等於鮮乳」,尤
其從包裝上的成分標示來看,如果生乳成分未達100%,以及代表鮮乳純度的非脂肪乳固形
物未達CNS標準的8.25%,就應該是由還原乳製成,其中還添加了奶油和奶粉來增加接近鮮
乳的濃醇香口感。


而且在董氏基金會的調查發現,為了製造接近鮮乳口感而添加鮮奶油、無水奶油、奶油的
牛乳,脂肪含量往往比全脂鮮乳還要高,因此這類乳製品喝多了,可能在不知不覺間攝取
過量脂肪,反而對身體造成負擔。


由於現做飲料市場快速成長,國產鮮乳和限量進口的液態乳,到夏季常常供不應求,為了
解決缺奶的狀況,因此有業者自行進口冰磚奶,來填補市場需求的缺口。

https://goo.gl/Ls1LUO
 
進口冰磚奶加工還原,用「自然」名稱偽裝鮮乳

所謂的冰磚奶,是鮮乳在殺菌後急速冷凍製成冰磚以方便運輸的形式,但因為冰磚奶是冷
凍製成的(通常低於-30度),在冷凍的過程中,因為牛乳中的油脂跟水的成分結冰速度不
一致,導致油水分離,且油脂鏈結被冰晶給打斷,解凍的時候也不易還原成油水互溶的狀
態,甚至需要加入乳化劑重新穩定牛乳的均質化。同時,原來鮮奶中的重要營養成分如:
乳清蛋白、乳脂等,在冷凍24小後即有近半比例被破壞,因此冰磚稀釋的還原乳無論在口
感及香氣上都比鮮奶遜色。


台灣廠商進口後,為了填補冰磚奶在冷凍過程中被破壞的重要營養成分,會在稀釋還原冰
磚奶的過程中額外添加乳脂、乾酪素鈉等,好讓稀釋還原的冰磚奶能有足夠的乳脂、牛乳
的香味(但真的喝起來有差,因為乾酪素鈉是萃取出來的)。而這類冰磚奶也是多數業務用
乳的主要成分,被標示為「濃縮牛乳」。


為了取得飲料業者和消費者信任,台灣廠商會將業務用乳的外包裝,弄得跟一般鮮乳雷同
,要細看產品名稱才知真面目,像某知名連鎖飲料店使用「光泉自然牛乳」,或從高雄起
家紅遍全台的奶茶使用「光泉業務專用牛乳」,標示上都可見主要成分是濃縮牛乳,也就
是進口冰磚奶加工。


https://goo.gl/Ls1LUO
 
業者就愛冰磚奶低成本,主管機關沒在管

不過,對於飲料業者而言,「低價」是使用業務用乳的關鍵因素。以市售常見的936毫升
利樂包紙盒容量來比較,一般國產鮮乳價格約75至100元不等,但業務用乳價格約為30至
50元不等,價差近一倍,長期大量採購還另有折扣優惠,才是讓冰磚奶進口量不斷增加的
主因。


現行《食安法》中,規定「進口牛乳只要成分及加工符合規定、運輸過程全程冷藏,即使
保存期限長於國產鮮乳,也可稱為鮮乳」,因此在法令上並沒有違反標示不實的問題。

對消費者而言,如果想要喝到安心鮮乳,可以先觀察包裝上是否有「鮮乳標章」,農委會
核發的鮮乳標章只對台灣在地生乳製造的鮮乳,而一般業務用乳幾乎都沒有鮮乳標章。但
是,這些不受報關檢驗、業者自行大量進口的冰磚奶是否真的會讓消費者喝得安心,恐怕
就需要相關主管機關多費心查核了。


======================

原來「牛乳不等於鮮乳」!
大家常常喝的珍奶、拿鐵等等有加牛奶的飲料,都可能使用冰磚製成的香精奶!
聽說露易莎、全家都是,以後去平常光顧的店家還是檢查一下乳源好了…
http://imgur.com/wmbKvoB
[圖]
 


1.媒體來源:
※ 例如蘋果日報、奇摩新聞


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kafkaLai: 五樓喝六樓母乳1F 05/18 19:37
jaychou515: 太多人有蜜蜜2F 05/18 19:37
serding: 肥宅油3F 05/18 19:37
F0314: 我都只喝用光泉的4F 05/18 19:37
CAQNU: 肥宅最愛5F 05/18 19:38
dannyshan: 奶的味道應該蠻容易弄出來的 奶精好像就不含乳製品6F 05/18 19:39
tamama000: 現在有良心的會分奶茶跟鮮奶茶 鮮奶才是真的7F 05/18 19:39
aids893001: 業務用牛乳一堆咖啡店在用 一喝就有奶油味8F 05/18 19:39
Radowitz: 濃醇香呢9F 05/18 19:39
peter99g: 乾 怎麼是光泉 變胖能索賠嗎10F 05/18 19:39
benomy: 一個月還是更之前,就有人爆掛過了11F 05/18 19:40
bagaomae: 在國外待過應該就會知道台灣牛奶有多假12F 05/18 19:40
gbcg9725: 不明白色液體13F 05/18 19:40
DIDIMIN: 這不是大家都知道的事嗎?14F 05/18 19:40
ArSaBuLu: 在國外待過應該就會知道台灣牛奶有多香15F 05/18 19:41
mhfo3035: 飲料店不都用鮮奶嗎?16F 05/18 19:41
qweertyui891: 這不是常識嗎? 在靠北什麼?17F 05/18 19:41
cakaco: 很多飲料店說是鮮奶 但也是賣光泉啊 到底怎麼分 看到光泉18F 05/18 19:42
cakaco: 就不買嗎?
breadf: 高雄起家紅遍全台的飲料店是哪家?20F 05/18 19:42
jeter17: 摳私盪鬼島不意外21F 05/18 19:42
billgats: 便利商店的拿鐵用的牛奶就是用業務用乳品了22F 05/18 19:42
s21112590211: 都是油怎麼喝啊23F 05/18 19:42
a2156700: 肥宅的力量24F 05/18 19:42
JoeyChen: 熱摩斯奶茶是那哪種?25F 05/18 19:43
benomy: #1OzB_D7O26F 05/18 19:43
qaepaes: 還有東西能喝嗎..27F 05/18 19:43
iyaca: 沒42 沒42 以後機車就不去加油站,加光泉就好28F 05/18 19:43
ddd1264: 15F害我笑了XD29F 05/18 19:44
oqiz: 一堆飲料店都用光泉 原來我們都被騙了30F 05/18 19:44
chiayu316: 不是寫鮮乳的 就不是鮮乳 跟品牌無關 光泉也有鮮乳 也31F 05/18 19:44
chiayu316: 有業務用牛乳
ffaatt: 奶精還是比較香33F 05/18 19:44
Bittner: 很多牛奶喝起來油味真的爆濃..34F 05/18 19:44
mhfo3035: 干光泉屁事 每個廠牌都有各種奶好嗎35F 05/18 19:45
aids893001: 基本上現在的很多飲料店都是使用鮮奶,但還是“有些”36F 05/18 19:45
Sawicka: 高雄的是樺達嗎37F 05/18 19:45
aids893001: 業者會用乳品專用乳來混充鮮奶,不知情消費者以為自己38F 05/18 19:45
ccufcc: 幹散客去哪裡買業務奶?我也想喝39F 05/18 19:45
aids893001: 買到的是加了鮮奶的飲料,殊不知自己喝下的是乳粉跟奶40F 05/18 19:45
aids893001: 油
ccufcc: 鮮乳貴死了,我要喝奶油奶42F 05/18 19:46
billgats: 牛奶從原理看是給小牛喝的,不知道人類為什麼這麼喜歡43F 05/18 19:46
billgats: 當小牛
ePaper: 還好我本來就不喝噁心的奶茶45F 05/18 19:47
Sawicka: 奶油奶還賣一樣貴 幹46F 05/18 19:47
cuico: 結果是光泉 超商那種咖啡機大包裝都是業務用 價格低就喝磚47F 05/18 19:47
cuico: 塊奶囉 廠廠
eloju: 所以飲料店用的光泉到底是不是鮮乳?49F 05/18 19:47
tom80114: 我以為這是常識 不是一直以來都是這樣嗎50F 05/18 19:47
ymuit: billgats 如果有些媽媽沒辦法鍡母奶,如果幫孩子借別人的母51F 05/18 19:47
lyt40: 真的不知道原來是這樣!52F 05/18 19:48
Patthew: 所以到底哪家用這種香精奶阿@@  還是看到光泉先不要碰?53F 05/18 19:48
ymuit: 奶,覺得孩子可以放心喝嗎...54F 05/18 19:48
Quinzio: 沒事兒沒事兒 會胖而已 不會死 肥宅繼續喝55F 05/18 19:48
horserider: 原來我們都在喝奶油...56F 05/18 19:48
z1088100: 不然你以為夏天的奶哪裡來 不這樣做根本不夠市場吃57F 05/18 19:49
Patthew: 之前好像有人爆過一次@@  那時候光泉的人不是說正常嗎?58F 05/18 19:49
Patthew: 不過要業者自己承認不正常好像也不可能齁,過期都員工的
Patthew: 問題,我看用香精奶這種應該也會推給員工
justpi0313: 去飲料店能自備鮮奶嗎? 茶湯會 路易莎 全家 五十嵐61F 05/18 19:50
justpi0313: 是不是也都用光泉的啊?
moto000: 衛福部該管管這個吧~63F 05/18 19:51
billgats: ymuit…母體健康的情況上,理論上完全可以64F 05/18 19:51
tsukiyomi157: 隨便啦   哪裡買得到業務奶?我要買一桶回來喝65F 05/18 19:52
Loigi: 是政黨輪替了沒啊? 幹 還在睡 不用管嗎?66F 05/18 19:52
eloju: 業務奶是味道會濃的不正常嗎?67F 05/18 19:53
a047634280: 好噁ㄟ,除了過期食品只剩這種東西能吃了嗎68F 05/18 19:53
PumaFoxTz: ..69F 05/18 19:54
Gunnar: 光泉不意外,義美不敢切入業務用的就是因為量太大了70F 05/18 19:54
amALu: 我知道有東x黑蛋奶就是用光泉業務奶71F 05/18 19:54
be11eaya: 吃油72F 05/18 19:54
Gunnar: 要吃下來就必須從國外進口這種要加一堆東西的牛奶73F 05/18 19:54
cakaco: 誰能整理一下 哪些是用這種奶油奶的 噁心死了74F 05/18 19:55
Gunnar: 想想台灣手搖店有多少家,光泉現在都逼小店用業務用奶75F 05/18 19:55
a047634280: 上次不是有一篇用冰磚奶的76F 05/18 19:55
RevanKai: 哈哈哈哈哈哈哈77F 05/18 19:56
Whitening: 再喝啊哈哈哈78F 05/18 19:56
Gunnar: 反正小店也不敢跟光泉吵一定要鮮奶79F 05/18 19:56
Spurious: 真沒良心80F 05/18 19:56
Cabello: 營業用奶做的拿鐵喝起來真的濃的化不開~還以為是店家屌,81F 05/18 19:57
Cabello: 沒想到屌的是油
a0184187: 原來我喝的都是油,難怪我變肥宅嗚嗚嗚83F 05/18 19:58
Granatha: 外面放喝完的瓶子 結果賣你的是用另外一種東西84F 05/18 19:59
Granatha: 我以為大家都知道ㄝ
labellavitam: 終於找到我變肥宅的兇手了 原來喝下去的都是油86F 05/18 20:00
a0184187: 真假啊光泉@@87F 05/18 20:00
ym010273: 手搖店的茶要變奶茶的奶一定有加料阿,自己泡紅茶加鮮奶88F 05/18 20:01
cynopsloveox: 原來拿鐵都是油 我還天天喝89F 05/18 20:01
ym010273: 沒辦法像外面這麼"香濃",奶含了鮮奶油、奶粉等才能濃稠90F 05/18 20:01
ruizto: 幹 原來會胖不是我愛吃 是喝錯奶91F 05/18 20:02
ym010273: 鮮奶怎可能這麼濃,有濃醇香的基本上都有加料才能這樣92F 05/18 20:03
sheepbear: 這也新聞,超商拿鐵咖啡都用這種牛乳幾年了啊93F 05/18 20:03
ym010273: 超商拿鐵咖啡看他們換牛奶都是業務牛奶,含乳量都標50%94F 05/18 20:03
sheepbear: 只要沒貼鮮乳標章的都不是鮮乳產品,很好辨認95F 05/18 20:03
gir1lO3l9: 幹,哪天跟我說有加洨我都不意外了96F 05/18 20:04
ym010273: 其他糖、奶精、鮮奶油各佔不等比例,不跟你講可多的是97F 05/18 20:04
virobo: @@ 所以外面放鮮奶的瓶子,結果裡面加的是業務用奶?98F 05/18 20:04
jean0509: 請問 全家是用什麼牛奶? 每次都沒看到99F 05/18 20:04
ym010273: 換包裝是商家自己手法,事實上這業務牛奶行之有年了啦100F 05/18 20:04
ym010273: 從第一杯超商拿鐵咖啡問世就是這樣做,現在才知道?
sheepbear: 不是,超商用的牛乳是瓶子都寫明了是業務用乳,非鮮乳102F 05/18 20:05
gir1lO3l9: 加一點肥宅油103F 05/18 20:05
lions402: 不喝就好了膩104F 05/18 20:06
yayaputin: 有看過他們把一坨白色油膩濃稠看起來像奶油的液體擠到105F 05/18 20:06
horserider: 所以現在還有什麼鮮奶能喝啊106F 05/18 20:06
Weissco: 這些年我到底喝了多少(油)咖啡107F 05/18 20:06
yayaputin: 紅茶裡調成奶茶 味道很不清爽 喝幾口就喝不下去108F 05/18 20:06
sheepbear: 不然你以為超商拿鐵一杯50還可以第二杯半價是怎麼回事109F 05/18 20:06
ym010273: 想喝手搖飲料感覺的奶茶就只能學他們一樣加料110F 05/18 20:06
minlochen: 很多手搖茶都標榜是鮮奶,鬼島果然滿街黑心食品111F 05/18 20:07
ym010273: 因為你早習慣這樣才叫"奶茶",這是無解112F 05/18 20:07
sheepbear: 認明鮮乳標章,瓶子外面都有貼,有貼標章的就是鮮乳113F 05/18 20:07
Kai1216: 明顯 我看過某飲料店的光泉鮮奶外盒有大大的寫營業用鮮114F 05/18 20:08
Kai1216: 奶 也看過其他店的光泉外包裝和我們一般買的一樣(就是沒
ym010273: 可以去單點手搖店紅茶,回家加鮮奶,就知道差別在哪了116F 05/18 20:08
Kai1216: 寫營業用) 所以我在猜如果是營業用應該會照實寫 不至於117F 05/18 20:08
chouvincent 
chouvincent: 還是國外牛奶好喝便宜118F 05/18 20:08
Henao: 所以在家泡不出手搖店的味道是因為這樣?119F 05/18 20:08
Kai1216: 裡外不同120F 05/18 20:08
virobo: 我都吃過期原料做的義美小泡芙配業務奶,好ㄘ121F 05/18 20:08
joe00477: ...難怪一堆肥宅122F 05/18 20:08
z842657913: 所以大家都在喝油?123F 05/18 20:09
ym010273: 用什麼"業務"、"營業用"都是B2B才買的到,消費者哪知道124F 05/18 20:09
virobo: 有一次喝到像乳瑪琳的,真的狂125F 05/18 20:09
virobo: Bailey's milk配奶油
peter99g: 意思是消費者不用知道自己喝的是奶還是油嗎?127F 05/18 20:10
ozoro: 乾 原來越喝越肥是因為這樣歐128F 05/18 20:11
ym010273: 因為全台灣有賣奶相關飲料都這樣搞,潛規則很久了129F 05/18 20:11
CAQNU: 甘 路易莎門口說自己用的是鮮奶耶130F 05/18 20:12
ym010273: 反正,有關心的動不了,沒關心的照樣喝131F 05/18 20:12
Weissco:  油膩膩der132F 05/18 20:12
CAQNU: 結果是用奶油奶嗎? 如果是也太過分了唷133F 05/18 20:13
ym010273: 台灣就這樣,定規則的沒那個能力被企業牽者走134F 05/18 20:14
cynopsloveox: 算了啦 反正怎麼喝都是油 只要不過期就好了啦135F 05/18 20:14
ym010273: 被騙過一次才知道牛乳不是鮮乳,拿鐵紅茶不是鮮奶茶136F 05/18 20:14
oqiz: 手搖店用什麼原料也要讓大家知道吧137F 05/18 20:14
Weissco: 只好喝黑咖啡惹138F 05/18 20:15
virobo: 太可怕ㄌ,喝個超商咖啡壓壓驚139F 05/18 20:15
yjlee0829: 現在盡量都自己泡 鮮奶茶和拿鐵~140F 05/18 20:16
just5566: 不用這種奶,消費者會嫌奶泡不夠綿密,咖啡版都討論過惹141F 05/18 20:16
just5566: 全脂鮮奶都不好打惹
virobo: 想打奶泡143F 05/18 20:17
Cabello: 店家:我哪有騙,是你沒問144F 05/18 20:17
fairyEren: 推145F 05/18 20:17
just5566: 要喝奶茶、拿鐵,不如直接買純茶、黑咖啡,自己添加146F 05/18 20:18
wsx88432: 前陣子不是爆過了 反整大多也是家奶精 根本沒差147F 05/18 20:18
ogcman: 早就知了 現在要喝奶類的 我都嘛自己調148F 05/18 20:18
magu0607: 反正不是過期三年的就好149F 05/18 20:19
sheepbear: 化工產品其實就是比較好吃好喝啊,又比較便宜150F 05/18 20:19
zxcv62192002: 不要過期的就好 化工吃不死人151F 05/18 20:21
WWIII: 台灣 化工美食王國152F 05/18 20:23
YALEMY: 果然不喝手搖是對的153F 05/18 20:23
virobo: 難怪飲料手搖店這麼便宜154F 05/18 20:23
qmaper: 便宜飲料用鮮奶???想也知道不可能155F 05/18 20:24
qmaper: 加鮮奶也是完全沒有奶味XDD
ecidu: 之前不是有爆過 但原來會變胖 幹157F 05/18 20:25
jean0509: 幹 飲料店到處都用光泉的  我到底喝了多少加料奶158F 05/18 20:25
oiolo: 這不是之前爆掛誤導那篇就提過了?159F 05/18 20:25
Henao: 肥宅表示:160F 05/18 20:25
oiolo: 自己用鮮奶加茶過就知道市面那個化工美味是做不出來的161F 05/18 20:26
magu0607: 這就是店家咖啡好喝的秘密162F 05/18 20:27
廉價冰磚牛奶混牛乳?鮮奶和牛乳不同、有鮮乳標章有保障 | NOWnews 今日新聞
[圖]
[圖]
[圖]
酪農業者在批踢踢發文,提到冰磚牛奶相關議題,其實,製品長年進口的,牛奶冰磚是比較新的產品,台灣鮮奶乳量大,所以需要進口來維持 ,農委會表示,他們主要照顧五百多戶的台灣酪農業者,台灣酪農契約產銷有9成 | NOWnews 今日新聞 ...

 
jrr661: 肥宅喝十年惹不用怕哪 老了洗腎而已 幫QQ164F 05/18 20:30
NN9: 喝油....165F 05/18 20:33
sheepbear: 光泉也有鮮奶啦,看品牌就崩潰是什麼邏輯,認鮮奶標章166F 05/18 20:35
alphabear: 早就知道了菜B8167F 05/18 20:35
sheepbear: 全聯跟超商那種什麼營養強化牛乳、鈣多多也都不是鮮奶168F 05/18 20:36
sheepbear: 調出來的牛乳產品也不一定都是油啊,是不會看成份標示?
Eastore: 去手搖、咖啡店能指名我不要冰塊奶嗎170F 05/18 20:39
Eastore: 這什麼標題啊 以為是周杰倫唷
zoutier: 全都油應該也不能喝吧?172F 05/18 20:41
k123455566: 唉喲,不是加地溝油就偷笑了好嗎?173F 05/18 20:42
Quinzio: 鬼島174F 05/18 20:43
k123455566: 至少贏中國175F 05/18 20:44
jiaho: 還是認鮮奶標章實際ㄧ點176F 05/18 20:45
bodypack: = =那到底能喝啥177F 05/18 20:45
Tierney: 這是化工奶的一種嗎178F 05/18 20:46
zoutier: 世上只有媽媽好~只剩母乳可以選了179F 05/18 20:46
bodypack: 補推180F 05/18 20:47
wavi: 路易莎就是用光泉啊!幹!好肥181F 05/18 20:50
sheepbear: "至少贏中國"這個標準是否太低? 你確定有贏嗎?182F 05/18 20:53
Crauser: 現在已經不能拿中國當擋箭牌了,食安再不改真的超落漆183F 05/18 20:54
ym010273: 三合一咖啡的奶也是奶精阿,不是早喝很久了?184F 05/18 20:54
charlie83: 之前在某某漢堡打過工他的牛奶就是自然鮮乳185F 05/18 20:59
simple30: 推186F 05/18 21:00
ringohejia: 不然大腸癌帝國怎麼來的187F 05/18 21:01
ken812025: 之前不是才有人爆料冰磚奶嗎 當時還有人說風涼話呢188F 05/18 21:02
loverhangeng: 很潮的星巴克貴得要死用什麼奶189F 05/18 21:03
legendd: 高雄那個是說X達?190F 05/18 21:04
aids893001: 星巴克是用瑞穗鮮奶喔 不是調和奶191F 05/18 21:05
sggs: 推文有上次那篇文啊,有人看上次那篇文可以推理出這篇的嗎?192F 05/18 21:06
hahn: 之前要用林鳳營被抵制 怕到繼續用光泉 結果現在是怎樣??????193F 05/18 21:10
hahn: 難怪洗腎 大腸癌一堆 吃了一堆怪東西 holy fuck
shake1949: 鮮奶為什麼會有業務用? 那水是不是也可以業務用195F 05/18 21:13
tingover: 我覺得退涼會臭的才是鮮乳XDD196F 05/18 21:14
schumi7401: 看產品類型 不是鮮奶就ㄧ定好用197F 05/18 21:14
ADEMAIN: 好~喝~油~198F 05/18 21:18
zzziii: 喝冷飲冰品的會在呼健康?199F 05/18 21:22
MasCat: 文組大概現在才知道奶精不天然吧200F 05/18 21:24
lotus12350: 不意外啊 台灣才多大 現有農場撐得住每天的奶用量?201F 05/18 21:25
dzshdavid: 早知道了 還有一堆店家改用林X營鮮奶 因為比較便宜 e04202F 05/18 21:28
wavi: 惡質的是明明用肥油奶卻說是鮮奶203F 05/18 21:30
devicer: 有人不知道?204F 05/18 21:40
lulocke: 之前爆卦的 不是有人要插雞排 ?205F 05/18 21:40
elliotpvt: 所以紅茶拿鐵也沒有比奶茶高尚多少啊...206F 05/18 21:42
wavi: 進口冰磚奶的就是光泉啊!207F 05/18 21:43
mopackm53637: 手搖杯這麼貴 結果喝到奶油 哈208F 05/18 21:43
mopackm53637: 要賺錢真的要拋棄良心
JQK2: 這個不是常識了嗎?幾年前就已經揭開了210F 05/18 21:45
Finarfin: 手搖杯再漲更貴 材料也是能凹就凹 台灣商人阿211F 05/18 21:46
wavi: 露易莎也是用光泉營業奶嗎?212F 05/18 21:48
kc: 選奶大的213F 05/18 21:54
ksxo: 挖靠 點拿鐵 都貴了20~30元以上了 結果品質還是奶精.....214F 05/18 21:55
ksxo: 那點拿鐵要幹嘛?
seven7th: 反正過幾天還不是照喝216F 05/18 22:00
pokyhoyo: 一定是消費者只會貪小便宜的錯 害商家只能降低品質217F 05/18 22:03
HCHS112: 之前在墾丁大街跟老闆聊天的時候 他說全墾丁的青蛙撞奶只218F 05/18 22:04
HCHS112: 有一家是用鮮奶
ymx3xc: 其實這麼做的真的不少 尤其是夜市攤子220F 05/18 22:07
wavi: 上次看到星巴克的星冰樂用的是冰磚奶221F 05/18 22:08
sbw0115: 肥宅的最愛!222F 05/18 22:09
AHMD: 喝起來有滑順口感的多半是用業務用乳223F 05/18 22:10
g8429310: 連鎖店幾乎都是224F 05/18 22:19
flowersuger: 政府在槓麻?225F 05/18 22:19
chinnez: 所以是沙拉油還機油還是柏油?226F 05/18 22:21
soyjay: 呵呵 我都喝烏弄 拿鐵加的是義美鮮乳227F 05/18 22:23
polarisk: 喝到奶也喝到油   很奇怪嘛...228F 05/18 22:29
guepard: 樺達229F 05/18 22:36
Dorotany: 上次光泉的業務有來過店裡推銷,說這種業務用,加奶油,230F 05/18 22:38
Dorotany: 香又便宜,一瓶好像只要45
poopooking: 還好完全不喝奶茶232F 05/18 22:39
sharkimage: 五十嵐的鮮奶 是真的鮮奶還是業務用奶?233F 05/18 22:40
ROBrandenbur: 真正有在做事的基金會窮到爆 不像某些組織234F 05/18 22:41
Ericfox: 看來買鮮奶茶也都是這種的了235F 05/18 22:43
jaguarccu: 高雄的就是樺x,星巴巴跟-4也是用自己的u業務專用奶236F 05/18 22:46
Hirajima: 還好昨天買清心時有看到是用義美鮮奶!237F 05/18 22:47
fasco: 樺達奶茶呀 !238F 05/18 22:47
terresa916: 靠好爛喔239F 05/18 22:49
DuFanSong: 這不是之前有人小農爆料 但大家都不鳥他嗎240F 05/18 22:53
ogisun: 華達也沒有躲躲藏藏阿 冰箱一堆業務用牛奶擺在那邊給你看241F 05/18 22:57
apperrla: 之前小農劃錯重點了,肥宅只喝手搖飲242F 05/18 22:58
Shermie: 我只有幾間喝了不會烙賽 那幾間大的都會243F 05/18 22:58
davi0621: 跟之前的文是來combo的嗎? 這媒體可信嗎? 測風向先244F 05/18 22:59
azzc1031: 好恐怖 趕快買一杯壓壓驚245F 05/18 23:04
Zhang97226: 之前就有人講過冰奶磚了 有些人就不以為然啊246F 05/18 23:05
Zhang97226: 是說手搖飲料常常用不是完全鮮奶的奶來加不是常識嗎…
Zhang97226: 完全不意外
glassesboy: 高調個...249F 05/18 23:06
Zhang97226: 還是少買少喝吧250F 05/18 23:07
sbtiagr: 業務用奶本來就行之有年 驚訝的人是不是鴿子封包...251F 05/18 23:13
sa523aaa: 難怪本肥宅肚子越來越大了252F 05/18 23:13
sbtiagr: 市面上最常見的就光泉和開元(另一個有名產品戀奶精)253F 05/18 23:13
sbtiagr: 星巴克和7-11也是用統一瑞穗出的專用乳
sbtiagr: 選用小農鮮奶的反而才是真正貴 除非店標榜就是用"鮮奶"
sbtiagr: 不然大部分所謂"紅茶拿鐵" 裡面的就不是鮮奶而是業務用乳
Orcakaka: 不意外阿 垃圾的是店家當鮮奶賣257F 05/18 23:16
philip571: 等等,重點是怎麼會得出香精奶的結論,自己發明名詞不258F 05/18 23:16
philip571: 怕被廠商告嗎
CJhang: 可以要求強制表示嗎?260F 05/18 23:19
sbtiagr: 另外 它不用加香精 頂多就是額外加鮮奶油就夠濃醇了261F 05/18 23:20
wavi: 五十嵐用的就是光泉業務用奶,肥死了262F 05/18 23:21
Koibito: 上次回台灣喝牛奶超濃稠感覺不太像天然的-.-263F 05/18 23:24
a10141013: 笑死人 抵制味全結果喝光泉XDDD264F 05/18 23:27
ym010273: 至少光泉"鮮乳"我敢喝265F 05/18 23:31
ym010273: 這有啥好抵制的,業務牛奶現在才爆是以前根本沒在關心
ym010273: 以前就有相關新聞在講,關心的人就這些,不關心的照樣喝
jojoliu: 戀職x本來就是調出來的奶呀268F 05/18 23:35
lovelebron24: 高調269F 05/18 23:43
edman008ptt: 喝死你們 現在都點茶自己買奶了270F 05/18 23:49
gingeryu: 奶油應該沒有加很多吧,加很多味道應該很奇怪,正常鮮奶271F 05/18 23:52
gingeryu: 油脂4%就很香很頂級了
ray0527: 想問還有哪些手搖店是用真鮮奶的?迷客夏是嗎?273F 05/18 23:55
tom762wu: 先自己查查什麼叫真鮮奶吧,看看市售的哪個可以被稱為真274F 05/19 00:08
cycycle: 晨星八卦&衛福部公務人員這篇噓我#1P3qmCFs 魚上鉤了275F 05/19 00:10
ruby6123: 認乳源、成分、殺菌方式就能判斷阿......276F 05/19 00:17
ruby6123: 鮮奶真的是鮮奶嗎?乳牛夏天產乳量下降,台灣也沒缺奶過
ruby6123: ,真是神奇
s3926293: 自己調來喝最爽279F 05/19 00:25
tom762wu: 香精奶的結論是哪來的280F 05/19 00:29
TRUNKSX: 不用說了  是店長的洨281F 05/19 00:34
ck290996: 不喝了...我再也不喝了...-_-282F 05/19 00:39
t32908: 這不是本來就知道的事嗎?283F 05/19 00:45
f204137: 我以為這是常識284F 05/19 00:49
f204137: 那些飲料店東西 我一年喝不到五次  除非被別人請
sbtiagr: 夏天有缺奶啊..ruby你是平行時空?286F 05/19 01:11
freewash: 難怪容易膩 都在喝油 真的很難找到喝不膩的奶茶287F 05/19 01:25
kcjgg: 我以為這是常識288F 05/19 01:26
max19860825: 我以為大家都知道..自從發現後只喝星巴克和路易莎..289F 05/19 01:30
max19860825: 真的該抵制濃縮奶的店家
xxGHOSTxx: 這不是常識嗎?一杯奶茶才花多少錢還想喝到鮮奶調的291F 05/19 01:38
MooNK: 奶茶是奶精或奶精水調的,樓上說的鮮奶調的是"鮮奶茶"292F 05/19 01:47
matlab1106: 還有人在喝路易莎喔...293F 05/19 01:52
talesbb36: 那超商那些做咖啡的業務牛奶呢? 成本這麼低 那全家小294F 05/19 02:00
talesbb36: 7總公司不就賺死了
jennifer4551: 不是大家的知道嗎@@296F 05/19 02:24
jewish123: 鬼島做食品果然沒一家不黑心的297F 05/19 02:44
jay0215: 台灣人就是愛喝 你敢嘴?298F 05/19 03:49
cieletoile: 是不是太油才調得漸層的紅茶拿鐵?我自己紅茶倒鮮奶299F 05/19 03:52
cieletoile: 馬上混合了啊
ee430: 天啊 我每天2杯大冰拿301F 05/19 03:54
chiayu81: 不是光不光泉的問題好嗎?要看標示鮮乳還是業務用牛奶,302F 05/19 05:13
chiayu81: 絕對不只光泉有出業務牛奶
tf00417783: 所以只好自己加鮮乳304F 05/19 05:57
thebackshade: 台灣人沒在怕啦305F 05/19 08:17
doranako: 難怪跟我自己加鮮奶的味道都不一樣306F 05/19 08:31
vi000246: 有在自已泡的一下就喝出來了307F 05/19 08:34
royli: 好新聞308F 05/19 08:48
darkcurrent: 高雄樺x. 第一次買他的鮮奶茶,發現是業務用牛乳就再309F 05/19 08:49
darkcurrent: 也不買了
Hua0722: 政府應該要立法規業者把業務用三個放大,然後必須要擺在311F 05/19 08:55
Hua0722: 商店顯眼處,並不得有混淆費者的動作,不然一律重罰
Hua0722: 不過這政府,算了吧,除了搞錢瞻模糊焦點,什麼事也不會
youareabitch: 還有人不知道喔= =314F 05/19 09:02
youareabitch: 另外我在五十嵐冰箱看到都這種包裝
youareabitch: http://i.imgur.com/WJWoAnJ.png
[圖]
 
kill11111: 統一也有業務用 實際買還真的便宜到不行317F 05/19 09:53
a0652qj: 不是本來就這樣嗎318F 05/19 09:56
a0652qj: 除了特別標榜鮮奶之外,其他都碼是奶精

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( ̄︶ ̄)b qualpetsacap 說讚!
1樓 時間: 2017-05-18 21:52:22 (台灣)
  05-18 21:52 TW
台灣人最愛的濃醇香
2樓 時間: 2017-05-18 22:14:40 (台灣)
  05-18 22:14 TW
怪業者囉?用義美、柯克蘭被嫌奶味不夠....成本卻是以倍數計....
有人討論過化工廠的業務用牛奶嗎??還不是喝的挺爽的....
3樓 時間: 2017-05-18 22:24:04 (台灣)
  05-18 22:24 TW
迷客夏說是自己有牧場,越開越多,不知何時會淪落.
4樓 時間: 2017-05-18 22:58:04 (台灣)
     (編輯過) TW
有種deja vu的感覺,之前某篇小農的文章...
鮮奶跟非鮮奶本來就不同市場啊
5樓 時間: 2017-05-19 00:34:19 (台灣)
  05-19 00:34 TW
好險常買的那間的拿鐵是用義美鮮乳=   ="
6樓 時間: 2017-05-19 00:37:13 (台灣)
  05-19 00:37 TW
之前去全家買的時候問店員是什麼牌子的鮮奶,店員直接打開咖啡機給我看,親眼看到是用乳香世家鮮乳@@"
7樓 時間: 2017-05-19 00:37:25 (台灣)
  05-19 00:37 TW
不知道這篇有沒有證據不然可能會被吉吧
8樓 時間: 2017-05-19 09:31:55 (台灣)
  05-19 09:31 TW
便利商店都是用一般鮮奶來調,但街角咖啡店就不一定惹
反正我都喝奶精...
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